Με γαντια τις καυτερες πιπεριες

<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjT1PvRYpSQcYTe2tcb4rO2wFJcOjF-nRxrR1W7rFrJxUH8Mn0JDRk7RDQyzIDWMLNBuVZ0i8ceLs5fmKrbe6XxYT0NIOPP8fcinCvFsfw2SatubkjTyBpzmbciV_po5SpTbwSCzp356amz/s1600/chili-peppers.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjT1PvRYpSQcYTe2tcb4rO2wFJcOjF-nRxrR1W7rFrJxUH8Mn0JDRk7RDQyzIDWMLNBuVZ0i8ceLs5fmKrbe6XxYT0NIOPP8fcinCvFsfw2SatubkjTyBpzmbciV_po5SpTbwSCzp356amz/s320/chili-peppers.jpg" width="320" /></a></div> <div> <div style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"> <span style="font-size: large;">Όταν μεταχειριζόμαστε καυτερές πιπεριές, φρέσκες ή ξερές είναι προτιμότερο να φοράμε γάντια κουζίνας γιατί διαφορετικά οι «καυτερές» ουσίες μένουν στα χέρια και, αν κατά λάθος, ακουμπήσουμε τα μάτια μας ή το στόμα μας, το τσούξιμο ή η «κάψα» είναι αναπόφευκτα.</span></div> <div style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"> <span style="font-size: large;"><br /></span></div> <span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: xx-small;">πηγή:<a href="http://www.gastronomos.gr/">http://www.gastronomos.gr</a></span></div> </div>

Όταν μεταχειριζόμαστε καυτερές πιπεριές, φρέσκες ή ξερές είναι προτιμότερο να φοράμε γάντια κουζίνας γιατί διαφορετικά οι «καυτερές» ...

Διαβάστε περισσότερα »

Τα σπορια καινε πιο πολυ

<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjR01VsUjVaFu7svwwx0gSKNTENsLWm52buYfedQ-69b1NoPmlS7hOK28JMpaqf7pwu-TzfWFvQe9rLzs3PX5f9YH5xTAe8SPXxsr6CtOLUBk4GvfCEMyV0JnxHIv3c50fIJxl0qlVyxVf1/s1600/chili-peppers-sporoi.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjR01VsUjVaFu7svwwx0gSKNTENsLWm52buYfedQ-69b1NoPmlS7hOK28JMpaqf7pwu-TzfWFvQe9rLzs3PX5f9YH5xTAe8SPXxsr6CtOLUBk4GvfCEMyV0JnxHIv3c50fIJxl0qlVyxVf1/s320/chili-peppers-sporoi.jpg" width="320" /></a></div> <div> <div style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"> <span style="font-size: large;">Αφαιρώντας τα σπόρια από το εσωτερικό φρέσκων και ξερών, μικρών και μεγάλων, καυτερών πιπεριών μειώνουμε την καυστικότητά τους.</span></div> <div style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"> <span style="font-size: large;"><br /></span></div> <div style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"> <span style="font-size: large;"><br /></span></div> <div style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"> <span style="font-size: large;"><br /></span></div> <span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: xx-small;">πηγή:<a href="http://www.gastronomos.gr/">http://www.gastronomos.gr</a></span><br /> <div style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"> <span style="font-size: large;"><br /></span></div> </div> </div>

Αφαιρώντας τα σπόρια από το εσωτερικό φρέσκων και ξερών, μικρών και μεγάλων, καυτερών πιπεριών μειώνουμε την καυστικότητά τους. ...

Διαβάστε περισσότερα »

Το προσουτο να ειναι λεπτοκομμενο

<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQSfjiHqHLGD8SvPi-alTjETeQppakF-graPRPin8KrZholkWFLKcyEVrBPRbOEv2siEDKtAzVPKXTGr5783QD5Xk4WuMxpAXLKMZa7YrP9J1d2vxB-nP3FWofbuJd7H3ws2XsFtOpPHYt/s1600/prosouto-kopsimo.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="133" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQSfjiHqHLGD8SvPi-alTjETeQppakF-graPRPin8KrZholkWFLKcyEVrBPRbOEv2siEDKtAzVPKXTGr5783QD5Xk4WuMxpAXLKMZa7YrP9J1d2vxB-nP3FWofbuJd7H3ws2XsFtOpPHYt/s200/prosouto-kopsimo.jpg" width="200" /></a></div> <div> <div style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"> <span style="font-size: large;">Όσο πιο λεπτές είναι οι φέτες του προσούτο τόσο πιο εύκολα «λιώνουν» στο στόμα και γίνονται αντιληπτά στο έπακρον το ξεχωριστό άρωμα και η φίνα γεύση τους, Για αυτό το λόγο ζητάμε από τον αλλαντοπώλη να ρυθμίζει σωστά τη μηχανή κοπής.</span></div> <div style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"> <span style="font-size: large;"><br /></span></div> <span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: xx-small;">πηγή:<a href="http://www.gastronomos.gr/">http://www.gastronomos.gr</a></span></div> </div>

Όσο πιο λεπτές είναι οι φέτες του προσούτο τόσο πιο εύκολα «λιώνουν» στο στόμα και γίνονται αντιληπτά στο έπακρον το ξεχωριστό άρωμα κ...

Διαβάστε περισσότερα »

Το αλκοολ στο φαγητο

<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgOynWvECUXcB30I8ePTYQ3gyBcLK-_eYaRbQytlqa2neKat3g8mXJ8Uqynm91NUrDvX3QXZ7eBfQCLfv8upKKfJLjXi6EbYWNf4vyplHiZYPhv49LzGklONWnVurb6evKig_8DcZPe0PkV/s1600/wine-cheese.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="133" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgOynWvECUXcB30I8ePTYQ3gyBcLK-_eYaRbQytlqa2neKat3g8mXJ8Uqynm91NUrDvX3QXZ7eBfQCLfv8upKKfJLjXi6EbYWNf4vyplHiZYPhv49LzGklONWnVurb6evKig_8DcZPe0PkV/s200/wine-cheese.jpg" width="200" /></a></div> <div> <div style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"> <span style="font-size: large;">Αν το φαγητό που μαγειρεύετε απαιτεί «σβήσιμο» με αλκοόλ και διστάζετε να το βάλετε γιατί θα το φάει και το παιδί σας, μην ανησυχείτε. Απλώς, όταν προσθέσετε το ποτό στη συνταγή (κρασί, βότκα, ρακή κ.λπ.) καλό θα ήταν να περιμένετε 2-3 λεπτά ώστε να εξατμιστεί το αλκοόλ. Μ’ αυτόν τον τρόπο κρατάτε τα αρώματα του ποτού που έχετε βάλει, χωρίς να έχετε ενοχές για τα μικρά σας!</span></div> <div style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"> <span style="font-size: large;"><br /></span></div> <span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: xx-small;">πηγή:<a href="http://www.gastronomos.gr/">http://www.gastronomos.gr</a></span></div> </div>

Αν το φαγητό που μαγειρεύετε απαιτεί «σβήσιμο» με αλκοόλ και διστάζετε να το βάλετε γιατί θα το φάει και το παιδί σας, μην ανησυχείτε....

Διαβάστε περισσότερα »

Για να μην χυθει το γαλα που βραζει

<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhtiL8AaCdDOQm4oiwIe_O_QkDeh5cQdm_i0H96tCeZ7c_JeqBLxluaYNhPVXCHU29LMz5kjFslLGWzs51U5UTLJcMysS5o2xSuwkLHU9gGxGvEtPDb2TeCpooUVImZvZkw8Mva6sNQ04ol/s1600/gala-katsarola.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhtiL8AaCdDOQm4oiwIe_O_QkDeh5cQdm_i0H96tCeZ7c_JeqBLxluaYNhPVXCHU29LMz5kjFslLGWzs51U5UTLJcMysS5o2xSuwkLHU9gGxGvEtPDb2TeCpooUVImZvZkw8Mva6sNQ04ol/s320/gala-katsarola.jpg" width="320" /></a></div> <div> <div style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"> <span style="font-family: georgia, times new roman, serif; font-size: large;">Πόσες φορές σας έχει συμβεί την ώρα που βράζετε γάλα στην κατσαρόλα,να ξεχαστείτε και να σας ξεχειλίσει με αποτέλεσμα να κάνει την κουζίνα σας χάλια;Εχετε υπόψιν οτι υπάρχουν 2 πολύ καλοι τρόποι για να αποφύγετε στο μέλλον παρόμοια κατάσταση!!!Ο πρώτος τρόπος είναι να βάλετε μία ξύλινη κουτάλα στο άνοιγμα της κατσαρόλας σας(στα χείλη,σάν καπάκι),και ο δεύτερος είναι να αλείψετε περιμετρικά την κατσαρόλα στα χείλη με βούτυρο.Και οι 2 τρόποι είναι θαυματουργοί και σωτήριοι!</span></div> </div> </div>

Πόσες φορές σας έχει συμβεί την ώρα που βράζετε γάλα στην κατσαρόλα,να ξεχαστείτε και να σας ξεχειλίσει με αποτέλεσμα να κάνει την κουζ...

Διαβάστε περισσότερα »

Καηκα!!!!

<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg991w3mJXLWc08p6jmfbzNvY9l5y1Spc0usFDl9rCWxAVzbirfGWBo9-DwYmfgouNwEVupKlhMKANCntWEoLBDx5obyy5V7pLWmrhYZ18v7koBQ2qCZE_hNGUA8BJngkBVzI-DenrBm0Fz/s1600/kaika-piperi.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg991w3mJXLWc08p6jmfbzNvY9l5y1Spc0usFDl9rCWxAVzbirfGWBo9-DwYmfgouNwEVupKlhMKANCntWEoLBDx5obyy5V7pLWmrhYZ18v7koBQ2qCZE_hNGUA8BJngkBVzI-DenrBm0Fz/s320/kaika-piperi.jpg" width="320" /></a></div> <div> <div style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"> <span style="font-size: large;">Έπεσε ελαφρώς περισσότερο πιπέρι στη σάλτσα ντομάτας; Ρίξτε λίγες σταγόνες χυμό λεμονιού ή λίγη ζάχαρη (δοκιμάζοντας πάντα ενδιάμεσα ώστε να μην αλλοιωθεί το αποτέλεσμα) και θα δείτε αμέσως διαφορά.</span></div> <span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: xx-small;">πηγή:<a href="http://www.gastronomos.gr/">http://www.gastronomos.gr</a></span><br /> <div style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"> <span style="font-size: large;"><br /></span></div> </div> </div>

Έπεσε ελαφρώς περισσότερο πιπέρι στη σάλτσα ντομάτας; Ρίξτε λίγες σταγόνες χυμό λεμονιού ή λίγη ζάχαρη (δοκιμάζοντας πάντα ενδιάμεσα ώ...

Διαβάστε περισσότερα »

Οταν ειναι πολυ ξινο το πορτοκαλι...

<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgDdlfEEjfclygS_nZlUBQ0ZqMzf42Zj7NPJSnToxnW97zK9fmndHc5k_Cldm91mMVSS_xky6XoE7K1Z49Q7t_x82un7TXasKZEyxH3G_r8Yuso3UwpxGFz4NKeV3rd7AN7pbWh3c0E8Atc/s1600/portokali-ksino.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgDdlfEEjfclygS_nZlUBQ0ZqMzf42Zj7NPJSnToxnW97zK9fmndHc5k_Cldm91mMVSS_xky6XoE7K1Z49Q7t_x82un7TXasKZEyxH3G_r8Yuso3UwpxGFz4NKeV3rd7AN7pbWh3c0E8Atc/s320/portokali-ksino.jpg" width="320" /></a></div> <span style="font-size: large;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">... αφαιρείς τη φλούδα, το κόβεις στα τέσσερα και πασπαλίζεις με ελάχιστο ψιλό αλάτι. Διαφορετικά ξεχωρίζεις τις σκελίδες, τις κόβεις στη μέση και πασπαλίζεις στη σάρκα το αλάτι.  </span></span><br /> <span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; font-size: xx-small;">πηγή:<a href="http://www.gastronomos.gr/">http://www.gastronomos.gr</a></span></div>

... αφαιρείς τη φλούδα, το κόβεις στα τέσσερα και πασπαλίζεις με ελάχιστο ψιλό αλάτι. Διαφορετικά ξεχωρίζεις τις σκελίδες, τις κόβεις στ...

Διαβάστε περισσότερα »

Γλυκια ανακυκλωση: ζυμη ταρτας

<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWlmA1_nNdWojczimjQyGXOIDMm89WW4gJsqByM2j5UkplgcjmYHSthHBgaobzK94y4v5ebT7Pw97nXUNY-whdVM-zQfgUtGjdnLXa3dG2vo_t78iHAa5y4bkhMVUjLHfSabIPqTL9zwP1/s1600/tarta-sokolata.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="133" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWlmA1_nNdWojczimjQyGXOIDMm89WW4gJsqByM2j5UkplgcjmYHSthHBgaobzK94y4v5ebT7Pw97nXUNY-whdVM-zQfgUtGjdnLXa3dG2vo_t78iHAa5y4bkhMVUjLHfSabIPqTL9zwP1/s200/tarta-sokolata.jpg" width="200" /></a></div> <div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"> <span style="font-size: large;">Συνήθως όταν φτιάχνουμε τάρτα με έτοιμο φύλλο, περισσεύει αρκετό και με αυτό μπορούμε να φτιάξουμε γρήγορα σοκολατένια ταρτάκια. Μαζεύουμε τη ζύμη ξανά σε μπάλα, την ανοίγουμε με τον πλάστη σε λεπτό φύλλο και το κόβουμε σε στρογγυλούς δίσκους. Τους μεταφέρουμε σε ατομικά φορμάκια για τάρτα ή για κεκάκια και τους ψήνουμε για όση ώρα αναγράφει η συσκευασία του φύλλου ή μέχρι να ροδίσουν. Στο ψήσιμο θα φουσκώσουν και θα παραμορφωθούν, αλλά δεν πειράζει. Τα αφήνουμε να κρυώσουν και στο μεταξύ φτιάχνουμε τη γέμιση. Τεμαχίζουμε 100 γρ. κουβερτούρα 55% κακάο και τη βάζουμε σε ένα μπολ. Ζεσταίνουμε σε μια κατσαρόλα 100 γρ. κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά και, λίγο πριν βράσει, την αδειάζουμε πάνω από την κουβερτούρα και ανακατεύουμε έως ότου γίνει ένα λείο, ομοιογενές μείγμα. Το μοιράζουμε στα ταρτάκια και τα αφήνουμε εκτός ψυγείου μέχρι να σταθεροποιηθεί η σοκολάτα.</span></div> </div>

Συνήθως όταν φτιάχνουμε τάρτα με έτοιμο φύλλο, περισσεύει αρκετό και με αυτό μπορούμε να φτιάξουμε γρήγορα σοκολατένια ταρτάκια. Μαζεύο...

Διαβάστε περισσότερα »

Ποτε είναι ετοιμο το ολοκληρο κοτοπουλο;

<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj0z-OXEf4J0LyJcJLFm6Utp7P4gMJ8jIYy3NSMzS8E5m9qWSAVtG-MVafPesBf0glZC6OOsj3I5dvFayqAbgymQff08dQeffCfrtupGxMtvviBycJXuhoJ3i3YYT1Bh5SdA-uIa5CKRU98/s1600/galopoula-kotopoulo-psito.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj0z-OXEf4J0LyJcJLFm6Utp7P4gMJ8jIYy3NSMzS8E5m9qWSAVtG-MVafPesBf0glZC6OOsj3I5dvFayqAbgymQff08dQeffCfrtupGxMtvviBycJXuhoJ3i3YYT1Bh5SdA-uIa5CKRU98/s320/galopoula-kotopoulo-psito.jpg" width="320" /></a></div> <div> <div style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"> <span style="font-size: large;">Ένας τρόπος για να καταλαβαίνουμε πότε το κοτόπουλο ή η γαλοπούλα μας έχουν ψηθεί είναι ο ακόλουθος: κόβουμε την πέτσα, αν δεν την έχουμε ήδη αφαιρέσει πριν το μαγείρεμα, στο σημείο όπου το μπούτι ενώνεται με το στήθος. Τρυπάμε με ένα πιρούνι το σημείο αυτό και πιο συγκεκριμένα εκεί όπου υπάρχει πιο πολύ ψαχνό. Αν τρέξει διάφανο ζουμάκι, τότε το πουλερικό μας έχει μαγειρευτεί, αν το ζουμί είναι ροζ, συνεχίζουμε το ψήσιμο κι επαναλαμβάνουμε. Ο λόγος είναι ότι σ’ εκείνο το σημείο είναι πιο δύσκολο να φτάσει η θερμότητα, οπότε αν εκεί είναι έτοιμο, τότε είναι και όλο το πουλερικό μας.</span></div> <span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: xx-small;">πηγή:<a href="http://www.gastronomos.gr/">http://www.gastronomos.gr</a></span></div> </div>

Ένας τρόπος για να καταλαβαίνουμε πότε το κοτόπουλο ή η γαλοπούλα μας έχουν ψηθεί είναι ο ακόλουθος: κόβουμε την πέτσα, αν δεν την έχο...

Διαβάστε περισσότερα »

Ζωμος σε παγακια

<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgSNiTs-cHJE7Wu3kTl9wtdRRwWtGmqIt42uZc407ri4ngn2kPBy6BgTqQjC_VAD_k-EqWY4xn7PBEVdpdZvRY8zlp6lyf2Ivev_mW3N5k-1MJOTW3O1SvHln8xlXSZiD2_CugtP9UqCk_f/s1600/zomos.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="133" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgSNiTs-cHJE7Wu3kTl9wtdRRwWtGmqIt42uZc407ri4ngn2kPBy6BgTqQjC_VAD_k-EqWY4xn7PBEVdpdZvRY8zlp6lyf2Ivev_mW3N5k-1MJOTW3O1SvHln8xlXSZiD2_CugtP9UqCk_f/s200/zomos.jpg" width="200" /></a></div> <div> <div style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"> <span style="font-size: large;">Οταν φτιάχνουμε ζωμό, ένας καλός τρόπος να τον αποθηκεύσουμε είναι να τον φυλάξουμε σε σκεύος που κλείνει ερμητικά στην κατάψυξη. Επίσης, για να μην χρειάζεται να ξεπαγώσουμε όλη την ποσότητα, μπορούμε να φυλάξουμε το ζωμό σε παγοθήκες. Έτσι όταν χρειαστούμε ζωμό, βγάζουμε όσα «κυβάκια-παγάκια» απαιτούνται, αντί για τους έτοιμους και όχι πάντα αθώους κύβους.</span></div> <span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: xx-small;">πηγή:<a href="http://www.gastronomos.gr/">http://www.gastronomos.gr</a></span><br /> <div style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"> <span style="font-size: large;"><br /></span></div> </div> </div>

Οταν φτιάχνουμε ζωμό, ένας καλός τρόπος να τον αποθηκεύσουμε είναι να τον φυλάξουμε σε σκεύος που κλείνει ερμητικά στην κατάψυξη. Επίσ...

Διαβάστε περισσότερα »

Κιμας πλακε στην καταψυξη

<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> </div> <div> <div style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"> <div class="separator" style="clear: both; font-family: georgia, 'times new roman', serif; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhBYtiDJbKXWWJ_9Jl5GLpYvBNlBS2I7ccR4mJz4qncM-XirMcAz06WjIjvjtBWhatnbBIkNcD8C43udJEx0VIKIIwfipMDmu6WbvIF_7U3wMY1roarrVh_0mmN3fFaeAUToWFq97cD78c/s1600/plake-kimas.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhBYtiDJbKXWWJ_9Jl5GLpYvBNlBS2I7ccR4mJz4qncM-XirMcAz06WjIjvjtBWhatnbBIkNcD8C43udJEx0VIKIIwfipMDmu6WbvIF_7U3wMY1roarrVh_0mmN3fFaeAUToWFq97cD78c/s320/plake-kimas.jpg" width="320" /></a></div> <span style="font-family: georgia, times new roman, serif; font-size: large;">Εσείς γνωρίζετε πώς να αποθηκεύετε τον κιμά που θέλέτε στην κατάψυξή σας ωστε να μήν πιάνει χώρο,αλλα και όταν έρθει η ώρα να τον χρησιμοποιήσετε να ξεπαγώνει σε χρόνο ρεκόρ;Κατ αρχάς μόλις αγοράσετε τον κιμά,χωρίστε τον σε μερίδες σε σακούλες τροφίμων(πολυ μπάγκ) και πιέστε με την παλάμη του χεριού σας ωστε να πλατύνει όσο γίνεται.Επειτα διπλώστε την κάθε σακούλα και τοποθετήστε τον κιμά στην κατάψυξη.Με αυτόν τον τρόπο πιάνει κατα πολύ λιγότερο χώρο στην κατάψυξή σας,αλλα και όταν έρθει η ώρα να τον αποψύξετε για να τον μαγειρέψετε,θα πάρει πολυ πιο λίγη ώρα για να αποψυχθεί.</span></div> </div> </div>

Εσείς γνωρίζετε πώς να αποθηκεύετε τον κιμά που θέλέτε στην κατάψυξή σας ωστε να μήν πιάνει χώρο,αλλα και όταν έρθει η ώρα να τον χρη...

Διαβάστε περισσότερα »

Πως αποψυχουμε σωστα;

<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjT0LSpvIdNibZ1eAjp7l6rd7bsUzYwDvd-EdDFqtXyjz5BucRwV5osnVZPH5Q9YscGop6eE7MgKylWJIu0lFmWkO-cviQaZ0ApVfehRIbfvik80xuCCImQNlYKb35-PsMPFWH_vRMSCztr/s1600/defrosting.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="133" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjT0LSpvIdNibZ1eAjp7l6rd7bsUzYwDvd-EdDFqtXyjz5BucRwV5osnVZPH5Q9YscGop6eE7MgKylWJIu0lFmWkO-cviQaZ0ApVfehRIbfvik80xuCCImQNlYKb35-PsMPFWH_vRMSCztr/s200/defrosting.jpg" width="200" /></a></div> <div class="main_text"> <span style="font-size: large;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Για να ξεπαγώσουμε κατεψυγμένα τρόφιμα χωρίς τον κίνδυνο να αλλοιωθούν, τα αφήνουμε πρώτα να αποψυχθούν στην ψύξη και μετά τα βγάζουμε εκτός ώστε να αποκτήσουν θερμοκρασία περιβάλλοντος. Σε νερό αποψύχουμε μόνο προϊόντα που το νερό ήταν το φυσικό τους περιβάλλον, για παράδειγμα τα ψάρια.</span></span><br /> <span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; font-size: xx-small;">πηγή:<a href="http://www.gastronomos.gr/">http://www.gastronomos.gr</a></span></div> </div>

Για να ξεπαγώσουμε κατεψυγμένα τρόφιμα χωρίς τον κίνδυνο να αλλοιωθούν, τα αφήνουμε πρώτα να αποψυχθούν στην ψύξη και μετά τα βγάζουμε ...

Διαβάστε περισσότερα »

Αποξηραμενο ξυσμα λεμονιου

<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjgm-95pex3NOZLDQ2gK-rbtZHtliMf2V2n3HHppxmHi6s7mX1uytoc_jCSGLCbRcyiiVtPa9-xjEY9jW7xOROZ8u5hLlqFR6n5rMSeoC39Nq0n0yUBbF5HAOTrlxtQcTlMiQbcNRZ9IXF3/s1600/lemon-zest.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjgm-95pex3NOZLDQ2gK-rbtZHtliMf2V2n3HHppxmHi6s7mX1uytoc_jCSGLCbRcyiiVtPa9-xjEY9jW7xOROZ8u5hLlqFR6n5rMSeoC39Nq0n0yUBbF5HAOTrlxtQcTlMiQbcNRZ9IXF3/s320/lemon-zest.jpg" width="320" /></a></div> <div> <div style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"> <span style="font-size: large;">Ξύστε στον ψιλό τρίφτη τη φλούδα από μερικά λεμόνια ακέρωτα και κατά προτίμηση βιολογικά. Απλώστε το ξύσμα σε μια λαδόκολλα και αφήστε το να στεγνώσει σε θερμοκρασία περιβάλλοντος για μια μέρα. Όταν το ξύσμα αποξηραθεί, διπλώνουμε τη λαδόκολλα και πιέζουμε καλά με τα χέρια. Μόλις αποκτήσαμε μια λεμονάτη σκόνη που θα αρωματίσει την πράσινη σαλάτα, τα ψητά, την τάρτα λεμονιού ή ακόμα και τη μαγιονέζα. Όση περισσέψει, βάλτε την σε βαζάκι που κλείνει ερμητικά. Διατηρείται για αρκετό καιρό.</span></div> <span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: xx-small;">πηγή:</span><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: xx-small;"><a href="http://www.gastronomos.gr/">http://www.gastronomos.gr</a></span></div> </div>

Ξύστε στον ψιλό τρίφτη τη φλούδα από μερικά λεμόνια ακέρωτα και κατά προτίμηση βιολογικά. Απλώστε το ξύσμα σε μια λαδόκολλα και αφήστε...

Διαβάστε περισσότερα »

Πως διατηρουμε τους κολοκυθανθους

<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgmW0xxR2fwdw8I3UQYxHgG-3nJCJCS9D5Ub4repuptMX6E0BE-XTCF1PxIvB-yEzrgGeBQMp6GcSLyxKtKOHzWb0afBVr6KXdB0jjRDZdsvYx9_9NnmQ0TZNLvHopGMHl-I8N0QhccUENO/s1600/kolokuthanthoi.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="133" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgmW0xxR2fwdw8I3UQYxHgG-3nJCJCS9D5Ub4repuptMX6E0BE-XTCF1PxIvB-yEzrgGeBQMp6GcSLyxKtKOHzWb0afBVr6KXdB0jjRDZdsvYx9_9NnmQ0TZNLvHopGMHl-I8N0QhccUENO/s200/kolokuthanthoi.jpg" width="200" /></a></div> <span style="font-size: large;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Γίνονται τέλειοι γεμιστοί, αλλά και περασμένοι στο κουρκούτι και τηγανητοί είναι θαυμάσιοι. Όμως, αν δεν χρησιμοποιήσουμε τους κολοκυθανθούς αμέσως, τους διατηρούμε για 2-3 ημέρες ως εξής: Χωρίς να τους πλύνουμε, αφαιρούμε την πορτοκαλόχρωμη βάση στο εσωτερικό κάθε ανθού, προσεχτικά, όμως, για να μην σχιστούν, και βάζουμε τον έναν ανθό μέσα στον άλλο, όπως τα χωνάκια του παγωτού. Στη συνέχεια τυλίγουμε τους ανθούς με χαρτί κουζίνας ή σε μια χαρτοσακούλα του μανάβη και τους διατηρούμε σε δροσερό και σκοτεινό μέρος. </span></span><br /> <span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; font-size: xx-small;">πηγή:<a href="http://www.gastronomos.gr/">http://www.gastronomos.gr</a></span></div>

Γίνονται τέλειοι γεμιστοί, αλλά και περασμένοι στο κουρκούτι και τηγανητοί είναι θαυμάσιοι. Όμως, αν δεν χρησιμοποιήσουμε τους κολοκυθα...

Διαβάστε περισσότερα »

Για να μη χαλασει ο πελτες

<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7ZrO9TxRd3QSo8LZKiGIOo78PObwp-vBhSizIPlGocWfrygqVjoglHlFyMgQpyB5MCstzZ1ISe3jFr24aE9tpRyYC3fUPUs0sBMwBkwff8bwLr1iFfAR6ijYDkvLS2BPSpBPMA-_i1tn1/s1600/peltes-tomato.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="133" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7ZrO9TxRd3QSo8LZKiGIOo78PObwp-vBhSizIPlGocWfrygqVjoglHlFyMgQpyB5MCstzZ1ISe3jFr24aE9tpRyYC3fUPUs0sBMwBkwff8bwLr1iFfAR6ijYDkvLS2BPSpBPMA-_i1tn1/s200/peltes-tomato.jpg" width="200" /></a></div> <div> <div style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"> <span style="font-size: large;">Αν μας περίσσεψε τοματοπελτές, πριν τον βάλουμε στο ψυγείο, τον μεταφέρουμε από την κονσέρβα σε ένα καθαρό και στεγνό γυάλινο βαζάκι και καλύπτουμε την επιφάνεια με ελαιόλαδο. Αυτό «μονώνει» τον πελτέ και έτσι δεν μαυρίζει ούτε μουχλιάζει.</span></div> <span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: xx-small;">πηγή:<a href="http://www.gastronomos.gr/">http://www.gastronomos.gr</a></span></div> </div>

Αν μας περίσσεψε τοματοπελτές, πριν τον βάλουμε στο ψυγείο, τον μεταφέρουμε από την κονσέρβα σε ένα καθαρό και στεγνό γυάλινο βαζάκι κ...

Διαβάστε περισσότερα »

Ποτε πλενουμε φρουτα και λαχανικα

<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjRsOhUqbHsDx-GCbbJzfh9YysjMHFOVZ9CGTfCXaw2nq6EWyn8vp-IhVKLMaOzTypTg_8M7r3tp08ugGRXEHXI0AihHH8xLbUk7w9C2llqsjuHcwDXR3wlNeFXbYcIi92lWsZD99cL76pu/s1600/washing-fruits.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="133" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjRsOhUqbHsDx-GCbbJzfh9YysjMHFOVZ9CGTfCXaw2nq6EWyn8vp-IhVKLMaOzTypTg_8M7r3tp08ugGRXEHXI0AihHH8xLbUk7w9C2llqsjuHcwDXR3wlNeFXbYcIi92lWsZD99cL76pu/s200/washing-fruits.jpg" width="200" /></a></div> <div class="main_text"> <span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; font-size: large;">Δεν πλένουμε τα φρούτα και τα λαχανικά εκ των προτέρων, δηλαδή αμέσως μετά την αγορά τους και πριν τα τακτοποιήσουμε στις τροφοθήκες ή στο ψυγείο, γιατί έτσι επιταχύνεται η ωρίμαση και κατά συνέπεια η αποσύνθεση. Καλό είναι να τα πλένουμε λίγο πριν τα χρησιμοποιήσουμε.</span><br /> <span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; font-size: xx-small;">πηγή:<a href="http://www.gastronomos.gr/">http://www.gastronomos.gr</a></span></div> </div>

Δεν πλένουμε τα φρούτα και τα λαχανικά εκ των προτέρων, δηλαδή αμέσως μετά την αγορά τους και πριν τα τακτοποιήσουμε στις τροφοθήκες ή ...

Διαβάστε περισσότερα »

Καρυδατες συμβουλες

<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgQ2sz9NfYHTEhfrPXXgzBlarrSB9gdUUgkPNOIOJwWAEll6qlNdGwc6Jb0YuowbHSVWhdDgEASkUjrRk1gBk85FlM7lH7HtN_YSe_zIRxO5eiYnL5YZ_vrK4cbhDQJlOEWEgGV-wEl-t8g/s1600/wallnuts.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="133" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgQ2sz9NfYHTEhfrPXXgzBlarrSB9gdUUgkPNOIOJwWAEll6qlNdGwc6Jb0YuowbHSVWhdDgEASkUjrRk1gBk85FlM7lH7HtN_YSe_zIRxO5eiYnL5YZ_vrK4cbhDQJlOEWEgGV-wEl-t8g/s200/wallnuts.jpg" width="200" /></a></div> <div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"> <span style="font-size: large;">Αν έχετε πολλά καρύδια άσπαστα, φουρνίστε τα στους 170° C για 45 λεπτά και έτσι θα διατηρηθούν για πολύ καιρό χωρίς να ταγκίσουν.</span></div> </div>

Αν έχετε πολλά καρύδια άσπαστα, φουρνίστε τα στους 170° C για 45 λεπτά και έτσι θα διατηρηθούν για πολύ καιρό χωρίς να ταγκίσουν.

Διαβάστε περισσότερα »

Καρυδατες συμβουλες II

<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgY6ZnW9q2YYyLgpSCfjHgtXF2MkLQM57StLkoR1ezvrG7LnAmKBfOzGqKiJTFT2otX2S1d2qykLq-lS3n4Zpc3yybKFWSln25Qx4Mu0nx0DarKnUPB-20LzAGnscZUBDasvj8O-wPeD4_6/s1600/wallnuts1.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="133" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgY6ZnW9q2YYyLgpSCfjHgtXF2MkLQM57StLkoR1ezvrG7LnAmKBfOzGqKiJTFT2otX2S1d2qykLq-lS3n4Zpc3yybKFWSln25Qx4Mu0nx0DarKnUPB-20LzAGnscZUBDasvj8O-wPeD4_6/s200/wallnuts1.jpg" width="200" /></a></div> <div> <div style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"> <span style="font-size: large;">Μην αγοράζετε μεγάλες ποσότητες καρυδόψιχας, ιδιαίτερα αν δεν έχετε δροσερό δωμάτιο για να τις διατηρήσετε. Την ποσότητα που έχετε φυλάξτε την καλά κλεισμένη σε τενεκεδένιο ή πλαστικό κουτί σε μια δροσερή γωνιά ή στο ψυγείο.</span></div> <span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: xx-small;">πηγή:</span><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: xx-small;"><a href="http://www.gastronomos.gr/">http://www.gastronomos.gr</a></span></div> </div>

Μην αγοράζετε μεγάλες ποσότητες καρυδόψιχας, ιδιαίτερα αν δεν έχετε δροσερό δωμάτιο για να τις διατηρήσετε. Την ποσότητα που έχετε φυλ...

Διαβάστε περισσότερα »

Πως θα γινουν τρυφερα τα πολυ ξερα φρουτα

<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj8FFTJgN9THV7u_CT0WhpJW0U0xIhI3nQWS91dtWk4aM6fqpi7ac4pKM3U3-14tT1fZPiK1Nu3Onk-C7yDHA7u-w6UXB5mv2GvprUOe0jk5LMFHJuxJvw5yv9QPSHv90AJjqyR4LuruWWI/s1600/xera-frouta.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj8FFTJgN9THV7u_CT0WhpJW0U0xIhI3nQWS91dtWk4aM6fqpi7ac4pKM3U3-14tT1fZPiK1Nu3Onk-C7yDHA7u-w6UXB5mv2GvprUOe0jk5LMFHJuxJvw5yv9QPSHv90AJjqyR4LuruWWI/s320/xera-frouta.jpg" width="320" /></a></div> <div> <div style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"> <span style="font-size: large;">Αν τα αποξηραμένα φρούτα που έχουμε στο ντουλάπι έγιναν με τον καιρό πολύ σκληρά και άκαμπτα και δεν θέλουμε να τα μουλιάσουμε σε χλιαρό νερό, πράγμα το οποίο συνήθως τα παραμαλακώνει και ενδείκνυται μόνο για συνταγές στις οποίες δεν μας πειράζει αν λιώσουν, τα βάζουμε σε ένα ταψί, τα ραντίζουμε με λίγες σταγόνες νερό και τα φουρνίζουμε σε μέτριο φούρνο, στους 180° C, για λίγα λεπτά. Έτσι γίνονται τρυφερά και εύκαμπτα χωρίς να χάσουν το σχήμα τους ή να λιώσουν.</span></div> <span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: xx-small;">πηγή:<a href="http://www.gastronomos.gr/">http://www.gastronomos.gr</a></span></div> </div>

Αν τα αποξηραμένα φρούτα που έχουμε στο ντουλάπι έγιναν με τον καιρό πολύ σκληρά και άκαμπτα και δεν θέλουμε να τα μουλιάσουμε σε χλια...

Διαβάστε περισσότερα »

Η χωριατικη που περισσεψε…

<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi1PYJAs6vrWDDajd34kzdi3nHK4BRglxX1XZesuMOe7L6kMOHBdiZTRhUm4iAQovXeDx9F65pyxJeQ7z_7SMhHd3esOpFB0MbkTyXxApASaw43j8BnuP1uBnK82Z_KZu7NxXpYNRsg3mVZ/s1600/xoriatiki-salata.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi1PYJAs6vrWDDajd34kzdi3nHK4BRglxX1XZesuMOe7L6kMOHBdiZTRhUm4iAQovXeDx9F65pyxJeQ7z_7SMhHd3esOpFB0MbkTyXxApASaw43j8BnuP1uBnK82Z_KZu7NxXpYNRsg3mVZ/s320/xoriatiki-salata.jpg" width="320" /></a></div> <div> <div style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"> <span style="font-size: large;">… γίνεται μια πρώτης τάξεως σάλτσα για ψητά κρεατικά ή ζυμαρικά. Μπορούμε να την περάσουμε από το μπλέντερ και είτε να την κάνουμε πολτό είτε να την ψιλοκόψουμε πατώντας το διακόπτη 2-3 φορές. Τη σάλτσα θα σερβίρουμε σε μπολάκι δίπλα στο ψητό φιλέτο κοτόπουλου, σε μπριζόλες, σε ψαρονέφρι κ.ά. ή θα την αναμείξουμε με ζεστά ζυμαρικά. Διορθώνουμε το αλατοπίπερο και αν χρειαστεί προσθέτουμε 1 μικρή φρέσκια ντομάτα, λίγο αγγούρι ή κάποιο μυρωδικό για ενδυνάμωση της γεύσης.</span></div> <span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: xx-small;">πηγή:<a href="http://www.gastronomos.gr/">http://www.gastronomos.gr</a></span></div> </div>

… γίνεται μια πρώτης τάξεως σάλτσα για ψητά κρεατικά ή ζυμαρικά. Μπορούμε να την περάσουμε από το μπλέντερ και είτε να την κάνουμε πολ...

Διαβάστε περισσότερα »

Τα σαλατικα θελουν στεγνωμα

<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjSdnLf9MJfgWruEjZV1ziNQrUrI4b_bGu6DSIASRKjNhgO6QaHkeJjNDeGddyJugSlI1howpSZDuLfIL-LfY-MPtZl3dK8Wgv0SXOxd9xHFHZhW5cHxnpIz6Gu4kyx3rncf_kbSdDv82kQ/s1600/stegnonoume-salatika.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjSdnLf9MJfgWruEjZV1ziNQrUrI4b_bGu6DSIASRKjNhgO6QaHkeJjNDeGddyJugSlI1howpSZDuLfIL-LfY-MPtZl3dK8Wgv0SXOxd9xHFHZhW5cHxnpIz6Gu4kyx3rncf_kbSdDv82kQ/s320/stegnonoume-salatika.jpg" width="320" /></a></div> <div> <div style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"> <span style="font-size: large;">Για να μη «νερώσει» το ντρέσινγκ της σαλάτας μας, φροντίζουμε να στεγνώνουμε πολύ καλά μετά το πλύσιμο τις πρασινάδες που χρησιμοποιούμε: τις αφήνουμε να στραγγίξουν πάνω σε καθαρές βαμβακερές πετσέτες ή χρησιμοποιούμε τους ειδικούς στεγνωτήρες σαλάτας που πωλούνται στα καταστήματα με αξεσουάρ κουζίνας και σε μεγάλα σούπερ μάρκετ. Βάζουμε τα σαλατικά μας στο ειδικό καλάθι, κλείνουμε με το καπάκι, γυρνάμε τη λαβή και η φυγόκεντρος κάνει όλη τη δουλειά απομακρύνοντας το νερό.</span></div> <span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: xx-small;">πηγή:<a href="http://www.gastronomos.gr/">http://www.gastronomos.gr</a></span></div> </div>

Για να μη «νερώσει» το ντρέσινγκ της σαλάτας μας, φροντίζουμε να στεγνώνουμε πολύ καλά μετά το πλύσιμο τις πρασινάδες που χρησιμοποιού...

Διαβάστε περισσότερα »

Τα λαδερα δεν τρωγονται καυτα

<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhaufBmkKGS4KgPRR5S1mOjixh3si2hekE28IG28BXpqkptr7DtM2pMSBcMIP9TocqUFfPsaiuGWz_HFUzw8AsXd85kYN2N6bDL_l3Wyw5SFhqrUunsj9dHFSmw642pNYsyyL6o_P3eAPZZ/s1600/gemista-ladera.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhaufBmkKGS4KgPRR5S1mOjixh3si2hekE28IG28BXpqkptr7DtM2pMSBcMIP9TocqUFfPsaiuGWz_HFUzw8AsXd85kYN2N6bDL_l3Wyw5SFhqrUunsj9dHFSmw642pNYsyyL6o_P3eAPZZ/s320/gemista-ladera.jpg" width="320" /></a></div> <div class="main_text"> <span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; font-size: large;">Η ιδανική θερμοκρασία κατανάλωσης των λαδερών φαγητών είναι όταν είναι χλιαρά ή -ακόμα καλύτερα- όταν αποκτήσουν θερμοκρασία δωματίου. Μάλιστα, υπάρχουν πολλοί που υποστηρίζουν ότι σε ορισμένες περιπτώσεις (όπως στα γεμιστά και στο μπριάμ) είναι πιο νόστιμα την επομένη, κατ’ ευθείαν από το ψυγείο ή αφού τα αφήσουμε για λίγη ώρα εκτός.</span><br /> <span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; font-size: xx-small;">πηγή:<a href="http://www.gastronomos.gr/">http://www.gastronomos.gr</a></span></div> </div>

Η ιδανική θερμοκρασία κατανάλωσης των λαδερών φαγητών είναι όταν είναι χλιαρά ή -ακόμα καλύτερα- όταν αποκτήσουν θερμοκρασία δωματίου. ...

Διαβάστε περισσότερα »

Για να μη «μαυρiσει» ο δυoσμος...

<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgAj5hkZguBTCcssQcGZcQIihB9BHloDJ98kYve0gpfA_WWL-X4g_GVSKoSRoHhrGI2YD7c7eNolSHUklY87VnzIuffq0MBq7SgxAwxYu07KIOWix6ZdzsbADYrflPMPTGt1cnVaDko2mna/s1600/duosmos-basilikos.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="133" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgAj5hkZguBTCcssQcGZcQIihB9BHloDJ98kYve0gpfA_WWL-X4g_GVSKoSRoHhrGI2YD7c7eNolSHUklY87VnzIuffq0MBq7SgxAwxYu07KIOWix6ZdzsbADYrflPMPTGt1cnVaDko2mna/s200/duosmos-basilikos.jpg" width="200" /></a></div> <div> <div style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"> <span style="font-size: large;">... και ο βασιλικός, τα ψιλοκόβουμε την τελευταία στιγμή, δηλαδή λίγο πριν τα προσθέσουμε στο φαγητό. Αυτό ισχύει αν τα βάλουμε στο γαρνίρισμα, γιατί αν πρόκειται να μαγειρευτούν, έστω και λίγο, δεν πρόκειται να διατηρήσουν το ζωηρό πράσινο χρώμα τους.</span></div> <span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: xx-small;">πηγή:<a href="http://www.gastronomos.gr/">http://www.gastronomos.gr</a></span></div> </div>

... και ο βασιλικός, τα ψιλοκόβουμε την τελευταία στιγμή, δηλαδή λίγο πριν τα προσθέσουμε στο φαγητό. Αυτό ισχύει αν τα βάλουμε στο γ...

Διαβάστε περισσότερα »

Eίναι φρέσκο το αυγό;

<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiyVTznZ0hkdEai3NVEes9c8LfC32GiLAaIci1JtuXpSLGlQcSu9PYOZapVmkubg-PozEkFTwjbqd49GnApYmktzrnoApM24fJQM_I1pxp1sWMJ3VJDMo37GQwSGJQyXftEMJ9y01vuJn6e/s1600/fresko-avgo.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiyVTznZ0hkdEai3NVEes9c8LfC32GiLAaIci1JtuXpSLGlQcSu9PYOZapVmkubg-PozEkFTwjbqd49GnApYmktzrnoApM24fJQM_I1pxp1sWMJ3VJDMo37GQwSGJQyXftEMJ9y01vuJn6e/s320/fresko-avgo.jpg" width="320" /></a></div> <span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; font-size: large;">Γεμίστε ένα δοχείο με νερό και βυθίστε το εν λόγω αυγό. Αν «κάτσει» ξαπλωτό είναι φρέσκο. Αν πάλι κάτσει όρθιο είναι κάποιων ημερών. Αν αναδυθεί στην επιφάνεια, είναι κατά πάσα πιθανότητα πολυκαιρισμένο.  </span><br /> <span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; font-size: xx-small;">πηγή:<a href="http://www.gastronomos.gr/">http://www.gastronomos.gr</a></span></div>

Γεμίστε ένα δοχείο με νερό και βυθίστε το εν λόγω αυγό. Αν «κάτσει» ξαπλωτό είναι φρέσκο. Αν πάλι κάτσει όρθιο είναι κάποιων ημερών. Αν ...

Διαβάστε περισσότερα »

Μόνα τους τα αχλάδια στο ψυγείο

<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3SdS7z-RlxeU3M85hgDH9kwv-16602u-s7HyBEZ7CKgEkHoUXttOA_Bxjzgq1ieRiczs1rnyfenVGDP3oZ8sMe9Ah_Az9R5eop3LkWSPZ-PjAb6gBp5JEnt5x1cg8wEmuVE1RccLkcyGJ/s1600/axladia-psugeio.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3SdS7z-RlxeU3M85hgDH9kwv-16602u-s7HyBEZ7CKgEkHoUXttOA_Bxjzgq1ieRiczs1rnyfenVGDP3oZ8sMe9Ah_Az9R5eop3LkWSPZ-PjAb6gBp5JEnt5x1cg8wEmuVE1RccLkcyGJ/s320/axladia-psugeio.jpg" width="320" /></a></div> <div> <div style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"> <span style="font-size: large;">Τα αχλάδια όταν ωριμάζουν εκλύουν αιθυλένιο, που επιταχύνει την ωρίμαση των άλλων φρούτων και λαχανικών που βρίσκονται κοντά. Για αυτό όταν τα βάζουμε στο ψυγείο ή στη φρουτιέρα, φροντίζουμε να είναι χώρια από τα άλλα φρούτα ή τα λαχανικά.</span></div> <span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: xx-small;">πηγή:<a href="http://www.gastronomos.gr/">http://www.gastronomos.gr</a></span></div> </div>

Τα αχλάδια όταν ωριμάζουν εκλύουν αιθυλένιο, που επιταχύνει την ωρίμαση των άλλων φρούτων και λαχανικών που βρίσκονται κοντά. Για αυτό...

Διαβάστε περισσότερα »

Για να διατηρήσουμε το τσάι

<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhY-6b-5hzeOoDWA2IJh8TsmnLocb4fJ_devr1vgN3yFmxxUtzc3XtMIrYHrIcMT4IoSgDj8AkxzLfa4o2zQ08wAo6OJEFZTCVXdUsXpuAPK2t_SJDA_u1rA3CkgV9uDne08cJfOSmmqUjy/s1600/tea-caddy.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhY-6b-5hzeOoDWA2IJh8TsmnLocb4fJ_devr1vgN3yFmxxUtzc3XtMIrYHrIcMT4IoSgDj8AkxzLfa4o2zQ08wAo6OJEFZTCVXdUsXpuAPK2t_SJDA_u1rA3CkgV9uDne08cJfOSmmqUjy/s320/tea-caddy.jpg" width="320" /></a></div> <div> <div style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"> <span style="font-size: large;">Το βάζουμε σε μέρος σκιερό και ξηρό, μέσα σε τσίγκινο δοχείο ερμητικά κλειστό καθώς το τσάι τείνει να απορροφά μυρωδιές από το περιβάλλον.</span></div> <span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: xx-small;">πηγή:<a href="http://www.gastronomos.gr/">http://www.gastronomos.gr</a></span></div> </div>

Το βάζουμε σε μέρος σκιερό και ξηρό, μέσα σε τσίγκινο δοχείο ερμητικά κλειστό καθώς το τσάι τείνει να απορροφά μυρωδιές από το περιβάλ...

Διαβάστε περισσότερα »

Μεμβράνη στη φάβα

<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhL1VpNegcWxFZqyf9klJrVPfT9VxTM5jHhEQmKevxINqeLoS_3Oi3rL1GqlMuWKsedRJgrCWnH5kr5UcU9Ll3Qy0_EsHtyY6eS4twXGGjHpoqbECtxxhYzc8Q-6zEbq5GNL8-npEt3wGK9/s1600/fava-ladolemono.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhL1VpNegcWxFZqyf9klJrVPfT9VxTM5jHhEQmKevxINqeLoS_3Oi3rL1GqlMuWKsedRJgrCWnH5kr5UcU9Ll3Qy0_EsHtyY6eS4twXGGjHpoqbECtxxhYzc8Q-6zEbq5GNL8-npEt3wGK9/s1600/fava-ladolemono.jpg" /></a></div> <div> <div style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"> <span style="font-size: large;">Αν δεν καταναλώσουμε τη φάβα που φτιάξαμε αμέσως κάνουμε αυτό που κάνει ο Στέλιος Παρλιάρος στις γλυκές κρέμες μέχρι να κρυώσουν. Καλύπτουμε την επιφάνεια της φάβας όσο είναι ζεστή με διάφανη μεμβράνη με τρόπο τέτοιο ώστε η μεμβράνη να εφάπτεται στην επιφάνεια του κρεμώδους πολτού. Έτσι η φάβα δεν θα πιάσει κρούστα και θα μείνει λεία και βελούδινη όπως όταν την κατεβάσαμε από τη φωτιά. Το ίδιο κάνουμε και σε χούμους, μπεσαμέλ και άλλες κρεμώδεις παρασκευές.</span></div> <span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: xx-small;">πηγή:<a href="http://www.gastronomos.gr/">http://www.gastronomos.gr</a></span></div> </div>

Αν δεν καταναλώσουμε τη φάβα που φτιάξαμε αμέσως κάνουμε αυτό που κάνει ο Στέλιος Παρλιάρος στις γλυκές κρέμες μέχρι να κρυώσουν. Καλύ...

Διαβάστε περισσότερα »

Μεγαλύτερη διάρκεια ζωής για τα λαχανικά

<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjLYptapq05liP89TydeUQ3yhKQZk-_mDnty6ND1LSsbALznompl9zuR3JgdPpi8Bq_3DmsNMvCIJh5xGJtXRBe5Cq8ytpi5FeoFrvqsrD8P4BOVXCLgCtLf1zVeiZVKeh6sgiEO2Az7ZVi/s1600/botana-syntirisi.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjLYptapq05liP89TydeUQ3yhKQZk-_mDnty6ND1LSsbALznompl9zuR3JgdPpi8Bq_3DmsNMvCIJh5xGJtXRBe5Cq8ytpi5FeoFrvqsrD8P4BOVXCLgCtLf1zVeiZVKeh6sgiEO2Az7ZVi/s320/botana-syntirisi.jpg" width="320" /></a></div> <div> <div style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"> <span style="font-size: large;">Αυξάνουμε τη διάρκεια ζωής των πράσινων λαχανικών με τον εξής απλό τρόπο: τα τυλίγουμε με ελαφρώς μουσκεμένο χαρτί κουζίνας και τα βάζουμε, μέσα σε πλαστική σακουλίτσα τροφίμων, στο ψυγείο. Η φρέσκια ρόκα μπορεί να «κρατήσει» μέχρι και 4 μέρες περισσότερο.</span></div> <span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: xx-small;">πηγή:<a href="http://www.gastronomos.gr/">http://www.gastronomos.gr</a></span></div> </div>

Αυξάνουμε τη διάρκεια ζωής των πράσινων λαχανικών με τον εξής απλό τρόπο: τα τυλίγουμε με ελαφρώς μουσκεμένο χαρτί κουζίνας και τα βάζ...

Διαβάστε περισσότερα »

Δάφνη η εντομοκτόνος

<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhleZ0qKZcKyhFvxXo6JnfvwtLLlRxnWqmulIcmpIwx7POFriwWEuDFmQW8vlExt46a6aIpKdCrTnGFg5ow0iKXXOzXfH9E0rjvXKgyH9QtuEgcTHNgxubBa2jfDpuPGFAy_uCAdLXGP8Fn/s1600/dafni-rizi-ntoulapi-alevri.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="133" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhleZ0qKZcKyhFvxXo6JnfvwtLLlRxnWqmulIcmpIwx7POFriwWEuDFmQW8vlExt46a6aIpKdCrTnGFg5ow0iKXXOzXfH9E0rjvXKgyH9QtuEgcTHNgxubBa2jfDpuPGFAy_uCAdLXGP8Fn/s200/dafni-rizi-ntoulapi-alevri.jpg" width="200" /></a></div> <div> <div style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"> <span style="font-size: large;">Για να προστατεύσετε το αλεύρι, τις σταφίδες ή τα ξερά σύκα που έχετε στο ντουλάπι σας από διάφορα ζωύφια, βάλτε σε κάθε συσκευασία 1 φύλλο δάφνης.</span></div> <span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: xx-small;">πηγή:<a href="http://www.gastronomos.gr/">http://www.gastronomos.gr</a></span></div> </div>

Για να προστατεύσετε το αλεύρι, τις σταφίδες ή τα ξερά σύκα που έχετε στο ντουλάπι σας από διάφορα ζωύφια, βάλτε σε κάθε συσκευασία 1 ...

Διαβάστε περισσότερα »

Πώς τρίβουμε τη ρίγανη σε… πούδρα

<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj8UxzZSbklRMY_TxvsgYABaXfELFHJeHTAL97jICIkNilniBWzlC4r_QfOWipjWaYWwcss5GpgfgCZACtfJz5_nu4cPKpHAAGTjI7YhGGnvgUkqJmzOIc5RPogujJszkpeKATY6BGjXlDv/s1600/rigani%25281%2529.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj8UxzZSbklRMY_TxvsgYABaXfELFHJeHTAL97jICIkNilniBWzlC4r_QfOWipjWaYWwcss5GpgfgCZACtfJz5_nu4cPKpHAAGTjI7YhGGnvgUkqJmzOIc5RPogujJszkpeKATY6BGjXlDv/s320/rigani%25281%2529.jpg" width="320" /></a></div> <div class="main_text"> <span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; font-size: large;">Μας έφεραν ρίγανη του βουνού σε μάτσα από το χωριό ή την προμηθευτήκαμε από κάποιο από τα μπαχαράδικα της κεντρικής αγοράς της περιοχής μας. Την τρίβουμε με τα χέρια αλλά δεν μας αρέσει η αίσθηση που αφήνουν στο στόμα τα σκληρά, χοντροτριμμένα φυλλαράκια. Ας την λεπτοτρίψουμε λοιπόν ώστε να αποκτήσει μορφή και υφή απαλής πούδρας.</span><br /> <div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"> <span style="font-size: large;">  </span></div> <div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"> <span style="font-size: large;"> Παίρνουμε μια μεγάλη λεκάνη και στερεώνουμε από πάνω μια σίτα ή ένα πολύ λεπτό σουρωτήρι, όχι όπως αυτά που χρησιμοποιούμε για να σουρώνουμε τα μακαρόνια, αλλά ένα που το μεταλλικό πλέγμα του να είναι όπως αυτό που έχει το σουρωτήρι του τσαγιού. Αν δεν έχουμε τίποτα από τα δύο, χρησιμοποιούμε το σουρωτήρι του τσαγιού, όμως η διαδικασία θα μας πάρει πολύ χρόνο – εξάλλου μια τέτοια σίτα θα μας χρησιμεύσει για να κοσκινίζουμε αλεύρι και άλλα παρόμοιας υφής υλικά, να σουρώνουμε ζωμούς, σούπες κ.λπ. Αποχωρίζουμε με τα χέρια τα φύλλα της ρίγανης από τα μεγάλα, σκληρά κοτσάνια (τα οποία δεν πετάμε καθώς μπορούμε να τα χρησιμοποιήσουμε ολόκληρα για να αρωματίσουμε τα φαγητά μας). Μέσα στο σουρωτήρι έχουν συγκεντρωθεί άτριφτα φύλλα και μικρά κοτσάνια. Με το χέρι τα τρίβουμε υπομονετικά πάνω στο μεταλλικό πλέγμα. Όταν τελειώσουμε τη διαδικασία, στη λεκάνη θα έχει συγκεντρωθεί η λεπτοτριμμένη ρίγανη, ενώ στη σίτα-σουρωτήρι θα έχουν απομείνει τα σκληρά κοτσανάκια, τα οποία πετάμε.</span></div> <div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"> <span style="font-size: large;">  </span></div> <div> <div style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"> <span style="font-size: large;"> Τη ρίγανη την αποθηκεύουμε σε βάζο ή σε μεταλλικό κουτί που κλείνει καλά, έτοιμη να τη χρησιμοποιήσουμε σε ντελικάτα μαγειρέματα.</span></div> <span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: xx-small;">πηγή:<a href="http://www.gastronomos.gr/">http://www.gastronomos.gr</a></span></div> </div> </div>

Μας έφεραν ρίγανη του βουνού σε μάτσα από το χωριό ή την προμηθευτήκαμε από κάποιο από τα μπαχαράδικα της κεντρικής αγοράς της περιοχής...

Διαβάστε περισσότερα »

Γλάσο για τη βασιλόπιτα

<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgCKIj-VwWoCGvIUfOKk_smTvH-3juhaBYSK1G4NIKaGM__VTwsTngrXzYOjhrLfgRQBxa_cFupkaCyDG-zP6LROS0lNDFRgHN5IpUKo2kQ1Oz3ihhK-RvzjZJZZQuKptuuS_zVMliIxXOO/s1600/vasilopita-glaso.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgCKIj-VwWoCGvIUfOKk_smTvH-3juhaBYSK1G4NIKaGM__VTwsTngrXzYOjhrLfgRQBxa_cFupkaCyDG-zP6LROS0lNDFRgHN5IpUKo2kQ1Oz3ihhK-RvzjZJZZQuKptuuS_zVMliIxXOO/s320/vasilopita-glaso.jpg" width="320" /></a></div> <div> <div style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"> <span style="font-size: large;">Αν θέλουμε να γράψουμε το «2012» πάνω στη βασιλόπιτα, μπορούμε να το κάνουμε με ένα εύκολο γλάσο που φτιάχνουμε ως εξής: σε ένα μπολ ρίχνουμε 3 κουτ. σούπας άχνη ζάχαρη και λίγο ασπράδι αυγού και ανακατεύουμε πάρα πολύ καλά με ένα σύρμα, μέχρι να γίνει μια παχύρρευστη κρέμα που να ρέει. Αν χρειαστεί προσθέτουμε αναλόγως περισσότερη ζάχαρη ή ασπράδι με το μάτι και ξαναχτυπάμε, μέχρι να πετύχουμε το επιθυμητό απποτέλεσμα. Τυλίγουμε ένα μικρό κομμάτι λαδόκολλας σε χωνί και βάζουμε μέσα το γλάσο. Κόβουμε λίγο την ακρούλα από το χωνί και «γράφουμε» επάνω στην πίτα τη χρονολογία. Αφήνουμε το γλάσο να σταθεροποιηθεί ή το καίμε ελαφρώς με ένα φλόγιστρο, αν έχουμε.</span></div> <span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: xx-small;">πηγή:<a href="http://www.gastronomos.gr/">http://www.gastronomos.gr</a></span></div> </div>

Αν θέλουμε να γράψουμε το «2012» πάνω στη βασιλόπιτα, μπορούμε να το κάνουμε με ένα εύκολο γλάσο που φτιάχνουμε ως εξής: σε ένα μπολ ρ...

Διαβάστε περισσότερα »

Εσείς ξέρετε τι είναι το παπαγαλάκι;

<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjvscSP12Imcsmg-TQXr-6d24Hv37S3qxeiGdGmJHUGxoyA1sdp1ckwzNvvbYozhMXtPvXo0gL86Ry-YA_ebyFXNhtRj7VeF2N0XQIe9kPARDDe8oDKltXdIINlafzOK90As9i-XnU6ftAA/s1600/papagalaki-maxairi.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="212" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjvscSP12Imcsmg-TQXr-6d24Hv37S3qxeiGdGmJHUGxoyA1sdp1ckwzNvvbYozhMXtPvXo0gL86Ry-YA_ebyFXNhtRj7VeF2N0XQIe9kPARDDe8oDKltXdIINlafzOK90As9i-XnU6ftAA/s320/papagalaki-maxairi.jpg" width="320" /></a></div> <div> <div style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"> <span style="font-size: large;">Ένα πολύ χρήσιμο μαχαιράκι είναι το παπαγαλάκι, που ονομάζεται έτσι γιατί η μύτη του πάει προς τα... κάτω, θυμίζοντας έντονα το ράμφος ενός παπαγάλου. Το χρησιμοποιούμε όταν θέλουμε να «σκαλίσουμε» με ακρίβεια μυτερές και στρογγυλές επιφάνειες, γωνίες, ενώ είναι πολύ καλό στο να καθαρίζουμε το εσωτερικό φρούτων ή λαχανικών.</span></div> <span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: xx-small;">πηγή:<a href="http://www.gastronomos.gr/">http://www.gastronomos.gr</a></span></div> </div>

Ένα πολύ χρήσιμο μαχαιράκι είναι το παπαγαλάκι, που ονομάζεται έτσι γιατί η μύτη του πάει προς τα... κάτω, θυμίζοντας έντονα το ράμφος...

Διαβάστε περισσότερα »

Ένα φυσικό αποσμητικό για το ψυγείο μας

<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWTUSjZliMshpCoNdhZyULuy0qK5sPqiN9mZoUYXHMh7n95F0WJ9yNYXlwTaRhmcjVQgeqSjxzlxIalmtdNCywltFOhWge4hGhF-h3E6e2J8G8JnqAdmBEtyHrnLuI1q_Us-_dHB-Npfyh/s1600/soda_fridge.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWTUSjZliMshpCoNdhZyULuy0qK5sPqiN9mZoUYXHMh7n95F0WJ9yNYXlwTaRhmcjVQgeqSjxzlxIalmtdNCywltFOhWge4hGhF-h3E6e2J8G8JnqAdmBEtyHrnLuI1q_Us-_dHB-Npfyh/s320/soda_fridge.jpg" width="320" /></a></div> <div> <div style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"> <span style="font-size: large;">Αν κάθε φορά που ανοίγετε το ψυγείο, σας έρχεται μια δυσάρεστη οσμή, η οποία δεν εξουδετερώνεται ακόμη και μετά από επίμονο καθάρισμα, δοκιμάστε να κάνετε το εξής: τοποθετήστε σε ένα ράφι του ψυγείου ένα ποτηράκι με μαγειρική σόδα. Αυτή θα απορροφήσει τις μυρωδιές. Αν επιμείνουν, μπορείτε να κάνετε το ίδιο με λίγο ξίδι, που με το οξύ άρωμά του θα «σκεπάσει» κάθε άλλη οσμή.</span></div> <span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: xx-small;">πηγή:<a href="http://www.gastronomos.gr/">http://www.gastronomos.gr</a></span></div> </div>

Αν κάθε φορά που ανοίγετε το ψυγείο, σας έρχεται μια δυσάρεστη οσμή, η οποία δεν εξουδετερώνεται ακόμη και μετά από επίμονο καθάρισμα,...

Διαβάστε περισσότερα »

Βρώμη στα μπιφτέκια;

<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgusFYS9-vZg_R2j9NuRSNbd5Z0TZD1uBncIEt8ZWquv7PnpW81yQMnJ6YW0w1RwUvn9slMnaRrrdOd3vqHppGof39QoIPIo-HH_emHEyf5eQk4Y8wzQb8rXXZmZNaOH21dobOWtal9vhTj/s1600/vromi-kimas-mpiftekia.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgusFYS9-vZg_R2j9NuRSNbd5Z0TZD1uBncIEt8ZWquv7PnpW81yQMnJ6YW0w1RwUvn9slMnaRrrdOd3vqHppGof39QoIPIo-HH_emHEyf5eQk4Y8wzQb8rXXZmZNaOH21dobOWtal9vhTj/s320/vromi-kimas-mpiftekia.jpg" width="320" /></a></div> <div> <div style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"> <span style="font-size: large;">Αντί για μπαγιάτικο ψωμί ή τριμμένη φρυγανιά, μπορείτε να προσθέσετε στο μείγμα για μπιφτέκια νιφάδες βρόμης. Κάνουν το μείγμα του κιμά πιο αφράτο και πιο νόστιμο και δεν το στεγνώνουν όπως η φρυγανιά.</span></div> <span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: xx-small;">πηγή:<a href="http://www.gastronomos.gr/">http://www.gastronomos.gr</a></span></div> </div>

Αντί για μπαγιάτικο ψωμί ή τριμμένη φρυγανιά, μπορείτε να προσθέσετε στο μείγμα για μπιφτέκια νιφάδες βρόμης. Κάνουν το μείγμα του κιμ...

Διαβάστε περισσότερα »

Δοσομετρητής για τα γλυκά μας

<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiM64jm5y4Hpjul15yBLjA_lMl6i0TG4vymasLnqHm-VI34IKKzi229VH87ZefrsPcITcKnqlhIZOAOuBtmk85P4ZM2fYNejIPYMvApyXRH9vpiCWzdfF1Slhei4ePaS4De9QQuFIBAnGZ9/s1600/tips-dosologies.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiM64jm5y4Hpjul15yBLjA_lMl6i0TG4vymasLnqHm-VI34IKKzi229VH87ZefrsPcITcKnqlhIZOAOuBtmk85P4ZM2fYNejIPYMvApyXRH9vpiCWzdfF1Slhei4ePaS4De9QQuFIBAnGZ9/s320/tips-dosologies.jpg" width="320" /></a></div> <div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"> <span style="font-size: large;">Ο Νο 1 κανόνας στη ζαχαροπλαστική είναι η ακρίβεια. Γι’ αυτό μια ηλεκτρονική ζυγαριά και ένα θερμόμετρο ζαχαροπλαστικής είναι τα πρώτα που θα πρέπει να εξασφαλίσουμε. Αν δεν διαθέτουμε, ιδού οι βασικές αντιστοιχίες σε φλιτζάνια και κουτάλια:</span></div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhLkyivyihctGaKjxanEDnrE3NhK0uEiSPAJl2EXjIWwh-t8v7TcMkh4SE-O-JVTYsJXxdOoNrty1ewxrGxqFbCAOFS5AKOd56wyCP1PQ3E-T7496YWXmTCCDv8YSZVe2R6YA4Zv8g_55Tf/s1600/dosologies-glyka.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="425" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhLkyivyihctGaKjxanEDnrE3NhK0uEiSPAJl2EXjIWwh-t8v7TcMkh4SE-O-JVTYsJXxdOoNrty1ewxrGxqFbCAOFS5AKOd56wyCP1PQ3E-T7496YWXmTCCDv8YSZVe2R6YA4Zv8g_55Tf/s640/dosologies-glyka.jpg" width="640" /></a></div> <div> <span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: xx-small;">πηγή:<a href="http://www.gastronomos.gr/">http://www.gastronomos.gr</a></span></div> </div>

Ο Νο 1 κανόνας στη ζαχαροπλαστική είναι η ακρίβεια. Γι’ αυτό μια ηλεκτρονική ζυγαριά και ένα θερμόμετρο ζαχαροπλαστικής είναι τα πρώτα ...

Διαβάστε περισσότερα »

Υγρό καθαρισμού παρμπρίζ

<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3IWCxPbqpKtXEsnkcHRsbPAXqOfl8cjx-yxpf4FZ0KgD6SwxNnqfCc5cCpq05IMqmLKrRFH9kvLSxqiSB6VwmzT0rSEBmxV1VQ3XAqg2adKm8AMSY6IOy0vojfUBtm8v7xrrocp6LQqdm/s1600/tn_03.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3IWCxPbqpKtXEsnkcHRsbPAXqOfl8cjx-yxpf4FZ0KgD6SwxNnqfCc5cCpq05IMqmLKrRFH9kvLSxqiSB6VwmzT0rSEBmxV1VQ3XAqg2adKm8AMSY6IOy0vojfUBtm8v7xrrocp6LQqdm/s1600/tn_03.jpg" /></a></div> <span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; font-size: large;"><span class="Apple-style-span">Θέλετε να παρασκευάσετε το δικό σας υγρό καθαρισμού του παρμπρίζ του αυτοκινήτου σας; Σημειώστε: Σε 3,5 λίτρα νερό προσθέστε δύο κουταλιές της σούπας υγρό σαπούνι πιάτων και τρεις κούπες μπλε οινόπνευμα και ανακινήστε. Άριστο για καθαρισμό και οποιασδήποτε γυάλινης επιφάνειας.</span>    </span><br /> <span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; font-size: xx-small;">πηγή:<a href="http://www.dietup.gr/">http://www.dietup.gr/</a></span></div>

Θέλετε να παρασκευάσετε το δικό σας υγρό καθαρισμού του παρμπρίζ του αυτοκινήτου σας; Σημειώστε: Σε 3,5 λίτρα νερό προσθέστε δύο κουταλ...

Διαβάστε περισσότερα »

Θερμοκρασίες τηγανίσματος

<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLjEeMZ9DxL-qqdiXWBVBSJVvbAkpYKHS92BuHxxCEswwlDYTUepFonDhedy2LA-PWtIID_B1zFJwMXJNZh9QPPuqo7VcpCSAImJ47VA39jF5nwAPqbH4sWV6sqDuu14T5EJ6QhpmP9f2r/s1600/tn_20.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLjEeMZ9DxL-qqdiXWBVBSJVvbAkpYKHS92BuHxxCEswwlDYTUepFonDhedy2LA-PWtIID_B1zFJwMXJNZh9QPPuqo7VcpCSAImJ47VA39jF5nwAPqbH4sWV6sqDuu14T5EJ6QhpmP9f2r/s1600/tn_20.jpg" /></a></div> <div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"> <span style="font-size: large;"><span class="Apple-style-span">• O χρόνος τηγανίσματος με ελαιόλαδο, καλό είναι να μην ξεπερνάει τα 4-5 λεπτά και η θερμοκρασία να είναι ήπια. </span></span> </div> <div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; text-align: justify;"> <span style="font-size: large;">• Οι ειδικοί θεωρούν κατάλληλη θερμοκρασία τηγανίσματος για το ελαιόλαδο τους 160-180ο C (δηλαδή στα 3/4 της σκάλας της κουζίνας σας, λίγο πάνω από τη μέση).</span></div> <div style="text-align: justify;"> <div style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"> <span style="font-size: large;">• Ακόμα και αν χρησιμοποιείτε το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο (<b>μέχρι και πέντε φορές πιο ανθεκτικό στις υψηλές θερμοκρασίες σε σχέση με τα σπορέλαια)</b>, δεν πρέπει σε καμία περίπτωση να ξεπερνάτε τα 15-20 λεπτά </span></div> <span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: xx-small;">πηγή:<a href="http://www.dietup.gr/">http://www.dietup.gr</a></span></div> </div>

• O χρόνος τηγανίσματος με ελαιόλαδο, καλό είναι να μην ξεπερνάει τα 4-5 λεπτά και η θερμοκρασία να είναι ήπια.  • Οι ειδικοί θεωρού...

Διαβάστε περισσότερα »

Γρατζουνιές στα CDs

<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiy7BWb0dK0PSAJW9-1LylbI_ljS6oppnnMjbC8qjuLFjdJkmmBEHrnFbH323edVUs8rO_Zj5edXrJ5goI2V3sTSXfIKrO3Mr7QnsIr32ZLWXoo-_avmw5l6C_spN2GRbPpIDaEYU-Yb3jw/s1600/tn_22.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiy7BWb0dK0PSAJW9-1LylbI_ljS6oppnnMjbC8qjuLFjdJkmmBEHrnFbH323edVUs8rO_Zj5edXrJ5goI2V3sTSXfIKrO3Mr7QnsIr32ZLWXoo-_avmw5l6C_spN2GRbPpIDaEYU-Yb3jw/s1600/tn_22.jpg" /></a></div> <span class="Apple-style-span" style="font-family: 'trebuchet ms',geneva; font-size: 13px;"><span style="font-size: large;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Αν μερικά CDs ή DVDs σας έχουν γρατζουνιστεί ή λερωθεί, με αποτέλεσμα να "πηδούν" όταν τα χρησιμοποιείτε, μην απελπίζεστε: Απλώστε λίγη οδοντόκρεμα (την κλασική άσπρη οδοντόκρεμα) στην επιφάνειά του και τρίψτε ελαφρά με το δάχτυλό σας. Αφήστε την 5 λεπτά και μετά σκουπίστε την με ένα νωπό μαλακό χνουδωτό πανί. </span></span></span><br /> <span class="Apple-style-span"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; font-size: xx-small;">πηγή:<a href="http://www.dietup.gr/">http://www.dietup.gr</a></span></span></div>

Αν μερικά CDs ή DVDs σας έχουν γρατζουνιστεί ή λερωθεί, με αποτέλεσμα να "πηδούν" όταν τα χρησιμοποιείτε, μην απελπίζεστε: Απ...

Διαβάστε περισσότερα »

Στρώστε με χρώμα το τραπέζι σας

<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"> <br /> <table class="contentpaneopen"><tbody> <tr> <td colspan="2" valign="top"><div style="text-align: justify;"> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh9h5rRrFYq5nIfBOczdnOjwoBAqJWFle2gCMOhznuixwfRr9lj1XsWQGha9gmftu_xA_FYFaE0SKB7A4Ma6brk-UQzo7lXv-wVG7AAtWbib9Ngrq6L5eHuFXccWSFej0e24o10oU9b7EeO/s1600/images.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="133" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh9h5rRrFYq5nIfBOczdnOjwoBAqJWFle2gCMOhznuixwfRr9lj1XsWQGha9gmftu_xA_FYFaE0SKB7A4Ma6brk-UQzo7lXv-wVG7AAtWbib9Ngrq6L5eHuFXccWSFej0e24o10oU9b7EeO/s200/images.jpg" width="200" /></a></div> <span class="Apple-style-span" style="font-family: 'trebuchet ms',geneva; font-size: 13px;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; font-size: large;">Το να βάλετε χρώμα στη διακόσμηση του τραπεζιού σας δεν βοηθά μόνο στο να έχετε ένα όμορφο αισθητικό αποτέλεσμα! Έχει επίδραση ακόμα και στην όρεξή σας ή τη σωστή πέψη. Για παράδειγμα, στρώνοντας το τραπέζι σας σε πορτοκαλί τόνους, σύμφωνα με την χρωματολογία, θα έχετε περισσότερη όρεξη και θα διευκολύνετε την πέψη σας!</span></span><br /> <span class="Apple-style-span"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; font-size: xx-small;">πηγή:<a href="http://www.dietup.gr/">http://www.dietup.gr</a></span></span></div> </td></tr> </tbody></table> </div>

Το να βάλετε χρώμα στη διακόσμηση του τραπεζιού σας δεν βοηθά μόνο στο να έχετε ένα όμορφο αισθητικό αποτέλεσμα! Έχει επίδραση ακόμ...

Διαβάστε περισσότερα »

Δώστε χρώμα στην κουζίνα σας

<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgnP4QA7_oqcNSwd8v5tAsFHi4fgoGw82-CrG0xw1HkE-ik2N2Wkp7kxnRB1le1PLCa4YqXL1PPgVF1XJPuKgKxV_CoX30khOZiGIAOQsnkhyphenhyphennB_usKOK_WUGip0hAU5LVWJefV4dhnwHOc/s1600/tn_46.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgnP4QA7_oqcNSwd8v5tAsFHi4fgoGw82-CrG0xw1HkE-ik2N2Wkp7kxnRB1le1PLCa4YqXL1PPgVF1XJPuKgKxV_CoX30khOZiGIAOQsnkhyphenhyphennB_usKOK_WUGip0hAU5LVWJefV4dhnwHOc/s1600/tn_46.jpg" /></a></div> <div> <div style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"> <span style="font-size: large;"><span class="Apple-style-span">Δώστε έναν άλλο αέρα στην κουζίνα σας: Αν οι τοίχοι σας είναι άδειοι, κρεμάστε καδράκια με παλιές διαφημίσεις ή άλλα πινακάκια σχετικά με την κουζίνα (να απεικονίζουν φρούτα, μπουκάλια κτλ). Αγοράστε αξεσουάρ κουζίνας σε έντονα χρώματα και τοποθετήστε τα σε εμφανή ράφια. Η έξυπνη μίξη χρωμάτων μπορεί να μεταμορφώσει τον χώρο.</span></span></div> <span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: xx-small;">πηγή:<a href="http://www.dietup.gr/">http://www.dietup.gr</a></span></div> </div>

Δώστε έναν άλλο αέρα στην κουζίνα σας: Αν οι τοίχοι σας είναι άδειοι, κρεμάστε καδράκια με παλιές διαφημίσεις ή άλλα πινακάκια σχετικ...

Διαβάστε περισσότερα »

Ανανεώστε το παλιό σας ψυγείο

<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhuCcJTFzFcgsd6Qh9RIw1q_OWE4Et6nD8IviUQXvzhJSW3kcCKuc1msAoa-jfSDHhaK7upNJxjYF7tYBUKZmofQqjM6gXftgBU3WVutt9U5tb6dZkr9dFRG2812ScHKrURRuxvdkhPcZD_/s1600/tn_47.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhuCcJTFzFcgsd6Qh9RIw1q_OWE4Et6nD8IviUQXvzhJSW3kcCKuc1msAoa-jfSDHhaK7upNJxjYF7tYBUKZmofQqjM6gXftgBU3WVutt9U5tb6dZkr9dFRG2812ScHKrURRuxvdkhPcZD_/s1600/tn_47.jpg" /></a></div> <div> <div style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"> <span style="font-size: large;"><span class="Apple-style-span">Για να βελτιώσετε την εικόνα του παλιού λευκού ψυγείου σας, αφού το καθαρίσετε με μια καλή κρέμα καθαρισμού, γεμίστε το με χρωματιστά και αστεία μαγνητάκια. Εκτός από διακοσμητικά θα σας φανούν και πολύ χρήσιμα, γιατί σύντομα θα φιλοξενήσουν τις αγαπημένες σας συνταγές και κάποιες από τις αγαπημένες σας φωτογραφίες!</span></span></div> <span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: xx-small;">πηγή:<a href="http://www.dietup.gr/">http://www.dietup.gr</a></span></div> </div>

Για να βελτιώσετε την εικόνα του παλιού λευκού ψυγείου σας, αφού το καθαρίσετε με μια καλή κρέμα καθαρισμού, γεμίστε το με χρωματιστά...

Διαβάστε περισσότερα »

Γυαλίστε τα φύλλα των φυτών σας

<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgHOYwpPp7wXN32jSNNVL6AldxAUqynlydp_BpiA4hfu6R6akYoxHPOyOph9bnYJLIx8SCSCBgKp_ePfyNpdlFpjRuUOYVEH18zLQqne4o6m_mUh2RFgerNTtA1oEiyPHMzj5Ae6pKxmR4h/s1600/tn_48.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgHOYwpPp7wXN32jSNNVL6AldxAUqynlydp_BpiA4hfu6R6akYoxHPOyOph9bnYJLIx8SCSCBgKp_ePfyNpdlFpjRuUOYVEH18zLQqne4o6m_mUh2RFgerNTtA1oEiyPHMzj5Ae6pKxmR4h/s1600/tn_48.jpg" /></a></div> <span class="Apple-style-span" style="font-family: 'trebuchet ms',geneva; font-size: 13px;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; font-size: large;">Αν θέλετε να πλύνετε και να γυαλίσετε τα φύλλα των φυτών σας, αρχικά ραντίστε τα με αρκετό νερό (χωρίς πολύ πίεση) ώστε να αφαιρέσετε τη σκόνη και στη συνέχεια ψεκάστε τα με το παρακάτω μίγμα: μισή κούπα σόδα μαγειρικής και ένα κουταλάκι γλυκού λάδι σε 3 λίτρα νερό. Ανακατέψτε τα καλά και ψεκάστε με αυτό όλα τα φυτά σας, εκτός από αυτά με χνουδωτά φύλλα. Αν δεν έχετε σόδα μαγειρικής φτιάξτε ένα μίγμα με 2 κούπες νερό και μία λάδι και χρησιμοποιήστε το όπως το προηγούμενο. </span></span><br /> <span class="Apple-style-span"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; font-size: xx-small;">πηγή:<a href="http://www.dietup.gr/">http://www.dietup.gr</a></span></span></div>

Αν θέλετε να πλύνετε και να γυαλίσετε τα φύλλα των φυτών σας, αρχικά ραντίστε τα με αρκετό νερό (χωρίς πολύ πίεση) ώστε να αφαιρέσετε τ...

Διαβάστε περισσότερα »

Στυλό και μαρκαδόροι

<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhksIlPGNJuU7_dCuB_AG6N1K1h9sHYxhCOYeaEmPq8bIKFswGnHrFlReufjZCRUO1WmImrSm1CVjWFPioXFPaFeDu3a-9-Jzt5nzOkS7fCQMg-I_UDwsALT66fFj3uNsZhISEtJZlXJ9p-/s1600/tn_49.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhksIlPGNJuU7_dCuB_AG6N1K1h9sHYxhCOYeaEmPq8bIKFswGnHrFlReufjZCRUO1WmImrSm1CVjWFPioXFPaFeDu3a-9-Jzt5nzOkS7fCQMg-I_UDwsALT66fFj3uNsZhISEtJZlXJ9p-/s1600/tn_49.jpg" /></a></div> <div> <div style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"> <span style="font-size: large;"><span class="Apple-style-span">Τοποθετήστε τα στυλό και τους μαρκαδόρους πάντα με την μύτη προς τα κάτω. Θα διαρκέσουν περισσότερο και θα είναι πάντα έτοιμοι να γράψουν.</span></span></div> <span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: xx-small;">πηγή:<a href="http://www.dietup.gr/">http://www.dietup.gr</a></span></div> </div>

Τοποθετήστε τα στυλό και τους μαρκαδόρους πάντα με την μύτη προς τα κάτω. Θα διαρκέσουν περισσότερο και θα είναι πάντα έτοιμοι να γρά...

Διαβάστε περισσότερα »

Βαλίτσες

<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg51sNVRUg2C4DKjqMOu6SSawtdTpgGx0RT8Ybj5vBYzGe0T1WmaWHvYNynJq-06APnTtp7qNAOQyT1xvFTrcOGoj4oDHCvmboAteWTiE-PJ0d3OB9hhVmh246aIRBMYpJ_EiBvw528CNk7/s1600/tn_109.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg51sNVRUg2C4DKjqMOu6SSawtdTpgGx0RT8Ybj5vBYzGe0T1WmaWHvYNynJq-06APnTtp7qNAOQyT1xvFTrcOGoj4oDHCvmboAteWTiE-PJ0d3OB9hhVmh246aIRBMYpJ_EiBvw528CNk7/s1600/tn_109.jpg" /></a></div> <span style="font-family: 'trebuchet ms',geneva; font-size: 10pt;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; font-size: large;">Αν οι βαλίτσες σας ήταν ξεχασμένες στην αποθήκη και μυρίζουν κλεισούρα (υγρασία), λίγες μέρες πριν τις χρησιμοποιήσετε βάλτε στο εσωτερικό τους 2-3 κύβους ζάχαρη και ξανακλείστε τις. Η ζάχαρη θα απορροφήσει την υγρασία και η δυσάρεστη μυρωδιά μέσα στη βαλίτσα θα εξαφανιστεί. </span></span><br /> <span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; font-size: xx-small;">πηγή:<a href="http://www.dietup.gr/">http://www.dietup.gr</a></span></div>

Αν οι βαλίτσες σας ήταν ξεχασμένες στην αποθήκη και μυρίζουν κλεισούρα (υγρασία), λίγες μέρες πριν τις χρησιμοποιήσετε βάλτε στο εσωτερ...

Διαβάστε περισσότερα »

Τα πιο κατάλληλα βάζα για μαρμελάδα

<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhVsFXntoMOcYrYOowZQZnY-v6S0cNnYyj0miDmqGrHgah1yvzLvSG_0caTHe95BgCr8HXXR2-0ftAnXqhZS9lZgDYXi9Fd9klS-Vt9YQhK9s2BvYKdtamY1mbbGSKnKy2MfoNVuqPuKT1i/s1600/tn_108.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhVsFXntoMOcYrYOowZQZnY-v6S0cNnYyj0miDmqGrHgah1yvzLvSG_0caTHe95BgCr8HXXR2-0ftAnXqhZS9lZgDYXi9Fd9klS-Vt9YQhK9s2BvYKdtamY1mbbGSKnKy2MfoNVuqPuKT1i/s1600/tn_108.jpg" /></a></div> <span style="font-family: 'trebuchet ms',geneva; font-size: 10pt;"><span style="font-size: large;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Τα ιδανικά βάζα για μαρμελάδα πρέπει να είναι γυάλινα και να κλείνουν αεροστεγώς, με ειδικά καπάκια και φλάντζες από μαλακό λάστιχο, που εξασφαλίζουν καλό σφράγισμα. </span></span></span><br /> <span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; font-size: xx-small;">πηγή:<a href="http://www.dietup.gr/">http://www.dietup.gr</a></span></div>

Τα ιδανικά βάζα για μαρμελάδα πρέπει να είναι γυάλινα και να κλείνουν αεροστεγώς, με ειδικά καπάκια και φλάντζες από μαλακό λάστιχο, πο...

Διαβάστε περισσότερα »

Αποστείρωση βάζων για μαρμελάδα/τουρσί

<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhlRgmdrh95oWlXQTqjhb75RFR8t4eg8PDuPPsSzypZazimOGJZiPHiqQ6y83DrBD_LCARLWRaM8-yrRxxEtHodzAvkbnZOgqNovxxNXh-mjpIHKuGPu0mTiJL7FTosfbRi6q_bJ8zZhyphenhyphen41/s1600/tn_107.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhlRgmdrh95oWlXQTqjhb75RFR8t4eg8PDuPPsSzypZazimOGJZiPHiqQ6y83DrBD_LCARLWRaM8-yrRxxEtHodzAvkbnZOgqNovxxNXh-mjpIHKuGPu0mTiJL7FTosfbRi6q_bJ8zZhyphenhyphen41/s1600/tn_107.jpg" /></a></div> <span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; font-size: large;">Πλύντε τα βάζα και τοποθετήστε τα σε μια κατσαρόλα αρκετά ψηλότερη από το ψηλότερο βάζο (ώστε να μην χύνεται απέξω το νερό την ώρα που θα βράζει). Τοποθετήστε στον πάτο της κατσαρόλας μία μεταλλική σχάρα (ή μερικά κουτάλια και πιρούνια), έτσι ώστε τα βάζα να μην έρχονται απευθείας σε επαφή με τη δυνατή φωτιά. Τυλίξτε τα βάζα ένα-ένα με μία βαμβακερή πετσέτα για να μην χτυπήσουν μεταξύ τους και σπάσουν κατά τη διάρκεια του βρασμού. Γεμίστε την κατσαρόλα με ζεστό νερό τόσο όσο χρειάζεται για να καλύπτει όλα τα βάζα, σκεπάστε την και ανάψτε το μάτι. Μόλις το νερό στην κατσαρόλα αρχίσει να βράζει, μετρήστε 5 λεπτά και κλείστε τη φωτιά. Βγάλτε προσεκτικά τα βάζα από μέσα, αφήστε τα λίγο να στραγγίσουν και να στεγνώσουν και γεμίστε τα με μαρμέλαδα, αφήνοντας 2-3 εκ. κενό από την επιφάνεια της μαρμέλαδας έως το καπάκι κάθε βάζου.   </span> <span class="article_separator"><br /> </span><br /> <span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; font-size: xx-small;">πηγή:<a href="http://www.dietup.gr/">http://www.dietup.gr</a></span></div>

Πλύντε τα βάζα και τοποθετήστε τα σε μια κατσαρόλα αρκετά ψηλότερη από το ψηλότερο βάζο (ώστε να μην χύνεται απέξω το νερό την ώρα που ...

Διαβάστε περισσότερα »

Ξεχωρίστε εύκολα τη βαλίτσα σας

<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgsRG0789zokMxpkDuAjrJlZE2a8qSN5qpoIycqMcDetnAL58DOurmSPfGi5bInn77opo6GRChHRtzd2zofis0b6Z1MUSBBleMEMFy-iJdq71-QTeva8KtbTogqfxZhyphenhyphenYraNgrPLCZr3cyk/s1600/tn_102.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgsRG0789zokMxpkDuAjrJlZE2a8qSN5qpoIycqMcDetnAL58DOurmSPfGi5bInn77opo6GRChHRtzd2zofis0b6Z1MUSBBleMEMFy-iJdq71-QTeva8KtbTogqfxZhyphenhyphenYraNgrPLCZr3cyk/s1600/tn_102.jpg" /></a></div> <span style="font-family: 'trebuchet ms',geneva; font-size: 10pt;"><span style="font-size: large;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Όταν ταξιδεύετε με αεροπλάνο ή καράβι και πρέπει να «αποχωριστείτε» τη βαλίτσα σας, δέστε στη βαλίτσα σας μια κορδέλα με έντονο χρώμα ή κολλήστε της ένα περίεργο αυτοκόλλητο: Έτσι θα την ξεχωρίσετε εύκολα και εσείς αλλά θα αποφύγετε να μπερδέψουν οι άλλοι  την βαλίτσα τους με την δική σας. </span></span></span><br /> <span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; font-size: xx-small;">πηγή:<a href="http://www.dietup.gr/">http://www.dietup.gr</a></span></div>

Όταν ταξιδεύετε με αεροπλάνο ή καράβι και πρέπει να «αποχωριστείτε» τη βαλίτσα σας, δέστε στη βαλίτσα σας μια κορδέλα με έντονο χρώμα ή...

Διαβάστε περισσότερα »

Λοσιόν από τίλιο

<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZCI151bfr_UUq_ZsW6Fc0wOFGbXn3OR3M3kJEbgDXFkupa6WROiWSJOAsBNur-0s0yAjcdoUV0CR2nJesekvO8m5Y2adC4-I2g4y7PLhhnUlt4tXnoYDKYyfEIq1-Os2sqoU9VtEEsC2g/s1600/tn_145.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZCI151bfr_UUq_ZsW6Fc0wOFGbXn3OR3M3kJEbgDXFkupa6WROiWSJOAsBNur-0s0yAjcdoUV0CR2nJesekvO8m5Y2adC4-I2g4y7PLhhnUlt4tXnoYDKYyfEIq1-Os2sqoU9VtEEsC2g/s1600/tn_145.jpg" /></a></div> <span class="Apple-style-span" style="font-family: 'trebuchet ms',geneva; font-size: 13px;"><span style="font-size: large;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Για να ανακουφίσετε το δέρμα σας από τον πόνο και τον ερεθισμό ενός ηλιακού εγκαύματος φτιάξτε ένα αφέψημα με μία γεμάτη χούφτα τίλιο σε μισό λίτρο νερό και κάντε κομπρέσες. </span></span></span></div>

Για να ανακουφίσετε το δέρμα σας από τον πόνο και τον ερεθισμό ενός ηλιακού εγκαύματος φτιάξτε ένα αφέψημα με μία γεμάτη χούφτα τίλιο σ...

Διαβάστε περισσότερα »

Χειροποίητο αποσμητικό

<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhrfDwr5vHP8a8HitZD6HjCTtQnRMDH0C0uB2BlXMirRpNxEsOCsGsDW2qFlZIhehO1Tw1GPPqu8RpC7cZIG81Mv9EZOrGczY4YHByHS51nFS6Gj-LygBCEPhe76KnfI7iyeAGpfEdvjio_/s1600/tn_136.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="167" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhrfDwr5vHP8a8HitZD6HjCTtQnRMDH0C0uB2BlXMirRpNxEsOCsGsDW2qFlZIhehO1Tw1GPPqu8RpC7cZIG81Mv9EZOrGczY4YHByHS51nFS6Gj-LygBCEPhe76KnfI7iyeAGpfEdvjio_/s320/tn_136.jpg" width="250" /></a></div> <div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"> <span style="font-size: large;"><span class="Apple-style-span">Βάλτε σε ένα κατσαρολάκι 2 κουταλιές της σούπας σόδα φαγητού, 2 κουταλιές της σούπας βαζελίνη και 2 κουταλιές της σούπας ταλκ. Δημιουργήστε ένα αυτοσχέδιο μπεν μαρί βάζοντας νερό να βράσει σε μια μεγάλη κατσαρόλα και τοποθετήστε το κατσαρολάκι με τα υλικά επάνω στο βραστό νερό. Χαμηλώστε τη φωτιά και ανακατέψτε συνεχόμενα μέχρι το μίγμα να πάρει την υφή κρέμας. Βγάλτε το κατσαρολάκι από τη φωτιά και μεταφέρετε την κρέμα σε βαζάκι που να κλείνει αεροστεγώς. Το αποσμητικό κρέμα είναι έτοιμο!</span></span></div> </div>

Βάλτε σε ένα κατσαρολάκι 2 κουταλιές της σούπας σόδα φαγητού, 2 κουταλιές της σούπας βαζελίνη και 2 κουταλιές της σούπας ταλκ. Δημιουρ...

Διαβάστε περισσότερα »