Οπως θα δειτε και στο βίντεο παρακάτω,το μόνο που χρειάζετε να κάνετε για να καθαρίσετε σε ελάχιστα δευτερόλεπτα ενα ολόκληρο σκόρδο,είνα...
ΚΑΘΑΡΙΣΤΕ ΣΕ ΧΡΟΝΟ ΜΗΔΕΝ ΤΑ ΣΚΟΡΔΑ
Home > Posts filed under ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ
By NIKOS
Οπως θα δειτε και στο βίντεο παρακάτω,το μόνο που χρειάζετε να κάνετε για να καθαρίσετε σε ελάχιστα δευτερόλεπτα ενα ολόκληρο σκόρδο,είνα...
By NIKOS
Για να διαχωρίσετε το ασπράδι απο τον κρόκο,πάρτε ένα μικρό χωνί και τοποθετήστε το πάνω σε ένα ψηλό ποτήρι.Ρίξτε το αυγό μέσα στο χωνί.Τ...
By NIKOS
Για να μαλακώσετε τα κρέατά σας βάλτε στη μαρινάδα σας ένα απο τα παρακάτω υλικά:Μπύρα-Ξύδι-Κίτρο-Παπάγια-Τομάτα-Ακτινίδιο-Χυμό Ανανά.Α...
By NIKOS
Οταν ξαναζεστένετε τα ζυμάρικά,φροντίστε πρώτα να τα αποθηκεύετε στο ψυγείο καλυμένα με διάφανη μεμβράνη τροφίμων.Οταν θέλετε να ξαναζεστ...
By NIKOS
Εάν σας έχουν ξεμείνη μαφινάκια ή κέικ και σας έχουν ξεραθεί υπάρχει τρόπος να τα επαναφέρετε στην αρχική τους φρέσκια και λαχταριστή κατ...
By NIKOS
Σας συμβαίνει όταν πάτε να κόψετε κάτι στο ξύλο κοπής να σας γλιστράει στον πάγκο σας;Απλά,τοποθετήστε κάτω απο το ξύλο μία ελαφρώς βρεγμ...
By NIKOS
Τις ντομάτες τις διατηρούμε καλύτερα σε σκιερό μέρος,γυρίζοντάς τες ανάποδα με το κοτσάνι προς τα κάτω,και τοποθετώντας τις σε μεγάλο ταψ...
By NIKOS
Για να καθαρίσετε τα σκόρδα πανεύκολα και πολύ γρήγορα,μουλιάστε τα για μισή ώρα σε νερό πρίν τα καθαρίσετε.θα εκπλαγείτε με το πόσο γρήγ...
By NIKOS
Οταν φτιάχνετε πράσινες σαλάτες,βυθίστε τα λαχανικά σε παγωμένο νερό για μισή ώρα πρίν σερβίρετε τη σαλάτα.Ετσι,τα λαχανικά στη σαλάτα σα...
By NIKOS
Οταν πολτοποιείτε τομάτες για να φτιάξετε κάποια σάλτσα,δοκιμάστε να προσθέσετε 1-2 κουταλιές σούπας ψιλοκομμένου πατζαριού.Με αυτό τον τ...
By NIKOS
Για να μή μουχλιάζουν τα τυριά στην τυριέρα σας,βάλτε ενα κύβο ζάχαρης σε μια γωνιά της.Τα τυριά σας θα διατηρηθούν φρέσκα για περισσότερ...
By NIKOS
Ενα κρέας που εκτίθεται,έστω και ένα μερος αυτού στην κατάψυξη,μαυρίζει και ξεραίνεται κι όταν το μαγειρεύετε παραμένει στεγνό,σκληρό και ...
By NIKOS
Απαραίτητη προυπόθεση για να λιώσουν όλα σχεδόν τα κρεατικά,είναι το καλό σφράγισμα της λαδόκολλας και το δέσιμο με σπάγγο.Ετσι θα κρατήσε...
By NIKOS
Για να καθαρίσετε τους γαύρους,αφαιρείτε το κεφάλι τους και κατόπιν τους ανοίγετε κατα μήκος της κοιλιάς,αφήνοντάς τους ενωμένους στην π...
By NIKOS
Ο καλύτερος τρόπος για να διατηρήσετε το τυρί είναι να το διπλώσετε σε χαρτί ψησίματος και να το διατηρήσετε σε δροσερό μέρος (7-14 βαθμού...
By NIKOS
Το φύλλο της πίτας θέλει καλό ζύμωμα και καλή ξεκούραση.Οταν ζυμώνουμε,αφήνουμε τη ζύμη να ξεκουραστεί το λιγότερο μισή ώρα ετσι ωστε να α...
By NIKOS
Για να μαλακώσετε και να κάνετε να ψηθεί πιό γρήγορα το χοιρινό η μοσχαρίσιο κρέας,απλά γεμίστε μια απλή σύριγγα με χυμό πορτοκαλιού και...
By NIKOS
Γνωρίζετε οτι ο αφρός στην μπύρα δεν είναι διακοσμητικός αλλα έχει λόγο ύπαρξης;Ο ρόλος του είναι να προστατεύει τη μπύρα απο την επαφή μ...
By NIKOS
Όταν το ψωνίζουμε. Το φρέσκο, καλής ποιότητας χοιρινό κρέας έχει χρώμα ροζ γυαλιστερό. Το λίπος του φαίνεται ξεκάθαρα, είναι πυκνό και ά...
By NIKOS
Λαιμός Αρκετά λιπαρός και μαλακός, ψήνεται γρήγορα και είναι ιδανικός για σχάρα, για φούρνο και για μπεκρή μεζέ. Καπάκι Σχετικά μα...