ΓΙΑ ΨΗΤΑ ΜΕ ΚΑΤΑΠΛΗΚΤΙΚΗ ΚΡΟΥΣΤΑ

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZswxj-cmadRqGh-PGYMrYLyBbJVNhbTZ62MB__OwtOYop9Sq3xmfZ4OKROioJlHc_F5FJc_miB4PPBv_QnC-SJ9basLlDZ7QN9EzBJ4Hro5uJXL3iqm7hriMlFjpINoZuz4GyeVCsL14/s1600/images+(1).jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZswxj-cmadRqGh-PGYMrYLyBbJVNhbTZ62MB__OwtOYop9Sq3xmfZ4OKROioJlHc_F5FJc_miB4PPBv_QnC-SJ9basLlDZ7QN9EzBJ4Hro5uJXL3iqm7hriMlFjpINoZuz4GyeVCsL14/s1600/images+(1).jpg" /></a></div> <span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Θέλετε για το ψητό σας μία καταπληκτική κρούστα; Αλείψτε το με μπύρα 10 λεπτά πριν το τέλος τού ψησίματος.</span>

Θέλετε για το ψητό σας μία καταπληκτική κρούστα; Αλείψτε το με μπύρα 10 λεπτά πριν το τέλος τού ψησίματος.

Διαβάστε περισσότερα »

ΚΡΕΑΣ,ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ,ΨΑΡΙ...ΓΙΑ ΝΑ ΜΗΝ ΚΟΛΛΗΣΟΥΝ ΣΤΗ ΣΧΑΡΑ

<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg3dpDzTxcPOVS2iPu7jjOWN-R8aVySDJJBL1mU5CQB8JSx5r2spzC7CLwlzLRCvi79qee8JMAgz25ih1ZJi1kZJdpB5Re-6IGQrCfsbxSPf1lpK9ebcXAoxbR7VXH9eCCEj7Dkr8rrVeE/s1600/images+(1).jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg3dpDzTxcPOVS2iPu7jjOWN-R8aVySDJJBL1mU5CQB8JSx5r2spzC7CLwlzLRCvi79qee8JMAgz25ih1ZJi1kZJdpB5Re-6IGQrCfsbxSPf1lpK9ebcXAoxbR7VXH9eCCEj7Dkr8rrVeE/s200/images+(1).jpg" width="166" /></a></div> <span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Για να αποφύγετε να σας κολλήσει το ψάρι ή το κοτόπουλο στα κάρβουνα, τρίψτε τη σχάρα όπως είναι ζεστή με ένα κρεμμύδι κομμένο στη μέση.</span><br /> <div> <br /></div> </div>

Για να αποφύγετε να σας κολλήσει το ψάρι ή το κοτόπουλο στα κάρβουνα, τρίψτε τη σχάρα όπως είναι ζεστή με ένα κρεμμύδι κομμένο στη μέση. ...

Διαβάστε περισσότερα »

Για τραγανά και χωρίς να ανοίγουν στο ψήσιμο λουκάνικα

<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> </div> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgKZepc5wnHo1uuu4sP62LcP8dunFjVggsiWEtqpZsM7ybFpmye7Oo5-Od7nPnfFJ9UrLamO0V-SedPmFymTApg6bxF8bXqlaw1-JXB35kngeBj8V0-6NA9F0EuB0h7jGcht4Xgo-nmN4w/s1600/loykanika.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgKZepc5wnHo1uuu4sP62LcP8dunFjVggsiWEtqpZsM7ybFpmye7Oo5-Od7nPnfFJ9UrLamO0V-SedPmFymTApg6bxF8bXqlaw1-JXB35kngeBj8V0-6NA9F0EuB0h7jGcht4Xgo-nmN4w/s320/loykanika.jpg" width="320" /></a></div> <span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; font-size: large;">Για να μην ανοίξουν στο μπάρμπεκιου, αλευρωσέ τα. Το αλεύρι συγκρατεί την πέτσα στα λουκάνικα, ιδιαίτερα στα χωριάτικα, και τα κάνει πιο τραγανά.</span></div>

Για να μην ανοίξουν στο μπάρμπεκιου, αλευρωσέ τα. Το αλεύρι συγκρατεί την πέτσα στα λουκάνικα, ιδιαίτερα στα χωριάτικα, και τα κάνει πι...

Διαβάστε περισσότερα »

Για τρυφερό και ζουμερό κρέας

<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjm1XDKHQNeMc_L3twkEe5LtnEWeExCP2uBSYjU9uWvBH75rQCRI1SZOJiTiKdVX_LmeH-DuGXpsL9VNRyLMJ7s7Tg5of-R4U1tQZ8lrMng1Itg8Q55rL-Em_pfvnNH7WIrY_45lv5kcJ4/s1600/%CE%B1%CF%81%CF%87%CE%B5%CE%AF%CE%BF+%CE%BB%CE%AE%CF%88%CE%B7%CF%82.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="151" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjm1XDKHQNeMc_L3twkEe5LtnEWeExCP2uBSYjU9uWvBH75rQCRI1SZOJiTiKdVX_LmeH-DuGXpsL9VNRyLMJ7s7Tg5of-R4U1tQZ8lrMng1Itg8Q55rL-Em_pfvnNH7WIrY_45lv5kcJ4/s200/%CE%B1%CF%81%CF%87%CE%B5%CE%AF%CE%BF+%CE%BB%CE%AE%CF%88%CE%B7%CF%82.jpg" width="200" /></a></div> <br /> <span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Για να είναι πιο τρυφερό και ζουμερό το χοιρινό ή το μοσχαρίσιο κρέας που κάνουμε ψητό στο φούρνο ή στη σχάρα και για να ψηθεί λίγο πιο γρήγορα, χρησιμοποιούμε το εξής κόλπο:</span><br /> <span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Γεμίζουμε με το χυμό ενός πορτοκαλιού μια σύριγγα (απ' αυτές για ενέσεις) και κάνουμε "ενέσεις" με το χυμό σε διάφορα σημεία του ωμού κρέατος. Αφήνουμε το κρέας για μια ώρα και μετά το ψήνουμε.</span><br /> </div>

Για να είναι πιο τρυφερό και ζουμερό το χοιρινό ή το μοσχαρίσιο κρέας που κάνουμε ψητό στο φούρνο ή στη σχάρα και για να ψηθεί λίγο πιο ...

Διαβάστε περισσότερα »

Πεντανόστιμο ψητό με αμπελόφυλλα

<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiP07qzhy2Pb2sNCcYF5F1DfZ78UhD2P3TL2L6RE_E2oOu1TXFxvdfp4ST2ETF9cC2CzBnVYyAxaiFsyW4_tav3lcXrE_zOdL1bKRa9myP_jJVOaRWpwV6Pczc7ZuEN69aVFt1VrJHjxfc/s1600/images.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="129" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiP07qzhy2Pb2sNCcYF5F1DfZ78UhD2P3TL2L6RE_E2oOu1TXFxvdfp4ST2ETF9cC2CzBnVYyAxaiFsyW4_tav3lcXrE_zOdL1bKRa9myP_jJVOaRWpwV6Pczc7ZuEN69aVFt1VrJHjxfc/s200/images.jpg" width="200" /></a></div> <span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><span style="font-size: large;">Μας είναι εύκολο να βρούμε αμπελόφυλλα ή φύλλα λεμονιάς;;; Τότε, στρώνουμε το ταψί μ' αυτά και τοποθετούμε επάνω το κρέας που θέλουμε να ψήσουμε στο φούρνο.  Δεν κολλάει στο ταψί και γίνεται πολύ αρωματικό και νόστιμο. </span></span></div>

Μας είναι εύκολο να βρούμε αμπελόφυλλα ή φύλλα λεμονιάς;;; Τότε, στρώνουμε το ταψί μ' αυτά και τοποθετούμε επάνω το κρέας που θέλουμε...

Διαβάστε περισσότερα »

Ελαφριά σουβλάκια

<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhq-dyS9uMmppdaN4qV6fGoFrbVWX0Lti9oUIB8Queqa7xZJ-Vo9PHTW6YPIyWVmI9dQTiqCcpaivBOIf1fKV9CEtRfrs7zIRJ4Qx5p6vCwCXN4LcUD8OKJNHKDLj2ryUOoou9TPFKOiaC7/s1600/images.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhq-dyS9uMmppdaN4qV6fGoFrbVWX0Lti9oUIB8Queqa7xZJ-Vo9PHTW6YPIyWVmI9dQTiqCcpaivBOIf1fKV9CEtRfrs7zIRJ4Qx5p6vCwCXN4LcUD8OKJNHKDLj2ryUOoou9TPFKOiaC7/s200/images.jpg" width="200" /></a></div> <span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; font-size: large;">Για να διατηρήσετε την γραμμή σας προτιμάτε να μαγειρεύετε το κρέας σε σουβλάκια, γιατί έτσι απομακρύνεται περισσότερο λίπος. Για να είναι τα σουβλάκια ακόμη πιο ελαφριά, μαρινάρετέ τα σε χυμό λεμονιού, ή σε γιαούρτι με μυρωδικά, ή ακόμη σε ένα αφέψημα θυμαριού χωρίς ζάχαρη.</span></div>

Για να διατηρήσετε την γραμμή σας προτιμάτε να μαγειρεύετε το κρέας σε σουβλάκια, γιατί έτσι απομακρύνεται περισσότερο λίπος. Για να είνα...

Διαβάστε περισσότερα »

Grill mix

<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgUnOLdSFiC1Z5VZwHfIltmfa_5dl8GdttAMhFw7PshzaAwzI1w5cyk4i92SWWZLLSMw81NOKHz8ZjTJXTAGh7vivlHBumXGF9EKCZN_muM3nJuQkduzCf3Y1TdjdbxuriDz57pf4w8spqU/s1600/grill_mix_530_530.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgUnOLdSFiC1Z5VZwHfIltmfa_5dl8GdttAMhFw7PshzaAwzI1w5cyk4i92SWWZLLSMw81NOKHz8ZjTJXTAGh7vivlHBumXGF9EKCZN_muM3nJuQkduzCf3Y1TdjdbxuriDz57pf4w8spqU/s200/grill_mix_530_530.jpg" width="200" /></a></div> <div> <div style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif;"> <span style="font-size: large;">Έχεις ετοιμάσει τα κατάλληλα μυρωδικά για το κρέας σου; Αντί να βάζεις απλά ρίγανη και αλατοπίπερο, μπορείς να φτιάξεις ένα mix ιδανικό για να αναδείξει τα κρεατικά σου. <br /> Βάλε από τα ξερά μυρωδικά σου:<br /> 1 μέρος  δενδρολίβανο<br /> 1 μέρος βασιλικό<br /> 1 μέρος ρίγανη<br /> 1/2 μέρος φασκόμηλο<br /> 1/2 μέρος μέντα και θυμάρι<br /> και 1/2 μέρος μαύρο πιπέρι<br /> <br /> Ανακάτεψε καλά όλα τα υλικά, βάλε σε ένα βάζο που κλείνει καλά και φύλαξε σε σκοτεινό και δροσερό μέρος μέχρι την ημέρα του BBQ!</span> </div> <span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: xx-small;">πηγή:<a href="http://www.tlife.gr/">www.tlife.gr</a></span></div> </div>

Έχεις ετοιμάσει τα κατάλληλα μυρωδικά για το κρέας σου; Αντί να βάζεις απλά ρίγανη και αλατοπίπερο, μπορείς να φτιάξεις ένα mix ιδανικ...

Διαβάστε περισσότερα »

Μix μπαχαρικών για ψητά κατσαρόλας

<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgmdI3IhztTPa-96TZ1Qup3OVKV_TYYt2Af-ZCF3AIhBcWjRcs3U1KKWZ3cXDlUse961gvtN5u0MWdk9kjNStG4armku0pskQqlfPFE-tRBZ_Q4WsZGV0udcQHo9Ma4pm5nGc4M8qG5ijXi/s1600/mix_stew_530_530.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgmdI3IhztTPa-96TZ1Qup3OVKV_TYYt2Af-ZCF3AIhBcWjRcs3U1KKWZ3cXDlUse961gvtN5u0MWdk9kjNStG4armku0pskQqlfPFE-tRBZ_Q4WsZGV0udcQHo9Ma4pm5nGc4M8qG5ijXi/s200/mix_stew_530_530.jpg" width="200" /></a></div> <span style="font-size: large;"><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Όποια και αν είναι η συνταγή σου, μπορείς να έχεις πάντα στο ντουλάπι σου το κατάλληλο μείγμα μπαχαρικών που θα απογειώσει τη γεύση του. 2-3 κουταλιές από το μυστικό σου όπλο και όλοι θα παραμιλούν με το φαγητό σου. Μην σε παραξενεύει το αλεύρι. Είναι ένας τρόπος να δέσει και να μελώσει καλύτερα το φαγητό σου, χωρίς extra κορν φλάουρ!</span><br style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;" /><br style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;" /><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"> Βάλε λοιπόν σε ένα στεγνό βάζο:</span></span> <span style="font-size: large;"><br style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;" /><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"> 2 φλιτζάνια αλεύρι</span><br style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;" /><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"> 4 κ.γ ρίγανη</span><br style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;" /><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"> 2 κ.γ. βασιλικο ξερό</span><br style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;" /><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"> 4 1/4 κ.γ αλάτι</span><br style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;" /><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"> 4 1/4 κ.γ πιπέρι</span><br style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;" /><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"> 4 1/4 κ.γ σκόνη σκόρδου</span><br style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;" /><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"> 4 1/4 κ.γ πάπρικα</span><br style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;" /><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"> 1 κ.γ πιπέρι καυτερό (καγιέν)</span><br style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;" /><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"> 2 κ.σ. σπόρους σέλερι</span><br style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;" /><span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"> 4 1/4 σκόνη κρεμμυδιού</span></span><br /> <span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; font-size: xx-small;">πηγή:<a href="http://www.tlife.gr/">www.tlife.gr</a></span></div>

Όποια και αν είναι η συνταγή σου, μπορείς να έχεις πάντα στο ντουλάπι σου το κατάλληλο μείγμα μπαχαρικών που θα απογειώσει τη γεύση του....

Διαβάστε περισσότερα »