Φρέσκιες σαλάτες

Για να διατηρείτε τις σαλάτες φρέσκιες και τραγανές περισσότερη ώρα, βάλτε τις σε κρύες πιατέλλες. Αφήστε τις πιατέλλες άδειες, 1 με 2 ώρες, στο ψυγείο, βγάλτε τις και γεμίστε τις 5 λεπτά προτού σερβίρετε.