Αγόρασες νωπό κοτόπουλο και θέλεις να το καταψύξεις;

Επέλεξες το κοτοπουλάκι σου από τον κρεοπώλη και το μαγείρεψες με πένες στην κατσαρόλα. Όμως δεν χρειάστηκες όλο το κρέας και κάποιο έμεινε νωπό στο ψυγείο. Προκειμένου λοιπόν να μην χαλάσει, καθάρισέ το, κόψε το σε μερίδες ανάλογα με τη συνταγή που έχεις στο μυαλό σου να ετοιμάσεις όταν το βγάλεις και πάλι από την κατάψυξη και πλύνε το καλά. Συσκεύασέ το σε διάφανη μεμβράνη αμέσως και βάλε το χωρίς καμία καθυστέρηση στην κατάψυξη. Έτσι θα αποφύγεις τα βακτήρια που μπορούν να αναπτυχθούν στο κρέας.
πηγή:http://www.tlife.gr