Παρασκευή, 24 Οκτωβρίου 2014

ΚΑΘΑΡΙΣΤΕ ΤΙΣ ΠΕΤΣΕΤΕΣ ΤΗΣ ΚΟΥΖΙΝΑΣ

Standard
Για να εξαφανιστούν εντελώς οι σκληροί λεκέδες απο τις πετσέτες κουζίνας,βάλτε τες απο βραδύς σε μία λεκάνη με νερό οπου θα έχετε προσθέσει 1 κουταλιά της σούπας μαγειρική σόδα,και την επόμενη μέρα πλύντε τες κανονικά στο πλυντήριο ρούχων.Θα εκπλαγείτε με τα αποτελέσματα!

ΠΩΣ ΘΑ ΜΑΛΑΚΩΣΕΤΕ ΤΟ ΣΚΛΗΡΟ ΒΟΥΤΥΡΟ

Standard
Αν θέλετε να χρησιμοποιήσετε βούτυρο αλλα είναι πολύ σκληρο απο το ψυγείο,βάλτε την ποσότητα που θέλετε να χρησιμοποιήσετε ανάμεσα σε 2 φύλλα λαδόκολλας και περάστε το με τον πλάστη μεχρι να μαλακώσει οσο θέλετε!

Πέμπτη, 23 Οκτωβρίου 2014

ΠΩΣ ΝΑ ΠΗΞΕΙ Η ΑΡΑΙΗ ΣΑΛΤΣΑ ΣΤΟ ΛΕΜΟΝΑΤΟ

Standard
Αν φτιάχνετε λεμονάτο και για κάποιο λόγο η σαλτσούλα σας είναι πολύ αραιή και δέν έχει δέσει,δοκιμάστε το εξής:Αφαιρέστε το κρέας απο την κατσαρόλα και αφήστε το ζουμί να βράσει.Σε ένα μούλτι χτυπήστε λίγο απο το ζουμί με 1 Κ.σούπας μουστάρδα και 1 Κ.σούπας τυρί τύπου φιλαδέλφια.Προσθέστε το στην κατσαρόλα με την αραιή σάλτσα και ανακατέψτε.Η σάλτσα θα πήξει με αυτό το κολπάκι.Τέλος προσθέστε το κρέας και συνεχίστε το μαγείρεμα αν χρειαστεί.Το παραπάνω κολπάκι μπορείτε να το δοκιμάσετε και σε όλες τις ΛΕΥΚΕΣ σάλτσες!

ΔΙΑΤΗΡΗΣΤΕ ΖΕΣΤΟ ΤΟΝ ΠΟΥΡΕ ΜΕΧΡΙ ΤΟ ΣΕΡΒΙΡΙΣΜΑ

Standard
Αν θέλετε να διατηρήσετε ζεστό τον πουρέ μέχρι το σερβίρισμα,κάντε το εξής κολπάκι:Σιγοβράστε σε ένα κατσαρολάκι νερό και βάλτε απο πάνω του το μπωλάκι με τον πουρε (αφού πρώτα το έχετε καλύψει με αλουμινόχαρτο).Οι ατμοί που δημιουργούνται απο το νερό που σιγοβράζει,θα κρατήσουν τον πουρέ σας ζεστό μέχρι να σερβιριστεί!

Τετάρτη, 22 Οκτωβρίου 2014

ΑΝΟΙΞΤΕ ΕΥΚΟΛΑ ΤΑ ΒΑΖΑΚΙΑ ΣΑΣ

Standard
Για να ανοίξετε εύκολα τα βαζάκια σας,δοκιμάστε να τα χτυπήσετε στο καπάκι με την παλάμη σας πολύ δυνατά και μετα ξαναδοκιμάστε.Ειναι ενα κολπάκι που τις περισσότερες φορές πιάνει!!!

Τρίτη, 21 Οκτωβρίου 2014

ΓΙΑ ΝΑ ΜΗΝ ΞΕΡΑΘΕΙ Η ΜΟΥΣΤΑΡΔΑ

Standard
Αν χρησιμοποιείτε μουστάρδα σε βαζάκι,κάθε φορά που τη χρησιμοποιείτε πασπαλίστε λίγο αλάτι στην επιφάνεια για να μήν ξεραθεί.Την επόμενη φορά που θα την χρησιμοποιήσετε,απλα αφαιρέστε το αλάτι και επαναλάβετε!!!

Δευτέρα, 20 Οκτωβρίου 2014

ΑΛΕΙΨΤΕ ΜΕ ΕΥΚΟΛΙΑ ΤΟ ΠΑΓΩΜΕΝΟ ΒΟΥΤΥΡΟ ΣΤΟ ΨΩΜΙ ΣΑΣ

Standard
Ενα απλο κολπάκι θα σας βγάλει απο πολλούς μπελάδες:Τρίψτε το παγωμένο βούτυρο σε άνα τρίφτη και μετά απλώστε το στο ψωμί σας.Μήν ξεχάσετε να λαδώσετε τον τρίφτη με λιγο ελαιόλαδο(η και κάποιο αλλο λάδι) για να μπορούν τα κομάτια του βούτυρου να ξεκολάνε εύκολα!

ΞΑΝΑΒΑΛΤΕ ΤΟΝ ΦΕΛΛΟ ΣΤΟ ΜΠΟΥΚΑΛΙ

Standard
Ανοίξατε να πιείτε ενα κρασί με την παρέα σας αλλα ο φελλός αρνείται πεισματικά να ξαναμπει στο στόμιο του μπουκαλιού;Δοκιμάστε να βάλετε τον φελλό σε ζεστό νερό για μερικά δευτερόλεπτα και ξαναδοκιμάστε!!!

Κυριακή, 19 Οκτωβρίου 2014

ΓΙΑ ΝΑ ΕΧΕΤΕ ΠΑΝΤΑ ΣΚΟΡΔΟ ΣΤΗ ΔΙΑΘΕΣΗ ΣΑΣ

Standard
Αν θέλετε να έχετε στη διάθεσή σας ψιλοκομμένο σκόρδο για τις μαγειρικές σας δημιουργίες,ψιλοκόψτε αρκετή ποσότητα σκόρδου,βάλτε το σε ένα βαζάκι καλυψτε με ελαιολαδο και σφίξτε καλά το καπάκι!Κατόπιν βάλτε το βαζάκι στο ψυγείο και έτσι θα έχετε σκορδο έτοιμο για μαγείρεμα για μια εβδομάδα!Αν θέλετε να το διατηρήσετε παραπάνω χρονικό διάστημα βάλτε το σε παγοκυψέλες η σε σακουλες διατηρησης τροφίμων και κατευθείαν στην κατάψυξη!

Σάββατο, 18 Οκτωβρίου 2014

ΥΠΟΛΟΓΙΣΤΕ ΠΟΣΑ ΜΠΟΥΚΑΛΙΑ ΧΡΕΙΑΖΕΣΤΕ

Standard
Για να υπολογίσετε πόσα μπουκάλια ποτά θέλετε ανάλογα με τους καλεσμένους σας να έχετε υπόψη σας ότι: 1 μπουκάλι ουϊσκυ, τζιν και βότκα δίνουν 30 δόσεις, 1 μπουκάλι λικέρ είναι 15 δόσεις και 1 μπουκάλι κρασί 5 δόσεις. 

Πέμπτη, 16 Οκτωβρίου 2014

ΚΑΝΤΕ ΠΙΟ ΝΟΣΤΙΜΟ ΤΟΝ ΚΑΦΕ ΦΙΛΤΡΟΥ

Standard
Ο καφές φίλτρου νοστιμίζει αν ρίξετε στο φίλτρο μαζί με τον καφέ λίγο κακάο ή σκόνη βανίλια και κανέλλα. Επίσης αν ο καφές φίλτρου σας φαίνεται πικρός προσθέστε στο φίλτρο λίγο αλάτι. 

Τετάρτη, 15 Οκτωβρίου 2014

ΜΗΝ ΚΑΙΤΕ ΤΟ ΛΑΔΙ ΟΤΑΝ ΜΑΓΕΙΡΕΥΕΤΕ

Standard
Οταν τσιγαρίζετε τα κρεμμύδια για το φαγητό σας μην αφήνετε το λάδι να ζεσταθεί τόσο οσο να αρχίζει να βγάζει καπνους!Αφ ενός το φαγητό σας είναι πολύ πιθανό να πάρει άσχημη γεύση και αφ ετέρου χάνονται οι ευεργετικές αντιοξειδωτικές του ιδιότητες και σχηματίζονται βλαβερά στοιχεία!Αν θέλετε να δείτε πότε εχει ζεσταθεί το λάδι,απλά ρίξτε ενα μικρό κομμάτι κρεμμυδιού και όταν αυτο αρχίσει να τσιτσιρίζει σημαίναι οτι το λάδι εχει ζεσταθει αρκετα για να ξεκινήσετε το τσιγάρισμα!!!

Τρίτη, 14 Οκτωβρίου 2014

ΓΙΑ ΝΑ ΔΙΑΤΗΡΗΣΕΤΕ ΤΕΛΕΙΑ ΤΟ ΡΥΖΙ BASMATI

Standard
Για να διατηρήσετε την υφή του ρυζιού basmati την ώρα που θα το σερβίρετε,απλά κάντε υπομονή και μήν ανοίξετε καθόλου την κατσαρόλα μέχρι την ώρα που θα σερβιριστεί!Ετσι το ρυζάκι σας θα διατηρήσει την υφή του!!!

Δευτέρα, 13 Οκτωβρίου 2014

ΤΙ ΝΑ ΚΑΝΕΤΕ ΑΝ ΣΑΣ ΑΡΠΑΞΕ ΤΟ ΡΥΖΙ

Standard
Αν αφαιρεθήκατε και σας άρπαξε το ρυζι,μπορείτε να το διορθώσετε!Απλά ρίξτε μια φέτα άσπρο ψωμί πάνω του,αφήστε το για 5-10 λεπτά για να εξαφανιστεί η καμένη γεύση!