ΓΙΑ ΤΕΛΕΙΕΣ ΤΗΓΑΝΙΤΕΣ

<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0vNxcLdGruDXbyuaudT0niwG-u5vd9LZY40WS9eizia5F51qFn00NSDv1fh3aMsbFQyRFs88xlLgejsVqPqHsXU_nCUQEvk9ULua06GzgMcEeTSiqnShnLU50dL1O9AXAiVkhb3sdjRA/s1600/THGANITES.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0vNxcLdGruDXbyuaudT0niwG-u5vd9LZY40WS9eizia5F51qFn00NSDv1fh3aMsbFQyRFs88xlLgejsVqPqHsXU_nCUQEvk9ULua06GzgMcEeTSiqnShnLU50dL1O9AXAiVkhb3sdjRA/s320/THGANITES.jpg" width="320" /></a></div> <span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;">Οταν φτιάχνετε τηγανίτες για να μη σχηματιστούν σβόλοι στο ζυμάρι,ανακατεύετε πρώτα τα αυγά με το γάλα και κατόπιν κοσκινίζετε το αλεύρι και ανακατεύετε.</span></div>

Οταν φτιάχνετε τηγανίτες για να μη σχηματιστούν σβόλοι στο ζυμάρι,ανακατεύετε πρώτα τα αυγά με το γάλα και κατόπιν κοσκινίζετε το αλεύρι και ανακατεύ…

Διαβάστε περισσότερα »

ΕΥΚΟΛΟ ΑΝΟΙΓΜΑ ΦΥΛΛΟΥ

<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZLpADtMAak1p1mqxWGq9_UlZym5-DfIANOX5e6wCr0YImudbeZZlyGPOFJfH4VFyC06c4tU3hhgPCHugzkNxKedNiqjot4P6Kc8ZZDbY2PAdmvYKAdQbVptZf8A_8UcGNkNJ5YJbG5Vs/s1600/ANOIGMA-FYLLOY.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZLpADtMAak1p1mqxWGq9_UlZym5-DfIANOX5e6wCr0YImudbeZZlyGPOFJfH4VFyC06c4tU3hhgPCHugzkNxKedNiqjot4P6Kc8ZZDbY2PAdmvYKAdQbVptZf8A_8UcGNkNJ5YJbG5Vs/s320/ANOIGMA-FYLLOY.jpg" width="320" /></a></div> <span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;">Για να ανοίξουμε φύλλο ζύμης με ευκολία ,χωρίς αλεύρι και χωρίς να κολλάει στον πλάστη μας,αυτό που μπορούμε να κάνουμε είναι  να βάλουμε το ζυμάρι μας ανάμεσα σε 2 φύλλα λαδόκολλας ή πλαστικής μεμβράνης  και χρησιμοποιώντας τον πλάστη το ανοίγουμε όσο θέλουμε.Εν συνεχεία βγάζουμε το πάνω μέρος της λαδόκολλας ή της πλαστικής μεμβράνης ,και αναποδογυρίζουμε τη ζύμη μας στο ταψί μας.Αφαιρούμε και το δεύτερο κομμάτι λαδόκολλας και είμαστε έτοιμοι!!!</span></div>

Για να ανοίξουμε φύλλο ζύμης με ευκολία ,χωρίς αλεύρι και χωρίς να κολλάει στον πλάστη μας,αυτό που μπορούμε να κάνουμε είναι  να βάλουμε το ζυμάρι μ…

Διαβάστε περισσότερα »

ΑΝΤΙΚΑΤΑΣΤΗΣΤΕ ΤΗ ΜΑΓΙΑ

<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhfgP1VAoObe6x0covd7V4zzFD-lznhO1Ay1mFEF0NyGvx2kKnRuiIFvdgfzQyqtQ6Kr9FWa9o6IodeT2yeHj_mPSSNITkL77bUa0xoGUjPwWKvfGl9Eick4LYRUQ7ul_P6bZnBMpZysqg/s1600/PSOMI.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhfgP1VAoObe6x0covd7V4zzFD-lznhO1Ay1mFEF0NyGvx2kKnRuiIFvdgfzQyqtQ6Kr9FWa9o6IodeT2yeHj_mPSSNITkL77bUa0xoGUjPwWKvfGl9Eick4LYRUQ7ul_P6bZnBMpZysqg/s320/PSOMI.jpg" width="320" /></a></div> <span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Ετοιμάζεστε να φτιάξετε ψωμάκι αλλα ανακαλύπτετε οτι δέν έχετε μαγιά στο ντουλάπι σας;Μήν αγχώνεστε γιατι υπάρχει λύση.Για κάθε φακελλάκι ξερής μαγιάς που ζητάει η συνταγή σας,αντικαταστείστε με μία κούπα μπύρας ή/ σοδας.Μάλιστα σε αυτή την περίπτωση δέ χρειάζεται να περιμένετε να φουσκώσει η ζύμη σας αλλα μπορείτε να βάλετε και να ψήσετε το ψωμί σας άμεσα και χωρίς αναμονή.Δοκιμάστε το!!!</span></div>

Ετοιμάζεστε να φτιάξετε ψωμάκι αλλα ανακαλύπτετε οτι δέν έχετε μαγιά στο ντουλάπι σας;Μήν αγχώνεστε γιατι υπάρχει λύση.Για κάθε φακελλάκι ξερής μαγιά…

Διαβάστε περισσότερα »

ΠΩΣ ΘΑ ΞΕΚΟΛΛΗΣΕΙ ΠΑΝΕΥΚΟΛΑ Η ΖΥΜΗ ΑΠΟ ΤΑ ΧΕΡΙΑ

<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhew1FGomrsPzh2z2nLGfWM0Fc7V8j38Pu7hi6CL8MdRQARQfeIxrUemEsm72R9nMv4fhtKTvOEl7BbTgvnsarKiG0rENJHdtWGp2IrFJr-ZwbuB9LDQMN6Dky5NQdRTkr2WeiV16y_A7E/s1600/ZYMH.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhew1FGomrsPzh2z2nLGfWM0Fc7V8j38Pu7hi6CL8MdRQARQfeIxrUemEsm72R9nMv4fhtKTvOEl7BbTgvnsarKiG0rENJHdtWGp2IrFJr-ZwbuB9LDQMN6Dky5NQdRTkr2WeiV16y_A7E/s320/ZYMH.jpg" width="320" /></a></div> <div class="MsoNormal"> <span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Για να ξεκολλήσει η ζύμη πιό εύκολα και πιό γρήγορα απο τα χέρια σας,τρίψτε τα με καλαμποκάλευρο και έπειτα σαπουνίστε τα.Θα σας πάρει σαφώς λιγότερο χρόνο για να καθαρίσουν απ ότι με σκέτο σαπουνόνερο.</span><o:p></o:p></div> </div>

Για να ξεκολλήσει η ζύμη πιό εύκολα και πιό γρήγορα απο τα χέρια σας,τρίψτε τα με καλαμποκάλευρο και έπειτα σαπουνίστε τα.Θα σας πάρει σαφώς λιγότερο…

Διαβάστε περισσότερα »

ΓΙΑ ΝΑ ΜΗΝ ΞΕΡΑΘΕΙ ΤΟ ΦΥΛΛΟ ΚΡΟΥΣΤΑΣ

<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3h_M4MFLN1nR4u450Q7gW_SoB4OuRfh6OfVTctaIJgWoytDEiFb-etcDxlc4sxO8anT1rQpLRrFwvyWY_ELCpEY30cp916UX8Apan-f5477iBM-CXCm49I68cOC01D-cltROgrrjUWXY/s1600/fulo-kroystas.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3h_M4MFLN1nR4u450Q7gW_SoB4OuRfh6OfVTctaIJgWoytDEiFb-etcDxlc4sxO8anT1rQpLRrFwvyWY_ELCpEY30cp916UX8Apan-f5477iBM-CXCm49I68cOC01D-cltROgrrjUWXY/s320/fulo-kroystas.jpg" width="320" /></a></div> <span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Συμβαίνει αρκετά συχνά την ώρα που φτιάχνετε κάτι που απαιτεί φύλλο κρούστας,εκείνο να ξεραίνεται γρήγορα μέχρι να έρθει η ώρα που θα το χρησιμοποιήσετε;Η λύση και σε αυτήν την περίπτωση είναι απλή:Καλύψτε το φύλλο με βρεγμένη πετσέτα για όση ώρα βρίσκεται εκτός ψυγείου και μέχρι να έρθει η ώρα να το χρησιμοποιήσετε.Το φύλλο σας θα παραμείνη φρέσκο και δέν θα υπάρχει κίνδυνος να σας ξεραθεί.</span></div>

Συμβαίνει αρκετά συχνά την ώρα που φτιάχνετε κάτι που απαιτεί φύλλο κρούστας,εκείνο να ξεραίνεται γρήγορα μέχρι να έρθει η ώρα που θα το χρησιμοποιήσ…

Διαβάστε περισσότερα »

ΠΟΤΕ ΕΙΝΑΙ ΕΤΟΙΜΗ Η ΠΙΤΑ

<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg7r_uIiuV3l7bxwQqtiAczTD8biMjf9vF9pDSijnlE6-nLXLcSEETO98MeTp_9GsFAqC0vxX5KmgmdoVbwEJFg67SZ5AR1PMZBypHA6yOp3278Ygft9CrAQ0MpYKMM7STNxaEFJdBnuzE/s1600/PITA.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="199" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg7r_uIiuV3l7bxwQqtiAczTD8biMjf9vF9pDSijnlE6-nLXLcSEETO98MeTp_9GsFAqC0vxX5KmgmdoVbwEJFg67SZ5AR1PMZBypHA6yOp3278Ygft9CrAQ0MpYKMM7STNxaEFJdBnuzE/s320/PITA.jpg" width="320" /></a></div> <span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Ενα απίθανο κολπάκι για να δούμε άν έχει ψηθεί καλά η πίτα μας,είναι οταν κουνάμε ελαφρά το ταψί να ξεκολλάει.Οταν συμβαίνει αυτό καταλαβαίνουμε οτι η πίτα μας ΄χει ψηθεί τέλεια!!!</span></div>

Ενα απίθανο κολπάκι για να δούμε άν έχει ψηθεί καλά η πίτα μας,είναι οταν κουνάμε ελαφρά το ταψί να ξεκολλάει.Οταν συμβαίνει αυτό καταλαβαίνουμε οτι …

Διαβάστε περισσότερα »

ΓΙΑ ΣΩΣΤΟ ΑΝΟΙΓΜΑ ΦΥΛΛΟΥ

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiobhoVH5N6_OWu8XfcZOh8cNQBX7A3Je5q4aArOlvN7ms0s3mGn8pv_iA5I8JZx0BXw-qaw1bzLhPU_BqzlQwTeLfS5nCd-AOje6pjH_-EIUtfD5JccgQ_r2QAoUma-YOimEvJzI3IkpE/s1600/FYLLO+PITAS.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiobhoVH5N6_OWu8XfcZOh8cNQBX7A3Je5q4aArOlvN7ms0s3mGn8pv_iA5I8JZx0BXw-qaw1bzLhPU_BqzlQwTeLfS5nCd-AOje6pjH_-EIUtfD5JccgQ_r2QAoUma-YOimEvJzI3IkpE/s1600/FYLLO+PITAS.jpg" /></a></div> <span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Το φύλλο της πίτας θέλει καλό ζύμωμα και καλή ξεκούραση.Οταν ζυμώνουμε,αφήνουμε τη ζύμη να ξεκουραστεί το λιγότερο μισή ώρα ετσι ωστε να αναπτυχθεί η γλουτένη(η ουσία που υπάρχει στα κοινά αλεύρια και που ενώνει τα συστατικά της ζύμης),οπότε δέν πρόκειται να μαζέψει μετά το φύλλο ούτε να μας δυσκολέψει στο άνοιγμά του.Αν περισσέψει ζύμη,μπορούμε να τη διατηρήσουμε στο ψυγείο για 4-5 μέρες,η αν θέλουμε για περισσότερο διάστημα,την διατηρούμε στην κατάψυξη.</span><br /> <div> <br /></div>

Το φύλλο της πίτας θέλει καλό ζύμωμα και καλή ξεκούραση.Οταν ζυμώνουμε,αφήνουμε τη ζύμη να ξεκουραστεί το λιγότερο μισή ώρα ετσι ωστε να αναπτυχθεί η…

Διαβάστε περισσότερα »

ΑΝ ΚΟΛΛΑΕΙ Η ΖΥΜΗ ΓΙΑ ΤΟ ΦΥΛΛΟ

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjzxoT8LzpRIh40lb3n1_Tk0XWohT1eyJ3lK9FYk41t1r9jQB1sSmRdqWJrOfyuegGYLaVyRXRlhsi-X2gC3nwKCdeT-PFiubVVVQnocRITUDF7Knq0vWfJeRsP8UaO8KCmLeRrjrYrcu4/s1600/ZYMH.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjzxoT8LzpRIh40lb3n1_Tk0XWohT1eyJ3lK9FYk41t1r9jQB1sSmRdqWJrOfyuegGYLaVyRXRlhsi-X2gC3nwKCdeT-PFiubVVVQnocRITUDF7Knq0vWfJeRsP8UaO8KCmLeRrjrYrcu4/s1600/ZYMH.jpg" /></a></div> <span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Αν η ζύμη κολλάει και δεν μπορείτε να την ανοίξετε σε φύλλο, τη βάζετε για λίγο στο ψυγείο τυλιγμένη με μεμβράνη.</span>

Αν η ζύμη κολλάει και δεν μπορείτε να την ανοίξετε σε φύλλο, τη βάζετε για λίγο στο ψυγείο τυλιγμένη με μεμβράνη.…

Διαβάστε περισσότερα »