symboyles

Home > All posts

ΝΩΠΗ Η ΞΕΡΗ ΜΑΓΙΑ;

<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiC6XuyXJuzTowA2Lb_BIcmB3dGiV0X-kLjfniq8Rgr1sRT1CwnG_qljrAQ1JalZQu8DwXcRuQNzQyz8fOxlZmZ_dSfyMVawdx89ykNezajJsw2-S_iat_p8YyzISwI5HU0_ZB0h00prI0/s1600/%CE%B1%CF%81%CF%87%CE%B5%CE%AF%CE%BF+%CE%BB%CE%AE%CF%88%CE%B7%CF%82+(1).jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiC6XuyXJuzTowA2Lb_BIcmB3dGiV0X-kLjfniq8Rgr1sRT1CwnG_qljrAQ1JalZQu8DwXcRuQNzQyz8fOxlZmZ_dSfyMVawdx89ykNezajJsw2-S_iat_p8YyzISwI5HU0_ZB0h00prI0/s1600/%CE%B1%CF%81%CF%87%CE%B5%CE%AF%CE%BF+%CE%BB%CE%AE%CF%88%CE%B7%CF%82+(1).jpg" /></a></div>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Η αποξηραμένη μαγιά που πωλείται σε φακελάκια είναι τρεις φορές πιο ισχυρή από τη νωπή, γι’ αυτό και πιο ακριβή. Επιπλέον, είναι πιο εύχρηστη, γιατί δεν χρειάζεται να διαλυθεί σε υγρό πριν προστεθεί στο μείγμα. Αυτός είναι ο λόγος που ονομάζεται και «στιγμής»</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"> Άλλο ένα πλεονέκτημα είναι ότι κάθε φακελάκι αντιστοιχεί σε 1 κιλό αλεύρι, γεγονός που μας διευκολύνει στον υπολογισμό των δόσεων. Διατηρείται δε για ένα χρόνο, αρκεί να μην ανοιχτεί, ενώ αντιθέτως η νωπή μαγιά έχει πολύ σύντομη ημερομηνία λήξης. Στο μόνο που υστερεί η ξερή μαγιά σε σχέση με την νωπή είναι στο άρωμα.</span></div>

Η αποξηραμένη μαγιά που πωλείται σε φακελάκια είναι τρεις φορές πιο ισχυρή από τη νωπή, γι’ αυτό και πιο ακριβή. Επιπλέον, είναι πιο εύχρ...

Διαβάστε περισσότερα »

ΨΙΛΟΚΟΨΕ ΕΥΚΟΛΑ ΤΑ ΚΡΕΜΜΥΔΙΑ

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEguRoiXRJPQOaknbijTXxppeSrbH77NpPfvu3iD5-Uu-mNRAf8TOYhv1sBKAe7x-R67ZC67BzPaGFtzjtQF14kLNJXPXJ0LuPcEV0PF69X9VrYi8W1I3DBzggNeUgB1k-NqZVhbxDkrXds/s1600/%CE%B1%CF%81%CF%87%CE%B5%CE%AF%CE%BF+%CE%BB%CE%AE%CF%88%CE%B7%CF%82+(2).jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEguRoiXRJPQOaknbijTXxppeSrbH77NpPfvu3iD5-Uu-mNRAf8TOYhv1sBKAe7x-R67ZC67BzPaGFtzjtQF14kLNJXPXJ0LuPcEV0PF69X9VrYi8W1I3DBzggNeUgB1k-NqZVhbxDkrXds/s1600/%CE%B1%CF%81%CF%87%CE%B5%CE%AF%CE%BF+%CE%BB%CE%AE%CF%88%CE%B7%CF%82+(2).jpg" /></a></div>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Πάρε το εργαλείο με το οποίο ξεφλουδίζεις τα φασολάκια και τις πατάτες και με αυτό κόψε σε λωρίδες τα κρεμμύδια σου. Αυτά θα κοπούν σε πολύ λεπτές λωρίδες. Αν τα θέλεις ακόμα πιο ψιλοκομμένα, πάρε ένα μαχαίρι μετά και κόψ'τα 2-3 φορές ακόμα.</span>

Πάρε το εργαλείο με το οποίο ξεφλουδίζεις τα φασολάκια και τις πατάτες και με αυτό κόψε σε λωρίδες τα κρεμμύδια σου. Αυτά θα κοπούν σε πολ...

Διαβάστε περισσότερα »

ΓΙΑ ΝΑ ΜΗ ΜΑΥΡΙΖΟΥΝ ΤΑ ΦΡΟΥΤΑ ΜΕΤΑ ΤΟ ΚΟΨΙΜΟ

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjvXfBOI8ruyWj5VvUUnmtm0oOATi0VHpLPqhV-yQDIz1GRzcrLCw3VZmhAGJB0dlrOfpvbIQK6RNiv-WJZnuvLXR6fj86GcXmE7CQgQWIx_j7ISYdk3AxSl-ZeolmC3XhttzhH0Te7yjk/s1600/images.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjvXfBOI8ruyWj5VvUUnmtm0oOATi0VHpLPqhV-yQDIz1GRzcrLCw3VZmhAGJB0dlrOfpvbIQK6RNiv-WJZnuvLXR6fj86GcXmE7CQgQWIx_j7ISYdk3AxSl-ZeolmC3XhttzhH0Te7yjk/s1600/images.jpg" /></a></div>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Πάρε δύο κουταλιές της σούπας μέλι και μία κούπα νερό και ανακάτεψέ τα μέσα σε ένα μπολ. Μόλις το μέλι διαλυθεί στο νερό ρίξε μέσα τα κομμένα φρούτα σου. Άφησέ τα για 30 δευτερόλεπτα και δεν πρόκειται να μαυρίσουν για τις επόμενες οχτώ ώρες. Αν θέλεις να τα διατηρήσεις ακόμα περισσότερο (24 ώρες) απλά άφησέ τα μέσα στο νερόμελο λίγο παραπάνω.</span>

Πάρε δύο κουταλιές της σούπας μέλι και μία κούπα νερό και ανακάτεψέ τα μέσα σε ένα μπολ. Μόλις το μέλι διαλυθεί στο νερό ρίξε μέσα τα κομμ...

Διαβάστε περισσότερα »

ΓΙΑ ΤΕΛΕΙΟ ΣΠΥΡΩΤΟ ΡΥΖΙ

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhiFZSdSV1BPCenUdXcJaI3GXq80itYJaIwGLsmqHS0G-ErrOaWbpuwynpPfNwiHTga7KKFZfk9Xc8dhnXT_e6HUBVgu9R7p5CDVH1HmycUf9N-fxfuv_9QO4WIQbIYo3Z7woWi0Oo7LoQ/s1600/%CE%B1%CF%81%CF%87%CE%B5%CE%AF%CE%BF+%CE%BB%CE%AE%CF%88%CE%B7%CF%82+(1).jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhiFZSdSV1BPCenUdXcJaI3GXq80itYJaIwGLsmqHS0G-ErrOaWbpuwynpPfNwiHTga7KKFZfk9Xc8dhnXT_e6HUBVgu9R7p5CDVH1HmycUf9N-fxfuv_9QO4WIQbIYo3Z7woWi0Oo7LoQ/s1600/%CE%B1%CF%81%CF%87%CE%B5%CE%AF%CE%BF+%CE%BB%CE%AE%CF%88%CE%B7%CF%82+(1).jpg" /></a></div>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Για να πετύχεις το σπυρωτό ρύζι, υπάρχουν δύο κόλπα για να εφαρμόσεις, ένα στο μαγείρεμα και ένα αφού είναι έτοιμο:</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">• Πώς να μαγειρέψεις σωστά το ρύζι Σε μια κατσαρόλα της επιλογής σου ρίξε μια ποσότητα ρυζιού που θα την έχεις μετρήσει, χρησιμοποιώντας για παράδειγμα ένα ποτήρι. Με το ίδιο ποτήρι πρόσθεσε στην κατσαρόλα τη διπλάσια ποσότητα νερού. Για παράδειγμα, 1 ποτήρι ρύζι- 2 ποτήρια νερό. Έπειτα κλείσε την κατσαρόλα με ένα καπάκι που εφαρμόζει ακριβώς και άφησε για περίπου 15 λεπτά, ώσπου να μαγειρευτεί το ρύζι, χωρίς όμως να ανοίξεις το καπάκι για να το κοιτάξεις ή να ανακατέψεις. Σήκωσε το καπάκι μόνο όταν είναι έτοιμο και αυτό θα το καταλάβεις, αφού δε θα υπάρχει ίχνος νερού. Μην ξεχνάς, ότι με αυτόν τον τρόπο το ρύζι δεν κολλάει.</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">• Πώς να φυλάξεις το έτοιμο ρύζι σου από την υγρασία Μόλις είναι έτοιμο, πάρε μια καθαρή πετσέτα και σκέπασε την κατσαρόλα. Μετά τοποθέτησε από επάνω το καπάκι της, ώστε να την κλείσεις. Πώς λειτουργεί αυτό; Η πετσέτα απορροφάει τον ατμό, ο οποίος διαφορετικά θα συσσωρευόταν στο καπάκι και θα έσταζε στο ρύζι.</span><br />
<div>
<br /></div>

Για να πετύχεις το σπυρωτό ρύζι, υπάρχουν δύο κόλπα για να εφαρμόσεις, ένα στο μαγείρεμα και ένα αφού είναι έτοιμο: • Πώς να μαγειρέψεις ...

Διαβάστε περισσότερα »

ΒΡΑΣΕ ΖΥΜΑΡΙΚΑ ΜΟΝΟ ΣΕ 60 ΔΕΥΤΕΡΟΛΕΠΤΑ

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgcebmL06q3N1LJiPvopa230c1c6FTclAv24EXJ3InqRrCblf_vHzNYCayUqsMo4_6UKiB5p_u3im9djeKuRyzUeWFxj_w9LlcCrYJxSco6Pusb148-4rFNqT6BGPimJhj_sJPGo4nllBA/s1600/%CE%B1%CF%81%CF%87%CE%B5%CE%AF%CE%BF+%CE%BB%CE%AE%CF%88%CE%B7%CF%82.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgcebmL06q3N1LJiPvopa230c1c6FTclAv24EXJ3InqRrCblf_vHzNYCayUqsMo4_6UKiB5p_u3im9djeKuRyzUeWFxj_w9LlcCrYJxSco6Pusb148-4rFNqT6BGPimJhj_sJPGo4nllBA/s1600/%CE%B1%CF%81%CF%87%CE%B5%CE%AF%CE%BF+%CE%BB%CE%AE%CF%88%CE%B7%CF%82.jpg" /></a></div>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Πάρε μία σακούλα από αυτές που σφραγίζονται καλά και βάλε μέσα τα μακαρόνια που θέλεις να μαγειρέψεις την επόμενη μέρα. Γέμισε ένα μπολ με νερό και βούτηξε μέσα τη σακούλα με τα μακαρόνια για μερικές ώρες ή όλη τη νύχτα.</span><br />
<br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Την επόμενη μέρα που θα θέλεις να μαγειρέψεις τα μακαρόνια το μόνο που θα χρειαστεί θα είναι να ζεστάνεις νερό σε μία κατσαρόλα και να βάλεις μέσα τα μακαρόνια σου για 60 δευτερόλεπτα. Επίσης μπορείς κατευθείαν να τα ρίξεις στο κατσαρολάκι που έχεις βράσει την σάλτσα σου, να τα ανακατέψεις μαζί με τη σάλτσα και είναι έτοιμα.</span>

Πάρε μία σακούλα από αυτές που σφραγίζονται καλά και βάλε μέσα τα μακαρόνια που θέλεις να μαγειρέψεις την επόμενη μέρα. Γέμισε ένα μπολ με...

Διαβάστε περισσότερα »

ΠΛΥΝΕ ΚΑΙ ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΕ ΣΩΣΤΑ ΤΑ ΛΑΧΑΝΙΚΑ

<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhNiYd86vAfw3cdtnkVuJXlwkSQLwdMSB5BL3V1M4UXeQTTI-mzzxWFBtjG8n61i9TSvssZh5YlPCHkbrKXMTWIcWhFKIbRt4BABuVF6SqXMl9at9-u4M_QAc0tq0WVjrmXh6CsTpz_-rQ/s1600/images+(4).jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhNiYd86vAfw3cdtnkVuJXlwkSQLwdMSB5BL3V1M4UXeQTTI-mzzxWFBtjG8n61i9TSvssZh5YlPCHkbrKXMTWIcWhFKIbRt4BABuVF6SqXMl9at9-u4M_QAc0tq0WVjrmXh6CsTpz_-rQ/s1600/images+(4).jpg" /></a></div>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">-Μην τα αφήσεις απλά κάτω από τη βρύση, αλλά τρίψε τα μέσα σε ένα μπολ με μπόλικο νερό.</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">-Βγάλε τα φύλλα ένα-ένα και πλύνε τα προσεχτικά.</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">-Μπορείς να πετάξεις τα εξωτερικά φύλλα ενός μαρουλιού ή λάχανου, μιας και εκεί μαζεύεται το περισσότερο χώμα.</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">-Να επιμένεις στην περιοχή γύρω από το κοτσάνι, μιας και εκεί μαζεύονται στοιχεία από τα φυτοφάρμακα.</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">-Όταν θέλεις να τα κόψεις, πλύνε πρώτα καλά τα χέρια σου.</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">-Χρησιμοποίησε διαφορετικές επιφάνειες κοπής και σκεύη από εκείνα που χρησιμοποιείς για τα έτοιμα προς κατανάλωση τρόφιμα.</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">-Να τα αποθηκεύεις ξεχωριστά από τα τρόφιμα που δεν είναι ωμά.</span><br />
<div>
<br /></div>
</div>

-Μην τα αφήσεις απλά κάτω από τη βρύση, αλλά τρίψε τα μέσα σε ένα μπολ με μπόλικο νερό. -Βγάλε τα φύλλα ένα-ένα και πλύνε τα προσεχτικά....

Διαβάστε περισσότερα »

ΦΤΙΑΞΕ ΕΥΚΟΛΑ ΑΦΡΑΤΟ ΚΑΙ ΠΕΝΤΑΝΟΣΤΙΜΟ ΠΟΥΡΕ

Αυτό που μπορείς να κάνεις, όταν τον ετοιμάζεις, είναι να προσθέσεις λίγο τριμμένο κεφαλοτύρι και στη συνέχεια να βράσεις για λίγη περισσ...

Διαβάστε περισσότερα »

ΚΑΝΕ ΤΟ ΞΕΡΑΜΕΝΟ ΨΩΜΙ ΠΑΛΙ ΦΡΕΣΚΟ

<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJnvkk48wWoq2fyPSPuIIAhZh_EKLXrMuUGbadpgo1HAeGbGj6HopUOerMxHst4GkDAm3e_VGa0bHzEIgOZXSqCyOMGWg_30z3sk36O447q0oLPY4sbmqG4btKkrgFnucoQyLdL8UyE9k/s1600/%CE%B1%CF%81%CF%87%CE%B5%CE%AF%CE%BF+%CE%BB%CE%AE%CF%88%CE%B7%CF%82.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJnvkk48wWoq2fyPSPuIIAhZh_EKLXrMuUGbadpgo1HAeGbGj6HopUOerMxHst4GkDAm3e_VGa0bHzEIgOZXSqCyOMGWg_30z3sk36O447q0oLPY4sbmqG4btKkrgFnucoQyLdL8UyE9k/s1600/%CE%B1%CF%81%CF%87%CE%B5%CE%AF%CE%BF+%CE%BB%CE%AE%CF%88%CE%B7%CF%82.jpg" /></a></div>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Το μόνο που έχεις να κάνεις είναι να τυλίξεις το ψωμί σε μια υγρή πετσέτα και να το βάλεις στο φούρνο, στους 120 βαθμούς κελσίου για περίπου 10 λεπτά.</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Με την παραπάνω μέθοδο, το ψωμί θα ξαναπάρει την υγρασία που χρειάζεται για να μαλακώσει και να επανέλθει στην αρχική του κατάσταση!</span></div>

Το μόνο που έχεις να κάνεις είναι να τυλίξεις το ψωμί σε μια υγρή πετσέτα και να το βάλεις στο φούρνο, στους 120 βαθμούς κελσίου για περί...

Διαβάστε περισσότερα »

ΣΩΣΕ ΤΟ ΚΑΜΕΝΟ ΦΑΓΗΤΟ

Αυτό που μπορείς να κάνεις είναι να ρίξεις εξωτερικά κρύο νερό στην κατσαρόλα. Στη συνέχεια, να μεταφέρεις το ΜΗ καμένο φαγητό σε ένα άλλ...

Διαβάστε περισσότερα »

ΤΡΙΑ ΚΟΛΠΑΚΙΑ ΓΙΑ ΝΑ ΜΗΝ ΠΕΤΑΞΕΤΕ ΤΟ ΓΑΛΑ ΠΟΥ ΠΕΡΙΣΣΕΨΕ

<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEglWj-1B7cjkq3oyqcpceUYHcyeKBM6DR2i-nEGXlQ7nk2mxd5PrZG5M0foLXmeCxH1lCxVG7hYWFLEudpsM_fP2VK2FFX4EnAbEcSm7iRvysjtfdMJImrFPvhuAsv6fTSxPr3rMRoRFP0/s1600/images+(1).jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEglWj-1B7cjkq3oyqcpceUYHcyeKBM6DR2i-nEGXlQ7nk2mxd5PrZG5M0foLXmeCxH1lCxVG7hYWFLEudpsM_fP2VK2FFX4EnAbEcSm7iRvysjtfdMJImrFPvhuAsv6fTSxPr3rMRoRFP0/s1600/images+(1).jpg" /></a></div>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Πολλές φορές παίρνεις ένα μπουκάλι γάλα, το ανοίγεις και επειδή δεν το χρησιμοποιείς πολύ, παρά μόνο στον καφέ σου, πετάς αρκετό από αυτό διότι λήγει. Αυτό που μπορείς να κάνεις είναι να το καταψύξεις.</span><br />
<br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Τρία πράγματα πρέπει να έχεις στο μυαλό σου πριν βάλεις το γάλα στην κατάψυξη.</span><br />
<br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">1. Άφησε μέσα στο μπουκάλι λίγο χώρο (μην είναι γεμάτο γάλα) καθώς στην κατάψυξη μπορεί να εκραγεί το μπουκάλι από το φούσκωμα του γάλακτος.</span><br />
<br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">2. Ξεπάγωσέ το με ασφάλεια. Όταν θέλεις να το ξεπαγώσεις μην το αφήσεις εκτός ψυγείου για να ξεπαγώσει πιο γρήγορα. Το γάλα πρέπει να ξεπαγώσει μέσα στο ψυγείο πράγμα που μπορεί να πάρει μέχρι και μία μέρα.</span><br />
<br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">3. Το πάγωμα μπορεί να δημιουργήσει μία περιέργη υφή στο γάλα. Δεν είναι τίποτα. Το μόνο που χρειάζεται να κάνεις είναι να το κουνήσεις για λίγο ή να το ανακατέψεις και είναι έτοιμο.</span><br />
<br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Λόγω της υφής που αποκτάει μετά το ξεπάγωμα το γάλα είναι ιδανικό για μαγείρεμα παρά για να το πιεις. Για μεγαλύτερη ευκολία και για να είναι πιο εύχρηστο μπορείς να γεμίσεις μία παγοθήκη με γάλα για να έχεις έτοιμα παγάκια γάλακτος όλη την ώρα.</span></div>

Πολλές φορές παίρνεις ένα μπουκάλι γάλα, το ανοίγεις και επειδή δεν το χρησιμοποιείς πολύ, παρά μόνο στον καφέ σου, πετάς αρκετό από αυτό...

Διαβάστε περισσότερα »

ΦΤΙΑΞΤΕ ΕΥΚΟΛΑ ΜΠΑΓΙΑΤΙΚΟ ΨΩΜΙ ΜΕ ΦΡΕΣΚΟ

<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiAFF7d-vK2IfMUB4x7FBWDgEvnF7YaNUjU6WEoodR55Acs_EOVf_Tbl8yazbljOgMt1TTdP9yCjRnZf3jkt3JCGTBAFSTMmcT8KluEPZYBKRh27CzFNDnuhMHTy7WZNUwz3lHm2r7iFbc/s1600/images.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiAFF7d-vK2IfMUB4x7FBWDgEvnF7YaNUjU6WEoodR55Acs_EOVf_Tbl8yazbljOgMt1TTdP9yCjRnZf3jkt3JCGTBAFSTMmcT8KluEPZYBKRh27CzFNDnuhMHTy7WZNUwz3lHm2r7iFbc/s1600/images.jpg" /></a></div>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Όλες οι συνταγές χρειάζονται ξερό ψωμί τουλάχιστον 3 ημερών. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε φρέσκο ψωμί αν προηγουμένως το έχετε ξεράνει στο φούρνο: Ετοιμάστε το ψωμί σύμφωνα με τη συνταγή (σε φέτες, κύβους κτλ.), τοποθετήστε το πάνω σε κόλλα ψησίματος και βάλτε το στο φούρνο στους 90 βαθμούς για 45 λεπτά. Μην μπείτε στον πειρασμό να επιταχύνετε το ψήσιμο ανεβάζοντας τη θερμοκρασία, γιατί έτσι το ψωμί αντί να ξεραθεί θα φρυγανιστεί.</span></div>

Όλες οι συνταγές χρειάζονται ξερό ψωμί τουλάχιστον 3 ημερών. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε φρέσκο ψωμί αν προηγουμένως το έχετε ξεράνει στο...

Διαβάστε περισσότερα »

ΓΙΑ ΝΑ ΜΗΝ ΞΕΡΑΘΕΙ ΤΟ ΦΥΛΛΟ ΚΡΟΥΣΤΑΣ

<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhUkQczGckQd6l_FDm_7u0bwPa7FejlzXjXy4GBK1UCY6520vqq3eiMgTrCaGvH9Rmu7E6hNBengmqZb2GpLtlCU4kqLFMhq96LCe_zGcePyqaYrG78nNPFHw8kdZAorJxd5k70XqWBMxA/s1600/images.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhUkQczGckQd6l_FDm_7u0bwPa7FejlzXjXy4GBK1UCY6520vqq3eiMgTrCaGvH9Rmu7E6hNBengmqZb2GpLtlCU4kqLFMhq96LCe_zGcePyqaYrG78nNPFHw8kdZAorJxd5k70XqWBMxA/s1600/images.jpg" /></a></div>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Το έξυπνο tip για να μη ξεραθεί το φύλλο κρούστας όσο εσύ ετοιμάζεις τα υπόλοιπα υλικά για την τέλεια πίτα σου είναι:</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Να έχεις πάντα καλυμμένο το φύλλο με μια νωπή πετσέτα!</span><br />
<br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Έτσι θα το διατηρήσεις μαλακό όση ώρα και αν το αφήσεις έξω από το ψυγείο, χωρίς να δημιουργηθεί πρόβλημα με τη συνταγή σου!</span></div>

Το έξυπνο tip για να μη ξεραθεί το φύλλο κρούστας όσο εσύ ετοιμάζεις τα υπόλοιπα υλικά για την τέλεια πίτα σου είναι: Να έχεις πάντα καλ...

Διαβάστε περισσότερα »

ΠΑΤΑΤΕΣ ΦΟΥΡΝΟΥ ΣΑΝ ΤΗΓΑΝΗΤΕΣ

<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhkFGXC5-ur1ax5dsvlVbIKS4B6ky-3PPRlkvIi7niRBxEY71lXgkn8fERKTFcb6rVgeij1WcLRtr1kgJdAOaDQj6azlfsjNjt1ZY5qTfElxQU8jBrl7m-xjOvlC69SvWy-2_31TV1bVc4/s1600/thganites-patates.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhkFGXC5-ur1ax5dsvlVbIKS4B6ky-3PPRlkvIi7niRBxEY71lXgkn8fERKTFcb6rVgeij1WcLRtr1kgJdAOaDQj6azlfsjNjt1ZY5qTfElxQU8jBrl7m-xjOvlC69SvWy-2_31TV1bVc4/s320/thganites-patates.jpg" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Σαφώς η γεύση της τηγανιτής πατάτας είναι μοναδική και αναντικατάστατη!</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Οι πατάτες στο φούρνο όμως, είναι μια πολύ πιο υγιεινή και εξίσου γευστική πρόταση, πόσο μάλλον όταν γίνονται τόσο τραγανές όσο οι τηγανιτές…  </span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Να τι πρέπει να κάνεις για σούπερ τραγανές πατάτες φούρνου:</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">-Πριν βάλεις το ταψί στο φούρνο, μαζί με τα υπόλοιπα υλικά πρόσθεσε από πάνω και λίγη φρυγανιά τριμμένη.</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">-Όταν βγει το φαγητό από το φούρνο, δεν θα καταλάβει κανείς το μικρό μυστικό σου για τραγανές πατάτες.</span></div>

Σαφώς η γεύση της τηγανιτής πατάτας είναι μοναδική και αναντικατάστατη! Οι πατάτες στο φούρνο όμως, είναι μια πολύ πιο υγιεινή και εξί...

Διαβάστε περισσότερα »

ΑΝΑΛΟΓΙΕΣ ΑΝΤΙΚΑΤΑΣΤΑΣΗΣ ΦΡΕΣΚΩΝ ΒΟΤΑΝΩΝ ΜΕ ΑΠΟΞΗΡΑΜΕΝΑ

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgKZEC7qq6PJwwaJGXj7xiNSxNfxR-fLlgPd_uiGktWetLVuwzTapczcbeF3scR_ckOV-XW_qmUQk-YWwTKiZAi1zLs2vvNo6V34F97DRF2slaoEOU1DuBnw6y1FfmQX0VmuAa-_6YleCE/s1600/img_1192493199642_91.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgKZEC7qq6PJwwaJGXj7xiNSxNfxR-fLlgPd_uiGktWetLVuwzTapczcbeF3scR_ckOV-XW_qmUQk-YWwTKiZAi1zLs2vvNo6V34F97DRF2slaoEOU1DuBnw6y1FfmQX0VmuAa-_6YleCE/s1600/img_1192493199642_91.jpg" /></a></div>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Μάθε τον κανόνα για τη σωστή ποσότητα, πριν τα προσθέσεις στη συνταγή σου.</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Πολλές νοικοκυρές χρησιμοποιούν τον εξής κανόνα για τα μυρωδικά:</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">1 κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένα βότανα = 1 κουταλιά της σούπας φρέσκα</span><br />
<br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Ωστόσο, μιας και τα αποξηραμένα είναι πιο ισχυρά, η αναλογία πρέπει να είναι ακόμα πιο μικρή. Αυτό ισχύει για παράδειγμα με τη ρίγανη και το θυμάρι, που μπαίνουν στην αρχή του μαγειρέματος. Ενώ, τα αρωματικά φυτά που γαρνίρουν το φαγητό, όπως ο βασιλικός και ο μαϊντανός, προτιμούνται φρέσκα.</span><br />
<div>
<br /></div>

Μάθε τον κανόνα για τη σωστή ποσότητα, πριν τα προσθέσεις στη συνταγή σου. Πολλές νοικοκυρές χρησιμοποιούν τον εξής κανόνα για τα μυρωδικ...

Διαβάστε περισσότερα »

ΠΩΣ ΝΑ ΨΗΣΕΙΣ ΣΩΣΤΑ ΤΟ ΚΡΕΑΣ

<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg7jp-hsgeoaznRlR_k2ktbmdoJBEMEqAglifa_sQH5P3Kt0DlxMp_T-YyiqFDT4z49d9TKt_KIr-u_i1O87tbL7WDwTi4YuAzHEYA5bpJZluHyhGYhUYL3APXFJ7n4dg8IdXQl8Qf71wk/s1600/%CE%B1%CF%81%CF%87%CE%B5%CE%AF%CE%BF+%CE%BB%CE%AE%CF%88%CE%B7%CF%82+(3).jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg7jp-hsgeoaznRlR_k2ktbmdoJBEMEqAglifa_sQH5P3Kt0DlxMp_T-YyiqFDT4z49d9TKt_KIr-u_i1O87tbL7WDwTi4YuAzHEYA5bpJZluHyhGYhUYL3APXFJ7n4dg8IdXQl8Qf71wk/s1600/%CE%B1%CF%81%CF%87%CE%B5%CE%AF%CE%BF+%CE%BB%CE%AE%CF%88%CE%B7%CF%82+(3).jpg" /></a></div>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Το σωστά μαγειρεμένο κρέας μπορεί να γίνει μια πολύ εύκολη υπόθεση, αν αποφύγεις αυτά τα λάθη.</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"> Τους περισσότερους τους αγχώνει το να μαγειρέψουν κρέας καθώς έχουν το φόβο μήπως δεν ψηθεί σωστά. Δες ποια συχνά λάθει πρέπει να προσέξεις ώστε το ψήσιμο να σου γίνει παιχνιδάκι.</span><br />
<br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><span style="color: #0b5394;">1. </span>Το πρώτο λάθος είναι η πολύ χαμηλή φωτιά. Το εσωτερικό του κρέατος ή του κοτόπουλου θα ψηθεί στον ίδιο μόνο με το εξωτερικό με απότέλεσμα να μην πάρει το σωστό χρώμα και να παραμαγειρευτεί.</span><br />
<br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><span style="color: #0b5394;">2. </span>Για ένα καλό ψήσιμο  πρέπει η φωτιά να είναι δυνατή έτσι ώστε οι πρωτείνες του κρέατος να μαγειρευτούν γρήγορα. Δυνάμωσε τη φωτιά και άφησε το τηγάνι να ζεσταθεί καλά, πρόσθεσε λίγο λάδι και στη συνέχεια βάλε το κρέας.</span><br />
<br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><span style="color: #0b5394;">3. </span>Ένα ακόμα συχνό λάθος είναι το αναποδογύρισμα του κρέατος πολύ συχνά και πολύ νωρίς. Όσο περισσότερο γυρνάς το κρέας τόσο πιο πολλά υγρά χάνονται. Επιπρόσθετα δεν προλαβαίνει να πάρει το σωστό καφέ χρώμα. Για να σιγουρευτείς πριν το γυρίσεις ανασήκωνε την άκρη του με μια λαβίδα.</span><br />
<br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><span style="color: #0b5394;">4.</span> Όταν το εξωτερικό της μπριζόλας είναι ικανοποιητικά ψημένο και έχει μια  καφέ απόχρωση, θα πρέπει να αποκαλλάται και πολύ εύκολα από το τηγάνι. Αν δεν συμβαίνει αυτό, αφήνεις το κρέας να μαγειρευτεί λίγο ακόμα, περίπου 1’.</span></div>

Το σωστά μαγειρεμένο κρέας μπορεί να γίνει μια πολύ εύκολη υπόθεση, αν αποφύγεις αυτά τα λάθη. Τους περισσότερους τους αγχώνει το να μα...

Διαβάστε περισσότερα »

Εγγραφή σε: Αναρτήσεις ( Atom )

ΕΑΝ ΣΑΣ ΑΡΕΣΕΙ Η ΠΡΟΣΠΑΘΕΙΑ ΜΟΥ,ΔΕΙΞΤΕ ΤΟ ΚΑΝΟΝΤΑΣ LIKE!!!