Λεμόνι και σόδα – Ο συνδυασμός που είναι 1000 φορές δυνατότερος από την χημειοθεραπεία

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> </div> <br /> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgLVTUvGp0DrgMdNRNhmCtPWvvsJyM_boOwmKTzw2BuWECw81__RcbPvAU0M4Q_EPywLVTB89dyqoKTzu_slyZEChQc3uGi1ER4ZNwVrd0bYK1MxgVRfDmv0ydy-2lwtDxGBLwor82nQQA/s1600/lemoni.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgLVTUvGp0DrgMdNRNhmCtPWvvsJyM_boOwmKTzw2BuWECw81__RcbPvAU0M4Q_EPywLVTB89dyqoKTzu_slyZEChQc3uGi1ER4ZNwVrd0bYK1MxgVRfDmv0ydy-2lwtDxGBLwor82nQQA/s1600/lemoni.jpg" /></a></div> <span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"> Λεμόνι και σόδα – Ο συνδυασμός που είναι 1000 φορές δυνατότερος από την χημικοθεραπεία… </span><br /> <span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Και όμως δεν είναι ψέματα… Ο συνδυασμός λεμονιού και μαγειρικής σόδας είναι 1000 φορές δυνατότερος από την ίδια την χημειοθεραπεία. </span><br /> <span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span> <span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Παραμένει ως επτασφράγιστο μυστικό διότι βλάπτει τα συμφέροντα μεγάλων οργανώσεων… Το λεμόνι και η σόδα όντως μπορούν να σώσουν μια ζωή. Αμέτρητες μελέτες αποδεικνύουν τις αντικαρκινικές ιδιότητες του λεμονιού. Προσφέρει θεραπεία σε κύστες αλλά και σε όγκους. </span><br /> <span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span> <span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Δεδομένου ότι έχει εφαρμοστεί σε όλους τους τύπους καρκίνου το λεμόνι μπορεί να επιφέρει θεραπεία. Η μαγειρική σόδα το κάνει ακόμα πιο δυνατό διότι φέρνει το ph σε κανονικά επίπεδα. </span><br /> <span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span> <span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Ένας από τους μεγαλύτερους κατασκευαστές φαρμάκων ισχυρίζεται πως το λεμόνι καταστρέφει τους όγκους σε 15 ειδή καρκίνων. Δεν επιτρέπει την μετάσταση και είναι δυνατότερο από άλλες θεραπείες για την νόσο αυτή. </span><br /> <span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span> <span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Ο συνδυασμός αυτός χτυπά μόνο τα κακά κύτταρα και δεν καταστρέφει τα υγιή σε αντίθεση με την χειροθεραπεία. Τα λεμόνια όμως πρέπει να είναι βιολογικά, δηλαδή από μια λεμονιά έξω από το σπίτι σας… Που να μην καλλιεργούνται με χημικά λιπάσματα… </span><br /> <span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span> <span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><span style="color: blue;">Η συνταγή…</span> </span><br /> <span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span> <span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Σε μισό ποτήρι νερό βάλτε μια ή δυο κουταλιές της σούπας στημένο λεμόνι. Στην συνέχεια θα πρέπει να προσθέσετε λίγη σόδα, 1/8 κουταλιού του γλυκού. </span><br /> <span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span> <span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Υπάρχει και δεύτερος συνδυασμός όπου σε 350 γραμμάρια νερό βάζεις ½ λεμονιού και ½ κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα… </span><br /> <br /> <span style="font-size: xx-small;">πηγή: <a href="http://healthyfoodhouse.com/">healthyfoodhouse.com</a></span>

 Λεμόνι και σόδα – Ο συνδυασμός που είναι 1000 φορές δυνατότερος από την χημικοθεραπεία…  Και όμως δεν είναι ψέματα… Ο συνδυασμός λεμο...

Διαβάστε περισσότερα »

ΓΙΑ ΚΑΛΟΨΗΜΕΝΟ ΚΑΙ ΑΦΡΑΤΟ ΚΕΙΚ

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEggaw-e84qdBWwxGcfP5SX-fmbGjkRWCxu8_ZSm24uyqcbRtB8myG_P92YTGaTAkbu00oDUBXJb083aZ8_2quLZx1FIuZXshp6DhdRuvvbKrB0wtJSBY3V3Yof_ZAVCXI_kYLS6H7hxQdI/s1600/KEIK.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEggaw-e84qdBWwxGcfP5SX-fmbGjkRWCxu8_ZSm24uyqcbRtB8myG_P92YTGaTAkbu00oDUBXJb083aZ8_2quLZx1FIuZXshp6DhdRuvvbKrB0wtJSBY3V3Yof_ZAVCXI_kYLS6H7hxQdI/s1600/KEIK.jpg" /></a></div> <span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Αποφεύγετε να ανοίγετε το φούρνο όταν ψήνεται το κέικ. Για να δείτε αν το κέικ σας είναι ψημένο, τρυπήστε με ένα μαχαίρι την αναγραφόμενη ώρα της συνταγής και προσαρμόστε το ψήσιμο ανάλογα. - Αν θέλετε να σας φουσκώσει το κέικ προσθέστε 1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ ή χτυπήστε τα ασπράδια σε μαρέγκα και ανακατέψτε τη απαλά με το υπόλοιπο μίγμα (προσθέτετε 1/3 της μαρέγκας, ανακατεύετε με σύρμα στην αρχή και στη συνέχεια προσθέτετε την υπόλοιπη μαρέγκα ανακατεύοντας με μαρίζα ή σπάτουλα στο τέλος με απαλές κυκλικές κινήσεις από κάτω προς τα πάνω).</span><br /> <br /> <span style="font-size: xx-small;">πηγή:<a href="https://www.glikessintages.gr/">https://www.glikessintages.gr</a></span>

Αποφεύγετε να ανοίγετε το φούρνο όταν ψήνεται το κέικ. Για να δείτε αν το κέικ σας είναι ψημένο, τρυπήστε με ένα μαχαίρι την αναγραφόμενη ...

Διαβάστε περισσότερα »

ΠΟΙΑ ΤΡΟΦΙΜΑ ΔΕΝ ΠΡΕΠΕΙ ΝΑ ΜΠΑΙΝΟΥΝ ΠΟΤΕ ΣΤΟ ΨΥΓΕΙΟ

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj9zjMJkcDwXUkwSuqmW7EuYuWBBTEh2qhqWdU-u8QpmeQw9ItAce0SS_gAWhA2AbmZ0Ln1kgyG25x3j6jmgTB6TYH20GAmjQEv0yO0khEEwA_JTSEpubb1vh3EruSfcRDsSNLEYtq78ko/s1600/psygeio.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj9zjMJkcDwXUkwSuqmW7EuYuWBBTEh2qhqWdU-u8QpmeQw9ItAce0SS_gAWhA2AbmZ0Ln1kgyG25x3j6jmgTB6TYH20GAmjQEv0yO0khEEwA_JTSEpubb1vh3EruSfcRDsSNLEYtq78ko/s1600/psygeio.jpg" /></a></div> <span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Τα τρόφιμα που <span style="color: red;">ΔΕΝ </span>πρέπει να μπαίνουν στο ψυγείο</span><br /> <span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Το ψυγείο είναι κατά κανόνα απαραίτητο όταν θέλουμε να αποθηκεύσουμε φαγητό. Ωστόσο, υπάρχουν τρόφιμα που δεν “κάνει” να τα βάζουμε στο ψυγείο, για συγκεκριμένους λόγους. Δείτε την μαγική λίστα και αποφύγετε λάθη που μπορεί να σας κοστίσουν σε θέματα διατροφής και υγείας.</span><br /> <span style="color: #783f04; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Κρεμμύδια</span><br /> <span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Τα κρεμμύδια είναι σωστό να αποθηκεύονται μέσα στην σακούλα τους στο ντουλάπι (ή σε κάποια συσκευασία που “αερίζεται”). Να τα κρατάτε μακριά από τις πατάτες, μιας και μπορούν να σαπίσουν πιο εύκολα.</span><br /> <span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span> <span style="color: blue; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Πεπόνια</span><br /> <span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Αν θέλετε την καλύτερη δυνατή γεύση από τα πεπόνια, μην τα βάζετε στο ψυγείο. Σε θερμοκρασία δωματίου θα διατηρηθούν καλύτερα. Μέσα στο ψυγείο, ύστερα από 3-4 μέρες, η γεύση τους θα αλλοιωθεί.</span><br /> <span style="color: blue; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Αβοκάντο</span><br /> <span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Διατηρήστε το αβοκάντο έξω από το ψυγείο μέχρι να ωριμάσει. Μόλις ωριμάσει μπορεί να μπει στο ψυγείο για περίπου 4 μέρες και πάντα ολόκληρο (όχι σε κομμάτια) για να μη μαυρίσει.</span><br /> <span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span> <span style="color: blue; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Πατάτες</span><br /> <span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Αποθηκεύονται σε στεγνό, σκοτεινό μέρος, κατά προτίμηση σε μια χάρτινη (και όχι πλαστική) σακούλα. Αν τις βάλετε στο ψυγείο θα χάσουν την γεύση τους και θα μουχλιάσουν πολύ πιο γρήγορα.</span><br /> <span style="color: blue; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Καφές</span><br /> <span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Όταν ο καφές αποθηκεύεται στο ψυγείο, χάνει την γεύση του! Είναι καλύτερο να διατηρείται σε καλά κλεισμένο σακουλάκι μέσα σε ένα ντουλάπι.</span><br /> <span style="color: blue; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Μέλι</span><br /> <span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Αν βάλετε το μέλι στο ψυγείο θα αρχίσει να σκληραίνει και σε λίγες εβδομάδες δεν θα μπορείτε να το καταναλώσετε. Το διατηρείτε, λοιπόν, σε βάζο σε ντουλάπι, σε θερμοκρασία δωματίου.</span><br /> <span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span> <span style="color: blue; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Ντομάτες</span><br /> <span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Αν βάλετε τις ντομάτες στο ψυγείο θα αλλοιωθεί η σύστασή τους, ενώ μπορεί και να παγώσουν τόσο που να μην τρώγονται. Είναι καλύτερο να τις έχετε αποθηκευμένες σε ένα ντουλάπι μέσα σε χάρτινες σακούλες.</span><br /> <span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span> <span style="color: blue; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Μπανάνες</span><br /> <span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Μπορείτε να βάλετε τις μπανάνες στο ψυγείο μόνο όταν έχουν ωριμάσει αρκετά. Τότε μπορούν να διατηρηθούν για μερικές μέρες σε χάρτινη, πάντα, σακούλα.</span><br /> <span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span> <span style="color: blue; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Ψωμί</span><br /> <span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Το ψυγείο ξεραίνει το ψωμί πολύ γρήγορα. Κρατήστε αυτό που θα φάτε για 4 μέρες μέσα σε ένα ντουλάπι, σε θερμοκρασία δωματίου, και βάλτε το υπόλοιπο ψωμί στην κατάψυξη για τα επόμενα μπιφτέκια σας!</span><br /> <span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span> <span style="color: blue; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Καυτερή σάλτσα</span><br /> <span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Καυτερές σάλτσες, όπως το ταμπάσκο, μπορούν να διατηρηθούν στο ντουλάπι μέχρι και τρία χρόνια. Κρατήστε τις μακριά από το ψυγείο!</span><br /> <span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span> <span style="color: blue; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Σκόρδο</span><br /> <span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Το σκόρδο αντέχει σε ντουλάπι για περίπου δύο μήνες. Αν το βάλετε στο ψυγείο θα μειώσετε την γεύση του και θα το κάνετε να μουχλιάσει γρήγορα. Μόλις κόψετε ένα “κεφάλι” καταναλώστε το μέσα σε 10 μέρες.</span><br /> <span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span> <span style="color: blue; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Συγκεκριμένα φρούτα</span><br /> <span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Κάποια φρούτα όπως τα μήλα, τα ροδάκινα, τα βατόμουρα, τα αχλάδια και τα νεκταρίνια δεν θα πρέπει να μπαίνουν στο ψυγείο, τουλάχιστον μέχρι να ωριμάσουν. Διαφορετικά, θα αλλοιωθεί η γεύση και η σύστασή τους.</span><br /> <br /> <span style="font-size: xx-small;">πηγή: <a href="http://gnikblogblogspotcom.blogspot.gr/">http://gnikblogblogspotcom.blogspot.gr/</a></span>

Τα τρόφιμα που ΔΕΝ πρέπει να μπαίνουν στο ψυγείο Το ψυγείο είναι κατά κανόνα απαραίτητο όταν θέλουμε να αποθηκεύσουμε φαγητό. Ωστόσο, υπά...

Διαβάστε περισσότερα »

ΦΤΙΑΞΤΕ ΕΥΚΟΛΑ ΠΕΤΥΧΗΜΕΝΗ ΜΑΡΕΓΚΑ ΚΑΙ ΣΑΝΤΙΓΙ

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhsxmo-MMBoAjgffcUS7pTglR_sWbPLcFuhLO9tIDn-OavH-6INQ0AzVCdhZaImZIlmWO7DLOe6Bg2YCfh8OdIJnd5SuGEtVtXWbvbBAoCd_N0-Zx8nHaNOdBNyxR7EYCQvel_sHT4v_oI/s1600/MAREGA.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhsxmo-MMBoAjgffcUS7pTglR_sWbPLcFuhLO9tIDn-OavH-6INQ0AzVCdhZaImZIlmWO7DLOe6Bg2YCfh8OdIJnd5SuGEtVtXWbvbBAoCd_N0-Zx8nHaNOdBNyxR7EYCQvel_sHT4v_oI/s1600/MAREGA.jpg" /></a></div> <span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Η μαρέγκα φτιάχνεται μόνο από ασπράδια αυγών. Μπορείτε να φτιάξετε μαρέγκα, διαχωρίζοντας τους κρόκους από τα ασπράδια (προσέχοντας τα ασπράδια να μην περιέχουν καθόλου στο μίγμα τους ίχνη από κρόκους) και χτυπώντας τα με το μίξερ για 5-7 λεπτά μέχρι να φουσκώσει και αφρατέψει το μίγμα σας. - Για να σας βγει πετυχημένη η μαρέγκα, χτυπάτε τα ασπράδια των αυγών μέχρι το μίγμα σας να σφίξει τόσο ώστε να μην χύνεται από το μπολ όταν το γυρνάτε ανάποδα. - Για να μειώσετε τη μυρωδιά του αυγού στη μαρέγκα και επομένως στο τελικό αποτέλεσμα σε ένα γλυκό, μπορείτε να προσθέσετε μία δόση βανίλιας ή εναλλακτικά λίγο ξύσμα από λεμόνι. - Μπορείτε να φτιάξετε σαντιγί χτυπώντας με το μίξερ την κρέμα γάλακτος για 3-5 λεπτά μέχρι να σφίξει το μίγμα σας. Ιδανικά χρησιμοποιήστε κρέμα γάλακτος με όχι λιγότερα λιπαρά από 33%, προκειμένου η σαντιγί σας να είναι πετυχημένη. - Η κρέμα γάλακτος θα πρέπει να είναι κρύα πριν τη χτυπήσετε με το μίξερ σε σαντιγί. - Η μαρέγκα και η σαντιγί χρησιμοποιούνται συνήθως μέσα σε συνταγές προκειμένου να δώσουν όγκο και πιο λαχταριστή υφή στα γλυκά μας (κέικ, μπισκότο για βάση σε τούρτες, μους σοκολάτας ή λευκής σοκολάτας , τιραμισού κλπ). - Στις συνταγές με σαντιγί ή/και μαρέγκα, τις προσθέτουμε πάντα σταδιακά στο μίγμα σοκολάτας, ανακατεύουμε έντονα με το σύρμα και μόλις προσθέσουμε και την υπόλοιπη ποσότητα ανακατεύουμε με απαλές περιστροφικές κινήσεις από κάτω προς τα πάνω (με μια μαρίζα ή σπάτουλα) προκειμένου να μην ‘πέσει’ το μίγμα σας.</span><br /> <br /> <span style="font-size: xx-small;">ΠΗΓΗ:<a href="http://www.glikessintages.gr/">www.glikessintages.gr</a></span>

Η μαρέγκα φτιάχνεται μόνο από ασπράδια αυγών. Μπορείτε να φτιάξετε μαρέγκα, διαχωρίζοντας τους κρόκους από τα ασπράδια (προσέχοντας τα ασπ...

Διαβάστε περισσότερα »

Με ποια σειρά να ανακατέψω τα υλικά για το κέικ;

<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgd96CH_J_rXvp6seXQJe4yziiUzj_KNDaw3iKcFyZ-xYUouWSTnjSJQSvxIKOPvrOkH_05sDRcz-wGxKqzrN0_tLDnY38nwT6Zz0w40rx-_2wwbr9mSZ-tuZUiwRBsZBcXTX8ozomHV8Q/s1600/CAKE.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgd96CH_J_rXvp6seXQJe4yziiUzj_KNDaw3iKcFyZ-xYUouWSTnjSJQSvxIKOPvrOkH_05sDRcz-wGxKqzrN0_tLDnY38nwT6Zz0w40rx-_2wwbr9mSZ-tuZUiwRBsZBcXTX8ozomHV8Q/s1600/CAKE.jpg" /></a><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Ξεκινήστε πάντα ανακατεύοντας το βούτυρο (αφού έχει πρώτα μαλακώσει) με τη ζάχαρη. Προσθέστε στη συνέχεια τα αυγά (ή άλλα υγρής μορφής υλικά όπως γάλα) και κατόπιν το αλεύρι ή/και το μπέικιν πάουντερ.</span><br /> <br /> <span style="font-size: xx-small;">ΠΗΓΗ:<a href="http://www.glikessintages.gr/">www.glikessintages.gr</a></span>

Ξεκινήστε πάντα ανακατεύοντας το βούτυρο (αφού έχει πρώτα μαλακώσει) με τη ζάχαρη. Προσθέστε στη συνέχεια τα αυγά (ή άλλα υγρής μορφής υλικά...

Διαβάστε περισσότερα »

Να χρησιμοποιήσω βούτυρο, λάδι ή ηλιέλαιο στις συνταγές γλυκών;

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhUtml4zebHO2NWTWs6GyM4l2ImtxQICwHIdneK3i0ghoaxD5h1w8PbPVg_dJZXs9cA2AaPiKte_oxQPxlkRxkROcJwugvIOjbPnSWXspqj8rh-0jF3y3eaW5t1WeOeh5GTpME8WeogMTE/s1600/DESSERT.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhUtml4zebHO2NWTWs6GyM4l2ImtxQICwHIdneK3i0ghoaxD5h1w8PbPVg_dJZXs9cA2AaPiKte_oxQPxlkRxkROcJwugvIOjbPnSWXspqj8rh-0jF3y3eaW5t1WeOeh5GTpME8WeogMTE/s1600/DESSERT.jpg" /></a></div> <span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Το βούτυρο δίνει πιο εκλεπτυσμένη γεύση στα γλυκά μας σε σχέση με τη μαργαρίνη. Χρησιμοποιήστε το βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου ώστε να έχει μαλακώσει και να είναι εύκολη η επεξεργασία και το ανακάτεμα του με τα υπόλοιπα υλικά. Όταν θέλετε να ψήσετε κρέπες προτιμήστε ηλιέλαιο, καθότι είναι πιο ανθεκτικό σε υψηλές θερμοκρασίες και πιο ουδέτερο στη γεύση στο τελικό σας αποτέλεσμα.</span><br /> <br /> <span style="font-size: xx-small;">ΠΗΓΗ:<a href="http://www.glikessintages.gr/">www.glikessintages.gr</a></span>

Το βούτυρο δίνει πιο εκλεπτυσμένη γεύση στα γλυκά μας σε σχέση με τη μαργαρίνη. Χρησιμοποιήστε το βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου ώστε να ...

Διαβάστε περισσότερα »

ΦΤΙΑΞΤΕ ΕΥΚΟΛΑ ΠΕΤΥΧΗΜΕΝΟ ΓΛΑΣΟ

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjPvWDExSaqpUV4BPUqYAOMx438Cgbu-9gQwWSKLFeaHDB3qt8OVmk6UfURYM3ilRzDR4N5K49cuESAofFRIztBrQi7bHKMTOHL-i9lJ2DnFMDs45-td1PWFvZ1_EoOIkdGfRWqL-euwGA/s1600/GLASO.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjPvWDExSaqpUV4BPUqYAOMx438Cgbu-9gQwWSKLFeaHDB3qt8OVmk6UfURYM3ilRzDR4N5K49cuESAofFRIztBrQi7bHKMTOHL-i9lJ2DnFMDs45-td1PWFvZ1_EoOIkdGfRWqL-euwGA/s1600/GLASO.jpg" /></a></div> <span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Λιώστε 200γρ. κουβερτούρας στο μπεν μαρί ή στο φούρνο μικροκυμάτων (βάσει των οδηγιών χρήσης). Προσθέστε 40γρ. βούτυρο και 60γρ. ζάχαρη άχνη και ανακατέψτε καλά. Γλασάρετε το γλυκό σας με σπάτουλα ή ένα κουτάλι σούπας και τοποθετήστε στο ψυγείο για 30 λεπτά τουλάχιστον.</span><br /> <br /> <br /> <span style="font-size: xx-small;">ΠΗΓΗ:<a href="http://www.glikessintages.gr/">www.glikessintages.gr</a></span>

Λιώστε 200γρ. κουβερτούρας στο μπεν μαρί ή στο φούρνο μικροκυμάτων (βάσει των οδηγιών χρήσης). Προσθέστε 40γρ. βούτυρο και 60γρ. ζάχαρη άχ...

Διαβάστε περισσότερα »

ΦΤΙΑΞΤΕ ΕΥΚΟΛΑ ΣΟΚΟΛΑΤΑ ΓΚΑΝΑΣ

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgE7WcjrwdbT0MgmUnrbnQvEmCYUVzDThPI3pflGTm-REdk1-VvXAfN4pwxtiSCYjRZwMJBzNckBmckr8lmuDAIuTYbynjXBb9kc-UN-AhgitTLLROercTrd7bYN0nQl8NOLOrg4ea2N2Y/s1600/GANACHE.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgE7WcjrwdbT0MgmUnrbnQvEmCYUVzDThPI3pflGTm-REdk1-VvXAfN4pwxtiSCYjRZwMJBzNckBmckr8lmuDAIuTYbynjXBb9kc-UN-AhgitTLLROercTrd7bYN0nQl8NOLOrg4ea2N2Y/s1600/GANACHE.jpg" /></a></div> <span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Σε ένα γυάλινο μπολ, σπάστε σε κομματάκια την κουβερτούρα. Βράστε 200ml κρέμας γάλακτος σε ένα κατσαρολάκι και περιχύστε την κουβερτούρα. Αφήστε την για 5 λεπτά και ανακατέψτε στη συνέχεια με το σύρμα. Χρησιμοποιήστε αντίστοιχη ποσότητα κρέμας γάλακτος και κουβερτούρας κάθε φορά (πχ. 100ml με 100γρ κ.ο.κ). - Μπορείτε να δώσετε γεύση και άρωμα στη γκανάς σας προσθέτοντας κανέλα ή κάρδαμο (1κ.σ. για 1 κουβερτούρα NESTLE DESSERT). Μπορείτε ακόμα να προσθέσετε 12 φύλλα μέντας στην κρέμα γάλακτος και να τα αφαιρέσετε 5 λεπτά αργότερα πριν περιχύσετε την κουβερτούρα.</span><br /> <br /> <span style="font-size: xx-small;">ΠΗΓΗ:<a href="http://www.glikessintages.gr/">www.glikessintages.gr</a></span>

Σε ένα γυάλινο μπολ, σπάστε σε κομματάκια την κουβερτούρα. Βράστε 200ml κρέμας γάλακτος σε ένα κατσαρολάκι και περιχύστε την κουβερτούρα. ...

Διαβάστε περισσότερα »

ΛΥΩΣΤΕ ΕΥΚΟΛΑ ΤΙΣ ΚΟΥΒΕΡΤΟΥΡΕΣ ΣΑΣ

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEggaxQLkEkMm1zJY9BnzuN7_baOaAywC-xyprQJ790D48RlEbSuMPdmjTszqUr6WnL9gyLGnabRxgy39KIxcJ-CFd4F2txYYQi-7Dl7LST5raMp0WHgNyWmZmyEPEPTrX7V-qChXVy3x1I/s1600/KOYBERTOYRA.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEggaxQLkEkMm1zJY9BnzuN7_baOaAywC-xyprQJ790D48RlEbSuMPdmjTszqUr6WnL9gyLGnabRxgy39KIxcJ-CFd4F2txYYQi-7Dl7LST5raMp0WHgNyWmZmyEPEPTrX7V-qChXVy3x1I/s1600/KOYBERTOYRA.jpg" /></a></div> <span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Για να λιώσετε εύκολα και γρήγορα την κουβερτούρα σας, σπάστε τη σε κομματάκια με το χέρι και τοποθετήστε τη σε ένα γυάλινο μπολ. Λιώστε τη στο φούρνο μικροκυμάτων σε μεσαία ένταση (500W) για να μην σας καεί. Το κόψιμο σε μικρά κομμάτια βοηθάει στο εύκολο λιώσιμο, ενώ ο φούρνος μικροκυμάτων σε μεσαία ένταση είναι ιδανικός για γρήγορο λιώσιμο, ενώ ταυτόχρονα χρησιμοποιείτε λιγότερα μαγειρικά σκεύη. - Θα χρειαστείτε μόνο 2 λεπτά για να λιώσετε την κλασική κουβερτούρα στο φούρνο μικροκυμάτων και 1½ λεπτό για όλες τις υπόλοιπες γεύσεις (γάλακτος, λευκή και πραλίνα). Το ιδανικό όμως φυσικά είναι να τη βάζετε διαδοχικά για 30 δευτερόλεπτα και να ανακατεύετε κάθε φορά ενδιάμεσα (3-4 φορές αρκούν). - Όταν λιώνετε την κουβερτούρα σε μπεν μαρί, κόψτε την προηγουμένως σε μικρά κομματάκια. Τοποθετήστε την στο μπεν μαρί και αφήστε τη σε μεσαία φωτιά χωρίς να ανακατέψετε. Προσέξτε μην σας πέσει νερό καθότι αλλάζει εντελώς την υφή της κουβερτούρας. Ανακατέψτε μόλις περάσουν 5 λεπτά. Με αυτόν τον τρόπο η κουβερτούρα λιώνει πιο εύκολα και γρήγορα και αποκτά λεία & βελούδινη υφή.</span><br /> <br /> <span style="font-size: xx-small;">ΠΗΓΗ:<a href="http://www.glikessintages.gr/">www.glikessintages.gr</a></span>

Για να λιώσετε εύκολα και γρήγορα την κουβερτούρα σας, σπάστε τη σε κομματάκια με το χέρι και τοποθετήστε τη σε ένα γυάλινο μπολ. Λιώστε τ...

Διαβάστε περισσότερα »

Αυτή είναι η μαγική σως που καταστρέφει την χοληστερίνη καθαρίζοντας τις φλέβες μας. Προσφέρει μακροζωία

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiD-nhVc9l12UcNlhDcXYOE20oEcR0rzm1elQCVmSXIaDlSA95amsDf6unq3Qo6fZgeXgMdTOpIvyadTpPvWfkroUOuIek9NM0PrIhT2_J2ONLLfRwLhAxWOE6xFwuKw1GlC701-ZjcpfY/s1600/magiki+SOS.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiD-nhVc9l12UcNlhDcXYOE20oEcR0rzm1elQCVmSXIaDlSA95amsDf6unq3Qo6fZgeXgMdTOpIvyadTpPvWfkroUOuIek9NM0PrIhT2_J2ONLLfRwLhAxWOE6xFwuKw1GlC701-ZjcpfY/s1600/magiki+SOS.jpg" /></a></div> <span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Για την σως θα χρειαστούμε… 300 γραμμ. σκόρδο. 500 γραμμ. κρεμμύδια. 1.5 Λίτρο μυλόξιδο. 1 κιλό μέλι. </span><br /> <span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span> <span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Πως θα φτιάξουμε την σως; Λιώνουμε στο μπλέντερ τα κρεμμύδια και τα σκόρδα. Τα βάζουμε για 24 ώρες σε μια κούπα με το μυλόξιδο. Που και που ανακατεύουμε. Έπειτα τα στραγγίζουμε, λαμβάνουμε το ζουμί και βάζουμε το μέλι. Ανακατεύουμε μέχρι το μίγμα να ομοιοποιηθεί. Το βάζουμε σε μπουκάλια και διατηρείται στο ψυγείο. </span><br /> <span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span> <span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Χρήση: Αντί για ξίδι στην σαλάτα μας , προσθέτουμε κάθε φορά 4 κουταλιές του γλυκού από αυτήν την σως. </span><br /> <span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span> <span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Όπως συμβαίνει με όλες τις συνταγές καλό θα ήταν να συμβουλευτείτε τον γιατρό σας πριν προβείτε σε κατανάλωση</span><br /> <br /> <span style="font-size: xx-small;">πηγή:<a href="http://athensmagazine.gr/">athensmagazine.gr</a></span>

Για την σως θα χρειαστούμε… 300 γραμμ. σκόρδο. 500 γραμμ. κρεμμύδια. 1.5 Λίτρο μυλόξιδο. 1 κιλό μέλι.  Πως θα φτιάξουμε την σως; Λιώνουμ...

Διαβάστε περισσότερα »

ΤΕΛΕΙΟ ΤΗΓΑΝΙΣΜΑ ΜΕ ΜΙΑ...ΟΔΟΝΤΟΓΛΥΦΙΔΑ

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi6xReQ40oO-RYm5qmIXBALmMPr0qfkr0izCNJ1FSfwIvddY0fR_dYIjUajaKQEJ5GDWXFPRySoxrQ9tHkvvfgJx_oWIn0yr3-2S1slOTJHAf7ccFiJRa2ZgM0N7olA4al7C0iD6sUvaQU/s1600/tiganisma-ME-odontoglufida.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi6xReQ40oO-RYm5qmIXBALmMPr0qfkr0izCNJ1FSfwIvddY0fR_dYIjUajaKQEJ5GDWXFPRySoxrQ9tHkvvfgJx_oWIn0yr3-2S1slOTJHAf7ccFiJRa2ZgM0N7olA4al7C0iD6sUvaQU/s1600/tiganisma-ME-odontoglufida.jpg" width="320" /></a></div> <span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Θέλετε να ελέγξετε αν το λάδι στο οποίο θα τηγανίσετε έχει την ιδανική θερμοκρασία; Μισοβυθίστε εκεί μια ξύλινη οδοντογλυφίδα ή ένα ξύλινο καλαμάκι για σουβλάκι ή ακόμα το χερούλι μιας ξύλινης κουτάλας. Αν γύρω στο ξύλο σχηματιστούν μικρές φυσαλίδες τσιτσιρίσματος, τότε το λάδι έχει την ιδανική θερμοκρασία (δηλαδή μέτρια προς δυνατή), για τέλειο τηγάνισμα που θα κρατήσει το υλικό μας ζουμερό και αφράτο εσωτερικά και ρόδινο και τραγανό εξωτερικά.</span><br /> <br /> <span style="font-size: xx-small;">Πηγή:<a href="http://www.gastronomos.gr/simvoules/5213/Odontoglufida-gia-ton-elegcho-tis-thermokrasias-tou-ladiou">http://www.gastronomos.gr</a></span>

Θέλετε να ελέγξετε αν το λάδι στο οποίο θα τηγανίσετε έχει την ιδανική θερμοκρασία; Μισοβυθίστε εκεί μια ξύλινη οδοντογλυφίδα ή ένα ξύλινο...

Διαβάστε περισσότερα »

ΞΑΛΜΥΡΙΣΤΕ ΕΥΚΟΛΑ ΤΗ ΡΕΓΓΑ

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhSe0mW06QqNRHbsyoBOCMcKlnAIyod1nQm1snUooCNV4LJfsAUZHGQBQItwjiIlwWnZ7eD4FZ3bkrjJKi4ol7vgxrui7xbgkOqm1K7A2AHDxAFLypOCTAH4FO5Lj1QZ_jaZXLb6rVtgsU/s1600/reggaALMYRH.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhSe0mW06QqNRHbsyoBOCMcKlnAIyod1nQm1snUooCNV4LJfsAUZHGQBQItwjiIlwWnZ7eD4FZ3bkrjJKi4ol7vgxrui7xbgkOqm1K7A2AHDxAFLypOCTAH4FO5Lj1QZ_jaZXLb6rVtgsU/s1600/reggaALMYRH.jpg" width="320" /></a></div> <span style="font-size: large;">Ορισμένες φορές τα φιλέτα καπνιστής ρέγκας που βρίσκουμε στο εμπόριο είναι υπερβολικά αλμυρά. Τι κάνουμε;</span><br /> <span style="font-size: large;">Μπορούμε να τα βυθίσουμε σε ένα μπολ με γάλα για περίπου 1 ώρα, ώστε να καμφθεί η αλμύρα τους.</span><br /> <span style="font-size: large;">Ένας άλλος τρόπος είναι να τα τρίψουμε με μια λεμονόκουπα και να τα αφήσουμε μέσα στο όξινο υγρό της σαλάτας (λεμόνι ή ξίδι) για μερικά λεπτά.</span><br /> <br /> <span style="font-size: xx-small;">Πηγή:<a href="http://www.gastronomos.gr/simvoules/5331/Einai-lussa-i-regka">http://www.gastronomos.gr</a>/</span>

Ορισμένες φορές τα φιλέτα καπνιστής ρέγκας που βρίσκουμε στο εμπόριο είναι υπερβολικά αλμυρά. Τι κάνουμε; Μπορούμε να τα βυθίσουμε σε ένα...

Διαβάστε περισσότερα »

ΣΥΝΤΗΡΗΣΗ ΖΥΜΗΣ ΠΙΤΣΑΣ

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEidOOykeLEOk1oLebkZW23rMmM6PyYH11PvNxADmMVFB2ZvUheo5GC9Y_9plX6ZZFwJ7VNOwpRiIi1ivdDnV706io9QFphUK5PFDbtDEKwus5JJ8iGXKgCvUuNTcNQiU3ghm4ziVl0O0Z8/s1600/zymi-pizza-apothikefsi.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEidOOykeLEOk1oLebkZW23rMmM6PyYH11PvNxADmMVFB2ZvUheo5GC9Y_9plX6ZZFwJ7VNOwpRiIi1ivdDnV706io9QFphUK5PFDbtDEKwus5JJ8iGXKgCvUuNTcNQiU3ghm4ziVl0O0Z8/s1600/zymi-pizza-apothikefsi.jpg" width="320" /></a></div> <span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Κάνατε τον κόπο και φτιάξατε σπιτική ζύμη για πίτσες; Καλό είναι να την διατηρήσετε σωστά μέχρι την ώρα που θα ψήσετε τις πίτσες: Ανοίγουμε τις βάσεις στη διάμετρο που θέλουμε, βάζουμε την κάθε μία επάνω σε ένα κομμάτι λαδόκολλας, πασπαλίζουμε με ψιλό σιμιγδάλι και τις στοιβάζουμε τη μία επάνω στην άλλη. Τις τυλίγουμε όλες μαζί με μια καθαρή και στεγνή βαμβακερή πετσέτα ή με διάφανη μεμβράνη και τις διατηρούμε στο ψυγείο έως 48 ώρες.</span><br /> <br /> <span style="font-size: xx-small;">Πηγή:<a href="http://www.gastronomos.gr/simvoules/5215/Suntiriste-ti-spitiki-zumi-pitsas">http://www.gastronomos.gr/</a></span>

Κάνατε τον κόπο και φτιάξατε σπιτική ζύμη για πίτσες; Καλό είναι να την διατηρήσετε σωστά μέχρι την ώρα που θα ψήσετε τις πίτσες: Ανοίγουμ...

Διαβάστε περισσότερα »

ΑΦΑΙΡΕΣΤΕ ΤΗ ΣΚΟΥΡΙΑ ΜΕ ΜΙΑ ΠΑΤΑΤΑ

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhH-ZD3jlmCGPSFDYXgHqc-Rr0CcZ3gdHjse0l8AaPyEDxOg6M6PyCiJ2dr9nrUvMSzVg0DT60XIIRQEFy3SlV8AwP6eBgeaWFeUU6RMr9NuB6kgezmHXqDZMBJ9heCqFKifLcUisPMGkQ/s1600/212862745935686adb31f1dcf664e93e_XL.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="252" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhH-ZD3jlmCGPSFDYXgHqc-Rr0CcZ3gdHjse0l8AaPyEDxOg6M6PyCiJ2dr9nrUvMSzVg0DT60XIIRQEFy3SlV8AwP6eBgeaWFeUU6RMr9NuB6kgezmHXqDZMBJ9heCqFKifLcUisPMGkQ/s1600/212862745935686adb31f1dcf664e93e_XL.jpg" width="320" /></a></div> <span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Ακόμα και να καθαρίζεις τακτικά τα σιδερένα τηγάνια σου (και γενικότερα όλα τα σιδερένια σκεύη μαγειρικής) που και που είναι φυσικό να εμφανίζεται λίγη σκουριά. Δες πώς μπορείς να καθαρίζεις τη σκουριά από τα οικιακά σκεύη, τα μαχαίρια και τα άλλα εργαλεία μαγειρικής με ένα υλικό που σίγουρα έχεις στην κουζίνα σου.</span><br /> <br /> <span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Το υλικό αυτό είναι μία ωμή πατάτα! Για να καθαρίσεις τη σκουριά με μία πατάτα, κόψε την πατάτα σου στη μέση είτε οριζοντίως είτε καθέτως ανάλογα με το πόσο μεγάλη είναι η επιφάνεια που θέλεις να καθαρίσεις. Βούτηξε την πατάτα σου σε απορρυπαντικό για πιάτα ή σε μαγειρική σόδα και ξεκίνα αμέσως να τρίβεις τη σκουριασμένη περιοχή. Συνέχισε μέχρι να φύγει όλη η σκουριά, ξέπλυνε το αντικείμενό σου και στέγνωσέ το. </span><br /> <br /> <br /> <span style="font-size: xx-small;">πηγή:<a href="http://www.faysbook.gr/">http://www.faysbook.gr/</a></span>

Ακόμα και να καθαρίζεις τακτικά τα σιδερένα τηγάνια σου (και γενικότερα όλα τα σιδερένια σκεύη μαγειρικής) που και που είναι φυσικό να εμφ...

Διαβάστε περισσότερα »

ΤΕΣΣΕΡΙΣ ΜΟΝΑΔΙΚΟΙ ΤΡΟΠΟΙ ΓΙΑ ΝΑ ΞΕΠΛΥΝΕΤΕ ΤΟ ΣΦΟΥΓΓΑΡΑΚΙ ΠΙΑΤΩΝ

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjFX1Hh8CTQMJlGWCei0STz8pc2F5r_nKeNdp8KaZ4je5hLR7kJ86lF3QyYqaT6ocnc3udoIIvMXVViM4TLe8uxz3y5ym6wpwA8C44HZhREYVacA6zsOjgw4nJpYDEmkZVX3GR5bfQ2SRE/s1600/5eb5d44e1f22d53fb547da7e5111fbb0_XL.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="226" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjFX1Hh8CTQMJlGWCei0STz8pc2F5r_nKeNdp8KaZ4je5hLR7kJ86lF3QyYqaT6ocnc3udoIIvMXVViM4TLe8uxz3y5ym6wpwA8C44HZhREYVacA6zsOjgw4nJpYDEmkZVX3GR5bfQ2SRE/s1600/5eb5d44e1f22d53fb547da7e5111fbb0_XL.jpg" width="320" /></a></div> <span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Το σφουγγάρι της κουζίνας έρχεται σε επαφή με πολλές επιφάνειες. Πλένει πιάτα, καθαρίζει τον πάγκο από τη βρωμιά, το τραπέζι και το πάτωμα από τους λεκέδες. Το ήξερες όμως ότι το απλό ξέβγαλμα δεν αρκεί για να το απολυμάνεις;</span><br /> <span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Το επιφανειακό ξέβγαλμα δεν αφαιρεί τα βακτήρια που αναπτύσσονται στο σφουγγάρι και έτσι κάθε φορά που το χρησιμοποιείς, υπάρχει κίνδυνος να τα μεταφέρεις σε άλλα αντικείμενα. Επέλεξε έναν από τους παρακάτω τρόπους για να το καθαρίζεις ανά τρεις με τέσσερις ημέρες:</span><br /> <br /> <span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">• Καθημερινή συντήρηση Πριν αφήσεις το σφουγγάρι στη θήκη του, αφαίρεσε ότι υπολείμματα τροφής βλέπεις επάνω του. Στράγγισέ το πολύ καλά, ώστε να μη μείνει καθόλου νερό μέσα του, γιατί τα βακτήρια αγαπούν την υγρασία. Μη σκουπίζεις με αυτό το ξύλο κοπής κρέατος.</span><br /> <br /> <span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">• Η μέθοδος του φούρνου μικροκυμάτων Βρέξε το σφουγγάρι και μην το αφήσεις να στεγνώσει. Αν είναι κατασκευασμένο από πλαστικό υλικό, τοποθέτησε μια χαρτοπετσέτα κάτω από αυτό όταν το τοποθετήσεις στο φούρνο, γιατί το πλαστικό θα λιώσει. Άφησε το στο φούρνο μικροκυμάτων για ένα λεπτό περίπου. Μόλις το βγάλεις, θυμήσου ότι πρέπει πρώτα να κρυώσει.</span><br /> <br /> <span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">• Η μέθοδος του πλυντηρίου πιάτων Τοποθέτησε το σφουγγάρι στο πλυντήριο πιάτων στην πλύση έως το στέγνωμα.</span><br /> <br /> <span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">• Διάλυμα χλωρίνης Προτού ξεκινήσεις φόρεσε ένα γάντι για να προστατέψεις τα χέρια σου. Καθάρισε το σφουγγάρι με υγρό πιάτων και νερό. Έπειτα φτιάξε ένα διάλυμα χλωρίνης με ζεστό νερό σε ένα μπολ και βούτηξέ το σε αυτό για περίπου 10 λεπτά. Ξέπλυνε το σφουγγάρι με τρεχούμενο νερό.</span><br /> <span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span> <span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span> <span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: xx-small;">πηγή:<a href="http://www.faysbook.gr/">http://www.faysbook.gr/</a></span>

Το σφουγγάρι της κουζίνας έρχεται σε επαφή με πολλές επιφάνειες. Πλένει πιάτα, καθαρίζει τον πάγκο από τη βρωμιά, το τραπέζι και το πάτωμα...

Διαβάστε περισσότερα »

ΓΙΑ ΠΟΛΥ ΚΑΘΑΡΑ ΤΖΑΜΙΑ

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiCp7wFmSl7hTavvMlR2BnAmxtDUCjC6lI_e_qsLd3AmtOEqce_LmrEQVziNEBBrnHr-PZL1LmxlQSG04fesCsQgLfgwicKXj7ctZ5vq6RVA717NrZRBz5Ul_qdm5NsjB91VhyZ7ksNAYs/s1600/fe014ddcec22fd61fee0a4cdef980850_XL.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="226" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiCp7wFmSl7hTavvMlR2BnAmxtDUCjC6lI_e_qsLd3AmtOEqce_LmrEQVziNEBBrnHr-PZL1LmxlQSG04fesCsQgLfgwicKXj7ctZ5vq6RVA717NrZRBz5Ul_qdm5NsjB91VhyZ7ksNAYs/s1600/fe014ddcec22fd61fee0a4cdef980850_XL.jpg" width="320" /></a></div> <span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Αν θέλεις να καθαρίσεις τα παράθυρά σου από την εσωτερική τους μεριά θα πρέπει να το κάνεις οριζοντίως, κρατώντας, δηλαδή, την πετσέτα ή το πανί σου οριζόντια και κάνοντας οριζόντιες κινήσεις. Αν, όμως, θέλεις να καθαρίσεις το εξωτερικό των παραθύρων σου θα πρέπει να το κάνεις κάθετα.</span><br /> <br /> <span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Αυτός ο τρόπος καθαρισμού είναι πολύ χρήσιμος για να μπορέσεις να δεις ευκολότερα τυχόν υπολείμματα που μπορεί να έχουν μείνει πάνω στα τζάμιά σου. Κάθετα υπολείμματα θα υπάρχουν εξωτερικά και οριζόντια υπολείμματα θα υπάρχουν εσωτερικά. Έτσι, καθαρίζοντας με αυτόν τον τρόπο, θα μπορείς να εξαφανίσεις κάθε ίχνος υπολείμματος από τα παράθυρά σου.</span><br /> <br /> <br /> <span style="font-size: xx-small;">πηγή:<a href="http://www.faysbook.gr/">http://www.faysbook.gr</a>/</span>

Αν θέλεις να καθαρίσεις τα παράθυρά σου από την εσωτερική τους μεριά θα πρέπει να το κάνεις οριζοντίως, κρατώντας, δηλαδή, την πετσέτα ή τ...

Διαβάστε περισσότερα »

ΜΕΙΩΣΤΕ ΤΗΝ ΕΝΤΑΣΗ ΤΟΥ ΣΚΟΡΔΟΥ ΣΤΟ ΦΑΓΗΤΟ ΣΑΣ

<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiEIkx3FF4PA2Ahw9m-UYs5gFuWa_2lQWONb0PPYthyogD1roYNIw5J6eZu5iSJk0NUXbAx-skqFPPzvUVDUQbdhvgOOjN1aTHRr5CBQGLacKKPTPLONie-sDAW_JW8nTnW0dvwHDGd06Q/s1600/tip1043_1043Skordo_0.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiEIkx3FF4PA2Ahw9m-UYs5gFuWa_2lQWONb0PPYthyogD1roYNIw5J6eZu5iSJk0NUXbAx-skqFPPzvUVDUQbdhvgOOjN1aTHRr5CBQGLacKKPTPLONie-sDAW_JW8nTnW0dvwHDGd06Q/s1600/tip1043_1043Skordo_0.jpg" width="320" /></a></div> <span style="font-size: large;">Κάποιες φορές ίσως να μη θέλουμε την έντονη μυρωδιά που βγάζουν κάποια λαχανικά στο φαγητό μας, όπως για παράδειγμα το σκόρδο.</span><br /> <span style="font-size: large;"><br /></span> <span style="font-size: large;">Υπάρχουν διάφοροι τρόποι με τους οποίους μπορούμε να μειώσουμε την έντασή του.</span><br /> <span style="font-size: large;"><br /></span> <span style="font-size: large;">Ένας γρήγορος και εύκολος τρόπος είναι να χρησιμοποιήσουμε στο φαγητό μας ένα ελαιόλαδο αρωματισμένο με σκόρδο, αντί για το ίδιο το λαχανικό.</span><br /> <span style="font-size: large;"><br /></span> <span style="font-size: large;">Ένας άλλος τρόπος είναι να βράσουμε τις σκελίδες σκόρδου σε γάλα για 1-2 λεπτά, να σουρώσουμε και να επαναλάβουμε τη διαδικασία 2-3 φορές, ανανεώνοντας κάθε φορά το γάλα. Αυτό θα μειώσει το άρωμα του λαχανικού και θα μας δώσει μια πιο ελαφριά "εκδοχή" του.</span><br /> <span style="font-size: large;"><br /></span> <span style="font-size: large;"><br /></span><span style="font-size: xx-small;">Πηγή:<a href="http://www.yiannislucacos.gr/">http://www.yiannislucacos.gr/</a></span></div>

Κάποιες φορές ίσως να μη θέλουμε την έντονη μυρωδιά που βγάζουν κάποια λαχανικά στο φαγητό μας, όπως για παράδειγμα το σκόρδο. Υπάρχουν...

Διαβάστε περισσότερα »

ΜΑΛΑΚΗ ΚΑΙ ΣΚΛΗΡΗ ΠΛΕΥΡΑ ΣΦΟΥΓΓΑΡΙΟΥ ΠΛΥΣΙΜΑΤΟΣ ΠΙΑΤΩΝ

<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiKYTFIRTUyBpJNZcK6uGvALimW-0H26r74dwF6Xsq7OQziPzQbsnZ4TPPhvNiVcrwi7XUzTuPttO52nY4Yo_Cy5MLF0dEh3GeFDRc-r_fpJ5Mw2RuL4a4w1mLOWIfJBYz6oVkVwVJWicc/s1600/9096-istock_000003914576small-1-size-3.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="212" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiKYTFIRTUyBpJNZcK6uGvALimW-0H26r74dwF6Xsq7OQziPzQbsnZ4TPPhvNiVcrwi7XUzTuPttO52nY4Yo_Cy5MLF0dEh3GeFDRc-r_fpJ5Mw2RuL4a4w1mLOWIfJBYz6oVkVwVJWicc/s1600/9096-istock_000003914576small-1-size-3.jpg" width="320" /></a></div> <span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Η μαλακή πλευρά είναι κατάλληλη για όλα τα ποτήρια και τα πιάτα αλλά και όλα τα σκεύη που δεν έχουν κάτι σκληρό και τραχύ «κολλημένο» επάνω τους, όπως και σε κάθε περίπτωση στα αντικολλητικά, κεραμικά σκεύη. Μην πλένετε τα μαχαιροπήρουνά σας με τη σκληρή πλευρά, καθώς κάτι τέτοιο μπορεί να τα χαράξει και να τα καταστρέψει. Η σκληρή πλευρά του σφουγγαριού χρησιμοποιείται όποτε θέλετε να απομακρύνετε υπολείμματα φαγητών, χωρίς όμως αυτό να σημαίνει έντονο τρίψιμο. Κάτι τέτοιο μπορεί να προκαλέσει γρατζουνιές και αλλαγή της υφής των επιφανειών σε πιο ευαίσθητα σκεύη. Θα πρέπει να έχετε «προετοιμάσει» με μούλιασμα τα πιατικά αυτά, ώστε με το πρώτο πέρασμα να έχετε καθαρή επιφάνεια για να χρησιμοποιήσετε στην συνέχεια σε αυτήν, την άλλη (μαλακή) πλευρά του σφουγγαριού για απόλυτη καθαριότητα.  </span><br /> <span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span> <span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: xx-small;"><br /></span> <span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: xx-small;">Πηγή:<a href="http://www.epithimies.gr/%CE%AC%CF%81%CE%B8%CF%81%CE%BF/oi-dyo-pleyres-toy-idioy..-sfoyggarioy">epithimies.gr</a></span><br /> <div> <br /></div> </div>

Η μαλακή πλευρά είναι κατάλληλη για όλα τα ποτήρια και τα πιάτα αλλά και όλα τα σκεύη που δεν έχουν κάτι σκληρό και τραχύ «κολλημένο» επά...

Διαβάστε περισσότερα »

ΨΗΣΤΕ ΣΩΣΤΑ ΤΟΝ ΜΠΑΚΛΑΒΑ

<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiMOFTpvFcupQTM-BRcIadpAb9t1doqsTxY7M2a9jw0ylBKnGvfLGlqpTrYOxi905V9M3bntQG51iuObZn4IbRNio8zrOcvt6lgUaibuebd4TKqNrWYhVN5ugNCLzMoVRPAxnRpxwwbF2I/s1600/mpaklabas.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiMOFTpvFcupQTM-BRcIadpAb9t1doqsTxY7M2a9jw0ylBKnGvfLGlqpTrYOxi905V9M3bntQG51iuObZn4IbRNio8zrOcvt6lgUaibuebd4TKqNrWYhVN5ugNCLzMoVRPAxnRpxwwbF2I/s1600/mpaklabas.jpg" width="320" /></a></div> <span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Ένα μυστικό για να γίνει πιο ωραίος ο μπακλαβάς είναι να ψηθεί σε πολύ χαμηλό φούρνο, στον αέρα (από 140ºC έως 160ºC, μάξιμουμ). Αν τον ψήσουμε σε πολύ δυνατή θερμοκρασία, θα ξεροψηθεί η επιφάνεια, αλλά τα εσωτερικά φύλλα θα είναι ωμά και δεν θα φουσκώσουν.</span><br /> <span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: xx-small;"><br /></span> <span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: xx-small;">Πηγή:<a href="http://www.glykesistories.gr/simvoules/2742/To-psisimo-tou-mpaklaba?p=6">glykesistories.gr</a></span></div>

Ένα μυστικό για να γίνει πιο ωραίος ο μπακλαβάς είναι να ψηθεί σε πολύ χαμηλό φούρνο, στον αέρα (από 140ºC έως 160ºC, μάξιμουμ). Αν τον ψ...

Διαβάστε περισσότερα »

ΓΙΑ ΝΑ ΜΗ ΜΑΥΡΙΣΟΥΝ ΤΑ ΚΡΕΜΜΥΔΙΑ ΣΤΟ ΣΟΤΑΡΙΣΜΑ

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiyD01HXAsjX1MPKxEaiVLgXkUSmjNmy-H4_pX1pb_yvOrYM1RnCOPeeWSwd2Yp_RIwg98HZxGVzm6fblTAP9ASG8PFq9OUXt7c69_p9ih_IMJBGyQFyHm35ePcjc-Wwxk5UfXt8MDzUY0/s1600/images+(2).jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiyD01HXAsjX1MPKxEaiVLgXkUSmjNmy-H4_pX1pb_yvOrYM1RnCOPeeWSwd2Yp_RIwg98HZxGVzm6fblTAP9ASG8PFq9OUXt7c69_p9ih_IMJBGyQFyHm35ePcjc-Wwxk5UfXt8MDzUY0/s1600/images+(2).jpg" /></a></div> <span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Αυτό που μπορείς να κάνεις είναι να ρίξεις λίγο αλάτι στο λάδι πριν ρίξεις τα κρεμμύδια στο τηγάνι. Με τον τρόπο αυτό τα κρεμμύδια θα σοταριστούν χωρίς να μαυρίσουν!</span>

Αυτό που μπορείς να κάνεις είναι να ρίξεις λίγο αλάτι στο λάδι πριν ρίξεις τα κρεμμύδια στο τηγάνι. Με τον τρόπο αυτό τα κρεμμύδια θα σοτα...

Διαβάστε περισσότερα »

ΚΟΛΠΑΚΙ ΓΙΑ ΤΕΛΕΙΕΣ ΤΗΓΑΝΗΤΕΣ ΠΑΤΑΤΕΣ

<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> </div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgcJ6hpFfZQDSAM7d6rxFQ88zfniqtqtBelVT5iZPUrXSZmBZYoNLJ_pN5c83jVBZCfjken1gy1xKT6Q1T6aU8zZ2-acDErtqJlAgreEuu0WAnZHurSOhXRDqJEotz6xVTzovmZy3aNR7k/s1600/patates.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgcJ6hpFfZQDSAM7d6rxFQ88zfniqtqtBelVT5iZPUrXSZmBZYoNLJ_pN5c83jVBZCfjken1gy1xKT6Q1T6aU8zZ2-acDErtqJlAgreEuu0WAnZHurSOhXRDqJEotz6xVTzovmZy3aNR7k/s320/patates.jpg" width="320" /></a></div> <span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Αφού καθαρίσεις και κόψεις τις πατάτες, βύθισέ τες για μισή με μία ώρα  μέσα σε ένα μπολ με νερό και λεμόνι. Αφού τις σουρώσεις και πριν τις ρίξεις στο τηγάνι, ρίξε και λίγο αλατάκι και είναι έτοιμες για τηγάνισμα!</span></div>

Αφού καθαρίσεις και κόψεις τις πατάτες, βύθισέ τες για μισή με μία ώρα  μέσα σε ένα μπολ με νερό και λεμόνι. Αφού τις σουρώσεις και πρι...

Διαβάστε περισσότερα »

ΚΑΘΑΡΙΣΕ ΕΥΚΟΛΑ ΤΙΣ ΓΑΡΙΔΕΣ

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> </div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg7vIe3KidKXXFPcUx6W6DNqYq4eztZxLDXia6hJckfx_ZN4QVbqfAsAPHcsAjtXRWWXV9S5rfkNdmop4xczmeApYBHRVduJsvWkhRJpTF6Cr9JTDwDjbiRvJuamCaePzRCI3fAqdudZQE/s1600/images+(1).jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg7vIe3KidKXXFPcUx6W6DNqYq4eztZxLDXia6hJckfx_ZN4QVbqfAsAPHcsAjtXRWWXV9S5rfkNdmop4xczmeApYBHRVduJsvWkhRJpTF6Cr9JTDwDjbiRvJuamCaePzRCI3fAqdudZQE/s1600/images+(1).jpg" /></a></div> <span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Αυτό που μπορείς να κάνεις, για να την καθαρίσεις σωστά, είναι να κάνεις μια μικρή τρύπα στην πλάτη της γαρίδας και με τη μύτη ενός πηρουνιού να τραβήξεις το εντεράκι. Η γαρίδα έτσι θα καθαριστεί εύκολα !!!</span><br /> <div> <br /></div>

Αυτό που μπορείς να κάνεις, για να την καθαρίσεις σωστά, είναι να κάνεις μια μικρή τρύπα στην πλάτη της γαρίδας και με τη μύτη ενός πηρο...

Διαβάστε περισσότερα »

ΚΑΘΑΡΙΣΤΕ ΚΡΕΜΜΥΔΙΑ ΧΩΡΙΣ ΔΑΚΡΥΑ

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjmE-BxEQTuvyew_pixD5plvvwst0-D6TuP3AbldaUNotoF7BHE559OGGc3gwpsyq5ev-_SqwZ7rMe4Xg6qbji8gPlQWDTbHDlcbv4mijg7lXBm1aQwBA3DMSnIuzmdk1SyawQmwMwYyqI/s1600/images.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjmE-BxEQTuvyew_pixD5plvvwst0-D6TuP3AbldaUNotoF7BHE559OGGc3gwpsyq5ev-_SqwZ7rMe4Xg6qbji8gPlQWDTbHDlcbv4mijg7lXBm1aQwBA3DMSnIuzmdk1SyawQmwMwYyqI/s1600/images.jpg" /></a></div> <span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Απλά βούτηξε για 5-10 λεπτά τα κρεμμύδια σε ένα μπολ με ξύδι και μετά καθάρισέ τα.Τόσο απλά θα λύσεις το πρόβλημά σου μια και καλή!</span>

Απλά βούτηξε για 5-10 λεπτά τα κρεμμύδια σε ένα μπολ με ξύδι και μετά καθάρισέ τα.Τόσο απλά θα λύσεις το πρόβλημά σου μια και καλή!

Διαβάστε περισσότερα »

ΚΟΛΠΑΚΙ ΓΙΑ ΤΡΑΓΑΝΗ ΠΙΤΣΑ

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiC-LNSsehtnzmZHyP7vM_nnoaMG1ufUNC9q7-VkQE08Ac66yzS0A10aZbZ2NFa4edGgjToobmSxiv9A_rHQ1A5u5jXhyOtwJBKK1SF7ctmGdMtRTJ3lxKq4VFAt2jPtP_lzDiypzVgOcg/s1600/%CE%B1%CF%81%CF%87%CE%B5%CE%AF%CE%BF+%CE%BB%CE%AE%CF%88%CE%B7%CF%82+(2).jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiC-LNSsehtnzmZHyP7vM_nnoaMG1ufUNC9q7-VkQE08Ac66yzS0A10aZbZ2NFa4edGgjToobmSxiv9A_rHQ1A5u5jXhyOtwJBKK1SF7ctmGdMtRTJ3lxKq4VFAt2jPtP_lzDiypzVgOcg/s1600/%CE%B1%CF%81%CF%87%CE%B5%CE%AF%CE%BF+%CE%BB%CE%AE%CF%88%CE%B7%CF%82+(2).jpg" /></a></div> <span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Για να γίνει τραγανή και πεντανόστιμη αυτό που μπορείς να κάνεις είναι να ρίξεις λίγη ζάχαρη στη ζύμη καθώς την ετοιμάζεις. </span>

Για να γίνει τραγανή και πεντανόστιμη αυτό που μπορείς να κάνεις είναι να ρίξεις λίγη ζάχαρη στη ζύμη καθώς την ετοιμάζεις. 

Διαβάστε περισσότερα »

ΠΩΣ ΝΑ ΣΤΡΩΣΕΙΣ ΤΟ ΑΝΤΙΚΟΛΛΗΤΙΚΟ ΧΑΡΤΙ

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjUcITg7dUeO_BFYDqO3luvsb_TepJwkqTcu1WQy7nPBQG_uVPjxFpAdC1_fW0Ald6531JIdNDfTT0BB2fLnR_MN30Rh4_JkiNfI8I0iBJ8hF8tEiKOcQ9S8EwXBzSiRAZ_0V0CWH7WVZk/s1600/%CE%B1%CF%81%CF%87%CE%B5%CE%AF%CE%BF+%CE%BB%CE%AE%CF%88%CE%B7%CF%82.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjUcITg7dUeO_BFYDqO3luvsb_TepJwkqTcu1WQy7nPBQG_uVPjxFpAdC1_fW0Ald6531JIdNDfTT0BB2fLnR_MN30Rh4_JkiNfI8I0iBJ8hF8tEiKOcQ9S8EwXBzSiRAZ_0V0CWH7WVZk/s1600/%CE%B1%CF%81%CF%87%CE%B5%CE%AF%CE%BF+%CE%BB%CE%AE%CF%88%CE%B7%CF%82.jpg" /></a></div> <span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Κάποιες φορές στη μαγειρική (ή στη ζαχαροπλαστική) χρειάζεται να βάλεις αντικολλητικό χαρτί στη βάση ενός σκεύους. Αυτό που μπορείς να κάνεις, προκειμένου να στρωθεί εύκολα και  να μη φύγει από τη θέση του, είναι να το βρέξεις πρώτα για λίγο κάτω από τη βρύση. Με τον τρόπο αυτό θα παραμείνει στη θέση του και το ψήσιμο θα γίνει ακομα πιο πετυχημένο.</span>

Κάποιες φορές στη μαγειρική (ή στη ζαχαροπλαστική) χρειάζεται να βάλεις αντικολλητικό χαρτί στη βάση ενός σκεύους. Αυτό που μπορείς να κάν...

Διαβάστε περισσότερα »

ΓΙΑ ΣΠΥΡΩΤΟ ΡΥΖΙ

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiFX9RQ2gRyYPOYkSec5-Mx0Ds6dcx91403V8nft6ag8c9R1CQZGhghdLLJeY10el1U0X2xsCLcnZTJZn0mn1OyrLVhXEcOdh-uON5L_lvaz_J8dGepWqcJ7BFhOZz-NGlvwgf6xu29hPc/s1600/%CE%B1%CF%81%CF%87%CE%B5%CE%AF%CE%BF+%CE%BB%CE%AE%CF%88%CE%B7%CF%82+(1).jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiFX9RQ2gRyYPOYkSec5-Mx0Ds6dcx91403V8nft6ag8c9R1CQZGhghdLLJeY10el1U0X2xsCLcnZTJZn0mn1OyrLVhXEcOdh-uON5L_lvaz_J8dGepWqcJ7BFhOZz-NGlvwgf6xu29hPc/s1600/%CE%B1%CF%81%CF%87%CE%B5%CE%AF%CE%BF+%CE%BB%CE%AE%CF%88%CE%B7%CF%82+(1).jpg" /></a></div> <span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Αν δεν σερβίρεις αμέσως το ρύζι μόλις ετοιμαστεί και το αφήνεις στην κατσαρόλα έχεις παρατηρήσεις ότι μετατρέπεται σε λαπά.</span><br /> <span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Κάνε λοιπόν το εξής:</span><br /> <span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Όταν το ρύζι σου έχει βράσει, τοποθέτησε μια καθαρή πετσέτα πάνω από τη κατσαρόλα και κλείσε κανονικά με το καπάκι. Η πετσέτα θα συλλέγει τον ατμό από το ζεστό ρύζι και έτσι δεν θα μετατρέπεται σε νερό το οποίο θα στάζει μέσα στη κατσαρόλα με τα γνωστά απογοητευτικά αποτελέσματα!</span>

Αν δεν σερβίρεις αμέσως το ρύζι μόλις ετοιμαστεί και το αφήνεις στην κατσαρόλα έχεις παρατηρήσεις ότι μετατρέπεται σε λαπά. Κάνε λοιπόν τ...

Διαβάστε περισσότερα »

ΚΑΘΑΡΙΣΤΕ ΚΑΙ ΑΣΠΡΙΣΤΕ ΑΜΥΓΔΑΛΑ ΚΑΙ ΦΟΥΝΤΟΥΚΙΑ ΣΤΟ ΛΕΠΤΟ

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhIyvSfIImBp762ZSoKiV7qHBxnt58XgqOwMyA2UuMwaXxcqpgFWyxgtRekTazTx-Mi8KyiOi2haeY3ion8rbvGVfWVdctu4ZGOrWkeUts1PEmu2Nhqh0ZI1Y5X-2JzErEy44CRvilFM58/s1600/images.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhIyvSfIImBp762ZSoKiV7qHBxnt58XgqOwMyA2UuMwaXxcqpgFWyxgtRekTazTx-Mi8KyiOi2haeY3ion8rbvGVfWVdctu4ZGOrWkeUts1PEmu2Nhqh0ZI1Y5X-2JzErEy44CRvilFM58/s1600/images.jpg" /></a></div> <span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Θέλει η συνταγή ασπρισμένα αμύγδαλα ή φουντούκια και έχουμε μόνο ξηρούς καρπούς με τη φλούδα τους; Τους ρίχνουμε σε ένα κατσαρολάκι και τους καλύπτουμε καλά με κρύο νερό. Ρίχνουμε 1 κοφτό κουταλάκι μπέικιν πάουντερ, ζεσταίνουμε το νερό και το αφήνουμε να βράσει για 1 λεπτό. Στραγγίζουμε τους ξηρούς καρπούς και τους ρίχνουμε αμέσως σε ένα μπολ με παγωμένο νερό, για 2 λεπτά. Τώρα ξεφλουδίζονται πανεύκολα με τις άκρες των δαχτύλων.</span><br /> <span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span> <span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: xx-small;">πηγη:http://www.glykesistories.gr/</span>

Θέλει η συνταγή ασπρισμένα αμύγδαλα ή φουντούκια και έχουμε μόνο ξηρούς καρπούς με τη φλούδα τους; Τους ρίχνουμε σε ένα κατσαρολάκι και το...

Διαβάστε περισσότερα »

ΠΩΣ ΧΡΗΣΙΜΟΠΟΙΟΥΜΕ ΤΑ ΦΥΛΛΑ ΖΕΛΑΤΙΝΗΣ

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiIsDPBPZMXZ1SoAc7JVEdplAueXpg7a_Wus6h0bRHzNsnPBvlvPj_ybokr9zJrIVmk-muioP3kRxR-MeRKD9vNJ9ibNf4HJahp1Q75k5bq_HMMU0uhokoOsOYBOeQxDN2oWY5mzv01EeE/s1600/images+(2).jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiIsDPBPZMXZ1SoAc7JVEdplAueXpg7a_Wus6h0bRHzNsnPBvlvPj_ybokr9zJrIVmk-muioP3kRxR-MeRKD9vNJ9ibNf4HJahp1Q75k5bq_HMMU0uhokoOsOYBOeQxDN2oWY5mzv01EeE/s1600/images+(2).jpg" /></a></div> <span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Αν θέλουμε να φτιάξουμε ένα ζελέ ή μία σταθερή κρέμα (π.χ. πανακότα, μπαβαρουάζ κ.ά.) χρησιμοποιούμε φύλλα ζελατίνης. Στην αγορά θα βρούμε φύλλα βάρους 2,5 - 3 γρ. αλλά και επαγγελματικά των 5 γρ. το καθένα. </span><br /> <br /> <span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Οι ζελατίνες μπορεί να διαφέρουν μεταξύ τους. Άλλες είναι πιο ισχυρές και άλλες πιο αδύναμες. Σε γενικές γραμμές, όμως, οι παρασκευαστές έχουν συμφωνήσει ώστε το κάθε φύλλο να έχει την ίδια δύναμη, προκειμένου να μην αντιμετωπίζει ο καταναλωτής πρόβλημα στις συνταγές. Εμείς πρέπει πάντα να ζυγίζουμε και να χρησιμοποιούμε την ποσότητα που ορίζει η συνταγή μας σε γραμμάρια.</span><br /> <br /> <span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Για να χρησιμοποιήσουμε τα φύλλα πρώτα τα μαλακώνουμε βάζοντάς τα σε ένα μπολ με λίγο κρύο νερό και παγάκια. Έπειτα τα στύβουμε και τα προσθέτουμε στο μείγμα μας, το οποίο πρέπει να είναι καυτό, ώστε να λιώσουν από τη θερμοκρασία. Αν η συνταγή μας δεν προβλέπει ένα ζεστό μείγμα, βάζουμε τα στυμμένα φύλλα σε ένα μπολάκι, προσθέτουμε 1 φλιτζανάκι ζεστό νερό και ανακατεύουμε να διαλυθούν. Προσθέτουμε αυτό το υγρό διάλυμα ζελατίνης στο κρύο μείγμα μας, ανακατεύουμε και το αφήνουμε να πήξει.</span><br /> <div> <br /> <span style="font-size: xx-small;">πηγη:http://www.glykesistories.gr/</span></div>

Αν θέλουμε να φτιάξουμε ένα ζελέ ή μία σταθερή κρέμα (π.χ. πανακότα, μπαβαρουάζ κ.ά.) χρησιμοποιούμε φύλλα ζελατίνης. Στην αγορά θα βρούμε...

Διαβάστε περισσότερα »

ΚΑΡΑΜΕΛΩΜΕΝΑ ΑΜΥΓΔΑΛΑ ΣΤΗ ΣΤΙΓΜΗ

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiFCkbiZ8afjuJiMHDOfs0b_a4FszDAKSSCYE7FLqWX5KkeQRLK1hp1l9biqyF3lgOwXSo8GYqQ42XUbE5qupGkI41kFvldUf5zKGn7DXikBCl7N76k5GVyVoUcZwMzStTwVDhFpNVfv8o/s1600/images+(1).jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiFCkbiZ8afjuJiMHDOfs0b_a4FszDAKSSCYE7FLqWX5KkeQRLK1hp1l9biqyF3lgOwXSo8GYqQ42XUbE5qupGkI41kFvldUf5zKGn7DXikBCl7N76k5GVyVoUcZwMzStTwVDhFpNVfv8o/s1600/images+(1).jpg" /></a></div> <span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Τα καραμελωμένα αμύγδαλα, εκτός από όμορφη εικόνα, προσδίδουν στα γλυκά μας και υπέροχη γεύση. Για να φτιάξουμε καραμελωμένα αμύγδαλα χωρίς να φτιάξουμε δικό μας σιρόπι ή καραμέλα θα χρειαστούμε 200 γρ. αμύγδαλα λευκά (ανάλατα) και 2 κουτ. σούπας σιρόπι από γλυκό του κουταλιού της αρεσκείας μας.</span><br /> <span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 160 βαθμούς Κελσίου. Ανακατεύουμε καλά τα αμύγδαλα με το σιρόπι και τα απλώνουμε σε μια λαμαρίνα πάνω σε λαδόκολλα. Τα ψήνουμε για 15-20 λεπτά, έως ότου καραμελώσουν. Τα αφήνουμε να κρυώσουν εντελώς. Ύστερα, τα βάζουμε ανάμεσα σε δύο λαδόκολλες και τα θρυμματίζουμε με τον πλάστη σε χοντρά κομμάτια.</span><br /> <div> <br /> <br /> <span style="font-size: xx-small;">πηγη:http://www.glykesistories.gr/</span></div>

Τα καραμελωμένα αμύγδαλα, εκτός από όμορφη εικόνα, προσδίδουν στα γλυκά μας και υπέροχη γεύση. Για να φτιάξουμε καραμελωμένα αμύγδαλα χωρί...

Διαβάστε περισσότερα »

ΦΤΙΑΞΤΕ ΤΕΛΕΙΑ ΑΦΡΑΤΗ ΣΑΝΤΙΓΥ

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> </div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgNJYj9BDVsnA50Y78tGNvXfiN2kyvOrsuwemz3qSxfIYHdz83rGM5qva6Bj5HFb8XEcyK43GfcHzN8baQfirGHxLi9nETA2eQdYQ77hqrxWgGe3pbDxJmlbxSEetumkoxFXfbQA3Anz3c/s1600/%CE%B1%CF%81%CF%87%CE%B5%CE%AF%CE%BF+%CE%BB%CE%AE%CF%88%CE%B7%CF%82+(2).jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgNJYj9BDVsnA50Y78tGNvXfiN2kyvOrsuwemz3qSxfIYHdz83rGM5qva6Bj5HFb8XEcyK43GfcHzN8baQfirGHxLi9nETA2eQdYQ77hqrxWgGe3pbDxJmlbxSEetumkoxFXfbQA3Anz3c/s1600/%CE%B1%CF%81%CF%87%CE%B5%CE%AF%CE%BF+%CE%BB%CE%AE%CF%88%CE%B7%CF%82+(2).jpg" /></a></div> <span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Για να γίνει πιο πετυχημένη η υφή της σαντιγί και να πήξει γρηγορότερα, βάζουμε τα σκεύη που θα χρησιμοποιήσουμε (κάδο του μίξερ ή μεταλλικό μπολ και σύρμα) στο ψυγείο ώστε να παγώσουν καλά. Eπίσης, η κρέμα γάλακτος πρέπει να είναι καλά παγωμένη.</span><br /> <span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span> <span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span> <span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span> <span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: xx-small;">πηγη:http://www.glykesistories.gr/</span>

Για να γίνει πιο πετυχημένη η υφή της σαντιγί και να πήξει γρηγορότερα, βάζουμε τα σκεύη που θα χρησιμοποιήσουμε (κάδο του μίξερ ή μεταλ...

Διαβάστε περισσότερα »

ΠΟΣΗ ΩΡΑ ΒΡΑΖΟΥΜΕ ΤΟ ΣΙΡΟΠΙ

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhyfRSVLEUoedW5Z35lX02wL7-CmxgSv6jwrMHjERy5VcRj-f12ZybtcN9Y9hRUrj3XIRaKAqZwxPgY5I6hn3Ec-dpkxmP9e063bKwgf_HEH0PwM40XAEGI09bPgBfYxcySnJU8nfP7Re0/s1600/%CE%B1%CF%81%CF%87%CE%B5%CE%AF%CE%BF+%CE%BB%CE%AE%CF%88%CE%B7%CF%82.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhyfRSVLEUoedW5Z35lX02wL7-CmxgSv6jwrMHjERy5VcRj-f12ZybtcN9Y9hRUrj3XIRaKAqZwxPgY5I6hn3Ec-dpkxmP9e063bKwgf_HEH0PwM40XAEGI09bPgBfYxcySnJU8nfP7Re0/s1600/%CE%B1%CF%81%CF%87%CE%B5%CE%AF%CE%BF+%CE%BB%CE%AE%CF%88%CE%B7%CF%82.jpg" /></a></div> <span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Μόλις βάλουμε τα υλικά στην κατσαρόλα, τα ανακατεύουμε μία φορά στη αρχή, για να πάει παντού η ζάχαρη, και αφήνουμε να βράσουν 2 - 4 λεπτά, μετρώντας τον χρόνο από την ώρα που ξεκινάει ο βρασμός. Όταν αποσύρουμε το σιρόπι από τη φωτιά, θα πρέπει να είναι τελείως διάφανο, αφού θα έχει λιώσει η ζάχαρη, και να έχει «δέσει» ελαφρώς. </span><br /> <span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Δεν πρέπει να αφήνουμε το σιρόπι στη φωτιά να βράζει περισσότερη ώρα από 3-4 λεπτά, γιατί καθώς εξατμίζεται το νερό, ανεβαίνουν τα «γράδα» του σιροπιού και γίνεται πιο πυκνό και βαρύ.</span><br /> <span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span> <span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span> <span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: xx-small;">πηγη:http://www.glykesistories.gr/</span>

Μόλις βάλουμε τα υλικά στην κατσαρόλα, τα ανακατεύουμε μία φορά στη αρχή, για να πάει παντού η ζάχαρη, και αφήνουμε να βράσουν 2 - 4 λεπτά...

Διαβάστε περισσότερα »

ΦΤΙΑΞΕ ΤΕΛΕΙΑ ΖΥΜΑΡΙΚΑ

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhB4BdQvxqwzmFwtEeA3Lmf0IyRX8LTcoLFYpPaF6WXxcVpA_I6b3w6CvaNgLwp9yvGA0TdIudFADh2CePdfpmWp893RlsgSaq2ZYatJy16Ne4Wfpe-i8w_4RDankbN3UkIaJBSz_mktos/s1600/%CE%B1%CF%81%CF%87%CE%B5%CE%AF%CE%BF+%CE%BB%CE%AE%CF%88%CE%B7%CF%82+(1).jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhB4BdQvxqwzmFwtEeA3Lmf0IyRX8LTcoLFYpPaF6WXxcVpA_I6b3w6CvaNgLwp9yvGA0TdIudFADh2CePdfpmWp893RlsgSaq2ZYatJy16Ne4Wfpe-i8w_4RDankbN3UkIaJBSz_mktos/s1600/%CE%B1%CF%81%CF%87%CE%B5%CE%AF%CE%BF+%CE%BB%CE%AE%CF%88%CE%B7%CF%82+(1).jpg" /></a></div> <span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">• Χρησιμοποίησε μια μεγάλη κατσαρόλα, γιατί έχουν ανάγκη από χώρο.</span><br /> <span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">• Βάλε αρκετή ποσότητα νερού και ρίξε μια πρέζα αλάτι, για να βράσει το νερό γρηγορότερα.</span><br /> <span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">• Πρόσθεσε τα ζυμαρικά σταδιακά, ώστε να αποτρέψεις την ψύξη του νερού.</span><br /> <span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">• Μην το παρακάνεις με τη βράση. Τα ζυμαρικά χρειάζονται περίπου 10 λεπτά, για να γίνουν αλ ντέντε, διαφορετικά θα είναι κολλώδη.</span><br /> <span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">• Μην ξεπλένεις ποτέ τα ζυμαρικά μετά τη βράση, γιατί χάνουν πολύτιμες θρεπτικές ουσίες.</span><br /> <span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">• Προτίμησε να τα ξανά βάλεις στην κατσαρόλα, αφού τα στραγγίσεις, με λίγο ελαιόλαδο, για να μην κολλήσουν και απέφυγε το βούτυρο. Πώς να τα καταναλώσεις αποφεύγοντας τις πολλές θερμίδες:</span><br /> <span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">• Κόψε φρέσκια ντομάτα, βασιλικό και ρόκα και πασπάλισε λίγη παρμεζάνα. Πολύ πιο υγιεινό συνοδευτικό από ότι μια κρέμα γάλακτος ή μια σάλτσα.</span><br /> <span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">• Αν προτιμάς τα λαχανικά, μαγείρεψέ τα με λίγο ελαιόλαδο και σκόρδο σε ένα τηγάνι, ρίξε και λίγη φρέσκια ντομάτα και φτιάξε μια σπιτική γαρνιτούρα.</span><br /> <span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">• Σε περίπτωση που βρίσκεσαι σε κάποιο εστιατόριο, παρήγγειλε μια light εκδοχή και κατανάλωσε τη μισή ποσότητα από το πιάτο σου.</span>

• Χρησιμοποίησε μια μεγάλη κατσαρόλα, γιατί έχουν ανάγκη από χώρο. • Βάλε αρκετή ποσότητα νερού και ρίξε μια πρέζα αλάτι, για να βράσει τ...

Διαβάστε περισσότερα »

ΓΙΑ ΝΑ ΜΗ ΜΥΡΙΖΟΥΝ ΤΑ ΧΕΡΙΑ ΨΑΡΙΛΑ

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhoB0qBwRV_Arvu1hlSRfQ6ldbcSTDirWyGwslsDLLxOgxNB1PpVuE969wYwYAZRcH2VPkZ7T5oGQW694oI9VpjC-tp3XKgu6hIxBr8PSBKBhmU7m0yB-NbQxIy6nHJn_Rg6cUYowcFEE0/s1600/images+(1).jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhoB0qBwRV_Arvu1hlSRfQ6ldbcSTDirWyGwslsDLLxOgxNB1PpVuE969wYwYAZRcH2VPkZ7T5oGQW694oI9VpjC-tp3XKgu6hIxBr8PSBKBhmU7m0yB-NbQxIy6nHJn_Rg6cUYowcFEE0/s1600/images+(1).jpg" /></a></div> <span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Επειδή συνήθως το σαπούνι δεν εξαλείφει την άσχημη μυρωδιά, εκείνο που μπορείς να κάνεις είναι να αλείψεις τα χέρια σου με ελαιόλαδο και αλάτι. Η μυρωδιά δε θα είναι έντονη κι εσύ θα ξαναφάς ψάρι πολύ σύντομα.</span>

Επειδή συνήθως το σαπούνι δεν εξαλείφει την άσχημη μυρωδιά, εκείνο που μπορείς να κάνεις είναι να αλείψεις τα χέρια σου με ελαιόλαδο και α...

Διαβάστε περισσότερα »

ΕΝΑΛΛΑΚΤΙΚΗ ΚΡΕΜΑ ΓΑΛΑΚΤΟΣ

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjfrs08mJ-Mb7IgEoHQkwB0H1l67x7fB8hi30wh6YP_0Jt3wBt2TkF9zhy2panT-ORZ16FCiaM-zaIcLUcBSi9PVCLfbUh-STPrxpu3gzZTcVtEQGO5DulTUCcpmaX1uFAUcRT1S3kvn5s/s1600/%CE%B1%CF%81%CF%87%CE%B5%CE%AF%CE%BF+%CE%BB%CE%AE%CF%88%CE%B7%CF%82.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjfrs08mJ-Mb7IgEoHQkwB0H1l67x7fB8hi30wh6YP_0Jt3wBt2TkF9zhy2panT-ORZ16FCiaM-zaIcLUcBSi9PVCLfbUh-STPrxpu3gzZTcVtEQGO5DulTUCcpmaX1uFAUcRT1S3kvn5s/s1600/%CE%B1%CF%81%CF%87%CE%B5%CE%AF%CE%BF+%CE%BB%CE%AE%CF%88%CE%B7%CF%82.jpg" /></a></div> <span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Το μόνο που έχεις να κάνεις είναι να αναμείξεις λίγο ανθότυρο, χτυπημένο στο μίξερ, με μισό ποτήρι γάλα.</span><br /> <span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Δεδομένου ότι ανθότυρο έχει ελάχιστα λιπαρά, η δική σου κρέμα γάλακτος θα γίνει ιδιαίτερα ελαφριά και γευστική.</span><br /> <div> <br /></div>

Το μόνο που έχεις να κάνεις είναι να αναμείξεις λίγο ανθότυρο, χτυπημένο στο μίξερ, με μισό ποτήρι γάλα. Δεδομένου ότι ανθότυρο έχει ελάχ...

Διαβάστε περισσότερα »

ΓΙΑ ΝΑ ΦΥΓΕΙ ΕΥΚΟΛΑ Η ΖΥΜΗ ΑΠΟ ΤΑ ΣΚΕΥΗ

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjAgEOa4k4Gr4oZH1wanI2K3mFVCdvT7kf2-dn3QRWLL_5GOTRLJp2a-kjBGut6L0BH68wmY7RGzgnMjPE1l3BfvZW0_6Q7XVpC81rMuSvf6uzL54oK1pWI9RKDXtimOo97VDz0_aR-6gU/s1600/images.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjAgEOa4k4Gr4oZH1wanI2K3mFVCdvT7kf2-dn3QRWLL_5GOTRLJp2a-kjBGut6L0BH68wmY7RGzgnMjPE1l3BfvZW0_6Q7XVpC81rMuSvf6uzL54oK1pWI9RKDXtimOo97VDz0_aR-6gU/s1600/images.jpg" /></a></div> <span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Το μυστικό για να καθαρίσεις τη ζύμη από τα μπολ και τις κατσαρόλες είναι το κρύο νερό!</span><br /> <span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Το ζεστό νερό έχει την τάση να ενώνεται με τη ζύμη με αποτέλεσμα να την κάνει ακόμα πιο κολλώδη, ενώ το κρύο νερό βοηθά να καθαρίζουμε τα σκεύη μας πολύ πιο γρήγορα και με λιγότερο κόπο.</span>

Το μυστικό για να καθαρίσεις τη ζύμη από τα μπολ και τις κατσαρόλες είναι το κρύο νερό! Το ζεστό νερό έχει την τάση να ενώνεται με τη ζύμ...

Διαβάστε περισσότερα »

ΓΡΗΓΟΡΗ ΣΑΛΤΣΑ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ

<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgza72gvj4n55KC-wLRDAVYI5_0eXBz6oiD1rV-iL_2yeTNei50l4Rgiwp_5MIpqx2ThFUIIG8baN5ri9rxKdkRRt8QWVROTJdEtl4_vd-Cq9MkuE7wBclDRZTXnbY15C0Xrzcytp4ZFHc/s1600/images.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgza72gvj4n55KC-wLRDAVYI5_0eXBz6oiD1rV-iL_2yeTNei50l4Rgiwp_5MIpqx2ThFUIIG8baN5ri9rxKdkRRt8QWVROTJdEtl4_vd-Cq9MkuE7wBclDRZTXnbY15C0Xrzcytp4ZFHc/s1600/images.jpg" /></a></div> <div class="MsoNormal"> <span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Βάζουμε 200 γρ. ψιλοκομμένη σοκολάτα σε ένα μπολ. Σε ένα μπρίκι ζεσταίνουμε 200 γρ. κρέμα γάλακτος. Λίγο πριν βράσει η κρέμα γάλακτος, αποσύρουμε από τη φωτιά και περιχύνουμε τη σοκολάτα. Περιμένουμε 1 λεπτό να λιώσει η σοκολάτα και ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθεί η σος. Σερβίρουμε αμέσως.</span><o:p></o:p></div> </div>

Βάζουμε 200 γρ. ψιλοκομμένη σοκολάτα σε ένα μπολ. Σε ένα μπρίκι ζεσταίνουμε 200 γρ. κρέμα γάλακτος. Λίγο πριν βράσει η κρέμα γάλακτος, α...

Διαβάστε περισσότερα »

ΤΟ ΒΟΥΤΥΡΩΜΑ ΤΗΣ ΜΕΤΑΛΛΙΚΗΣ ΦΟΡΜΑΣ

<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj18BlnDNUgljbDcRK0lomTUbycqDDZBxphQRLOZwJd8inPKjMwCPgB-1Z8EatVhjr7usdDi3dXJN7bcno5wCqBn8u0bQlryYeGGAeA9E4WhqcDgLQpBDMRiOUza0tg2ts8IsHnGQSoUIk/s1600/%CE%B1%CF%81%CF%87%CE%B5%CE%AF%CE%BF+%CE%BB%CE%AE%CF%88%CE%B7%CF%82+(2).jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj18BlnDNUgljbDcRK0lomTUbycqDDZBxphQRLOZwJd8inPKjMwCPgB-1Z8EatVhjr7usdDi3dXJN7bcno5wCqBn8u0bQlryYeGGAeA9E4WhqcDgLQpBDMRiOUza0tg2ts8IsHnGQSoUIk/s1600/%CE%B1%CF%81%CF%87%CE%B5%CE%AF%CE%BF+%CE%BB%CE%AE%CF%88%CE%B7%CF%82+(2).jpg" /></a></div> <span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Το βουτύρωμα και το αλεύρωμα των μεταλλικών φορμών γίνεται ως εξής: Λιώνουμε λίγο βούτυρο και αλείφουμε όλη τη φόρμα ομοιόμορφα με ένα πινέλο. Τη βάζουμε στην κατάψυξη, ώστε να παγώσει λίγο το βούτυρο. με αυτόν τον τρόπο, δεν θα απορροφήσει το αλεύρι. Ρίχνουμε 4 - 5 κουτ. σούπας αλεύρι και κουνάμε τη φόρμα, ώστε να πάει παντού. Την αναποδογυρίζουμε και τη χτυπάμε με δύναμη πάνω στον πάγκο δυο-τρεις φορές, ώστε να απομακρύνουμε το περιττό αλεύρι. Θα πρέπει να μείνει μόνο μια λεπτή στρώση πούδρας.</span><br /> <br /> <span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Αν χρησιμοποιήσουμε φόρμα σιλικόνης, δεν χρειάζεται να τη βουτυρώσουμε.</span></div>

Το βουτύρωμα και το αλεύρωμα των μεταλλικών φορμών γίνεται ως εξής: Λιώνουμε λίγο βούτυρο και αλείφουμε όλη τη φόρμα ομοιόμορφα με ένα πι...

Διαβάστε περισσότερα »

ΓΙΑ ΤΡΑΓΑΝΑ ΜΠΙΣΚΟΤΑ

<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiEaoSMKgG3QWV0FDVepNihZpMio4M7NAGlBdmT2J3vumxh76JYC8RZ5-RP5i3q_an4CDPm_6qVaCr2PgjSOz468sQ8owbeu7hltS0M8ZBixaiu1A3DhIW9LIA0l7bPzMl72l9j5S4qvw0/s1600/%CE%B1%CF%81%CF%87%CE%B5%CE%AF%CE%BF+%CE%BB%CE%AE%CF%88%CE%B7%CF%82.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiEaoSMKgG3QWV0FDVepNihZpMio4M7NAGlBdmT2J3vumxh76JYC8RZ5-RP5i3q_an4CDPm_6qVaCr2PgjSOz468sQ8owbeu7hltS0M8ZBixaiu1A3DhIW9LIA0l7bPzMl72l9j5S4qvw0/s1600/%CE%B1%CF%81%CF%87%CE%B5%CE%AF%CE%BF+%CE%BB%CE%AE%CF%88%CE%B7%CF%82.jpg" /></a></div> <span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Αφήστε τα για λίγα λεπτά στο ταψί πάνω στη λαδόκολλα, ώστε να στερεοποιηθούν και να μπορέσετε να τα βγάλετε χωρίς να σπάσουν. Στη συνέχεια, βάλτε τα σε μια σχάρα με ποδαράκια (ακόμα και σε μια απλή σχάρα που θα στηρίξετε κάπου) και αφήστε τα να κρυώσουν εντελώς. Έτσι θα είναι πολύ τραγανά.</span></div>

Αφήστε τα για λίγα λεπτά στο ταψί πάνω στη λαδόκολλα, ώστε να στερεοποιηθούν και να μπορέσετε να τα βγάλετε χωρίς να σπάσουν. Στη συνέχει...

Διαβάστε περισσότερα »

ΝΩΠΗ Η ΞΕΡΗ ΜΑΓΙΑ;

<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiC6XuyXJuzTowA2Lb_BIcmB3dGiV0X-kLjfniq8Rgr1sRT1CwnG_qljrAQ1JalZQu8DwXcRuQNzQyz8fOxlZmZ_dSfyMVawdx89ykNezajJsw2-S_iat_p8YyzISwI5HU0_ZB0h00prI0/s1600/%CE%B1%CF%81%CF%87%CE%B5%CE%AF%CE%BF+%CE%BB%CE%AE%CF%88%CE%B7%CF%82+(1).jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiC6XuyXJuzTowA2Lb_BIcmB3dGiV0X-kLjfniq8Rgr1sRT1CwnG_qljrAQ1JalZQu8DwXcRuQNzQyz8fOxlZmZ_dSfyMVawdx89ykNezajJsw2-S_iat_p8YyzISwI5HU0_ZB0h00prI0/s1600/%CE%B1%CF%81%CF%87%CE%B5%CE%AF%CE%BF+%CE%BB%CE%AE%CF%88%CE%B7%CF%82+(1).jpg" /></a></div> <span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Η αποξηραμένη μαγιά που πωλείται σε φακελάκια είναι τρεις φορές πιο ισχυρή από τη νωπή, γι’ αυτό και πιο ακριβή. Επιπλέον, είναι πιο εύχρηστη, γιατί δεν χρειάζεται να διαλυθεί σε υγρό πριν προστεθεί στο μείγμα. Αυτός είναι ο λόγος που ονομάζεται και «στιγμής»</span><br /> <span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"> Άλλο ένα πλεονέκτημα είναι ότι κάθε φακελάκι αντιστοιχεί σε 1 κιλό αλεύρι, γεγονός που μας διευκολύνει στον υπολογισμό των δόσεων. Διατηρείται δε για ένα χρόνο, αρκεί να μην ανοιχτεί, ενώ αντιθέτως η νωπή μαγιά έχει πολύ σύντομη ημερομηνία λήξης. Στο μόνο που υστερεί η ξερή μαγιά σε σχέση με την νωπή είναι στο άρωμα.</span></div>

Η αποξηραμένη μαγιά που πωλείται σε φακελάκια είναι τρεις φορές πιο ισχυρή από τη νωπή, γι’ αυτό και πιο ακριβή. Επιπλέον, είναι πιο εύχρ...

Διαβάστε περισσότερα »

ΨΙΛΟΚΟΨΕ ΕΥΚΟΛΑ ΤΑ ΚΡΕΜΜΥΔΙΑ

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEguRoiXRJPQOaknbijTXxppeSrbH77NpPfvu3iD5-Uu-mNRAf8TOYhv1sBKAe7x-R67ZC67BzPaGFtzjtQF14kLNJXPXJ0LuPcEV0PF69X9VrYi8W1I3DBzggNeUgB1k-NqZVhbxDkrXds/s1600/%CE%B1%CF%81%CF%87%CE%B5%CE%AF%CE%BF+%CE%BB%CE%AE%CF%88%CE%B7%CF%82+(2).jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEguRoiXRJPQOaknbijTXxppeSrbH77NpPfvu3iD5-Uu-mNRAf8TOYhv1sBKAe7x-R67ZC67BzPaGFtzjtQF14kLNJXPXJ0LuPcEV0PF69X9VrYi8W1I3DBzggNeUgB1k-NqZVhbxDkrXds/s1600/%CE%B1%CF%81%CF%87%CE%B5%CE%AF%CE%BF+%CE%BB%CE%AE%CF%88%CE%B7%CF%82+(2).jpg" /></a></div> <span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Πάρε το εργαλείο με το οποίο ξεφλουδίζεις τα φασολάκια και τις πατάτες και με αυτό κόψε σε λωρίδες τα κρεμμύδια σου. Αυτά θα κοπούν σε πολύ λεπτές λωρίδες. Αν τα θέλεις ακόμα πιο ψιλοκομμένα, πάρε ένα μαχαίρι μετά και κόψ'τα 2-3 φορές ακόμα.</span>

Πάρε το εργαλείο με το οποίο ξεφλουδίζεις τα φασολάκια και τις πατάτες και με αυτό κόψε σε λωρίδες τα κρεμμύδια σου. Αυτά θα κοπούν σε πολ...

Διαβάστε περισσότερα »

ΓΙΑ ΝΑ ΜΗ ΜΑΥΡΙΖΟΥΝ ΤΑ ΦΡΟΥΤΑ ΜΕΤΑ ΤΟ ΚΟΨΙΜΟ

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjvXfBOI8ruyWj5VvUUnmtm0oOATi0VHpLPqhV-yQDIz1GRzcrLCw3VZmhAGJB0dlrOfpvbIQK6RNiv-WJZnuvLXR6fj86GcXmE7CQgQWIx_j7ISYdk3AxSl-ZeolmC3XhttzhH0Te7yjk/s1600/images.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjvXfBOI8ruyWj5VvUUnmtm0oOATi0VHpLPqhV-yQDIz1GRzcrLCw3VZmhAGJB0dlrOfpvbIQK6RNiv-WJZnuvLXR6fj86GcXmE7CQgQWIx_j7ISYdk3AxSl-ZeolmC3XhttzhH0Te7yjk/s1600/images.jpg" /></a></div> <span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Πάρε δύο κουταλιές της σούπας μέλι και μία κούπα νερό και ανακάτεψέ τα μέσα σε ένα μπολ. Μόλις το μέλι διαλυθεί στο νερό ρίξε μέσα τα κομμένα φρούτα σου. Άφησέ τα για 30 δευτερόλεπτα και δεν πρόκειται να μαυρίσουν για τις επόμενες οχτώ ώρες. Αν θέλεις να τα διατηρήσεις ακόμα περισσότερο (24 ώρες) απλά άφησέ τα μέσα στο νερόμελο λίγο παραπάνω.</span>

Πάρε δύο κουταλιές της σούπας μέλι και μία κούπα νερό και ανακάτεψέ τα μέσα σε ένα μπολ. Μόλις το μέλι διαλυθεί στο νερό ρίξε μέσα τα κομμ...

Διαβάστε περισσότερα »

ΓΙΑ ΤΕΛΕΙΟ ΣΠΥΡΩΤΟ ΡΥΖΙ

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhiFZSdSV1BPCenUdXcJaI3GXq80itYJaIwGLsmqHS0G-ErrOaWbpuwynpPfNwiHTga7KKFZfk9Xc8dhnXT_e6HUBVgu9R7p5CDVH1HmycUf9N-fxfuv_9QO4WIQbIYo3Z7woWi0Oo7LoQ/s1600/%CE%B1%CF%81%CF%87%CE%B5%CE%AF%CE%BF+%CE%BB%CE%AE%CF%88%CE%B7%CF%82+(1).jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhiFZSdSV1BPCenUdXcJaI3GXq80itYJaIwGLsmqHS0G-ErrOaWbpuwynpPfNwiHTga7KKFZfk9Xc8dhnXT_e6HUBVgu9R7p5CDVH1HmycUf9N-fxfuv_9QO4WIQbIYo3Z7woWi0Oo7LoQ/s1600/%CE%B1%CF%81%CF%87%CE%B5%CE%AF%CE%BF+%CE%BB%CE%AE%CF%88%CE%B7%CF%82+(1).jpg" /></a></div> <span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Για να πετύχεις το σπυρωτό ρύζι, υπάρχουν δύο κόλπα για να εφαρμόσεις, ένα στο μαγείρεμα και ένα αφού είναι έτοιμο:</span><br /> <span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">• Πώς να μαγειρέψεις σωστά το ρύζι Σε μια κατσαρόλα της επιλογής σου ρίξε μια ποσότητα ρυζιού που θα την έχεις μετρήσει, χρησιμοποιώντας για παράδειγμα ένα ποτήρι. Με το ίδιο ποτήρι πρόσθεσε στην κατσαρόλα τη διπλάσια ποσότητα νερού. Για παράδειγμα, 1 ποτήρι ρύζι- 2 ποτήρια νερό. Έπειτα κλείσε την κατσαρόλα με ένα καπάκι που εφαρμόζει ακριβώς και άφησε για περίπου 15 λεπτά, ώσπου να μαγειρευτεί το ρύζι, χωρίς όμως να ανοίξεις το καπάκι για να το κοιτάξεις ή να ανακατέψεις. Σήκωσε το καπάκι μόνο όταν είναι έτοιμο και αυτό θα το καταλάβεις, αφού δε θα υπάρχει ίχνος νερού. Μην ξεχνάς, ότι με αυτόν τον τρόπο το ρύζι δεν κολλάει.</span><br /> <span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">• Πώς να φυλάξεις το έτοιμο ρύζι σου από την υγρασία Μόλις είναι έτοιμο, πάρε μια καθαρή πετσέτα και σκέπασε την κατσαρόλα. Μετά τοποθέτησε από επάνω το καπάκι της, ώστε να την κλείσεις. Πώς λειτουργεί αυτό; Η πετσέτα απορροφάει τον ατμό, ο οποίος διαφορετικά θα συσσωρευόταν στο καπάκι και θα έσταζε στο ρύζι.</span><br /> <div> <br /></div>

Για να πετύχεις το σπυρωτό ρύζι, υπάρχουν δύο κόλπα για να εφαρμόσεις, ένα στο μαγείρεμα και ένα αφού είναι έτοιμο: • Πώς να μαγειρέψεις ...

Διαβάστε περισσότερα »

ΒΡΑΣΕ ΖΥΜΑΡΙΚΑ ΜΟΝΟ ΣΕ 60 ΔΕΥΤΕΡΟΛΕΠΤΑ

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgcebmL06q3N1LJiPvopa230c1c6FTclAv24EXJ3InqRrCblf_vHzNYCayUqsMo4_6UKiB5p_u3im9djeKuRyzUeWFxj_w9LlcCrYJxSco6Pusb148-4rFNqT6BGPimJhj_sJPGo4nllBA/s1600/%CE%B1%CF%81%CF%87%CE%B5%CE%AF%CE%BF+%CE%BB%CE%AE%CF%88%CE%B7%CF%82.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgcebmL06q3N1LJiPvopa230c1c6FTclAv24EXJ3InqRrCblf_vHzNYCayUqsMo4_6UKiB5p_u3im9djeKuRyzUeWFxj_w9LlcCrYJxSco6Pusb148-4rFNqT6BGPimJhj_sJPGo4nllBA/s1600/%CE%B1%CF%81%CF%87%CE%B5%CE%AF%CE%BF+%CE%BB%CE%AE%CF%88%CE%B7%CF%82.jpg" /></a></div> <span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Πάρε μία σακούλα από αυτές που σφραγίζονται καλά και βάλε μέσα τα μακαρόνια που θέλεις να μαγειρέψεις την επόμενη μέρα. Γέμισε ένα μπολ με νερό και βούτηξε μέσα τη σακούλα με τα μακαρόνια για μερικές ώρες ή όλη τη νύχτα.</span><br /> <br /> <span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Την επόμενη μέρα που θα θέλεις να μαγειρέψεις τα μακαρόνια το μόνο που θα χρειαστεί θα είναι να ζεστάνεις νερό σε μία κατσαρόλα και να βάλεις μέσα τα μακαρόνια σου για 60 δευτερόλεπτα. Επίσης μπορείς κατευθείαν να τα ρίξεις στο κατσαρολάκι που έχεις βράσει την σάλτσα σου, να τα ανακατέψεις μαζί με τη σάλτσα και είναι έτοιμα.</span>

Πάρε μία σακούλα από αυτές που σφραγίζονται καλά και βάλε μέσα τα μακαρόνια που θέλεις να μαγειρέψεις την επόμενη μέρα. Γέμισε ένα μπολ με...

Διαβάστε περισσότερα »

ΠΛΥΝΕ ΚΑΙ ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΕ ΣΩΣΤΑ ΤΑ ΛΑΧΑΝΙΚΑ

<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhNiYd86vAfw3cdtnkVuJXlwkSQLwdMSB5BL3V1M4UXeQTTI-mzzxWFBtjG8n61i9TSvssZh5YlPCHkbrKXMTWIcWhFKIbRt4BABuVF6SqXMl9at9-u4M_QAc0tq0WVjrmXh6CsTpz_-rQ/s1600/images+(4).jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhNiYd86vAfw3cdtnkVuJXlwkSQLwdMSB5BL3V1M4UXeQTTI-mzzxWFBtjG8n61i9TSvssZh5YlPCHkbrKXMTWIcWhFKIbRt4BABuVF6SqXMl9at9-u4M_QAc0tq0WVjrmXh6CsTpz_-rQ/s1600/images+(4).jpg" /></a></div> <span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">-Μην τα αφήσεις απλά κάτω από τη βρύση, αλλά τρίψε τα μέσα σε ένα μπολ με μπόλικο νερό.</span><br /> <span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">-Βγάλε τα φύλλα ένα-ένα και πλύνε τα προσεχτικά.</span><br /> <span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">-Μπορείς να πετάξεις τα εξωτερικά φύλλα ενός μαρουλιού ή λάχανου, μιας και εκεί μαζεύεται το περισσότερο χώμα.</span><br /> <span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">-Να επιμένεις στην περιοχή γύρω από το κοτσάνι, μιας και εκεί μαζεύονται στοιχεία από τα φυτοφάρμακα.</span><br /> <span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">-Όταν θέλεις να τα κόψεις, πλύνε πρώτα καλά τα χέρια σου.</span><br /> <span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">-Χρησιμοποίησε διαφορετικές επιφάνειες κοπής και σκεύη από εκείνα που χρησιμοποιείς για τα έτοιμα προς κατανάλωση τρόφιμα.</span><br /> <span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">-Να τα αποθηκεύεις ξεχωριστά από τα τρόφιμα που δεν είναι ωμά.</span><br /> <div> <br /></div> </div>

-Μην τα αφήσεις απλά κάτω από τη βρύση, αλλά τρίψε τα μέσα σε ένα μπολ με μπόλικο νερό. -Βγάλε τα φύλλα ένα-ένα και πλύνε τα προσεχτικά....

Διαβάστε περισσότερα »

ΦΤΙΑΞΕ ΕΥΚΟΛΑ ΑΦΡΑΤΟ ΚΑΙ ΠΕΝΤΑΝΟΣΤΙΜΟ ΠΟΥΡΕ

<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgyM0Kda45BpJoApo3t_kZmHztVmu_rMmM3ouLyyWIFbSf6sDijULVrwX-eetapKNZJcbS8JWCVtI0Sg8XanAcohANSKDkkNVOc73q7kWZTnu8tneUzLZJAIbfbdBTS8qVHe3ZQvKMFg0A/s1600/images+(3).jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgyM0Kda45BpJoApo3t_kZmHztVmu_rMmM3ouLyyWIFbSf6sDijULVrwX-eetapKNZJcbS8JWCVtI0Sg8XanAcohANSKDkkNVOc73q7kWZTnu8tneUzLZJAIbfbdBTS8qVHe3ZQvKMFg0A/s1600/images+(3).jpg" /></a></div> <span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Αυτό που μπορείς να κάνεις, όταν τον ετοιμάζεις, είναι να προσθέσεις λίγο τριμμένο κεφαλοτύρι και στη συνέχεια να βράσεις για λίγη περισσότερη ώρα. Ο πουρές θα γίνει πεντανόστιμος.</span><br /> <div> <br /></div> </div>

Αυτό που μπορείς να κάνεις, όταν τον ετοιμάζεις, είναι να προσθέσεις λίγο τριμμένο κεφαλοτύρι και στη συνέχεια να βράσεις για λίγη περισσ...

Διαβάστε περισσότερα »

ΚΑΝΕ ΤΟ ΞΕΡΑΜΕΝΟ ΨΩΜΙ ΠΑΛΙ ΦΡΕΣΚΟ

<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJnvkk48wWoq2fyPSPuIIAhZh_EKLXrMuUGbadpgo1HAeGbGj6HopUOerMxHst4GkDAm3e_VGa0bHzEIgOZXSqCyOMGWg_30z3sk36O447q0oLPY4sbmqG4btKkrgFnucoQyLdL8UyE9k/s1600/%CE%B1%CF%81%CF%87%CE%B5%CE%AF%CE%BF+%CE%BB%CE%AE%CF%88%CE%B7%CF%82.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJnvkk48wWoq2fyPSPuIIAhZh_EKLXrMuUGbadpgo1HAeGbGj6HopUOerMxHst4GkDAm3e_VGa0bHzEIgOZXSqCyOMGWg_30z3sk36O447q0oLPY4sbmqG4btKkrgFnucoQyLdL8UyE9k/s1600/%CE%B1%CF%81%CF%87%CE%B5%CE%AF%CE%BF+%CE%BB%CE%AE%CF%88%CE%B7%CF%82.jpg" /></a></div> <span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Το μόνο που έχεις να κάνεις είναι να τυλίξεις το ψωμί σε μια υγρή πετσέτα και να το βάλεις στο φούρνο, στους 120 βαθμούς κελσίου για περίπου 10 λεπτά.</span><br /> <span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span> <span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Με την παραπάνω μέθοδο, το ψωμί θα ξαναπάρει την υγρασία που χρειάζεται για να μαλακώσει και να επανέλθει στην αρχική του κατάσταση!</span></div>

Το μόνο που έχεις να κάνεις είναι να τυλίξεις το ψωμί σε μια υγρή πετσέτα και να το βάλεις στο φούρνο, στους 120 βαθμούς κελσίου για περί...

Διαβάστε περισσότερα »

ΣΩΣΕ ΤΟ ΚΑΜΕΝΟ ΦΑΓΗΤΟ

<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhdgbhYyNaEI8s0PoMRjzzvI9c9rIpdjQ4BM5MoCjinVyfV-S2vpWBgaZwsajJLModWvpnnhDWpkZ_Noe9QoevAEY_o9D_r0hcOv8lHjyg-M95seARbjLhlcMeVlXxr0eFbYPbeIip94Ww/s1600/images+(2).jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhdgbhYyNaEI8s0PoMRjzzvI9c9rIpdjQ4BM5MoCjinVyfV-S2vpWBgaZwsajJLModWvpnnhDWpkZ_Noe9QoevAEY_o9D_r0hcOv8lHjyg-M95seARbjLhlcMeVlXxr0eFbYPbeIip94Ww/s1600/images+(2).jpg" /></a></div> <span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Αυτό που μπορείς να κάνεις είναι να ρίξεις εξωτερικά κρύο νερό στην κατσαρόλα. Στη συνέχεια, να μεταφέρεις το ΜΗ καμένο φαγητό σε ένα άλλο σκεύος και να συνεχίσεις κανονικά το μαγείρεμα.</span></div>

Αυτό που μπορείς να κάνεις είναι να ρίξεις εξωτερικά κρύο νερό στην κατσαρόλα. Στη συνέχεια, να μεταφέρεις το ΜΗ καμένο φαγητό σε ένα άλλ...

Διαβάστε περισσότερα »

ΤΡΙΑ ΚΟΛΠΑΚΙΑ ΓΙΑ ΝΑ ΜΗΝ ΠΕΤΑΞΕΤΕ ΤΟ ΓΑΛΑ ΠΟΥ ΠΕΡΙΣΣΕΨΕ

<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEglWj-1B7cjkq3oyqcpceUYHcyeKBM6DR2i-nEGXlQ7nk2mxd5PrZG5M0foLXmeCxH1lCxVG7hYWFLEudpsM_fP2VK2FFX4EnAbEcSm7iRvysjtfdMJImrFPvhuAsv6fTSxPr3rMRoRFP0/s1600/images+(1).jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEglWj-1B7cjkq3oyqcpceUYHcyeKBM6DR2i-nEGXlQ7nk2mxd5PrZG5M0foLXmeCxH1lCxVG7hYWFLEudpsM_fP2VK2FFX4EnAbEcSm7iRvysjtfdMJImrFPvhuAsv6fTSxPr3rMRoRFP0/s1600/images+(1).jpg" /></a></div> <span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Πολλές φορές παίρνεις ένα μπουκάλι γάλα, το ανοίγεις και επειδή δεν το χρησιμοποιείς πολύ, παρά μόνο στον καφέ σου, πετάς αρκετό από αυτό διότι λήγει. Αυτό που μπορείς να κάνεις είναι να το καταψύξεις.</span><br /> <br /> <span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Τρία πράγματα πρέπει να έχεις στο μυαλό σου πριν βάλεις το γάλα στην κατάψυξη.</span><br /> <br /> <span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">1. Άφησε μέσα στο μπουκάλι λίγο χώρο (μην είναι γεμάτο γάλα) καθώς στην κατάψυξη μπορεί να εκραγεί το μπουκάλι από το φούσκωμα του γάλακτος.</span><br /> <br /> <span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">2. Ξεπάγωσέ το με ασφάλεια. Όταν θέλεις να το ξεπαγώσεις μην το αφήσεις εκτός ψυγείου για να ξεπαγώσει πιο γρήγορα. Το γάλα πρέπει να ξεπαγώσει μέσα στο ψυγείο πράγμα που μπορεί να πάρει μέχρι και μία μέρα.</span><br /> <br /> <span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">3. Το πάγωμα μπορεί να δημιουργήσει μία περιέργη υφή στο γάλα. Δεν είναι τίποτα. Το μόνο που χρειάζεται να κάνεις είναι να το κουνήσεις για λίγο ή να το ανακατέψεις και είναι έτοιμο.</span><br /> <br /> <span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Λόγω της υφής που αποκτάει μετά το ξεπάγωμα το γάλα είναι ιδανικό για μαγείρεμα παρά για να το πιεις. Για μεγαλύτερη ευκολία και για να είναι πιο εύχρηστο μπορείς να γεμίσεις μία παγοθήκη με γάλα για να έχεις έτοιμα παγάκια γάλακτος όλη την ώρα.</span></div>

Πολλές φορές παίρνεις ένα μπουκάλι γάλα, το ανοίγεις και επειδή δεν το χρησιμοποιείς πολύ, παρά μόνο στον καφέ σου, πετάς αρκετό από αυτό...

Διαβάστε περισσότερα »

ΦΤΙΑΞΤΕ ΕΥΚΟΛΑ ΜΠΑΓΙΑΤΙΚΟ ΨΩΜΙ ΜΕ ΦΡΕΣΚΟ

<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiAFF7d-vK2IfMUB4x7FBWDgEvnF7YaNUjU6WEoodR55Acs_EOVf_Tbl8yazbljOgMt1TTdP9yCjRnZf3jkt3JCGTBAFSTMmcT8KluEPZYBKRh27CzFNDnuhMHTy7WZNUwz3lHm2r7iFbc/s1600/images.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiAFF7d-vK2IfMUB4x7FBWDgEvnF7YaNUjU6WEoodR55Acs_EOVf_Tbl8yazbljOgMt1TTdP9yCjRnZf3jkt3JCGTBAFSTMmcT8KluEPZYBKRh27CzFNDnuhMHTy7WZNUwz3lHm2r7iFbc/s1600/images.jpg" /></a></div> <span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Όλες οι συνταγές χρειάζονται ξερό ψωμί τουλάχιστον 3 ημερών. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε φρέσκο ψωμί αν προηγουμένως το έχετε ξεράνει στο φούρνο: Ετοιμάστε το ψωμί σύμφωνα με τη συνταγή (σε φέτες, κύβους κτλ.), τοποθετήστε το πάνω σε κόλλα ψησίματος και βάλτε το στο φούρνο στους 90 βαθμούς για 45 λεπτά. Μην μπείτε στον πειρασμό να επιταχύνετε το ψήσιμο ανεβάζοντας τη θερμοκρασία, γιατί έτσι το ψωμί αντί να ξεραθεί θα φρυγανιστεί.</span></div>

Όλες οι συνταγές χρειάζονται ξερό ψωμί τουλάχιστον 3 ημερών. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε φρέσκο ψωμί αν προηγουμένως το έχετε ξεράνει στο...

Διαβάστε περισσότερα »

ΓΙΑ ΝΑ ΜΗΝ ΞΕΡΑΘΕΙ ΤΟ ΦΥΛΛΟ ΚΡΟΥΣΤΑΣ

<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhUkQczGckQd6l_FDm_7u0bwPa7FejlzXjXy4GBK1UCY6520vqq3eiMgTrCaGvH9Rmu7E6hNBengmqZb2GpLtlCU4kqLFMhq96LCe_zGcePyqaYrG78nNPFHw8kdZAorJxd5k70XqWBMxA/s1600/images.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhUkQczGckQd6l_FDm_7u0bwPa7FejlzXjXy4GBK1UCY6520vqq3eiMgTrCaGvH9Rmu7E6hNBengmqZb2GpLtlCU4kqLFMhq96LCe_zGcePyqaYrG78nNPFHw8kdZAorJxd5k70XqWBMxA/s1600/images.jpg" /></a></div> <span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Το έξυπνο tip για να μη ξεραθεί το φύλλο κρούστας όσο εσύ ετοιμάζεις τα υπόλοιπα υλικά για την τέλεια πίτα σου είναι:</span><br /> <span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Να έχεις πάντα καλυμμένο το φύλλο με μια νωπή πετσέτα!</span><br /> <br /> <span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Έτσι θα το διατηρήσεις μαλακό όση ώρα και αν το αφήσεις έξω από το ψυγείο, χωρίς να δημιουργηθεί πρόβλημα με τη συνταγή σου!</span></div>

Το έξυπνο tip για να μη ξεραθεί το φύλλο κρούστας όσο εσύ ετοιμάζεις τα υπόλοιπα υλικά για την τέλεια πίτα σου είναι: Να έχεις πάντα καλ...

Διαβάστε περισσότερα »