ΔΙΑΤΗΡΗΣΤΕ ΣΤΗΝ ΚΑΤΑΨΥΞΗ ΤΑ ΦΡΕΣΚΑ ΜΠΙΖΕΛΙΑ

<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgmcWnDCH0XHGkur0q9fsrZxFt1kLaA2e6rjmaF5Mt1LlqPLfmCfchIej1l-PDeQ3f-T52c2us0ODtTKghbOd6WhvcmidjMm45ltb9PYzxPBQqmXbj_gtWffa1C2ecZ0h238gAlFpQ5yq4/s1600/arakas.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="214" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgmcWnDCH0XHGkur0q9fsrZxFt1kLaA2e6rjmaF5Mt1LlqPLfmCfchIej1l-PDeQ3f-T52c2us0ODtTKghbOd6WhvcmidjMm45ltb9PYzxPBQqmXbj_gtWffa1C2ecZ0h238gAlFpQ5yq4/s320/arakas.jpg" width="320" /></a></div> <span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;">Αφού αφαιρέσουμε πρώτα σε ένα μπολ τα μπιζέλια απο το κέλυφός τους,τα πλένουμε πολύ καλά και τα βράζουμε για 1 λεπτάκι και εν συνεχεία κατευθείαν τα τοποθετούμε σε κρύο νερό για άλλο 1 λεπτό.Επειτα,τα απλώνουμε σε ένα ταψί ή οποιοδήποτε άλλο σκεύος με επίπεδη επιφάνεια σε μία στρώση και τα αφήνουμε να κρυώσουν για μισή ώρα.Τέλος,τα βάζουμε σε σακκούλες τροφίμων και αφού αφαιρέσουμε πρώτα τον αέρα,σφραγίζουμε καλά.Με τον παραπάνω τρόπο τα μπιζέλια διατηρούνται για 6 μήνες.</span></div>

Αφού αφαιρέσουμε πρώτα σε ένα μπολ τα μπιζέλια απο το κέλυφός τους,τα πλένουμε πολύ καλά και τα βράζουμε για 1 λεπτάκι και εν συνεχεία κατευθείαν τα …

Διαβάστε περισσότερα »

ΔΙΑΤΗΡΗΣΤΕ ΤΟ ΛΑΧΑΝΟ ΣΤΗΝ ΚΑΤΑΨΥΞΗ

<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmjLqR6ExRHKccJJeB9CbhP13YtZurGJncW8P2N-PP0PJ1HmXiDB2UMbB8cEYxHjeKHjoE80cGyuShDh-OWIIA4koN9Ej03LiJKWOX5BFVcjUWtqsChq-hWs8AMbK47rNFi7vAUe0xhFM/s1600/laxano.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="244" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmjLqR6ExRHKccJJeB9CbhP13YtZurGJncW8P2N-PP0PJ1HmXiDB2UMbB8cEYxHjeKHjoE80cGyuShDh-OWIIA4koN9Ej03LiJKWOX5BFVcjUWtqsChq-hWs8AMbK47rNFi7vAUe0xhFM/s320/laxano.jpg" width="320" /></a></div> <span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Για να συντηρήσετε το λάχανο για πολλούς μήνες θαπρέπει αφού αφαιρέσετε τα εξωτερικά φύλλα,να πλύνετε πολύ καλά το υπόλοιπο και έπειτα να το κόψετε σε πολύ λεπτές φέτες.Επειτα ζεματίστε το σε νερό που βράζει για 2 λεπτά και στη συνέχεια βάλτε το κατευθείαν σε παγωμένο νερό για άλλα 2 λεπτά.Στραγγίξτε το όσο πιό καλά μπορείτε και τοποθετείστε το σε σακούλες φροντίζοντας να αφαιρέσουμε τον αέρα απο αυτές.Τοποθετούμε το λάχανό μας στην κατάψυξη και τελειώσαμε.Με τον παραπάνω τρόπο το λάχανο μπορεί να διατηρηθεί για 6 μήνες.</span><br /> <div> <br /></div> </div>

Για να συντηρήσετε το λάχανο για πολλούς μήνες θαπρέπει αφού αφαιρέσετε τα εξωτερικά φύλλα,να πλύνετε πολύ καλά το υπόλοιπο και έπειτα να το κόψετε σ…

Διαβάστε περισσότερα »

ΠΟΙΑ ΦΡΟΥΤΑ ΚΑΙ ΛΑΧΑΝΙΚΑ ΕΙΝΑΙ ΣΤΗΝ ΕΠΟΧΗ ΤΟΥΣ ΚΑΙ ΠΟΤΕ

<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiT4O4CJTPcIAufoJESvDSfHhmQQArO-7zb3Doy5S63tlrHi8X9lE05xN6PjxcdaFlJjD2o2N9Z1axt2T6tgAkDekVMNAgePMGlAQLYWXzxbKWijAXuFEaIyhH9cD4ZOXK0HkwhGarwpy0/s1600/LAXANIKA-EPOXH.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="155" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiT4O4CJTPcIAufoJESvDSfHhmQQArO-7zb3Doy5S63tlrHi8X9lE05xN6PjxcdaFlJjD2o2N9Z1axt2T6tgAkDekVMNAgePMGlAQLYWXzxbKWijAXuFEaIyhH9cD4ZOXK0HkwhGarwpy0/s320/LAXANIKA-EPOXH.jpg" width="320" /></a></div> <span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Για να γνωρίζετε πάντα ποιά φρούτα και λαχανικά είναι στην "εποχή" τους ωστε να εκμεταλλευτείτε πλήρως τα θρεπτικά συστατικά τους,αλλα και να μή σας πιάνουν κορόιδα,ρίξτε μια ματιά παρακάτω:</span><br /> <span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span> <span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span> <span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><span style="color: blue;">Ιανουάριος</span>: λάχανα, κουνουπίδι, μαρούλι, καρότα, σέλινο, πορτοκάλια, λεμόνια, μανταρίνια, γκρέιπ φρουτ, μήλα, σταφίδες, καρύδια, αμύγδαλα, κάστανα.</span><br /> <br /> <span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><span style="color: blue;">Φεβρουάριος:</span> κουνουπίδι, λάχανο, καρότα, μαρούλια, ραδίκια, λεμόνια, πορτοκάλια, μήλα, σταφίδες, κάστανα, αμύγδαλα, καρύδια.</span><br /> <br /> <span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><span style="color: blue;">Μάρτιος:</span> αγκινάρες, καρότα, λάχανο, κουνουπίδι, μαρούλια, ραδίκια, σπανάκι, σέλινο, λεμόνια, πορτοκάλια, μήλα.</span><br /> <br /> <span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><span style="color: blue;">Απρίλιος:</span> αγκινάρες, κρεμμύδια φρέσκα, καρότα, μαρούλια, μήλα, φράουλες.</span><br /> <br /> <span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><span style="color: blue;">Μάιος:</span> πορτοκάλια βαλένσια, φράουλες, κεράσια, αρακάς, αγκινάρες, κολοκύθια, παντζάρια, κρεμμύδια φρέσκα, πατάτα ανοιξιάτικη, βλίτα.</span><br /> <br /> <span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><span style="color: blue;">Ιούνιος:</span> Βερίκοκα, κεράσια, φράουλες, ροδάκινα, φασολάκια, αγγούρια, βλίτα, κρεμμύδια φρέσκα, ντομάτες πρώιμες, πατάτα ανοιξιάτικη.</span><br /> <br /> <span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><span style="color: blue;">Ιούλιος:</span> ντομάτες, φασολάκια, αγγούρια, κολοκύθια, βλίτα, πιπεριές, μελιτζάνες, βύσσινα, κεράσια, βερίκοκα, ροδάκινα, καρπούζια, πεπόνια.</span><br /> <br /> <span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><span style="color: blue;">Αύγουστος:</span> κολοκυθάκια, ντομάτες, μελιτζάνες, πιπεριές, μπάμιες, κρεμμύδια ξερά, φασολάκια, πεπόνια, σύκα, καρπούζια, αχλάδια, σταφύλια.</span><br /> <br /> <span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><span style="color: blue;">Σεπτέμβριος:</span> κολοκυθάκια, ντομάτες, μπάμιες, κρεμμύδια ξερά, καλοκαιρινή πατάτα, φρέσκα καρύδια, φιστίκια Αιγίνης, σταφύλια, σύκα, αχλάδια, μήλα, δαμάσκηνα, καρπούζια, πεπόνια.</span><br /> <br /> <span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><span style="color: blue;">Οκτώβριος:</span> μαρούλια, καρότα, σπανάκι,σταφύλια, ρόδια, μήλα, σταφίδες, αμύγδαλα, καρύδια.</span><br /> <br /> <span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><span style="color: blue;">Νοέμβριος:</span> αχλάδια, μήλα, ρόδια, λεμόνια, μανταρίνι, πορτοκάλι.</span><br /> <br /> <span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><span style="color: blue;">Δεκέμβριος:</span> καρότα, σπανάκι, λάχανα, κουνουπίδι, σέλινο, ραδίκια, πατάτα, μανταρίνια, πορτοκάλια, λεμόνια, μήλα, αχλάδια, σταφίδες, ξερά σύκα, φουντούκια, αμύγδαλα, κάστανα.</span></div>

Για να γνωρίζετε πάντα ποιά φρούτα και λαχανικά είναι στην "εποχή" τους ωστε να εκμεταλλευτείτε πλήρως τα θρεπτικά συστατικά τους,αλλα και να μή σας …

Διαβάστε περισσότερα »

ΔΙΑΤΗΡΗΣΤΕ ΤΙΣ ΠΙΠΕΡΙΕΣ ΣΤΗΝ ΚΑΤΑΨΥΞΗ

<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhzZboGVa6DmHKZ-3dcxS2Hov2ZzxSTd76wsMoc8tovPl9KwLu5uE6pnKaBI8M_w3cSzfyrS1Oaa2IE0Tua2Z7LZy6ofBB5Qsf8KbJpcbLRhVOjFTZpf9NbMSVAf1a8ftPAgBA42CKAIw4/s1600/piperies.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="189" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhzZboGVa6DmHKZ-3dcxS2Hov2ZzxSTd76wsMoc8tovPl9KwLu5uE6pnKaBI8M_w3cSzfyrS1Oaa2IE0Tua2Z7LZy6ofBB5Qsf8KbJpcbLRhVOjFTZpf9NbMSVAf1a8ftPAgBA42CKAIw4/s320/piperies.jpg" width="320" /></a></div> <span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Πλύντε καλά τις πιπεριές και αφαιρέστε προσεκτικά τους σπόρους απο όλες τις πιπεριές που θέλετα να καταψύξετε.Στη συνέχεια,κόψτε τις πιπεριές σε φέτες όσο χοντρές ή λεπτές θέλετε,και βάλτε τες σε ένα σουρωτήρι και αφήστε να στεγνώσουν για μισή ωρίτσα.Τέλος,βάλτε τις πιπεριές σας σε σακούλες τροφίμων,αφαιρέστε τον αέρα και σφραγίστε καλά.Με τον παραπάνω τρόπο οι πιπεριές μπορούν να διατηρηθούν για 6 μήνες.</span></div>

Πλύντε καλά τις πιπεριές και αφαιρέστε προσεκτικά τους σπόρους απο όλες τις πιπεριές που θέλετα να καταψύξετε.Στη συνέχεια,κόψτε τις πιπεριές σε φέτε…

Διαβάστε περισσότερα »

ΔΙΑΤΗΡΗΣΤΕ ΤΑ ΚΟΛΟΚΥΘΑΚΙΑ ΣΤΗΝ ΚΑΤΑΨΥΞΗ

<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEifM3CMVUZnyiHGbrYBg1VkL6xXsQLT7B9V-coPw3iCCLqS67YgS7VDqGT3TzcAnU10z92EZR-6t85rrRAY9GqNiVa-Qz2M_F5-82J7B07f0xa0D7aeGGOcqjwWgpG9VsM6PhRJ1T-Txxs/s1600/KOLOKYTHAKIA.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEifM3CMVUZnyiHGbrYBg1VkL6xXsQLT7B9V-coPw3iCCLqS67YgS7VDqGT3TzcAnU10z92EZR-6t85rrRAY9GqNiVa-Qz2M_F5-82J7B07f0xa0D7aeGGOcqjwWgpG9VsM6PhRJ1T-Txxs/s320/KOLOKYTHAKIA.jpg" width="320" /></a></div> <span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Για να διατηρήσετε τα κολοκυθάκια σας στην κατάψυξη,κόψτε τα σε κομμάτια 2.5-3 εκατοστά περίπου χωρίς να τα ξεφλουδίσετε.Επειτα σωτάρετέ τα ελαφρά σε λίγο βούτυρο ίσα ίσα μέχρι να αρχίσουν να παίρνουν χρώμα και βάλτε τα σε ένα δοχείο και αφήστε τα μέχρι να κρυώσουν εντελώς.Τέλος βάλτε τα σε πλαστικό τάπες που να έχει άνοιγμα για τον αέρα στο καπάκι του και βάλτε τα στην κατάψυξη.Με αυτόν τον τρόπο τα κολοκυθάκια σας μπορούν να διατηρηθούν μέχρι και 3 μήνες.</span></div>

Για να διατηρήσετε τα κολοκυθάκια σας στην κατάψυξη,κόψτε τα σε κομμάτια 2.5-3 εκατοστά περίπου χωρίς να τα ξεφλουδίσετε.Επειτα σωτάρετέ τα ελαφρά σε…

Διαβάστε περισσότερα »

ΣΥΝΤΗΡΗΣΤΕ ΤΙΣ ΠΑΤΑΤΕΣ ΣΤΗΝ ΚΑΤΑΨΥΞΗ

<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiK5Az3Qx4n1WiDh1LJ1f4Uuk_RXipx6fwN12_GvPEmK4DZgAE1XwGxqjYU8hbUcmLN43JSoB0Lw-cpwOTfg4mhQXUvPR2RZ8f7cOdgoV0QMnbHrC7w8QLhUPUo8Ypgu2Mar5S1SXD6STo/s1600/patates.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="211" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiK5Az3Qx4n1WiDh1LJ1f4Uuk_RXipx6fwN12_GvPEmK4DZgAE1XwGxqjYU8hbUcmLN43JSoB0Lw-cpwOTfg4mhQXUvPR2RZ8f7cOdgoV0QMnbHrC7w8QLhUPUo8Ypgu2Mar5S1SXD6STo/s320/patates.jpg" width="320" /></a></div> <span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Για να καταψύξουμε πατάτες,κοιτάμε κατ αρχάς οι πατάτες μας να είναι όσο το δυνατόν πιό φρέσκες.Αφού τις ξεφλουδίσουμε,τις βράζουμε μέχρι να αρχίσουν να μαλακώνουν-οχι εντελως μαλακές-.Τις στραγγίζουμε πολύ προσεκτικά και αφού κρυώσουν εντελώς τις βάζουμε σε σακούλες τροφίμων και τις σφραγίζουμε!Εν συνεχεία μπορούμε να τις βάλουμε στην κατάψυξη οπου και μπορούν να διατηρηθούν για 6 μήνες.</span></div>

Για να καταψύξουμε πατάτες,κοιτάμε κατ αρχάς οι πατάτες μας να είναι όσο το δυνατόν πιό φρέσκες.Αφού τις ξεφλουδίσουμε,τις βράζουμε μέχρι να αρχίσουν…

Διαβάστε περισσότερα »

ΔΙΑΤΗΡΗΣΤΕ ΜΕΛΙΤΖΑΝΕΣ ΣΤΗΝ ΚΑΤΑΨΥΞΗ

<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEipD8mO8-Wk-nY-FxmG3WIxhvIQWZU9mOQNh44pz-Xe5iLHCUXi_Fe2vZDUT4fIwzHQSuvener8x1Pl08xCHIfUy25hw7yMHkmU6-pBZqowQDvrbq2-kS1yEAgfStt5-9ty18WcR0JzgMQ/s1600/melitzanes.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEipD8mO8-Wk-nY-FxmG3WIxhvIQWZU9mOQNh44pz-Xe5iLHCUXi_Fe2vZDUT4fIwzHQSuvener8x1Pl08xCHIfUy25hw7yMHkmU6-pBZqowQDvrbq2-kS1yEAgfStt5-9ty18WcR0JzgMQ/s320/melitzanes.jpg" width="320" /></a></div> <span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Αν θέλετε να διατηρήσετε μελιτζάνες στην κατάψυξη ωστε να έχετε και τον χειμώνα φρέσκες μελιτζάνες,η διαδικασία που θα πρέπει να ακολουθήσετε είναι η εξής:Κόψτε τις μελιτζάνες σε φέτες(όσο χοντρές ή ψιλές θέλετε),πασπαλίστε τες με αλάτι και βάλτε τες σε ένα σουρωτήρι για μισή ώρα να σταθούν.Στραγγίστε τα περιττά υγρά και τηγανίστε τες σε μαργαρίνη εως ότου μαλακώσουν.Μόλις βγούν απο το τηγάνι,αφήστε τες σε θερμοκρασία δωματίου μέχρι να κρυώσουν και έπειτα βάλτε τες σε πλαστικά δοχεία και καπακώστε.Τέλος βάλτε τα δοχεία στην κατάψυξη και άν θέλετε βάλτε ετικέτες να ξέρετε τι περιέχουν τα δοχεία.Με τον παραπάνω τρόπο οι μελιντζάνες μπορούν να διατηρηθούν μέχρι και 3 μήνες.</span></div>

Αν θέλετε να διατηρήσετε μελιτζάνες στην κατάψυξη ωστε να έχετε και τον χειμώνα φρέσκες μελιτζάνες,η διαδικασία που θα πρέπει να ακολουθήσετε είναι η…

Διαβάστε περισσότερα »

ΓΙΑ ΝΑ ΜΗΝ ΣΑΠΙΖΟΥΝ ΓΡΗΓΟΡΑ ΟΙ ΠΑΤΑΤΕΣ ΚΑΙ ΤΑ ΚΡΕΜΜΥΔΙΑ

<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0Ksh0PsnvX5KhyphenhyphenZ5hk2aIL3D7iqgB2wLfYlmQN6Kp4wk4h_wd1SBjnE8Qtm5NPQYuw02q5ZKQ-ALeNPbFSNhcaSeq0K5BH1iN68WIL5O36uLECSAslBW9Dmv8uKNFzMdPEy3Djbrsy3w/s1600/PATATES-KREMMYDIA.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0Ksh0PsnvX5KhyphenhyphenZ5hk2aIL3D7iqgB2wLfYlmQN6Kp4wk4h_wd1SBjnE8Qtm5NPQYuw02q5ZKQ-ALeNPbFSNhcaSeq0K5BH1iN68WIL5O36uLECSAslBW9Dmv8uKNFzMdPEy3Djbrsy3w/s320/PATATES-KREMMYDIA.jpg" width="320" /></a></div> <span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Το ξέρετε οτι δέν πρέπει να αποθηκεύουμε ΠΟΤΕ ΜΑΖΙ πατάτες και κρεμμύδια;Συνήθως όλοι το κάνουμε στο σπίτι μας αλλα αυτό είναι λάθος μιάς και όταν τα βάζουμε μαζί στο ίδιο καλάθι,επιταχύνεται η ωρίμανσή τους με αποτέλεσμα να σαπίζουν τόσο οι πατάτες,όσο και τα κρεμμύδια μας με πιό γρήγορο ρυθμό.Ετσι,άν θέλουμε να διατηρήσουμε αυτά τα δύο λαχανικά για περισσότερο καιρό,καλό είναι να φροντίσουμε να μήν τα έχουμε μαζί.</span></div>

Το ξέρετε οτι δέν πρέπει να αποθηκεύουμε ΠΟΤΕ ΜΑΖΙ πατάτες και κρεμμύδια;Συνήθως όλοι το κάνουμε στο σπίτι μας αλλα αυτό είναι λάθος μιάς και όταν τα…

Διαβάστε περισσότερα »