ΛΑΧΑΝΙΚΑ ΚΑΙ ΠΛΥΣΙΜΟ

Επειδή είναι λαχανικά που θέλουν πολύ καλό πλύσιμο ένας τρόπος να 

αποφύγεις την σπατάλη νερού και κόπου είναι να βάλεις τα φύλλα σε νερό 

μαζί με αρκετό ξύδι και αλάτι για αρκετή ώρα και μετά να τα ξεπλύνετε 

ελαφρά να φύγουν τα χώματα και... τα πτώματα των μικρών εντόμων.