ΓΙΑ ΠΕΝΤΑΝΟΣΤΙΜΑ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ

<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEggmmreaaqSq6y_J8o9hgWbT2-UzaBRpcVLgDa6O6ROilKAagAVjZLVffYk6qRGJX906-JLerb4ipZyqHKQiW_YOaPiXxpoQENXRuoA1Gi_VB1-y_2-VbnYYk4QFkzKwix-xs1aKr-GTds/s1600/manitaria.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEggmmreaaqSq6y_J8o9hgWbT2-UzaBRpcVLgDa6O6ROilKAagAVjZLVffYk6qRGJX906-JLerb4ipZyqHKQiW_YOaPiXxpoQENXRuoA1Gi_VB1-y_2-VbnYYk4QFkzKwix-xs1aKr-GTds/s320/manitaria.jpg" width="320" /></a></div> <span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;">Το γνωρίζετε οτι τα μανιτάρια είναι πολύ καλοί φίλοι με την μπύρα;Μάλιστα πολύ καλύτεροι απ ότι με το κρασι,γι αυτό την επόμενη φορά που θα τα μαγειρέψετε δοκιμάστε αντί για κρασί  να τους ρίξετε μπύρα και θα δείτε οτι θα αποκτήσουν απίθανη γεύση.</span></div>

Το γνωρίζετε οτι τα μανιτάρια είναι πολύ καλοί φίλοι με την μπύρα;Μάλιστα πολύ καλύτεροι απ ότι με το κρασι,γι αυτό την επόμενη φορά που ...

Διαβάστε περισσότερα »

ΚΑΘΑΡΙΣΤΕ ΤΑ ΚΡΕΜΜΥΔΙΑ ΧΩΡΙΣ ΔΑΚΡΥΑ ΣΕ ΔΕΥΤΕΡΟΛΕΠΤΑ

<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg9c7wjN2CKDliQUmPC-uBgOZGgj9xHcceBGEREvKd8rU4BEkYOiOsdVHGqeKXYeP5f46zEYkEJkzIEeyIz5lWo7HnZ_PEAwmxMF1QI6D7TRk5IRN7tZlXjXH0mvWhW0VbMsmux2IgeSoc/s1600/KREMMYDIA.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg9c7wjN2CKDliQUmPC-uBgOZGgj9xHcceBGEREvKd8rU4BEkYOiOsdVHGqeKXYeP5f46zEYkEJkzIEeyIz5lWo7HnZ_PEAwmxMF1QI6D7TRk5IRN7tZlXjXH0mvWhW0VbMsmux2IgeSoc/s320/KREMMYDIA.jpg" width="320" /></a></div> <span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;">Αλλο ενα πρακτικό κολπάκι για να καθαρίσετε τα κρεμμύδια σας αφ ενός χωρίς κόπο και αφ ετέρου χωρίς να δακρύσουν τα μάτια σας είναι να βάλετε όσα κρεμμύδια θέλετε να χρησιμοποιήσετε όπως είναι  μαζί με τη φλούδα τους,σε μία κατσαρόλα με μπόλικο νερό και να τα αφήσετε να βράσουν για 5 λεπτά μετρώντας απο την ώρα που θα ξεκινήσει το βράσιμο.Επειτα αδειάζετε την κατσαρόλα όπως είναι σε ένα τρυπητό και ξεπλένετε με άφθονο νερό βρύσης.Αφήστε τα στο τρυπητό μέχρι να κρυώσουν πολύ και να μπορείτε να τα πιάσετε.Στη συνέχεια κόψτε τα κρεμμυδάκια σας απο τη ρίζα και πιέστε με τα δάχτυλά σας απο την αντίθετη μεριά της ρίζας που έχετε κόψει και θα δείτε οτι τα κρεμμυδάκια σας κυριολεκτικά θα πετάγονται εντελώς καθαρισμένα!!!Αν τυχόν μείνη μια μικρή λουρίδα απο το κρεμμύδι απλά κόψτε τη με ένα μαχαιράκι.Φανταστείτε  τώρα πόσο μπορεί να σας λύσει τα χέρια το παραπάνω κολπάκι όταν ετοιμάζετε κάποιο φαγητό που απαιτεί μεγάλη ποσότητα κρεμμυδιών.Επίσης μπορείτε να φυλάξετε τα καθαρισμένα κρεμμύδια σας σε βαζάκια στο ψυγείο -φροντίζοντας αφού τα τοποθετήσετε να συμπληρώσετε ελαιόλαδο μέχρι να καλυφθούν όλα-και να βγάζετε απλά όποτε σας χρειάζεται όση ποσότητα θέλετε.</span></div>

Αλλο ενα πρακτικό κολπάκι για να καθαρίσετε τα κρεμμύδια σας αφ ενός χωρίς κόπο και αφ ετέρου χωρίς να δακρύσουν τα μάτια σας είναι να βά...

Διαβάστε περισσότερα »

ΦΥΛΑΞΤΕ ΤΑ ΦΛΟΥΔΙΑ ΑΠΟ ΤΙΣ ΝΤΟΜΑΤΕΣ

<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZJrurtfaZuaRre-V_A_iaey_h2dptb8knKA8CcMO-gilPm9OjOguhEeV4RW4cotetj_DDZ2U2pWKNwj9CrJAqvzQ9UMiDx0GphoZZKLCtBM8CfAugX3_-DjwYde1_oCNxLPLOOM1gFSQ/s1600/ntomata.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZJrurtfaZuaRre-V_A_iaey_h2dptb8knKA8CcMO-gilPm9OjOguhEeV4RW4cotetj_DDZ2U2pWKNwj9CrJAqvzQ9UMiDx0GphoZZKLCtBM8CfAugX3_-DjwYde1_oCNxLPLOOM1gFSQ/s320/ntomata.jpg" width="320" /></a></div> <span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;">Πολλοί απο εμάς προτιμούμε όσο είναι στην εποχή τους να τρίβουμε τομάτες  και να βάζουμε ολόφρεσκια τριμμένη τομάτα στα φαγητά μας απο το να χρησιμοποιήσουμε κάποια κονσέρβα.Τί γίνεται όμως με τις φλούδες που απομένουν;Πολλοί κάνουμε το λάθος και τις πετάμε και ώς γνωστόν στην μαγειρική δέν πετάμε ΤΙΠΟΤΑ!!!Αυτό που μπορούμε να κάνουμε με τις φλούδες είναι να τις στρώσουμε σε ένα ταψί και αφού αλατοπιπερώσουμε ελαφρά τις ψήνουμε στον φούρνο μας στη λειτουργία αέρα για 20 λεπτά στους 80 βαθμούς η μέχρι να δούμε οτι έχουν αφυδατωθεί εντελώς και έχουν σχηματίσει μια κρούστα.Ελέγξτε οτι είναι το ιδιο και στις 2 πλευρές και εάν όχι γυρίστε τες και ψήστε λίγο παραπάνω.Το επόμενο βήμα είναι να σπάσετε την κρούστα και αφού τις βάλετε στο μούλτι να τις χτυπήσετε τόσο μέχρι να γίνουν εντελώς σκόνη.Τέλος αποθηκεύστε τη σκόνη σε ένα βαζάκι και χρησιμοποιήστε τη σκόνη τομάτας μελλοντικά είτε για να δώσετε μεγαλύτερη ένταση και γεύση φρέσκιας τομάτας σε ότι και να φτιάξετε που απαιτεί ντομάτα!!! </span></div>

Πολλοί απο εμάς προτιμούμε όσο είναι στην εποχή τους να τρίβουμε τομάτες  και να βάζουμε ολόφρεσκια τριμμένη τομάτα στα φαγητά μας απο το...

Διαβάστε περισσότερα »

ΚΑΘΑΡΙΣΤΕ ΕΥΚΟΛΑ ΚΑΙ ΕΞΥΠΝΑ ΤΑ ΠΡΑΣΙΝΑ ΦΑΣΟΛΑΚΙΑ

<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgdpzFM2bNIvYv1vNk7JjbvQeiouFJK1-yovu5f9IMput2MHK8S36gt9vRaw3sRKNbhnc0u50bJhJ_8pKMlknTAkCHxA0vBjYXSQ9ilPe9tYPB0Klmr-AxlDqXWfMy42VcofyU52ul99Ms/s1600/PRASINA-FASOLAKIA.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgdpzFM2bNIvYv1vNk7JjbvQeiouFJK1-yovu5f9IMput2MHK8S36gt9vRaw3sRKNbhnc0u50bJhJ_8pKMlknTAkCHxA0vBjYXSQ9ilPe9tYPB0Klmr-AxlDqXWfMy42VcofyU52ul99Ms/s320/PRASINA-FASOLAKIA.jpg" width="320" /></a></div> <span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Για να καθαρίσετε εύκολα τα πράσινα φασολάκια και αφού πρώτα έχετε αφαιρέσει τις ίνες που έχουν στο πλάι τους,μπορείτε να τα ευθυγραμμίσετε πάνω στην ξύλινη επιφάνεια κοπής πλάι πλάι και με ένα μεγάλο μαχαίρι να κόχετε με μιάς τις άκρες τους.</span></div>

Για να καθαρίσετε εύκολα τα πράσινα φασολάκια και αφού πρώτα έχετε αφαιρέσει τις ίνες που έχουν στο πλάι τους,μπορείτε να τα ευθυγραμμίσε...

Διαβάστε περισσότερα »

ΣΥΝΤΗΡΗΣΤΕ ΤΑ ΚΑΡΟΤΑ

<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgHFeo0_d2D-MEO24Dl2AoEj1V7i2eOWt8kzYbRq1DPJH0mVajeEUjw24fQBijmd1pgWh3Y9tHGtsaQ_xrdBxb1BO1lZMDCtOgPCx8ZM6DehO-zeeo5Uul4k6ave5p6GC8hI33XmRJBEZE/s1600/KAROTA-2.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgHFeo0_d2D-MEO24Dl2AoEj1V7i2eOWt8kzYbRq1DPJH0mVajeEUjw24fQBijmd1pgWh3Y9tHGtsaQ_xrdBxb1BO1lZMDCtOgPCx8ZM6DehO-zeeo5Uul4k6ave5p6GC8hI33XmRJBEZE/s320/KAROTA-2.jpg" width="320" /></a></div> <span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Για να συντηρήσετε τα καρότα στο ψυγείο σας,κόψτε το κοτσάνι τους και στη συνέχεια σκουπίστε τα με χαρτί κουζίνας.Επειτα βάλτε τα σε μια χαρτινη σακούλα οπου θα έχετε προσθέσει λίγο χαρτί κουζίνας και σφραγίστε τη σακούλα με λαστιχάκι.Αποθηκεύστε τα στο ράφι λαχανικών.Εναλλακτικά μπορείτε να τα τυλίξετε σφιχτά με μεμβράνη.</span></div>

Για να συντηρήσετε τα καρότα στο ψυγείο σας,κόψτε το κοτσάνι τους και στη συνέχεια σκουπίστε τα με χαρτί κουζίνας.Επειτα βάλτε τα σε μια ...

Διαβάστε περισσότερα »

ΓΡΗΓΟΡΟ ΚΑΡΑΜΕΛΩΜΑ ΚΡΕΜΜΥΔΙΩΝ

<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjf67Oa5RBWHBBPLSqMvOurOfEELyI11GlTz9r5AOXDwtDDS4fSoZBgFpLNui5Wjs2UKGI8GY2AEHwIBHbrzQEmJPFPxB3aQHKN_f0BPAtieAUx5iRrvIMHELwDRD2llbeO869PfWWL4bo/s1600/KREMMYDIA.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="214" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjf67Oa5RBWHBBPLSqMvOurOfEELyI11GlTz9r5AOXDwtDDS4fSoZBgFpLNui5Wjs2UKGI8GY2AEHwIBHbrzQEmJPFPxB3aQHKN_f0BPAtieAUx5iRrvIMHELwDRD2llbeO869PfWWL4bo/s320/KREMMYDIA.jpg" width="320" /></a></div> <span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Για να καραμελώσετε τα κρεμμύδια γρήγορα,μπορείτε να προσθέσετε λίγη μαγειρική σόδα στη μύτη του κουταλιού για κάθε μισό κιλό κρεμμύδια.Με αυτό τον τρόπο τα κρεμμύδια σας θα καραμελώσουν όμορφα και πολύ πιο γρήγορα απο κάθε άλλο τρόπο.</span></div>

Για να καραμελώσετε τα κρεμμύδια γρήγορα,μπορείτε να προσθέσετε λίγη μαγειρική σόδα στη μύτη του κουταλιού για κάθε μισό κιλό κρεμμύδια.Μ...

Διαβάστε περισσότερα »

ΠΟΙΑ ΦΡΟΥΤΑ ΚΑΙ ΛΑΧΑΝΙΚΑ ΕΙΝΑΙ ΣΤΗΝ ΕΠΟΧΗ ΤΟΥΣ ΚΑΙ ΠΟΤΕ

<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiT4O4CJTPcIAufoJESvDSfHhmQQArO-7zb3Doy5S63tlrHi8X9lE05xN6PjxcdaFlJjD2o2N9Z1axt2T6tgAkDekVMNAgePMGlAQLYWXzxbKWijAXuFEaIyhH9cD4ZOXK0HkwhGarwpy0/s1600/LAXANIKA-EPOXH.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="155" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiT4O4CJTPcIAufoJESvDSfHhmQQArO-7zb3Doy5S63tlrHi8X9lE05xN6PjxcdaFlJjD2o2N9Z1axt2T6tgAkDekVMNAgePMGlAQLYWXzxbKWijAXuFEaIyhH9cD4ZOXK0HkwhGarwpy0/s320/LAXANIKA-EPOXH.jpg" width="320" /></a></div> <span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Για να γνωρίζετε πάντα ποιά φρούτα και λαχανικά είναι στην "εποχή" τους ωστε να εκμεταλλευτείτε πλήρως τα θρεπτικά συστατικά τους,αλλα και να μή σας πιάνουν κορόιδα,ρίξτε μια ματιά παρακάτω:</span><br /> <span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span> <span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span> <span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><span style="color: blue;">Ιανουάριος</span>: λάχανα, κουνουπίδι, μαρούλι, καρότα, σέλινο, πορτοκάλια, λεμόνια, μανταρίνια, γκρέιπ φρουτ, μήλα, σταφίδες, καρύδια, αμύγδαλα, κάστανα.</span><br /> <br /> <span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><span style="color: blue;">Φεβρουάριος:</span> κουνουπίδι, λάχανο, καρότα, μαρούλια, ραδίκια, λεμόνια, πορτοκάλια, μήλα, σταφίδες, κάστανα, αμύγδαλα, καρύδια.</span><br /> <br /> <span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><span style="color: blue;">Μάρτιος:</span> αγκινάρες, καρότα, λάχανο, κουνουπίδι, μαρούλια, ραδίκια, σπανάκι, σέλινο, λεμόνια, πορτοκάλια, μήλα.</span><br /> <br /> <span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><span style="color: blue;">Απρίλιος:</span> αγκινάρες, κρεμμύδια φρέσκα, καρότα, μαρούλια, μήλα, φράουλες.</span><br /> <br /> <span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><span style="color: blue;">Μάιος:</span> πορτοκάλια βαλένσια, φράουλες, κεράσια, αρακάς, αγκινάρες, κολοκύθια, παντζάρια, κρεμμύδια φρέσκα, πατάτα ανοιξιάτικη, βλίτα.</span><br /> <br /> <span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><span style="color: blue;">Ιούνιος:</span> Βερίκοκα, κεράσια, φράουλες, ροδάκινα, φασολάκια, αγγούρια, βλίτα, κρεμμύδια φρέσκα, ντομάτες πρώιμες, πατάτα ανοιξιάτικη.</span><br /> <br /> <span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><span style="color: blue;">Ιούλιος:</span> ντομάτες, φασολάκια, αγγούρια, κολοκύθια, βλίτα, πιπεριές, μελιτζάνες, βύσσινα, κεράσια, βερίκοκα, ροδάκινα, καρπούζια, πεπόνια.</span><br /> <br /> <span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><span style="color: blue;">Αύγουστος:</span> κολοκυθάκια, ντομάτες, μελιτζάνες, πιπεριές, μπάμιες, κρεμμύδια ξερά, φασολάκια, πεπόνια, σύκα, καρπούζια, αχλάδια, σταφύλια.</span><br /> <br /> <span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><span style="color: blue;">Σεπτέμβριος:</span> κολοκυθάκια, ντομάτες, μπάμιες, κρεμμύδια ξερά, καλοκαιρινή πατάτα, φρέσκα καρύδια, φιστίκια Αιγίνης, σταφύλια, σύκα, αχλάδια, μήλα, δαμάσκηνα, καρπούζια, πεπόνια.</span><br /> <br /> <span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><span style="color: blue;">Οκτώβριος:</span> μαρούλια, καρότα, σπανάκι,σταφύλια, ρόδια, μήλα, σταφίδες, αμύγδαλα, καρύδια.</span><br /> <br /> <span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><span style="color: blue;">Νοέμβριος:</span> αχλάδια, μήλα, ρόδια, λεμόνια, μανταρίνι, πορτοκάλι.</span><br /> <br /> <span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><span style="color: blue;">Δεκέμβριος:</span> καρότα, σπανάκι, λάχανα, κουνουπίδι, σέλινο, ραδίκια, πατάτα, μανταρίνια, πορτοκάλια, λεμόνια, μήλα, αχλάδια, σταφίδες, ξερά σύκα, φουντούκια, αμύγδαλα, κάστανα.</span></div>

Για να γνωρίζετε πάντα ποιά φρούτα και λαχανικά είναι στην "εποχή" τους ωστε να εκμεταλλευτείτε πλήρως τα θρεπτικά συστατικά το...

Διαβάστε περισσότερα »

ΓΙΑ ΤΑ ΛΑΧΑΝΙΚΑ ΤΗΣ ΣΑΛΑΤΑΣ ΠΟΥ ΠΕΡΙΣΣΕΨΑΝ

<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgjGGA3laChEh-U8rI1p30P0TznrlrKiuOZbb0hNWqoHvUaY5e3qCPbwz5W3sli-R5c2xoPFwh5lItbTxBfvFxEiH55cjZQ-SjudOQGQTY6C33Js27ZSCrDYxJHCH-NboxlLkI2Ny_Qjf8/s1600/SALATA.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgjGGA3laChEh-U8rI1p30P0TznrlrKiuOZbb0hNWqoHvUaY5e3qCPbwz5W3sli-R5c2xoPFwh5lItbTxBfvFxEiH55cjZQ-SjudOQGQTY6C33Js27ZSCrDYxJHCH-NboxlLkI2Ny_Qjf8/s320/SALATA.jpg" width="320" /></a></div> <span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Αν σας περισσεύουν λαχανικά απο τις σαλάτες σας μήν τα πετάξετε.Μπορείτε να τα πολτοποιήσετε στο μπλέντερ και εν συνεχεία να τα αποθηκεύσετε σε μια παγοθήκη ή σε σακουλίτσες τροφίμων.Μπορείτε πλέον να τα χρησιμοποιήσετε όποτε φτιάχνετε κάποια σούπα λαχανικών για να της προσδώσουν παραπάνω νοστιμιά.</span></div>

Αν σας περισσεύουν λαχανικά απο τις σαλάτες σας μήν τα πετάξετε.Μπορείτε να τα πολτοποιήσετε στο μπλέντερ και εν συνεχεία να τα αποθηκεύσ...

Διαβάστε περισσότερα »