Αν θέλουμε να γράψουμε το «2012» πάνω στη βασιλόπιτα, μπορούμε να το κάνουμε με ένα εύκολο γλάσο που φτιάχνουμε ως εξής: σε ένα μπολ ρίχνουμε 3 κουτ. σούπας άχνη ζάχαρη και λίγο ασπράδι αυγού και ανακατεύουμε πάρα πολύ καλά με ένα σύρμα, μέχρι να γίνει μια παχύρρευστη κρέμα που να ρέει. Αν χρειαστεί προσθέτουμε αναλόγως περισσότερη ζάχαρη ή ασπράδι με το μάτι και ξαναχτυπάμε, μέχρι να πετύχουμε το επιθυμητό απποτέλεσμα. Τυλίγουμε ένα μικρό κομμάτι λαδόκολλας σε χωνί και βάζουμε μέσα το γλάσο. Κόβουμε λίγο την ακρούλα από το χωνί και «γράφουμε» επάνω στην πίτα τη χρονολογία. Αφήνουμε το γλάσο να σταθεροποιηθεί ή το καίμε ελαφρώς με ένα φλόγιστρο, αν έχουμε.
πηγή:http://www.gastronomos.gr
ΕΑΝ ΣΑΣ ΑΡΕΣΕΙ Η ΠΡΟΣΠΑΘΕΙΑ ΜΟΥ,ΔΕΙΞΤΕ ΤΟ ΚΑΝΟΝΤΑΣ LIKE!!!
Δεν υπάρχουν σχόλια
Δημοσίευση σχολίου