ΓΙΑ ΤΕΛΕΙΕΣ ΤΗΓΑΝΙΤΕΣ

<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0vNxcLdGruDXbyuaudT0niwG-u5vd9LZY40WS9eizia5F51qFn00NSDv1fh3aMsbFQyRFs88xlLgejsVqPqHsXU_nCUQEvk9ULua06GzgMcEeTSiqnShnLU50dL1O9AXAiVkhb3sdjRA/s1600/THGANITES.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0vNxcLdGruDXbyuaudT0niwG-u5vd9LZY40WS9eizia5F51qFn00NSDv1fh3aMsbFQyRFs88xlLgejsVqPqHsXU_nCUQEvk9ULua06GzgMcEeTSiqnShnLU50dL1O9AXAiVkhb3sdjRA/s320/THGANITES.jpg" width="320" /></a></div> <span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;">Οταν φτιάχνετε τηγανίτες για να μη σχηματιστούν σβόλοι στο ζυμάρι,ανακατεύετε πρώτα τα αυγά με το γάλα και κατόπιν κοσκινίζετε το αλεύρι και ανακατεύετε.</span></div>

Οταν φτιάχνετε τηγανίτες για να μη σχηματιστούν σβόλοι στο ζυμάρι,ανακατεύετε πρώτα τα αυγά με το γάλα και κατόπιν κοσκινίζετε το αλεύρι ...

Διαβάστε περισσότερα »

ΠΩΣ ΝΑ ΣΥΝΤΗΡΗΣΕΤΕ ΤΑ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ

<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEir0HHnXr0OLm_XwuK7RQXAX4g2LDMD6NLpYBX11aeYAGS38JK9RyHbLxQnZqQ6mBcFihOLCxItzjM4gW9XvgO3friaISiiJflOEoims6tFe8VVBQwXCuamhuO5pm82OH0IOrXe9rk8EfY/s1600/MANITARIA.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEir0HHnXr0OLm_XwuK7RQXAX4g2LDMD6NLpYBX11aeYAGS38JK9RyHbLxQnZqQ6mBcFihOLCxItzjM4gW9XvgO3friaISiiJflOEoims6tFe8VVBQwXCuamhuO5pm82OH0IOrXe9rk8EfY/s320/MANITARIA.jpg" width="320" /></a></div> <span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;">Για να διατηρήσετε περισσότερο καιρό τα φρέσκα μανιτάρια,αποφύγετε να τα αποθηκεύετε σε νάυλον σακούλες.Αποθηκεύστε τα σε χαρτοσακούλες και με αυτό τον τρόπο θα διατηρηθούν φρέσκα για περισσότερο χρονικό διάστημα!!!</span></div>

Για να διατηρήσετε περισσότερο καιρό τα φρέσκα μανιτάρια,αποφύγετε να τα αποθηκεύετε σε νάυλον σακούλες.Αποθηκεύστε τα σε χαρτοσακούλες κ...

Διαβάστε περισσότερα »

ΨΗΣΤΕ ΣΩΣΤΑ ΤΟ ΚΡΕΑΣ ΣΤΗ ΣΧΑΡΑ

<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh7ZiUBaWKdJZSIQRAmfWlk4hQsXyTO_50nc0ONavJVTqds4GFfQaUMCq5PmBMNx5jghx4ps0s39t_bYbJC-3Ra6ta5PpclZfh3sUKBEFu0PLHljYXhmcXj68u-8wYjMLsEZr8m6zWYrJM/s1600/KREAS-STH-SXARA.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh7ZiUBaWKdJZSIQRAmfWlk4hQsXyTO_50nc0ONavJVTqds4GFfQaUMCq5PmBMNx5jghx4ps0s39t_bYbJC-3Ra6ta5PpclZfh3sUKBEFu0PLHljYXhmcXj68u-8wYjMLsEZr8m6zWYrJM/s320/KREAS-STH-SXARA.jpg" width="320" /></a></div> <span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;">Στην αρχή του ψησίματος τοποθετούμε το κρέας κοντά στα κάρβουνα ώστε να "αρπάξει" λίγο. 'Ετσι θα δημιουργηθεί μια    κρούστα που θα συγκρατήσει τους χυμούς του κρέατος. Κατόπιν απομακρύνουμε το κρέας περισσότερο από την θράκα και συνεχίζουμε το ψήσιμο.</span></div>

Στην αρχή του ψησίματος τοποθετούμε το κρέας κοντά στα κάρβουνα ώστε να "αρπάξει" λίγο. 'Ετσι θα δημιουργηθεί μια    κρούστ...

Διαβάστε περισσότερα »

ΓΙΑ ΠΙΟ ΕΛΑΦΡΥ ΣΠΙΤΙΚΟ ΖΩΜΟ ΚΟΤΑΣ

<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjdSPuPg3hlkjvgVQ6sAhSheW-akSBaAA0IL_bXP73_HeKjfNoxiQNRbsvpxsYT4z5GNp80nEOkjiteg9e6sXHKYmSn1j-1Ri9cBDuUCC_KfJ8XgazrGN2hTFVTswOBAN9ipaJVUoNZSpQ/s1600/ZOMOS-KOTAS.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="181" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjdSPuPg3hlkjvgVQ6sAhSheW-akSBaAA0IL_bXP73_HeKjfNoxiQNRbsvpxsYT4z5GNp80nEOkjiteg9e6sXHKYmSn1j-1Ri9cBDuUCC_KfJ8XgazrGN2hTFVTswOBAN9ipaJVUoNZSpQ/s320/ZOMOS-KOTAS.jpg" width="320" /></a></div> <span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;">Αν θέλουμε να φτιάξουμε σπιτικό ζωμό κοτόπουλου αλλα θέλουμε να αποφύγουμε τις παραπανίσιες θερμίδες,η να του δώσουμε πιό ελαφριά γεύση,αυτό που μπορούμε να κάνουμε είναι μόλις τον φτιάξουμε και πάρει θερμοκρασία δωματίου,να τον βάλουμε στο ψυγείο για λίγες ώρες.Βγάζοντάς τον μετά θα δούμε οτι όλο το λίπος του ζωμού θα έχει ανέβει στο επάνω μέρος και έτσι μπορούμε να τον αφαιρέσουμε με ευκολία.</span></div>

Αν θέλουμε να φτιάξουμε σπιτικό ζωμό κοτόπουλου αλλα θέλουμε να αποφύγουμε τις παραπανίσιες θερμίδες,η να του δώσουμε πιό ελαφριά γεύση,α...

Διαβάστε περισσότερα »

ΕΥΚΟΛΟ ΑΝΟΙΓΜΑ ΦΥΛΛΟΥ

<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZLpADtMAak1p1mqxWGq9_UlZym5-DfIANOX5e6wCr0YImudbeZZlyGPOFJfH4VFyC06c4tU3hhgPCHugzkNxKedNiqjot4P6Kc8ZZDbY2PAdmvYKAdQbVptZf8A_8UcGNkNJ5YJbG5Vs/s1600/ANOIGMA-FYLLOY.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZLpADtMAak1p1mqxWGq9_UlZym5-DfIANOX5e6wCr0YImudbeZZlyGPOFJfH4VFyC06c4tU3hhgPCHugzkNxKedNiqjot4P6Kc8ZZDbY2PAdmvYKAdQbVptZf8A_8UcGNkNJ5YJbG5Vs/s320/ANOIGMA-FYLLOY.jpg" width="320" /></a></div> <span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;">Για να ανοίξουμε φύλλο ζύμης με ευκολία ,χωρίς αλεύρι και χωρίς να κολλάει στον πλάστη μας,αυτό που μπορούμε να κάνουμε είναι  να βάλουμε το ζυμάρι μας ανάμεσα σε 2 φύλλα λαδόκολλας ή πλαστικής μεμβράνης  και χρησιμοποιώντας τον πλάστη το ανοίγουμε όσο θέλουμε.Εν συνεχεία βγάζουμε το πάνω μέρος της λαδόκολλας ή της πλαστικής μεμβράνης ,και αναποδογυρίζουμε τη ζύμη μας στο ταψί μας.Αφαιρούμε και το δεύτερο κομμάτι λαδόκολλας και είμαστε έτοιμοι!!!</span></div>

Για να ανοίξουμε φύλλο ζύμης με ευκολία ,χωρίς αλεύρι και χωρίς να κολλάει στον πλάστη μας,αυτό που μπορούμε να κάνουμε είναι  να βάλουμε...

Διαβάστε περισσότερα »

ΚΟΨΤΕ ΤΙΣ ΚΑΥΤΕΡΕΣ ΠΙΠΕΡΙΕΣ ΧΩΡΙΣ ΝΑ ΚΑΕΙΤΕ

<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg9Qp0oNKmDp8zCeOcZY03g5RjL0gQ5gZJnAR4O8Utg9c6kq6BuZyzMCNkE0qiBJkjvix3e4BgT5i-FRlP0KAR6gXtE3TJaGIP8g6C-J3uox3KYKffPnHCukxxTf-YHfFYt0kLzmlNcshI/s1600/KAYTERES-PIPERIES.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="274" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg9Qp0oNKmDp8zCeOcZY03g5RjL0gQ5gZJnAR4O8Utg9c6kq6BuZyzMCNkE0qiBJkjvix3e4BgT5i-FRlP0KAR6gXtE3TJaGIP8g6C-J3uox3KYKffPnHCukxxTf-YHfFYt0kLzmlNcshI/s320/KAYTERES-PIPERIES.jpg" width="320" /></a></div> <span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;">Κάθε φορά που κόβετε καυτερές πιπεριές αισθάνεστε για ώρα μετά να σας καίνε τα χέρια;Δοκιμάστε την επόμενη φορά πρίν αρχίσετε να τις κόβετε,να αλείψετε τα χέρια σας με λίγο λάδι.Με αυτό τον τρόπο, τα χέρια σας απο το κάψιμο που δημιουργούν οι καυτερές πιπεριές. </span></div>

Κάθε φορά που κόβετε καυτερές πιπεριές αισθάνεστε για ώρα μετά να σας καίνε τα χέρια;Δοκιμάστε την επόμενη φορά πρίν αρχίσετε να τις κόβε...

Διαβάστε περισσότερα »

ΠΩΣ ΝΑ ΦΤΙΑΞΕΤΕ ΘΕΟΤΡΑΓΑΝΑ ΤΗΓΑΝΗΤΑ ΤΥΡΟΠΙΤΑΚΙΑ

<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiIO7BiYTHdo1haqndXrfzDeOn2RlOsou6ytl7JkN7t8DYo7GCrW8OECzrCwZCYls1UpZmSvMAVa9-1SitAqa2JUxyGY_5TzgCtJdfYQHGtLrCFe7KYxK7t2YVXHP6OMXuHFRYUtECpFvw/s1600/TYROPITKIA.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="183" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiIO7BiYTHdo1haqndXrfzDeOn2RlOsou6ytl7JkN7t8DYo7GCrW8OECzrCwZCYls1UpZmSvMAVa9-1SitAqa2JUxyGY_5TzgCtJdfYQHGtLrCFe7KYxK7t2YVXHP6OMXuHFRYUtECpFvw/s320/TYROPITKIA.jpg" width="320" /></a></div> <span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;">Πολλές  φορές όταν φτιάχνουμε τυροπιτάκια,δέν γίνονται όσο τραγανά θα θέλαμε.Το μυστικό για να πετυχαίνουμε πάντα τραγανά τηγανητά τυροπιτάκια είναι οταν τα βγάζουμε απο το τηγάνι να τα τοποθετούμε όρθια σε ένα ταψάκι οπου έχουμε πρώτα απλώσει απορροφητικό χαρτί κουζίνας!!!</span></div>

Πολλές  φορές όταν φτιάχνουμε τυροπιτάκια,δέν γίνονται όσο τραγανά θα θέλαμε.Το μυστικό για να πετυχαίνουμε πάντα τραγανά τηγανητά τυροπι...

Διαβάστε περισσότερα »

ΜΑΛΑΚΗ ΖΥΜΗ ΠΙΤΣΑΣ

<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiUwrpl_exwQtEyvwNm-aF4kLL4XyeY505Fzv5LJAfgEu-daQKumYP9ncbCgV6lDjBpxrg6MFUDuPBF9tu6PEvGEdSuafY0SUerZFRxfVRtEhTBDpSYR2TshJdqNAPwg1E7phKHlxUJPLQ/s1600/malakh-zymh.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="214" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiUwrpl_exwQtEyvwNm-aF4kLL4XyeY505Fzv5LJAfgEu-daQKumYP9ncbCgV6lDjBpxrg6MFUDuPBF9tu6PEvGEdSuafY0SUerZFRxfVRtEhTBDpSYR2TshJdqNAPwg1E7phKHlxUJPLQ/s320/malakh-zymh.jpg" width="320" /></a></div> <span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Σας αρέσει η ζύμη της πίτσας σας να είναι μαλακή;Αν ναί,το μόνο που έχετε να κάνετε την επόμενη φορά που θα ξαναφτιάξετε πίτσα,είναι να προσθέσετε στο ζυμάρι σας μια βρασμένη και λυωμένη πατάτα και να ζυμώσετε καλά μέχρι να ομογενοποιηθεί με το υπόλοιπο ζυμάρι.Ψηστε και απολαύστε μαλακή ζύμη πίτσας!!!</span></div>

Σας αρέσει η ζύμη της πίτσας σας να είναι μαλακή;Αν ναί,το μόνο που έχετε να κάνετε την επόμενη φορά που θα ξαναφτιάξετε πίτσα,είναι να π...

Διαβάστε περισσότερα »

ΠΟΤΕ ΑΛΑΤΟΠΙΠΕΡΩΝΟΥΜΕ ΤΟ ΦΑΓΗΤΟ

<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhMulxk7wpEj2fQ9dM3E9RkoNyBD7KHLcJYvM4wBTsL1lW_NYm8_r20F4NShLccjTaVRViOfNrdWszNP_mrS8lUtODr_jdBkl721jEXLVQnYm6j4ilc8RInOMl7wsS_TS-M0CwI-J-8UCI/s1600/ALATOPIPERO.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhMulxk7wpEj2fQ9dM3E9RkoNyBD7KHLcJYvM4wBTsL1lW_NYm8_r20F4NShLccjTaVRViOfNrdWszNP_mrS8lUtODr_jdBkl721jEXLVQnYm6j4ilc8RInOMl7wsS_TS-M0CwI-J-8UCI/s320/ALATOPIPERO.jpg" width="320" /></a></div> <span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;">Είναι προτιμότερο να αλατοπιπερώνουμε πάντα προς το τέλος του μαγειρέματος,γιατί αν παράδειγμα το κρέας έχει βράσει αλλα η σάλτσα είναι λίγο αραιή,πρέπει να βράσουμε σε δυνατή φωτιά για λίγα λεπτά εως ότου πυκνώσει και γλασάρει.Αυτό θα έχει σάν συνέπεια να εξατμιστούν τα υγρά και να γίνει πιό αλμυρή η σάλτσα.Γι αυτό αλατίζουμε προς το τέλος.</span></div>

Είναι προτιμότερο να αλατοπιπερώνουμε πάντα προς το τέλος του μαγειρέματος,γιατί αν παράδειγμα το κρέας έχει βράσει αλλα η σάλτσα είναι λ...

Διαβάστε περισσότερα »

ΚΑΤΣΑΡΟΛΕΣ ΚΑΙ ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ

<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJwSzSr6-9BICEfS9r-YflvrBH_pI7_sXhdnJKzj8K-aMBGJgKFSEZ53DwLSN4ENvDoGIFs5w0T7_JGsTzbSmQ-YpH9IB7ASK3ah8MgFGm7dV_oCTPuLKXGtM2JKpVgjY9HCbTbqnGHOE/s1600/KATSAROLES.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJwSzSr6-9BICEfS9r-YflvrBH_pI7_sXhdnJKzj8K-aMBGJgKFSEZ53DwLSN4ENvDoGIFs5w0T7_JGsTzbSmQ-YpH9IB7ASK3ah8MgFGm7dV_oCTPuLKXGtM2JKpVgjY9HCbTbqnGHOE/s320/KATSAROLES.jpg" width="320" /></a></div> <span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Οταν τηγανίζετε ή μαγειρεύετε σε κατσαρόλα χρησιμοποιείτε πάντα καπάκι.Ετσι αναπτύσσονται πιό γρήγορα οι θερμοκρασίες και εν τέλλει το φαγητό σας είναι έτοιμο σε λιγότερο χρόνο απ ότι με ανοιχτό καπάκι.Βέβαια υπάρχουν κάποιες συνταγές που απαιτούν ανοιχτό καπάκι,η ακόμα περιπτώσεις οπου π.χ θέλετε να δέσετε μία σάλτσα.Σε αυτές τις περιπτώσεις αγνοήστε την παραπάνω συμβουλή.</span></div>

Οταν τηγανίζετε ή μαγειρεύετε σε κατσαρόλα χρησιμοποιείτε πάντα καπάκι.Ετσι αναπτύσσονται πιό γρήγορα οι θερμοκρασίες και εν τέλλει το φα...

Διαβάστε περισσότερα »

ΤΡΑΓΑΝΑ ΚΑΙ ΜΑΛΑΚΑ ΜΠΙΣΚΟΤΑ

<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5hgBjTbV3l49wDAHGC_UWDkzHyj0agvlLSoSM6Wuy9kH3SvTMBlyvhcDU73a4mMAQ4gbieIhzKBf6_QstiGP0D9iU0EyWIj-dIT2X5XryvJywI6mJiPmvqI0PtvKmnhJduZNe5eDcpug/s1600/MPISKOTA.png" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5hgBjTbV3l49wDAHGC_UWDkzHyj0agvlLSoSM6Wuy9kH3SvTMBlyvhcDU73a4mMAQ4gbieIhzKBf6_QstiGP0D9iU0EyWIj-dIT2X5XryvJywI6mJiPmvqI0PtvKmnhJduZNe5eDcpug/s320/MPISKOTA.png" width="320" /></a></div> <span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Υπαρχουν τραγανά,αλλα και μαλακά μπισκότα.Μήν κάνετε το λάθος και τα αποθηκευσετε μαζί στο ίδιο κουτί γιατί η υγρασία που έχουν(και θα απελευθερώσουν) τα μαλακά μπισκότα θα κάνουν τα τραγανά μπισκότα να χάσουν την τραγανότητά τους.</span></div>

Υπαρχουν τραγανά,αλλα και μαλακά μπισκότα.Μήν κάνετε το λάθος και τα αποθηκευσετε μαζί στο ίδιο κουτί γιατί η υγρασία που έχουν(και θα απ...

Διαβάστε περισσότερα »

ΓΙΑ ΖΟΥΜΕΡΟ ΚΑΙ ΜΑΛΑΚΟ ΚΡΕΑΣ ΣΤΗΝ ΚΑΤΣΑΡΟΛΑ

<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjt2HAGusJ_mOvUyQOiXPo5y5j2RDIEd5fop0Q4KlL1cNTstYeH0wmyup97G-0qglZvdrZzHMsIpp3bYSBJWvXqMzpGDRU9kP0RH0qGvzo76RT0ROPoy6_44qFZnlZTJoEc-AgMm7YOeQk/s1600/KREAS-KATSAROLA.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjt2HAGusJ_mOvUyQOiXPo5y5j2RDIEd5fop0Q4KlL1cNTstYeH0wmyup97G-0qglZvdrZzHMsIpp3bYSBJWvXqMzpGDRU9kP0RH0qGvzo76RT0ROPoy6_44qFZnlZTJoEc-AgMm7YOeQk/s320/KREAS-KATSAROLA.jpg" width="320" /></a></div> <span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;">ΠΟΤΕ δεν βάζουμε ενα κρέας να βράσει γρήγορα και σε δυνατή φωτιά στην κατσαρόλα γιατι έτσι σκληραίνει.Χαμηλή φωτιά,σκεπασμένη κατσαρόλα και αρκετή δόση υπομονής μας δίνουν πάντα το ιδανικό φαγητό.Το σιγανό μαγείρεμα είναι ένα απο τα μυστικά της επιτυχίας του φαγητού ειδικά αν πρόκειται για κρέας..</span></div>

ΠΟΤΕ δεν βάζουμε ενα κρέας να βράσει γρήγορα και σε δυνατή φωτιά στην κατσαρόλα γιατι έτσι σκληραίνει.Χαμηλή φωτιά,σκεπασμένη κατσαρόλα κ...

Διαβάστε περισσότερα »

ΜΕΤΡΗΣΤΕ ΚΟΛΛΩΔΗ ΥΓΡΑ

<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiIx-wyL4-TdShzyatdZHQFOkIZv-aLQS1071f-KO5w4zWKZNyUwJvByNOBsNiufo_WfDMyT2J3YJeBsrtqQCAmmSsZRVVH1vsvwtxY1VUSqPZTEqe8YFj8vItCcHR9WJQWsu-OP6L2WnI/s1600/KOLLODH-YGRA.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="214" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiIx-wyL4-TdShzyatdZHQFOkIZv-aLQS1071f-KO5w4zWKZNyUwJvByNOBsNiufo_WfDMyT2J3YJeBsrtqQCAmmSsZRVVH1vsvwtxY1VUSqPZTEqe8YFj8vItCcHR9WJQWsu-OP6L2WnI/s320/KOLLODH-YGRA.jpg" width="320" /></a></div> <span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;">Πολλές φορές όταν μετράμε κολλώδη υγρά για κάποια συνταγή μας όπως π.χ. μέλι,γλυκόζη,πετιμέζι κλπ,αρκετή ποσότητα παραμένει στον δοσομετρητή μας λόγω της κολλώδης τους υφής.Αυτό που μπορούμε να κάνουμε είναι πρίν μετρήσουμε να περάσουμε τον δοσομετρητή μαςς με λίγο λάδι έτσι ωστε καί να μην κολλάει στο σκεύος καί να αδειάζει γρήγορα στα υπόλοιπα υλικά μας.</span></div>

Πολλές φορές όταν μετράμε κολλώδη υγρά για κάποια συνταγή μας όπως π.χ. μέλι,γλυκόζη,πετιμέζι κλπ,αρκετή ποσότητα παραμένει στον δοσομετρ...

Διαβάστε περισσότερα »

ΚΟΛΠΑΚΙ ΓΙΑ ΤΥΡΟΠΙΤΕΣ

<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgAEU8n0RBMvNz9Rr0ZBJb6vgFsNWD3AJ_gcHCVt41eQv_9qvPJr79PX40lZ59dFUHGxLGM77saf1gvhRli2UsCrV3gViiduYfkukegJhVkraYrokzO4ja24Bq1rhgTS4xFhaMiWBf1ECo/s1600/TYROPITA.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="212" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgAEU8n0RBMvNz9Rr0ZBJb6vgFsNWD3AJ_gcHCVt41eQv_9qvPJr79PX40lZ59dFUHGxLGM77saf1gvhRli2UsCrV3gViiduYfkukegJhVkraYrokzO4ja24Bq1rhgTS4xFhaMiWBf1ECo/s320/TYROPITA.jpg" width="320" /></a></div> <span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;">Αν δέν είσαστε και τόσο μεγάλος φάν της φέτας,αυτό που μπορείτε να κάνετε όταν φτιάχνετε τυρόπιτες,είναι να αντικαταστήσετε τη μισή ποσότητα της φέτας που αναγράφεται στη συνταγή σας με ανθότυρο.Με αυτόν τον τρόπο δέν θα είναι τόσο έντονη η γεύση της φέτας στην τυρόπιτά σας κι ετσι θα μπορέσετε να την απολαύσετε καλύτερα.Το ίδιο μπορείτε να κάνετε και στην περίπτωση που η φέτα έχει πολύ δυνατή γεύση για τα γούστα σας!!!</span></div>

Αν δέν είσαστε και τόσο μεγάλος φάν της φέτας,αυτό που μπορείτε να κάνετε όταν φτιάχνετε τυρόπιτες,είναι να αντικαταστήσετε τη μισή ποσότ...

Διαβάστε περισσότερα »

ΤΡΑΓΑΝΟ ΦΥΛΛΟ ΓΙΑ ΠΙΤΕΣ

<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhUVLbPmi0k5x_tBbhVez8_r-79yitB4x3hDXQCk06zBLtODR5MXNrH4tDNkaStYVoAELBdz02MYVW38IsbftYb9__wFm4KcABsDo0NCpQCrJBOR1hflUkLHGaJ0p4uaNtd1x2udWg_urQ/s1600/FYLLO.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhUVLbPmi0k5x_tBbhVez8_r-79yitB4x3hDXQCk06zBLtODR5MXNrH4tDNkaStYVoAELBdz02MYVW38IsbftYb9__wFm4KcABsDo0NCpQCrJBOR1hflUkLHGaJ0p4uaNtd1x2udWg_urQ/s320/FYLLO.jpg" width="232" /></a></div> <span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;">Για να έχουν οι πίτες σας(αλμυρές ή γλυκές) πάντα τραγανά φύλλα,προσθέστε στη ζύμη σας την ώρα που τη φτιάχνετε,λίγο στραγγιστό γιαούρτι.Με αυτό τον τρόπο το φύλλο δεν θα σας πανιάσει όσες μέρες και να μείνη η πίτα σας έξω μέχρι να φαγωθεί,αλλα επίσης να ξέρετε οτι και δέ θα μείνη η γεύση απο το γιαούρτι.</span></div>

Για να έχουν οι πίτες σας(αλμυρές ή γλυκές) πάντα τραγανά φύλλα,προσθέστε στη ζύμη σας την ώρα που τη φτιάχνετε,λίγο στραγγιστό γιαούρτι....

Διαβάστε περισσότερα »