Χρησιμοποίησε έξτρα παρθένο ελαιόλαδο για μαλακό και πεντανόστιμο γιουβέτσι

<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEip63WY3UlUta7FXmi8EPjjeSXwbLMx3e0kldPuO0EOGvwKncd5yUx6yQpoqfwoOy-TD8xVajMWAjaj-sQvT7X32_LeNWiyFE8ny92TkIuDeg7dUGdDyO9t7WAj3HbzJLb3k916-zaFXDqw/s1600/giouvetsi_530_529.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="199" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEip63WY3UlUta7FXmi8EPjjeSXwbLMx3e0kldPuO0EOGvwKncd5yUx6yQpoqfwoOy-TD8xVajMWAjaj-sQvT7X32_LeNWiyFE8ny92TkIuDeg7dUGdDyO9t7WAj3HbzJLb3k916-zaFXDqw/s200/giouvetsi_530_529.jpg" width="200" /></a></div> <span style="font-size: large;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Έχεις προγραμματίσει νόστιμο γιουβέτσι. </span><br style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;" /><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"> Πριν ξεκινήσεις να το ετοιμάσεις κάνε το εξής trick και θα είσαι σίγουρη πως θα έχεις το πιο μαλακό και νόστιμο γιουβέτσι που έφαγες ποτέ. Άλειψε το κρέας σου με ελαιόλαδο και άφησέ το στο ψυγείο για 12 ώρες. Το κρέας θα απορροφήσει το ελαιόλαδο, θα μακαλώσει και θα σου δώσει όλες τις αντιοξειδωτικές ιδιότητές του. Αν μάλιστα λαδώσεις το κρέας σου κομμένο σε μερίδες, μπορείς και να το σοτάρεις χωρίς επιπλέον λάδι και να γίνει ακόμη πιο υγιεινό. </span></span></div>

Έχεις προγραμματίσει νόστιμο γιουβέτσι. Πριν ξεκινήσεις να το ετοιμάσεις κάνε το εξής trick και θα είσαι σίγουρη πως θα έχεις το πιο μα...

Διαβάστε περισσότερα »

Κράτησε το χρώμα στα βραστά λαχανικά σου

<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-me5IgXPUfI3JyM-5GwFsZGXVF4SK7SI1tSOdnNcG-Hr0ZWA9zTfeoAVNL84EaISr3D7bpjToCdU8Fz4jQjDDyfBfBHO5uuIsecAZN_Os2jlZ3hMWEl3BLUQIMWrEL4tSey6doromOpch/s1600/color_vegetables_530_530.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-me5IgXPUfI3JyM-5GwFsZGXVF4SK7SI1tSOdnNcG-Hr0ZWA9zTfeoAVNL84EaISr3D7bpjToCdU8Fz4jQjDDyfBfBHO5uuIsecAZN_Os2jlZ3hMWEl3BLUQIMWrEL4tSey6doromOpch/s200/color_vegetables_530_530.jpg" width="200" /></a></div> <div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"> <span style="font-size: large;">Μπρόκολο, κολοκυθάκι, σπανάκι, πιπεριές...<br /> Είναι μερικά μόνο από τα λαχανικά σου που θα γίνουν πεντανόστιμα βραστά με λαδάκι, μπαλσάμικο ή λεμόνι και λίγο αλατοπίπερο. Κάθε φορά όμως που τα βάζεις στο πιάτο σου μοιάζει με καμβά που έχει ξεβάψει. Το καταπράσινο κολοκυθάκι παίρνει ένα πρασινοκίτρινο χρώμα, το σπανάκι φαίνεται θαμπό και το μπρόκολο pal...και δεν είναι μόνο η αισθητική πλευρά του πράγματος - η οποία σημειωτέον παίζει πολύ σημαντικό ρόλο και για την όρεξη σου - αλλά και το γεγονός πως τα άχρωμα λαχανικά έχουν χάσει πολλές από τις βιταμίνες τους μέσα στο νερό. Μια λύση είναι να τα βάλεις στον ατμό και να μην τα αφήσεις να παραβράσουν. Αν δεν είναι δυνατό αυτό, θα προσέξεις ιδιαίτερα να βράσουν στο λιγότερο δυνατό χρόνο. <br /> <br /> <b>Extra Tip</b></span> <span style="font-size: large;">: Για να διατηρήσουν το έντονο πράσινο χρώμα, μόλις τα σουρώσεις από το ζεστό νερό βούτηξέ τα σε κρύο νερό για λίγα λεπτά. </span></div> </div>

Μπρόκολο, κολοκυθάκι, σπανάκι, πιπεριές... Είναι μερικά μόνο από τα λαχανικά σου που θα γίνουν πεντανόστιμα βραστά με λαδάκι, μπαλσάμι...

Διαβάστε περισσότερα »

Μαλακώνει η πίτσα στο σημείο όπου βάζεις τα υλικά σου; Τι μπορείς να κάνεις...

<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEivrMl6g6iW7FVwL-UI3-pSSm4-a44UAG_i00YDciwkNTqqZkguZcVaK-hzK0rWqiVPhWDKhbjpI93R6aEYiaGJS68dJ6XiC8p9XcsfUAdmV8hipsr3K3P4e0m5cnuYnLb5T_vUVoiPJf-R/s1600/pizza_dough_530_530.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEivrMl6g6iW7FVwL-UI3-pSSm4-a44UAG_i00YDciwkNTqqZkguZcVaK-hzK0rWqiVPhWDKhbjpI93R6aEYiaGJS68dJ6XiC8p9XcsfUAdmV8hipsr3K3P4e0m5cnuYnLb5T_vUVoiPJf-R/s200/pizza_dough_530_530.jpg" width="200" /></a></div> <div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"> <span style="font-size: large;">Ανοίγεις την τραγανή ζύμη σου και είσαι έτοιμη να δημιουργήσεις επάνω στο στρογγυλό πιτάκι σου. Πιπεριές, πεπερόνι, ντομάτα, μπόλικο τυρί και οτιδήποτε άλλο επιθυμείς. Όμως αφού την ψήσεις, βλέπεις πως στο σημείο όπου υπάρχουν τα υλικά σου, η ζύμη έχει μαλακώσει και έχει "ιδρώσει"! Δύο είναι τα μυστικά. Αρχικά μπορείς να αλείψεις ελαφριά με λάδι τη ζύμη, πράγμα που θα διαφυλάξει την τραγανή ζύμη σου. Επίσης μπορείς να ψήσεις για λίγο τη ζύμη στο φούρνο, πριν προσθέσεις τα υλικά. </span></div> </div>

Ανοίγεις την τραγανή ζύμη σου και είσαι έτοιμη να δημιουργήσεις επάνω στο στρογγυλό πιτάκι σου. Πιπεριές, πεπερόνι, ντομάτα, μπόλικο τυ...

Διαβάστε περισσότερα »

Ένα ακόμη μυστικό για νόστιμη τραγανή σαλάτα

<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjBjq1P_joJbTNpK0DZchpjj61T4rmHsNX5GM8-AdMqVbhG9il-Us7wdxraZGe02GZSskrt9oDb-IBqJT0Fwjo3-fAngAMrQ4AQCZmMJCC4jQ27KIX34Op101-RTTqzxfe9sSuS3uJh0vzK/s1600/salads_530_530.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjBjq1P_joJbTNpK0DZchpjj61T4rmHsNX5GM8-AdMqVbhG9il-Us7wdxraZGe02GZSskrt9oDb-IBqJT0Fwjo3-fAngAMrQ4AQCZmMJCC4jQ27KIX34Op101-RTTqzxfe9sSuS3uJh0vzK/s200/salads_530_530.jpg" width="200" /></a></div> <span style="font-size: large;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Σαλάτες με πράσινα λαχανικά, με πιπεριές με ζουμερή ντομάτα. Κρουτόν, κοτόπουλο, διάφορα ντρέσσινγκ. Ό, τι και να κάνεις μια σαλάτα έχει απεριόριστες επιλογές και απίθανη γεύση. Να ένα ακόμη μυστικό για αν είναι πιο τραγανή και νόστιμη. Πάρε τα πράσινα λαχανικά σου και βούτηξέ τα σε παγωμένο νερό για μερικά λεπτά. Στράγγιξε και ετοίμασε τη σαλάτα. Θα είναι πεντανόστιμη και τραγανή. </span></span><b><br /> </b></div>

Σαλάτες με πράσινα λαχανικά, με πιπεριές με ζουμερή ντομάτα. Κρουτόν, κοτόπουλο, διάφορα ντρέσσινγκ. Ό, τι και να κάνεις μια σαλάτα έχει...

Διαβάστε περισσότερα »

Μια μικρή χούφτα φέτα θα κάνει τη διαφορά

<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiMWFEK73vX9qf0yLTE8JD2W0wxUPj3FBfy_d0rzCXH8NAKG5FrC8gI6A2Uw5-NXEKu_LWaRzUNVEsBzvQ6DM5i4JleS9kFKtbBdFM4_55ZsLzqasp4438ECr70m3NChyphenhyphenFAdXRpAesgfQ94/s1600/fetavheese_530_530.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiMWFEK73vX9qf0yLTE8JD2W0wxUPj3FBfy_d0rzCXH8NAKG5FrC8gI6A2Uw5-NXEKu_LWaRzUNVEsBzvQ6DM5i4JleS9kFKtbBdFM4_55ZsLzqasp4438ECr70m3NChyphenhyphenFAdXRpAesgfQ94/s200/fetavheese_530_530.jpg" width="200" /></a></div> <div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"> <span style="font-size: large;">Η φέτα έχει φανατικούς οπαδούς, αλλά και ορκισμένους εχθρούς. Αν όμως τη λατρεύεις δεν μπορείς να την αποχωριστείς ό, τι φαγητό κι αν έχεις στο τρραπέζι. Ωμή, ψητή, μέσα σε φύλλο με λαδάκι και ρίγανη και σε δεκάδες ακόμη συνδυασμούς είναι το τυρί που θα βάλει κυριολεκτικά το αλατοπίπερο στο καθημερινό σου τραπέζι. Να ένα ακόμη μυστικό... Θέλεις να δώσεις λίγη περισσότερη γεύση στο παστίτσιο σου ή τον μουσακά; Μπορείς να αποφύγεις ακόμη και το βούτυρο, να κάνεις τη μπεσαμέλ μόνο με γάλα και να προσθέσεις κομματάκια φέτας μέσα στην βελούδινη κρέμα. Θα γίνει πεντανόστιμη. </span></div> <div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"> <span style="font-size: large;"><br /> </span></div> <div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"> <span style="font-size: large;">Αν ακολουθήσεις το μυστικό, πρόσεξε καλά το αλάτι γιατί η φέτα είναι αλμυρή από μόνη της. </span></div> </div>

Η φέτα έχει φανατικούς οπαδούς, αλλά και ορκισμένους εχθρούς. Αν όμως τη λατρεύεις δεν μπορείς να την αποχωριστείς ό, τι φαγητό κι αν έ...

Διαβάστε περισσότερα »

Βρήκαμε τον μαγνήτη που θα τραβήξει όλο το λίπος από τα φαγητά κατσαρόλας σου

<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjsauifivinJ12x9vy4zrQHawWE0tzAWvBGEk74vmYtFf5y-48joKbpS4muTbkEiPY1EFFoP9SieRHp0itEbg7cvT6FYlOKho4AVKMx_hueupnYKnj-nFtNUZSZ3cFLExxTXb0zGR_emz6Z/s1600/stew_530_530.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjsauifivinJ12x9vy4zrQHawWE0tzAWvBGEk74vmYtFf5y-48joKbpS4muTbkEiPY1EFFoP9SieRHp0itEbg7cvT6FYlOKho4AVKMx_hueupnYKnj-nFtNUZSZ3cFLExxTXb0zGR_emz6Z/s200/stew_530_530.jpg" width="200" /></a></div> <span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; font-size: large;">Λατρεύεις τα φαγητά στην κατσαρόλα. Λαχταριστό στιφάδο, νόστιμο λεμονάτο ή ψητό κατσαρόλας, οι γεύσεις και οι μυρωδιές αναμευγνύονται άψογα και δίνουν ένα απίθανο αποτέλεσμα. Πολλές όμως φορές ανησυχείς για το λίπος που μπορεί να παραμένει στην κατσαρόλα σου και να κάνει το φαγητό σου πιο βαρύ. Υπάρχει λύση...<br /> Πάρε ένα μεγάλο κομμάτι πάγο και ρίξε το μέσα στην κατσαρόλα λίγο πριν κατεβάσεις το φαγητό από τη φωτιά. Σε λίγα δευτερόλεπτα ο πάγος θα τραβήξει σαν μαγνήτης το λίπος γύρω του. Αφαίρεσέ το αστραπιαία και θα δείς πόσο από το λίπος έχει φύγει, κάνοντας το πιάτο σου πιο ελαφρύ χωρίς καμιά διαφορά στη γεύση και την απόλασυη. </span> </div>

Λατρεύεις τα φαγητά στην κατσαρόλα. Λαχταριστό στιφάδο, νόστιμο λεμονάτο ή ψητό κατσαρόλας, οι γεύσεις και οι μυρωδιές αναμευγνύονται άψ...

Διαβάστε περισσότερα »

Μήπως πρέπει να... γίνεις μαϊντανός για να έχεις δροσερή αναπνοή;

<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjHYAU2Recpe7BmcpE-UdaCmfraGDyILcTWZmwuy4K3tNxbVcNuDCVEmvhKmK6v2MCVNO0c8WdqepjShaaVrRQBEK1jQKs9M2qdUz-RLHC5btfGBI5_9T-glNYZxMHvCY_Ro-TpWkHSeJe_/s1600/parsley_530_530.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjHYAU2Recpe7BmcpE-UdaCmfraGDyILcTWZmwuy4K3tNxbVcNuDCVEmvhKmK6v2MCVNO0c8WdqepjShaaVrRQBEK1jQKs9M2qdUz-RLHC5btfGBI5_9T-glNYZxMHvCY_Ro-TpWkHSeJe_/s200/parsley_530_530.jpg" width="200" /></a></div> <span style="font-size: large;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Έχεις αναρρωτηθεί ποτέ γιατί ο μαϊντανός ξεφυτρώνει πάντα "εκεί" που δεν τον σπέρνουν; Πότε ανάμεσα στο κρεμμύδι, πότε μέσα στη σκορδάτη σάλτσα σου και σε δεκάδες άλλες συνταγές. Είναι ο φύλακας άγγελός σου για να διαφυλάξεις την δροσερή αναπνοή σου. Γιατί το  σουβλάκι χωρίς κρεμμύδι μπορεί να σου φαίνεται άνοστο, όπως και η κόκκινη σάλτσα μιας ναπολιτάνα χωρίς σκόρδο. Αυτό δεν σημαίνει πως θέλεις να μυρίζει το στόμα σου για ώρες. Αυτός είναι και ο λόγος που παραδοσιακά οι συνταγές αυτές, περιλαμβάνουν και μαϊντανό. Είναι το αρωματικό φυτό που θα διώξει κάθε άσχημη μυρωδιά και ενοχή για νόστιμες λιχουδιές.</span><br style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;" /><br style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;" /><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"> Plus: Το ήξερες ότι ο φρέσκος μαϊντανός είναι το καλύτερο αποσμητικό μετά από κάθε γεύμα. Κόψε μερικά φύλλα και μάσησέ τα μετά το φαγητό! Θα νιώσεις αμέσως τη δροσιά στο στόμα!</span></span> </div>

Έχεις αναρρωτηθεί ποτέ γιατί ο μαϊντανός ξεφυτρώνει πάντα "εκεί" που δεν τον σπέρνουν; Πότε ανάμεσα στο κρεμμύδι, πότε μέσα στ...

Διαβάστε περισσότερα »

Σφράγισε τη νοστιμιά του φαγητού στη γάστρα! Με τη δύναμη του αλευριού...

<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> </div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgTVyHwXzwwNTj7pxR97XMTw3b5MOBFdh-THnMyZN_skMkf_jx8PKSpBYpdRZEL7N8gUK49U89-CZMnlb-IXPUj9glex7tjSJqKUtOoanqVqRj7d6X9p_3J7lcVYPQdyYVwznSdZTrqKYE/s1600/gastra.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="203" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgTVyHwXzwwNTj7pxR97XMTw3b5MOBFdh-THnMyZN_skMkf_jx8PKSpBYpdRZEL7N8gUK49U89-CZMnlb-IXPUj9glex7tjSJqKUtOoanqVqRj7d6X9p_3J7lcVYPQdyYVwznSdZTrqKYE/s320/gastra.jpg" width="320" /></a></div> <span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Φτιάχνετε Γιούλμπασι,αρνάκι με πατάτες,γιουβετσάκι,μοσχαράκι και τοσα άλλα υπέροχα φαγητά χρησιμοποιώντας Πήλινα σκεύη ή γάστρα;Για να τα κάνετε ακόμα πιό υπέροχα μαγειρεμένα,φιάξτε στα γρήγορα ενα ζυμαράκι με αλεύρι και νερό και φτιάξτε μ αυτό ένα στεφάνι που θα το τυλίξετε γύρω απο το πήλινο σκεύος σας σφραγίζοντας έτσι τη σχισμή που βρίσκεται μεταύ του σκεύους και του καπακιού.Οταν είναι έτοιμο το φαγητό σας,απλά σπάστε το "ψωμάκι" πλέον που θά χει δημιουργηθεί και απολαύστε ακόμα πιό νόστιμο και μυρωδάτο φαγητό.</span><br /> <span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>Σημείωση:</b>Οι πιό έμπειρες νοικοκυρές,ξέρουν πόσο χρόνο χρειάζεται το κάθε φαγητό στον φούρνο για να ψηθεί.Αν είστε πιό αρχάρια/αρχάριος,και το φαγητό σας δέν έχει ψηθεί εντελώς και χρειάζεται περισσότερο ψήσιμο,απλά ξαναφτιάξτε άλλο ένα ζυμαρένιο στεφάνι και ξανασφραγίστε το πήλινό σας μέχρι το φαγητό σας να είναι εντελώς έτοιμο.</span><br /> <div> <br /></div> </div>

Φτιάχνετε Γιούλμπασι,αρνάκι με πατάτες,γιουβετσάκι,μοσχαράκι και τοσα άλλα υπέροχα φαγητά χρησιμοποιώντας Πήλινα σκεύη ή γάστρα;Για να ...

Διαβάστε περισσότερα »

Grill mix

<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgUnOLdSFiC1Z5VZwHfIltmfa_5dl8GdttAMhFw7PshzaAwzI1w5cyk4i92SWWZLLSMw81NOKHz8ZjTJXTAGh7vivlHBumXGF9EKCZN_muM3nJuQkduzCf3Y1TdjdbxuriDz57pf4w8spqU/s1600/grill_mix_530_530.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgUnOLdSFiC1Z5VZwHfIltmfa_5dl8GdttAMhFw7PshzaAwzI1w5cyk4i92SWWZLLSMw81NOKHz8ZjTJXTAGh7vivlHBumXGF9EKCZN_muM3nJuQkduzCf3Y1TdjdbxuriDz57pf4w8spqU/s200/grill_mix_530_530.jpg" width="200" /></a></div> <div> <div style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"> <span style="font-size: large;">Έχεις ετοιμάσει τα κατάλληλα μυρωδικά για το κρέας σου; Αντί να βάζεις απλά ρίγανη και αλατοπίπερο, μπορείς να φτιάξεις ένα mix ιδανικό για να αναδείξει τα κρεατικά σου. <br /> Βάλε από τα ξερά μυρωδικά σου:<br /> 1 μέρος  δενδρολίβανο<br /> 1 μέρος βασιλικό<br /> 1 μέρος ρίγανη<br /> 1/2 μέρος φασκόμηλο<br /> 1/2 μέρος μέντα και θυμάρι<br /> και 1/2 μέρος μαύρο πιπέρι<br /> <br /> Ανακάτεψε καλά όλα τα υλικά, βάλε σε ένα βάζο που κλείνει καλά και φύλαξε σε σκοτεινό και δροσερό μέρος μέχρι την ημέρα του BBQ!</span> </div> <span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: xx-small;">πηγή:<a href="http://www.tlife.gr/">www.tlife.gr</a></span></div> </div>

Έχεις ετοιμάσει τα κατάλληλα μυρωδικά για το κρέας σου; Αντί να βάζεις απλά ρίγανη και αλατοπίπερο, μπορείς να φτιάξεις ένα mix ιδανικ...

Διαβάστε περισσότερα »

Μix μπαχαρικών για κοτόπουλο

<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgbm8bCGBhgFIySnBkyXAq2qM8cnzo-plyLd96bilJRi7UfDii-trco5b7wWCH_xmUKUEJ44F9wSTPEteWZGZOuyiZNBsS7eno2jO-8HxJ7pPifX4txuSQHk9pTmsQu_aO5YFjPrKwDPi1Q/s1600/mix_chicken_530_530.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgbm8bCGBhgFIySnBkyXAq2qM8cnzo-plyLd96bilJRi7UfDii-trco5b7wWCH_xmUKUEJ44F9wSTPEteWZGZOuyiZNBsS7eno2jO-8HxJ7pPifX4txuSQHk9pTmsQu_aO5YFjPrKwDPi1Q/s200/mix_chicken_530_530.jpg" width="200" /></a></div> <div> <div style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"> <span style="font-size: large;">Γιατί να αγοράσεις έτοιμα Mix μπαχαρικών, όταν μπορείς να τα ετοιμάσεις μόνη σου;<br /> Αρκεί να μάθεις τους κατάλληλους συνδυασμούς, αλλά και να χρησιμοποιήσεις τη φαντασία σου. Πολλές φορές δεν υπάρχουν κανόνες. Με τον καιρό μπορεί να έχεις παρατηρήσει πως κάποια μυρωδικά δένουν καλύτερα με συγκεκριμένα υλικά μαγειρικής. Για τον δικό σου ουρανίσκο. Αν θέλεις να ετοιμάσεις κοτόπουλο, είτε αυτό είναι στο gril, είτε στο φούρνο ή την κατσαρόλα, ένας πεντανόστιμος συνδυασμός μπαχαρικών για να αναδείξεις τη γεύση του είναι ο εξής:<br /> <br /> 2 κ.γ. σκόρδο σε σκόνη</span> <span style="font-size: large;"><br /> 2 κ.γ. τσίλι σε σκόνη<br /> 1 κ.γ. αλάτι<br /> 1 κ.γ. κύμινο σε σκόνη<br /> 1 κ.γ. πάπρικα<br /> ½ κ.γ. κόκκινο πιπέρι<br /> <br /> Φύλαξε το mix σε ένα γυάλινο βαζάκι που κλείνει καλά και χρησιμοποίησέ το όποτε ετοιμάζεις πιάτα με κοτόπουλο!</span> </div> <span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: xx-small;">πηγή:<a href="http://www.tlife.gr/">www.tlife.gr</a></span></div> </div>

Γιατί να αγοράσεις έτοιμα Mix μπαχαρικών, όταν μπορείς να τα ετοιμάσεις μόνη σου; Αρκεί να μάθεις τους κατάλληλους συνδυασμούς, αλλά κ...

Διαβάστε περισσότερα »

Μix μπαχαρικών για ψητά κατσαρόλας

<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgmdI3IhztTPa-96TZ1Qup3OVKV_TYYt2Af-ZCF3AIhBcWjRcs3U1KKWZ3cXDlUse961gvtN5u0MWdk9kjNStG4armku0pskQqlfPFE-tRBZ_Q4WsZGV0udcQHo9Ma4pm5nGc4M8qG5ijXi/s1600/mix_stew_530_530.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgmdI3IhztTPa-96TZ1Qup3OVKV_TYYt2Af-ZCF3AIhBcWjRcs3U1KKWZ3cXDlUse961gvtN5u0MWdk9kjNStG4armku0pskQqlfPFE-tRBZ_Q4WsZGV0udcQHo9Ma4pm5nGc4M8qG5ijXi/s200/mix_stew_530_530.jpg" width="200" /></a></div> <span style="font-size: large;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Όποια και αν είναι η συνταγή σου, μπορείς να έχεις πάντα στο ντουλάπι σου το κατάλληλο μείγμα μπαχαρικών που θα απογειώσει τη γεύση του. 2-3 κουταλιές από το μυστικό σου όπλο και όλοι θα παραμιλούν με το φαγητό σου. Μην σε παραξενεύει το αλεύρι. Είναι ένας τρόπος να δέσει και να μελώσει καλύτερα το φαγητό σου, χωρίς extra κορν φλάουρ!</span><br style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;" /><br style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;" /><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"> Βάλε λοιπόν σε ένα στεγνό βάζο:</span></span> <span style="font-size: large;"><br style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;" /><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"> 2 φλιτζάνια αλεύρι</span><br style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;" /><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"> 4 κ.γ ρίγανη</span><br style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;" /><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"> 2 κ.γ. βασιλικο ξερό</span><br style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;" /><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"> 4 1/4 κ.γ αλάτι</span><br style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;" /><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"> 4 1/4 κ.γ πιπέρι</span><br style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;" /><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"> 4 1/4 κ.γ σκόνη σκόρδου</span><br style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;" /><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"> 4 1/4 κ.γ πάπρικα</span><br style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;" /><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"> 1 κ.γ πιπέρι καυτερό (καγιέν)</span><br style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;" /><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"> 2 κ.σ. σπόρους σέλερι</span><br style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;" /><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"> 4 1/4 σκόνη κρεμμυδιού</span></span><br /> <span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; font-size: xx-small;">πηγή:<a href="http://www.tlife.gr/">www.tlife.gr</a></span></div>

Όποια και αν είναι η συνταγή σου, μπορείς να έχεις πάντα στο ντουλάπι σου το κατάλληλο μείγμα μπαχαρικών που θα απογειώσει τη γεύση του....

Διαβάστε περισσότερα »

Μix μπαχαρικών για ζυμαρικά

<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> </div> <div> <div style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiY5M2Cn7dCDmLZ486_QPyc9C4A_AX7_Xx6FJ7tkvHTQfqKsiBdbrxMKUbvdRvrd1VobZukXI1W_bU174_qNmTsw1n7TyWv99jGdHob5poLLfi6W1OlpbgCJPo4dYR0BZ2_dqeok1qIS3g/s1600/zymarika.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="197" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiY5M2Cn7dCDmLZ486_QPyc9C4A_AX7_Xx6FJ7tkvHTQfqKsiBdbrxMKUbvdRvrd1VobZukXI1W_bU174_qNmTsw1n7TyWv99jGdHob5poLLfi6W1OlpbgCJPo4dYR0BZ2_dqeok1qIS3g/s320/zymarika.jpg" width="320" /></a></div> <span style="font-size: large;">Μπορεί να μην φανταζόσουν ποτέ πως υπάρχει mix μπαχαρικών για ζυμαρικά, όμως είναι γεγονός πως τα ξερά μυρωδικά μόνο καλό μπορούν να κάνουν στην κουζίνα σου, εφόσον βέβαια αξιοποιηθούν όπως πρέπει. Ένα τυπικό μείγμα είναι το παρακάτω:<br /> 5 κ.σ. ξερό βασιλικό <br /> 1 κ.γ ξερό σκόρδο<br /> 2 κ.σ. θυμάρι ξερό<br /> 3 κ.σ. ρίγανη<br /> <br /> Ανακάτεψε όλα τα υλικά μαζί και κλείσε την μυρωδιά και τη γεύση τους σε γυάλινο βαζάκι που κλείνει καλά. Πώς θα το χρησιμοποιήσεις; Είτε κατ' ευθείαν επάνω στα ζεστά μακαρόνια σου, είτε μέσα στην σάλτσα σου*!</span> <span style="font-size: large;"><br /> <br /> *Πιθανότατα να είναι λίγο βαρύ σαν μείγμα για λευκές, αλλά ιδανικό για κόκκινες σάλτσες. Πάντα κατάλληλο για "απευθείας" χρήση επάνω στα ζυμαρικά...</span> </div> <span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: xx-small;">πηγή:<a href="http://www.tlife.gr/">www.tlife.gr</a></span></div> </div>

Μπορεί να μην φανταζόσουν ποτέ πως υπάρχει mix μπαχαρικών για ζυμαρικά, όμως είναι γεγονός πως τα ξερά μυρωδικά μόνο καλό μπορούν να...

Διαβάστε περισσότερα »

Μix μπαχαρικών για θαλασσινά

<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiswL0v0A3JMToo88WyJv_80X_uoOYjBdl29KC-n9khVov1-q3HdVmc60nXVuFev1e6JusqNExw1EPUBKxpZ4NLTd4tc3fFJTxI8XMZjyK9mjtpGstQKBU0fZqC2Jp23cQ7PrdlNlLHzm6T/s1600/mix_seafood_530_530.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiswL0v0A3JMToo88WyJv_80X_uoOYjBdl29KC-n9khVov1-q3HdVmc60nXVuFev1e6JusqNExw1EPUBKxpZ4NLTd4tc3fFJTxI8XMZjyK9mjtpGstQKBU0fZqC2Jp23cQ7PrdlNlLHzm6T/s200/mix_seafood_530_530.jpg" width="200" /></a></div> <div> <div style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"> <span style="font-size: large;">Ένα ακόμη μυστικό μείγμα μπαχαρικών θα σε μετατρέψει σε Master Chef της κουζίνας και όλοι θα ανρρωτιούνται πως πήρε τόσο ωραίο άρωμα το μπακαλιαράκι, η τσιπούρα ή το σαγανάκι της γαρίδας σου. <br /> <br /> Ανακάτεψε μαζι σε γυάλινο βαζάκι που κλείνει καλά:</span> <span style="font-size: large;"><br /> 5 κ.γ σπόρους βασιλικού<br /> 5 κ.γ μαραθόσπορος<br /> 4 κ.γ. αποξηραμένο μαϊντανό<br /> 1 κ.σ. ξύσμα λεμονιού αποξηραμένο<br /> <br /> Ρίξε επάνω από το ψάρι σου πριν το βάλεις στη σχάρα ή το τηγάνι. Ρίξε το μείγμα μέσα στο νερό που βράζει. Πολύ καλό συστατικό για σούπες με ψάρια (Ψαρόσουπα/Κακαβιά)</span> </div> <span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: xx-small;">πηγή:<a href="http://www.tlife.gr/">www.tlife.gr</a></span></div> </div>

Ένα ακόμη μυστικό μείγμα μπαχαρικών θα σε μετατρέψει σε Master Chef της κουζίνας και όλοι θα ανρρωτιούνται πως πήρε τόσο ωραίο άρωμα τ...

Διαβάστε περισσότερα »

Μυστικό για να τρίβεται πιο εύκολα το τυρί

<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjdMvDCNWhSrFKoX7hc0uupusqog0Fe3NG7pacK5TmMfJpezpwI0FZkeyCNLNc6aQK_8oTqnlvHdliLGUDbtbPPPvlb_74lYJMfjMpIPxgqJaJPBd83ehwUk1j4fXe0jpVlxuDJzN8rEeSo/s1600/grate_cheese_530_530.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjdMvDCNWhSrFKoX7hc0uupusqog0Fe3NG7pacK5TmMfJpezpwI0FZkeyCNLNc6aQK_8oTqnlvHdliLGUDbtbPPPvlb_74lYJMfjMpIPxgqJaJPBd83ehwUk1j4fXe0jpVlxuDJzN8rEeSo/s200/grate_cheese_530_530.jpg" width="200" /></a></div> <span style="font-size: large;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Με τη δύναμη της χαμηλής θερμοκρασίας...</span><br style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;" /><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"> Θέλεις να τρίψεις λίγο τυράκι γιατί το μενού απόψε έχει ζυμαρικά! Κάθε φορά όμως που ξεκινάς να τρίβεις το κίτρινο τυρί σου, αυτό βγάζει λάδι, μαλακώνει και σπάει χωρίς να τρίβεται. Ένας πιο εύκολος τρόπος να τρίψεις τυρί γρήγορα είναι να βάλεις το κομμάτι με το τυρί για 30 λεπτά στην κατάψυξη. Άφησέ το εκεί και δοκίμασε αφού παγώσει αρκετά. Φρόντισε μόνο να τρίψεις όλο το κομμάτι με το τυρί, γιατί το υπόλοιπο μετά την αλλαγή της θερμοκρασίας από την κατάψυξη σε θερμοκρασία δωματίου θα πρέπει να καταναλωθεί αμέσως!</span></span></div>

Με τη δύναμη της χαμηλής θερμοκρασίας... Θέλεις να τρίψεις λίγο τυράκι γιατί το μενού απόψε έχει ζυμαρικά! Κάθε φορά όμως που ξεκινάς ν...

Διαβάστε περισσότερα »

Πώς θα παραμείνει το ψωμί φρέσκο και μαλακό για περισσότερο καιρό!

<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> </div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiTM4S9dU6l6fpYn2BE2h8UQpI8yrblu7MHDaZpUXOPtlewKJhNhPH4LBc6yhyIZ_pMvaLcs7zp_A6CeRl4dbLeeSkVFdqxD6KHxRjn5iUVK5hKDi92BCmOgyowkXVz4_ofhipgIoWZbOU/s1600/PSOMI.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiTM4S9dU6l6fpYn2BE2h8UQpI8yrblu7MHDaZpUXOPtlewKJhNhPH4LBc6yhyIZ_pMvaLcs7zp_A6CeRl4dbLeeSkVFdqxD6KHxRjn5iUVK5hKDi92BCmOgyowkXVz4_ofhipgIoWZbOU/s320/PSOMI.jpg" width="320" /></a></div> <span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Σας συμβαίνει συχνά να σας ξεραίνεται πολύ γρήγορα το ψωμί;Μήν αγχώνεστε,υπάρχει λύση και γι αυτό!Απλά βάλτε το ψωμί σε μια ξύλινη ψωμιέρα και προσθέστε στην ψωμιέρα ένα κλωναράκι σέλινο και μία πατάτα πλυμένη και πολύ καλά στεγνωμένη.Με αυτόν τον τρόπο το ψωμάκι σας θα παραμείνη φρέσκο και αφράτο για πολύ περισσότερο καιρό χωρίς τον φόβο να ξεραθεί σύντομα!!!</span></div>

Σας συμβαίνει συχνά να σας ξεραίνεται πολύ γρήγορα το ψωμί;Μήν αγχώνεστε,υπάρχει λύση και γι αυτό!Απλά βάλτε το ψωμί σε μια ξύλινη ψωμι...

Διαβάστε περισσότερα »