ΔΙΑΤΗΡΗΣΤΕ ΤΑ ΚΟΛΟΚΥΘΑΚΙΑ ΣΤΗΝ ΚΑΤΑΨΥΞΗ

Για να διατηρήσετε τα κολοκυθάκια σας στην κατάψυξη,κόψτε τα σε κομμάτια 2.5-3 εκατοστά περίπου χωρίς να τα ξεφλουδίσετε.Επειτα σωτάρετέ τα ελαφρά σε λίγο βούτυρο ίσα ίσα μέχρι να αρχίσουν να παίρνουν χρώμα και βάλτε τα σε ένα δοχείο και αφήστε τα μέχρι να κρυώσουν εντελώς.Τέλος βάλτε τα σε πλαστικό τάπες που να έχει άνοιγμα για τον αέρα στο καπάκι του και βάλτε τα στην κατάψυξη.Με αυτόν τον τρόπο τα κολοκυθάκια σας μπορούν να διατηρηθούν μέχρι και 3 μήνες.