Μην βιαστείς να βάλεις το κρέας σου στα κάρβουνα... άφησε τα να "χωνέψουν"!

<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-OWYpvX6gAPzl99_MkFMMTYATcfO5aZ58booxybNpnZK65jfZIPv1Yz2jziMqLnlHBViMHXYPLTpIdQEhQ7qSsQHC48WgC19hCRnO9MvMZ_XjK-ORmD_4czkDfCcrztnoOPbT73mZXgFa/s1600/barbeque_530_530.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-OWYpvX6gAPzl99_MkFMMTYATcfO5aZ58booxybNpnZK65jfZIPv1Yz2jziMqLnlHBViMHXYPLTpIdQEhQ7qSsQHC48WgC19hCRnO9MvMZ_XjK-ORmD_4czkDfCcrztnoOPbT73mZXgFa/s200/barbeque_530_530.jpg" width="200" /></a></div> <span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; font-size: large;">Μην βάζεις το κρέας σου επάνω σε φλόγες. Απλά θα μαυρίσει το κρέας σου χωρίς να το ψήσει. Άλλωστε η φλόγες δεν έχουν τόσο υψηλή θερμοκρασία όσο τα κάρβουνα. Επίσης, πρέπει να αφήσεις τα κάρβουνα να κοκκινίσουν καλά γιατί αλλιώς θα έχουν ανεπιθύμητες αναθυμιάσεις που δεν θέλεις να περάσουν στο κρεατάκι σου. </span></div>

Μην βάζεις το κρέας σου επάνω σε φλόγες. Απλά θα μαυρίσει το κρέας σου χωρίς να το ψήσει. Άλλωστε η φλόγες δεν έχουν τόσο υψηλή θερμοκρα...

Διαβάστε περισσότερα »

Mυστικό για τρυφερό ψητό κατσαρόλας!

<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEixO4ucKUHECcAQJ39p6jF8LKsdnUiWckxbgpnuoq9oqFuhqxVMxfkJcCGCuAP0eLbsqtCmDnN3CUAiNlvS2M0whzPch8cnX0s8rmp1n7DWiQvadP-ooXw2HBzs7R3bpHAt1lOSAruKubvV/s1600/2.jpeg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEixO4ucKUHECcAQJ39p6jF8LKsdnUiWckxbgpnuoq9oqFuhqxVMxfkJcCGCuAP0eLbsqtCmDnN3CUAiNlvS2M0whzPch8cnX0s8rmp1n7DWiQvadP-ooXw2HBzs7R3bpHAt1lOSAruKubvV/s1600/2.jpeg" /></a></div> <span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia,'Times New Roman',serif; font-size: large;">Δοκίμασε μια νέα τεχνική για υπέροχα πιάτα...<br style="border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; outline-color: initial; outline-style: none; outline-width: initial; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;" />Το ψητό κατσαρόλας, αλλά και ένα νόστιμο στιφάδο θα μαλακώσει και θα γίνει πιο τρυφερό αν αντί για απλό νερό το ψήσεις σε τσάι. Αντικατάστησε 2 φλίτζάνια από τα υγρά που χρειάζονται για τη συνταγή με τσάι (προτίμησε λευκό ή πράσινο που έχουν πιο λεπτή υφή και άρωμα) και συνέχισε με το πιάτο όπως ακριβώς περιγράφουν οι οδηγίες. Το αποτέλεσμα φαίνεται εντυπωσιακό</span></div>

Δοκίμασε μια νέα τεχνική για υπέροχα πιάτα... Το ψητό κατσαρόλας, αλλά και ένα νόστιμο στιφάδο θα μαλακώσει και θα γίνει πιο τρυφερό αν α...

Διαβάστε περισσότερα »

Μπριζόλες στα κάρβουνα

<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhrX3iRkeKukyBZf9AnYDun6zAmMqC58LrG6k0CmDgctApZ1LYpbVPwnZAGzZWOct-sdm5M4Qieq1HWRzl1qXd1fav3KFQLouiBM-WJp7b_RS2l4lJT11V07gtSmkbTmHY-5hQ1G85Lic7R/s1600/8.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="151" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhrX3iRkeKukyBZf9AnYDun6zAmMqC58LrG6k0CmDgctApZ1LYpbVPwnZAGzZWOct-sdm5M4Qieq1HWRzl1qXd1fav3KFQLouiBM-WJp7b_RS2l4lJT11V07gtSmkbTmHY-5hQ1G85Lic7R/s200/8.jpg" width="200" /></a></div> <div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"> <span style="font-size: large;"><span style="color: black; line-height: 115%;">Οι μπριζόλες στα κάρβουνα γίνονται πιο νόστιμες με δυνατή φωτιά και συχνό γύρισμα. Μην βάζετε ποτέ βρεγμένο κρέας στην φωτιά. Η υγρασία εμποδίζει να αναπτυχθεί η υψηλή θερμοκρασία η οποία χρειάζεται για να γίνει το κρέας πιο νόστιμο.</span></span></div> </div>

Οι μπριζόλες στα κάρβουνα γίνονται πιο νόστιμες με δυνατή φωτιά και συχνό γύρισμα. Μην βάζετε ποτέ βρεγμένο κρέας στην φωτιά. Η υγρασία ...

Διαβάστε περισσότερα »

Σωτάρισμα με ζάχαρη

<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj48qbJC57tlwd7AZdbW04jGenZLZd5hPMajqC9iB0rU-MwikiV1jEBzR-B3sCNLyE6JBxqJX0bqlRs2pHfZZiViZ1JkgUdgdE6m8PuLUthiGUkxhqqgsrdfVw_ddH4vE7GPvz_-BYZ1dCH/s1600/5.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="133" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj48qbJC57tlwd7AZdbW04jGenZLZd5hPMajqC9iB0rU-MwikiV1jEBzR-B3sCNLyE6JBxqJX0bqlRs2pHfZZiViZ1JkgUdgdE6m8PuLUthiGUkxhqqgsrdfVw_ddH4vE7GPvz_-BYZ1dCH/s200/5.jpg" width="200" /></a></div> <div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"> <span style="font-size: large;"><span style="color: black; line-height: 115%;">Αποφασίσατε να συνοδεύσετε το ψητό με καροτάκια και κρεμμύδια σωτέ; Για να πάρουν ένα ορεκτικό χρυσαφένιο χρώμα, τυλίξτε τα σε λίγη ζάχαρη άχνη και μετά σωτάρετέ τα. Θα αποκτήσουν μία υπέροχη εμφάνιση και, φυσικά, μία ακόμη πιο υπέροχη γεύση.</span></span></div> </div>

Αποφασίσατε να συνοδεύσετε το ψητό με καροτάκια και κρεμμύδια σωτέ; Για να πάρουν ένα ορεκτικό χρυσαφένιο χρώμα, τυλίξτε τα σε λίγη ζάχα...

Διαβάστε περισσότερα »