ΚΑΝΤΕ ΤΟ ΞΑΝΑΖΕΣΤΑΜΕΝΟ ΡΥΖΙ ΦΡΕΣΚΟ ΞΑΝΑ

<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgA5KObmcOxKziljDHGS0Tr9bxgIb2lnQOdExEVEmHLPAS8S2_8D4OYWaeF7H8YZicVy2J-rDmMlIIp_-j2kT8EewvNW0uA32lUgUVfeDJYlYM0BmNp2CsLKi8sGM9kvp0nIzcoNhyCJqw/s1600/ryzi.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgA5KObmcOxKziljDHGS0Tr9bxgIb2lnQOdExEVEmHLPAS8S2_8D4OYWaeF7H8YZicVy2J-rDmMlIIp_-j2kT8EewvNW0uA32lUgUVfeDJYlYM0BmNp2CsLKi8sGM9kvp0nIzcoNhyCJqw/s320/ryzi.jpg" width="320" /></a></div> <span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Αν σας περίσσεψε ρύζι,φροντίστε να αποθηκεύσετε ότι έμεινε σε ένα μπόλ πολύ καλά σφραγισμένο.Οταν θέλετε να ζεστάνετε το ρύζι που περίσσεψε,ραντίστε το με λίγο νεράκι,καλύψτε το με ένα καπάκι και ζεστάνετέ το σε χαμηλή θερμοκρασία.Με αυτό το κολπάκι το ρύζι σας θα ξανανοιώσει και θα ναι σάν φρέσκο,έτοιμο να καταναλωθεί ξανά.</span></div>

Αν σας περίσσεψε ρύζι,φροντίστε να αποθηκεύσετε ότι έμεινε σε ένα μπόλ πολύ καλά σφραγισμένο.Οταν θέλετε να ζεστάνετε το ρύζι που περίσσεψε,ραντίστε …

Διαβάστε περισσότερα »

ΓΙΑ ΝΑ ΔΙΑΤΗΡΗΣΕΤΕ ΤΕΛΕΙΑ ΤΟ ΡΥΖΙ BASMATI

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiju5z1lmcKSajEchaAexYI6aRuaCaSBs4XxYwZyZRa0SBABq_RYRE-ZPnAFBe788EFb44p83UnStGprp9zK9wR1HNZ5ZGMn5L-WxCaMO6ZcpPjUHrCWalcgXcfLrelVwp5_4Ly20jCIao/s1600/bowl-306552_640.png" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="164" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiju5z1lmcKSajEchaAexYI6aRuaCaSBs4XxYwZyZRa0SBABq_RYRE-ZPnAFBe788EFb44p83UnStGprp9zK9wR1HNZ5ZGMn5L-WxCaMO6ZcpPjUHrCWalcgXcfLrelVwp5_4Ly20jCIao/s1600/bowl-306552_640.png" width="200" /></a></div> <span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Για να διατηρήσετε την υφή του ρυζιού basmati την ώρα που θα το σερβίρετε,απλά κάντε υπομονή και μήν ανοίξετε καθόλου την κατσαρόλα μέχρι την ώρα που θα σερβιριστεί!Ετσι το ρυζάκι σας θα διατηρήσει την υφή του!!!</span>

Για να διατηρήσετε την υφή του ρυζιού basmati την ώρα που θα το σερβίρετε,απλά κάντε υπομονή και μήν ανοίξετε καθόλου την κατσαρόλα μέχρι την ώρα που…

Διαβάστε περισσότερα »

ΤΙ ΝΑ ΚΑΝΕΤΕ ΑΝ ΣΑΣ ΑΡΠΑΞΕ ΤΟ ΡΥΖΙ

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjszSqqfqXdl0wJqGBJ-hxNJ9BF6JuunsGyeo6162Tk2nKWQic3dkQKOiax5va_VPLgRsaB2brdOAXFpHY8vfXjHAsPOKthWpF99IHuy79pbl16PPXC_DcBv6DwxbIH7p_aHL64nwZeHkk/s1600/rice-1858_640.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjszSqqfqXdl0wJqGBJ-hxNJ9BF6JuunsGyeo6162Tk2nKWQic3dkQKOiax5va_VPLgRsaB2brdOAXFpHY8vfXjHAsPOKthWpF99IHuy79pbl16PPXC_DcBv6DwxbIH7p_aHL64nwZeHkk/s1600/rice-1858_640.jpg" width="320" /></a></div> <span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Αν αφαιρεθήκατε και σας άρπαξε το ρυζι,μπορείτε να το διορθώσετε!Απλά ρίξτε μια φέτα άσπρο ψωμί πάνω του,αφήστε το για 5-10 λεπτά για να εξαφανιστεί η καμένη γεύση!</span>

Αν αφαιρεθήκατε και σας άρπαξε το ρυζι,μπορείτε να το διορθώσετε!Απλά ρίξτε μια φέτα άσπρο ψωμί πάνω του,αφήστε το για 5-10 λεπτά για να εξαφανιστεί …

Διαβάστε περισσότερα »

ΓΙΑ ΣΠΥΡΩΤΟ ΡΥΖΙ

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiFX9RQ2gRyYPOYkSec5-Mx0Ds6dcx91403V8nft6ag8c9R1CQZGhghdLLJeY10el1U0X2xsCLcnZTJZn0mn1OyrLVhXEcOdh-uON5L_lvaz_J8dGepWqcJ7BFhOZz-NGlvwgf6xu29hPc/s1600/%CE%B1%CF%81%CF%87%CE%B5%CE%AF%CE%BF+%CE%BB%CE%AE%CF%88%CE%B7%CF%82+(1).jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiFX9RQ2gRyYPOYkSec5-Mx0Ds6dcx91403V8nft6ag8c9R1CQZGhghdLLJeY10el1U0X2xsCLcnZTJZn0mn1OyrLVhXEcOdh-uON5L_lvaz_J8dGepWqcJ7BFhOZz-NGlvwgf6xu29hPc/s1600/%CE%B1%CF%81%CF%87%CE%B5%CE%AF%CE%BF+%CE%BB%CE%AE%CF%88%CE%B7%CF%82+(1).jpg" /></a></div> <span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Αν δεν σερβίρεις αμέσως το ρύζι μόλις ετοιμαστεί και το αφήνεις στην κατσαρόλα έχεις παρατηρήσεις ότι μετατρέπεται σε λαπά.</span><br /> <span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Κάνε λοιπόν το εξής:</span><br /> <span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Όταν το ρύζι σου έχει βράσει, τοποθέτησε μια καθαρή πετσέτα πάνω από τη κατσαρόλα και κλείσε κανονικά με το καπάκι. Η πετσέτα θα συλλέγει τον ατμό από το ζεστό ρύζι και έτσι δεν θα μετατρέπεται σε νερό το οποίο θα στάζει μέσα στη κατσαρόλα με τα γνωστά απογοητευτικά αποτελέσματα!</span>

Αν δεν σερβίρεις αμέσως το ρύζι μόλις ετοιμαστεί και το αφήνεις στην κατσαρόλα έχεις παρατηρήσεις ότι μετατρέπεται σε λαπά. Κάνε λοιπόν το εξής: Όταν…

Διαβάστε περισσότερα »

ΓΙΑ ΤΕΛΕΙΟ ΣΠΥΡΩΤΟ ΡΥΖΙ

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhiFZSdSV1BPCenUdXcJaI3GXq80itYJaIwGLsmqHS0G-ErrOaWbpuwynpPfNwiHTga7KKFZfk9Xc8dhnXT_e6HUBVgu9R7p5CDVH1HmycUf9N-fxfuv_9QO4WIQbIYo3Z7woWi0Oo7LoQ/s1600/%CE%B1%CF%81%CF%87%CE%B5%CE%AF%CE%BF+%CE%BB%CE%AE%CF%88%CE%B7%CF%82+(1).jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhiFZSdSV1BPCenUdXcJaI3GXq80itYJaIwGLsmqHS0G-ErrOaWbpuwynpPfNwiHTga7KKFZfk9Xc8dhnXT_e6HUBVgu9R7p5CDVH1HmycUf9N-fxfuv_9QO4WIQbIYo3Z7woWi0Oo7LoQ/s1600/%CE%B1%CF%81%CF%87%CE%B5%CE%AF%CE%BF+%CE%BB%CE%AE%CF%88%CE%B7%CF%82+(1).jpg" /></a></div> <span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Για να πετύχεις το σπυρωτό ρύζι, υπάρχουν δύο κόλπα για να εφαρμόσεις, ένα στο μαγείρεμα και ένα αφού είναι έτοιμο:</span><br /> <span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">• Πώς να μαγειρέψεις σωστά το ρύζι Σε μια κατσαρόλα της επιλογής σου ρίξε μια ποσότητα ρυζιού που θα την έχεις μετρήσει, χρησιμοποιώντας για παράδειγμα ένα ποτήρι. Με το ίδιο ποτήρι πρόσθεσε στην κατσαρόλα τη διπλάσια ποσότητα νερού. Για παράδειγμα, 1 ποτήρι ρύζι- 2 ποτήρια νερό. Έπειτα κλείσε την κατσαρόλα με ένα καπάκι που εφαρμόζει ακριβώς και άφησε για περίπου 15 λεπτά, ώσπου να μαγειρευτεί το ρύζι, χωρίς όμως να ανοίξεις το καπάκι για να το κοιτάξεις ή να ανακατέψεις. Σήκωσε το καπάκι μόνο όταν είναι έτοιμο και αυτό θα το καταλάβεις, αφού δε θα υπάρχει ίχνος νερού. Μην ξεχνάς, ότι με αυτόν τον τρόπο το ρύζι δεν κολλάει.</span><br /> <span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">• Πώς να φυλάξεις το έτοιμο ρύζι σου από την υγρασία Μόλις είναι έτοιμο, πάρε μια καθαρή πετσέτα και σκέπασε την κατσαρόλα. Μετά τοποθέτησε από επάνω το καπάκι της, ώστε να την κλείσεις. Πώς λειτουργεί αυτό; Η πετσέτα απορροφάει τον ατμό, ο οποίος διαφορετικά θα συσσωρευόταν στο καπάκι και θα έσταζε στο ρύζι.</span><br /> <div> <br /></div>

Για να πετύχεις το σπυρωτό ρύζι, υπάρχουν δύο κόλπα για να εφαρμόσεις, ένα στο μαγείρεμα και ένα αφού είναι έτοιμο: • Πώς να μαγειρέψεις σωστά το ρύζ…

Διαβάστε περισσότερα »

Ρύζι και ζυμαρικά μην τα παραβράσεις

<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJVube78jz0lDzHRJ51JrGwKFyK7nGzcPBF57c-DhwUeuoyGwWq_r6jliFetT-Y_IeTvEpl4DUb4VLlQxNi9D3tFMC8Fi_SbRojIl4KmkSuDj4MKQ7qgs_qvtijet4kbAritKGW80b25s/s1600/images+(4).jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJVube78jz0lDzHRJ51JrGwKFyK7nGzcPBF57c-DhwUeuoyGwWq_r6jliFetT-Y_IeTvEpl4DUb4VLlQxNi9D3tFMC8Fi_SbRojIl4KmkSuDj4MKQ7qgs_qvtijet4kbAritKGW80b25s/s200/images+(4).jpg" width="180" /></a></div> <span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Μη βράζεις πολύ τα ζυμαρικά και το ρύζι, γιατί γίνονται λιγότερο εύπεπτα.</span></div>

Μη βράζεις πολύ τα ζυμαρικά και το ρύζι, γιατί γίνονται λιγότερο εύπεπτα. …

Διαβάστε περισσότερα »

Πόσο ζωμό χρειάζεται το ριζότο;

<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> </div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjvVn_aC25d3skDOLrZtS1IEzVLSX47aQWUA5kcgMSBC5AmU-HJ8XP79YtwBWdR6dJAYhXHmnA3RYY2I64I-Sl0YmGdgtWb5U9RdqO7ltcW5Rt0jqzCzKFJP8hlJqLRZYK83OD_1XFS0us/s1600/images.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjvVn_aC25d3skDOLrZtS1IEzVLSX47aQWUA5kcgMSBC5AmU-HJ8XP79YtwBWdR6dJAYhXHmnA3RYY2I64I-Sl0YmGdgtWb5U9RdqO7ltcW5Rt0jqzCzKFJP8hlJqLRZYK83OD_1XFS0us/s200/images.jpg" width="140" /></a></div> <br /> <span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Περίπου 5 φλιτζάνια ζωμό (π.χ. από κότα, λαχανικό, μίγμα ντομάτας και νερού, ζωμό ψαριού (κ.λπ.) για κάθε 500 γραμμάρια ρύζι. Προσθέτουμε το μισό φλιτζάνι ανακατεύοντας συνεχώς και προσθέτουμε σιγά σιγά την υπόλοιπη ποσότητα, καθώς το ρύζι τον απορροφά.</span><br /> </div>

Περίπου 5 φλιτζάνια ζωμό (π.χ. από κότα, λαχανικό, μίγμα ντομάτας και νερού, ζωμό ψαριού (κ.λπ.) για κάθε 500 γραμμάρια ρύζι. Προσθέτουμε το μισό φλι…

Διαβάστε περισσότερα »

Για κάτασπρο και σπυρωτό ρύζι

<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQLyp28o7YX1D3phkbt2u_uWOD8Y7Agw8IIf1bNv9rT9Wi3bwtZjgbSrO-LdOCMlzv4LBHpyHxeg-pLtKektae5atWOQ9vi5Jlkh3ttUCljPR9t4iqub1Ed-sxUqbx2loodgQDZLkqQvw/s1600/%CE%B1%CF%81%CF%87%CE%B5%CE%AF%CE%BF+%CE%BB%CE%AE%CF%88%CE%B7%CF%82.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="133" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQLyp28o7YX1D3phkbt2u_uWOD8Y7Agw8IIf1bNv9rT9Wi3bwtZjgbSrO-LdOCMlzv4LBHpyHxeg-pLtKektae5atWOQ9vi5Jlkh3ttUCljPR9t4iqub1Ed-sxUqbx2loodgQDZLkqQvw/s200/%CE%B1%CF%81%CF%87%CE%B5%CE%AF%CE%BF+%CE%BB%CE%AE%CF%88%CE%B7%CF%82.jpg" width="200" /></a></div> <span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Αν ρίξετε λίγες σταγόνες ξίδι από κρασί ή χυμό λεμονιού στο ριζότο σας, αυτό θα γίνει κάτασπρο αλλά και πιο σπυρωτό.</span></div>

Αν ρίξετε λίγες σταγόνες ξίδι από κρασί ή χυμό λεμονιού στο ριζότο σας, αυτό θα γίνει κάτασπρο αλλά και πιο σπυρωτό. …

Διαβάστε περισσότερα »