Με γαντια τις καυτερες πιπεριες

Όταν μεταχειριζόμαστε καυτερές πιπεριές, φρέσκες ή ξερές είναι προτιμότερο να φοράμε γάντια κουζίνας γιατί διαφορετικά οι «καυτερές» ουσίες μένουν στα χέρια και, αν κατά λάθος, ακουμπήσουμε τα μάτια μας ή το στόμα μας, το τσούξιμο ή η «κάψα» είναι αναπόφευκτα.

πηγή:http://www.gastronomos.gr