Πέμπτη, 30 Οκτωβρίου 2014

ΓΙΑ ΝΑ ΜΗ ΜΥΡΙΖΕΙ ΤΟ ΣΚΕΥΟΣ ΨΑΡΙΛΑ

Standard
Αν μαγειρέψατε ψάρι σε τηγάνι η κατσαρόλα και θέλετε να φύγει γρήγορα η ψαρίλα απο το σκεύος σας,βάλτε 4 κουταλιές της σούπας ξίδι στο σκεύος και αφήστε το στη φωτιά μέχρι να εξατμιστεί.Η ψαρίλα θα εξαφανιστεί.

Τετάρτη, 29 Οκτωβρίου 2014

ΦΤΙΑΞΤΕ ΞΥΔΙ ΜΟΝΟΙ ΣΑΣ

Standard
Αν θέλετε να φτιάξετε μόνοι σας ξύδι απο λευκό κρασί,βάλτε σε ένα μπουκάλι λευκό κρασί και τοποθετήστε ένα χοντρό μακαρόνι σάν αυτά που φτιάχνουμε το παστίτσιο.Οταν λυώσει το μακαρόνι το ξύδι σας θα είναι έτοιμο.

ΓΙΑ ΛΑΜΠΕΡΑ ΠΟΤΗΡΙΑ

Standard
Για να κάνετε τα ποτήρια η τα γυαλικά σας να αποκτήσουν τη χαμένη λάμψη τους ξανά,βυθίστε τα σε μια λεκάνη με νερό-ξύδι και μια ωμή πατάτα και αφήστε τα για μία ώρα!Κατόπιν ξεβγάλτε τα και σκουπίστε τα και θαυμάστε τη λάμψη τους!

Τρίτη, 28 Οκτωβρίου 2014

ΚΑΘΑΡΙΣΤΕ ΕΥΚΟΛΑ ΤΟ ΑΝΤΙΚΟΛΛΗΤΙΚΟ ΤΗΓΑΝΙ

Standard
Για να καθαρίσετε εύκολα το αντικολλητικό τηγάνι,ρίξτε λίγο ανθρακούχο νερό η σόδα η κάποιο αναψυκτικό με ανθρακικό και αφήστε το να δράσει για 1-2 λεπτά.Τα υπολείματα θα εξαφανιστούν και  θα μπορέσετε να το καθαρίσετε με άνεση!

ΓΙΑ ΝΑ ΜΗ ΒΟΥΛΩΣΟΥΝ ΤΑ ΣΙΦΩΝΙΑ

Standard
Αν θέλετε να προλάβετε τη συσσώρευση λιπών στο σιφώνι του νεροχύτη σας,ρίχνετε 1 φορά το μήνα τα κατακάθια του ελληνικού καφέ και ξεπλύνετε!Τα κατακάθια έχουν την ιδιότητα να μήν επιτρέπουν τη συσσώρευση λίπους στα τοιχώματα του σιφωνιού κι έτσι εσείς θα έχετε πάντα ενα πεντακάθαρο και λειτουργικό νεροχύτη!

Δευτέρα, 27 Οκτωβρίου 2014

ΑΝ ΣΑΣ ΒΓΗΚΑΝ ΠΟΛΥ ΑΡΑΙΑ ΤΑ ΡΕΒΥΘΙΑ ΣΟΥΠΑ

Standard
Αν τα ρεβύθια σούπα που φτιάχνετε σας βγήκαν πολύ αραια,δοκιμαστε να βαλετε στο μούλτι λίγο ζουμάκι με ποσότητα απο τα ρεβύθια(προσθέστε με το μάτι ανάλογα πόσο θέλετε να πήξετε τη σούπα σας) και πολτοποιήστε τα.

Σάββατο, 25 Οκτωβρίου 2014

ΠΟΣΟ ΔΙΑΤΗΡΟΥΝΤΑΙ ΤΑ ΑΛΛΑΝΤΙΚΑ

Standard

                                                    ΨΥΞΗ                                                         ΚΑΤΑΨΥΞΗ
Ζαμπόν φέτες          >>                   4 μέρες,                                                     περ. 2 μήνες.

Luncheon meat        >>             >> 3-5 μέρες                                                    >>  2 μήνες

Αλλαντικά συσκευασμένα,      >>  3 βδομάδες                                                 >>  1-2 μήνες

Μπέικον           >>             >> περ, 7 μέρες                                                       >>   1 μήνα

Σκληρά λουκάνικα                    >> 2-3 βδομάδες                                             >>    2 μήνες

Νωπά λουκάνικα                       >> 1-2 μέρες                                                    >>   1-2 μήνες

Ζαμπόν γαλοπούλας >>            >> 1 βδομάδα                                                   >>   1-2 μήνες

ΕΞΑΦΑΝΙΣΕ ΤΗ ΓΕΥΣΗ ΚΑΜΕΝΟΥ ΣΤΟ ΦΑΓΗΤΟ ΣΟΥ

Standard
Αν σας εχει αρπάξει η κατσαρόλα και έχετε ακολουθήσει τα βήματα εδώ,αλλα παρ όλα αυτά το φαγητό σας έχει τη γεύση καμένου,δοκιμάστε να ρίξετε ενα κρασοπότηρο κρασί την ώρα που το μαγειρεύετε και ανακατέψτε!Η γεύση καμένου θα εξαφανιστεί.

Παρασκευή, 24 Οκτωβρίου 2014

ΚΑΘΑΡΙΣΤΕ ΤΙΣ ΠΕΤΣΕΤΕΣ ΤΗΣ ΚΟΥΖΙΝΑΣ

Standard
Για να εξαφανιστούν εντελώς οι σκληροί λεκέδες απο τις πετσέτες κουζίνας,βάλτε τες απο βραδύς σε μία λεκάνη με νερό οπου θα έχετε προσθέσει 1 κουταλιά της σούπας μαγειρική σόδα,και την επόμενη μέρα πλύντε τες κανονικά στο πλυντήριο ρούχων.Θα εκπλαγείτε με τα αποτελέσματα!

ΠΩΣ ΘΑ ΜΑΛΑΚΩΣΕΤΕ ΤΟ ΣΚΛΗΡΟ ΒΟΥΤΥΡΟ

Standard
Αν θέλετε να χρησιμοποιήσετε βούτυρο αλλα είναι πολύ σκληρο απο το ψυγείο,βάλτε την ποσότητα που θέλετε να χρησιμοποιήσετε ανάμεσα σε 2 φύλλα λαδόκολλας και περάστε το με τον πλάστη μεχρι να μαλακώσει οσο θέλετε!

Πέμπτη, 23 Οκτωβρίου 2014

ΠΩΣ ΝΑ ΠΗΞΕΙ Η ΑΡΑΙΗ ΣΑΛΤΣΑ ΣΤΟ ΛΕΜΟΝΑΤΟ

Standard
Αν φτιάχνετε λεμονάτο και για κάποιο λόγο η σαλτσούλα σας είναι πολύ αραιή και δέν έχει δέσει,δοκιμάστε το εξής:Αφαιρέστε το κρέας απο την κατσαρόλα και αφήστε το ζουμί να βράσει.Σε ένα μούλτι χτυπήστε λίγο απο το ζουμί με 1 Κ.σούπας μουστάρδα και 1 Κ.σούπας τυρί τύπου φιλαδέλφια.Προσθέστε το στην κατσαρόλα με την αραιή σάλτσα και ανακατέψτε.Η σάλτσα θα πήξει με αυτό το κολπάκι.Τέλος προσθέστε το κρέας και συνεχίστε το μαγείρεμα αν χρειαστεί.Το παραπάνω κολπάκι μπορείτε να το δοκιμάσετε και σε όλες τις ΛΕΥΚΕΣ σάλτσες!

ΔΙΑΤΗΡΗΣΤΕ ΖΕΣΤΟ ΤΟΝ ΠΟΥΡΕ ΜΕΧΡΙ ΤΟ ΣΕΡΒΙΡΙΣΜΑ

Standard
Αν θέλετε να διατηρήσετε ζεστό τον πουρέ μέχρι το σερβίρισμα,κάντε το εξής κολπάκι:Σιγοβράστε σε ένα κατσαρολάκι νερό και βάλτε απο πάνω του το μπωλάκι με τον πουρε (αφού πρώτα το έχετε καλύψει με αλουμινόχαρτο).Οι ατμοί που δημιουργούνται απο το νερό που σιγοβράζει,θα κρατήσουν τον πουρέ σας ζεστό μέχρι να σερβιριστεί!

Τετάρτη, 22 Οκτωβρίου 2014

ΑΝΟΙΞΤΕ ΕΥΚΟΛΑ ΤΑ ΒΑΖΑΚΙΑ ΣΑΣ

Standard
Για να ανοίξετε εύκολα τα βαζάκια σας,δοκιμάστε να τα χτυπήσετε στο καπάκι με την παλάμη σας πολύ δυνατά και μετα ξαναδοκιμάστε.Ειναι ενα κολπάκι που τις περισσότερες φορές πιάνει!!!

Τρίτη, 21 Οκτωβρίου 2014

ΓΙΑ ΝΑ ΜΗΝ ΞΕΡΑΘΕΙ Η ΜΟΥΣΤΑΡΔΑ

Standard
Αν χρησιμοποιείτε μουστάρδα σε βαζάκι,κάθε φορά που τη χρησιμοποιείτε πασπαλίστε λίγο αλάτι στην επιφάνεια για να μήν ξεραθεί.Την επόμενη φορά που θα την χρησιμοποιήσετε,απλα αφαιρέστε το αλάτι και επαναλάβετε!!!

Δευτέρα, 20 Οκτωβρίου 2014

ΑΛΕΙΨΤΕ ΜΕ ΕΥΚΟΛΙΑ ΤΟ ΠΑΓΩΜΕΝΟ ΒΟΥΤΥΡΟ ΣΤΟ ΨΩΜΙ ΣΑΣ

Standard
Ενα απλο κολπάκι θα σας βγάλει απο πολλούς μπελάδες:Τρίψτε το παγωμένο βούτυρο σε άνα τρίφτη και μετά απλώστε το στο ψωμί σας.Μήν ξεχάσετε να λαδώσετε τον τρίφτη με λιγο ελαιόλαδο(η και κάποιο αλλο λάδι) για να μπορούν τα κομάτια του βούτυρου να ξεκολάνε εύκολα!