ΠΟΤΕ ΕΙΝΑΙ ΕΤΟΙΜΗ Η ΠΙΤΑ

<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg7r_uIiuV3l7bxwQqtiAczTD8biMjf9vF9pDSijnlE6-nLXLcSEETO98MeTp_9GsFAqC0vxX5KmgmdoVbwEJFg67SZ5AR1PMZBypHA6yOp3278Ygft9CrAQ0MpYKMM7STNxaEFJdBnuzE/s1600/PITA.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="199" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg7r_uIiuV3l7bxwQqtiAczTD8biMjf9vF9pDSijnlE6-nLXLcSEETO98MeTp_9GsFAqC0vxX5KmgmdoVbwEJFg67SZ5AR1PMZBypHA6yOp3278Ygft9CrAQ0MpYKMM7STNxaEFJdBnuzE/s320/PITA.jpg" width="320" /></a></div> <span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Ενα απίθανο κολπάκι για να δούμε άν έχει ψηθεί καλά η πίτα μας,είναι οταν κουνάμε ελαφρά το ταψί να ξεκολλάει.Οταν συμβαίνει αυτό καταλαβαίνουμε οτι η πίτα μας ΄χει ψηθεί τέλεια!!!</span></div>

Ενα απίθανο κολπάκι για να δούμε άν έχει ψηθεί καλά η πίτα μας,είναι οταν κουνάμε ελαφρά το ταψί να ξεκολλάει.Οταν συμβαίνει αυτό καταλαβ...

Διαβάστε περισσότερα »

ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΤΕ ΚΑΙ ΣΥΝΤΗΡΗΣΤΕ ΤΙΣ ΝΤΟΜΑΤΕΣ ΜΕ ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΟ ΤΡΟΠΟ

<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjhuJ9OMu4Ylclc5_l2RZIjNgasH21qbEsvd099IqE6wEvEfqni5yOUbau-0ofRVok9hAsz4mlIFqI0NeL-DwfiUptF1HHYTpjNmvoGJ1sBNR4gkVXf4FaRAgpRpAFQu0N91dq5kRPvBpY/s1600/NTOMATES.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjhuJ9OMu4Ylclc5_l2RZIjNgasH21qbEsvd099IqE6wEvEfqni5yOUbau-0ofRVok9hAsz4mlIFqI0NeL-DwfiUptF1HHYTpjNmvoGJ1sBNR4gkVXf4FaRAgpRpAFQu0N91dq5kRPvBpY/s320/NTOMATES.jpg" width="320" /></a></div> <div class="MsoNormal"> <span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Ενας ακόμα φοβερός τρόπος,-αυτή τη φορά παροδοσιακός- να αποθηκεύουμε τις ντομάτες μας για μεγάλο χρονικό διάστημα χωρίς να χάσουν τη φρεσκάδα τους,είναι  ο εξής:Παίρνουμε ένα χαρτοκιβώτιο και στρώνουμε αραιά τις ντομάτεςς μας σε σειρά έτσι ωστε να έχουν απόσταση μεταξύ τους 1μιση-2 εκατοστά.Ρίχνουμε απο πάνω γενναία δόση απο πριονίδι ωστε να τις καλύψει εντελώς και να καλύψει και το κενό μεταξύ τους.Συνεχίζουμε με τον ίδιο τρόπο να στρώνουμε τις ντομάτες στο χαρτοκιβώτιο μαζί με πριονίδι μέχρι να γεμίσει το χαρτοκιβώτιο ή να τελειώσουν οι ντομάτες μας.Σημαντικό είναι στην τελευταία στρώση ντομάτας να καλύψουμε πάλι με πριονίδι ωστε να μήν μείνη ακάλυπτη/απροστάτευτη.Δοκιμάστε το παραπάνω κολπάκι ειδικά αν έχετε πολλές ντομάτες για αποθήκευση και θα δείτε πόσο πολύ παραπάνω διατηρούνται.</span><o:p></o:p></div> </div>

Ενας ακόμα φοβερός τρόπος,-αυτή τη φορά παροδοσιακός- να αποθηκεύουμε τις ντομάτες μας για μεγάλο χρονικό διάστημα χωρίς να χάσουν τη φρ...

Διαβάστε περισσότερα »

ΠΩΣ ΝΑ ΕΠΙΛΕΞΕΤΕ ΦΡΕΣΚΑ ΠΡΑΣΙΝΑ ΦΑΣΟΛΑΚΙΑ

<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhVaVnEc8H21_z8DlhJauNHq7Z3vnDhScP2Si5NRItcpMhWSus7vLZRVK0Mz5ZoymaB8tPjlFGNtXQw7m5hUAyKy4AdPRdatABpo3FBxAIkV1nljTxpdR1hUkjbW1F32TrviNU7FL8HkB0/s1600/PRASINA-FASOLAKIA2.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhVaVnEc8H21_z8DlhJauNHq7Z3vnDhScP2Si5NRItcpMhWSus7vLZRVK0Mz5ZoymaB8tPjlFGNtXQw7m5hUAyKy4AdPRdatABpo3FBxAIkV1nljTxpdR1hUkjbW1F32TrviNU7FL8HkB0/s320/PRASINA-FASOLAKIA2.jpg" width="320" /></a></div> <span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Για να βεβαιωθείτε οτι τα πράσινα φασολάκια που θέλετε να ψωνίσετε είναι σίγουρα φρέσκα,ελέγξτε κατα την αγορά τους αρχικά το χρώμα τους να είναι καταπράσινο και να μήν έχει κανένα σημάδι,τις άκρες τους να μήν είναι ξεραμένες και  η σάρκα τους να μήν έχει υποστεί αλλοιώσεις.Τέλος και σημαντικότερο απ όλα,σπάστε ένα φασολάκι και ελέγξτε τον ήχο που βγάζει.Το φρέσκο φασολάκι κάνει ένα χαρακτηριστικό κρατσανιστό ήχο όταν είναι φρέσκο.Εάν δέν συμβάινουν όλα τα παραπάνω,μην αγοράσετε τα φασολάκια.</span></div>

Για να βεβαιωθείτε οτι τα πράσινα φασολάκια που θέλετε να ψωνίσετε είναι σίγουρα φρέσκα,ελέγξτε κατα την αγορά τους αρχικά το χρώμα τους ...

Διαβάστε περισσότερα »

ΓΙΑ ΝΑ ΜΗΝ ΚΟΛΛΑΝΕ ΟΙ ΠΑΓΟΘΗΚΕΣ ΣΤΗΝ ΚΑΤΑΨΥΞΗ

<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgOm8-KyfjwjVkHFwXQRcnVh-nTZOmoytx4PeIYGQO-DX8yWGBFqiF_DqONE3UjDKoARp5_nIu23wofGziluhF34JEkeAYvbJsnPGH8T0ZI8gtQLjTDUi_EuBGjsZxC-qPSgKo3sgX8VUg/s1600/PAGAKIA.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgOm8-KyfjwjVkHFwXQRcnVh-nTZOmoytx4PeIYGQO-DX8yWGBFqiF_DqONE3UjDKoARp5_nIu23wofGziluhF34JEkeAYvbJsnPGH8T0ZI8gtQLjTDUi_EuBGjsZxC-qPSgKo3sgX8VUg/s320/PAGAKIA.jpg" width="320" /></a></div> <span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Σας έχει συμβεί να προσπαθείτε να βγάλετε μία παγοθήκη/σακούλα με παγάκια απο την κατάψυξη και εκείνη να είναι κολλημένη απο την ψύξη;Υπάρχει μια πολύ απλή λύση για να μή σας ξανασυμβεί:Κόψτε φύλλα λαδόκολας στα μέτρα της παγοθήκης ή της παγοσακούλας σας και τοποθετήστε ένα απο αυτά στον πάτο της κατάψυξης,εκεί δλδ που θα πατήσει η παγοθήκη,και σε περίπτωση που θέλετε να βάλετε κι άλλες παγοθήκες απο πάνω βάλτε κι άλλα φύλλα λαδόκολλας ενδιάμεσα.Αν δέν χρησιμοποιείτε συχνά παγάκια καλό θα ήταν να αλλάζετε τις λαδόκολλες 2 με 3 φορές το μήνα.Την επόμενη φοράπου θα χρειαστείτε να βγάλετε μία παγοθήκη απο την κατάψυξη,θα είναι πολύ πιο απλό και εύκολο!!!</span></div>

Σας έχει συμβεί να προσπαθείτε να βγάλετε μία παγοθήκη/σακούλα με παγάκια απο την κατάψυξη και εκείνη να είναι κολλημένη απο την ψύξη;Υπά...

Διαβάστε περισσότερα »

ΠΩΣ ΚΑΘΑΡΙΖΟΝΤΑΙ ΤΑ ΠΡΑΣΙΝΑ ΦΑΣΟΛΑΚΙΑ

<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgSTYZSOGB_xf2Zdis81YX_VgQceuTkLrtdHmD94Pml18heFuP37FIWVTgIGGjbhGXdXMksfIUhE11gFTMjSUWLs7DGAd_K0eRpzghyX22r2nMXXTl1qljTYSTKSZHQUSI4JvgYcDcIDP0/s1600/PRASINA-FASOLAKIA.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="239" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgSTYZSOGB_xf2Zdis81YX_VgQceuTkLrtdHmD94Pml18heFuP37FIWVTgIGGjbhGXdXMksfIUhE11gFTMjSUWLs7DGAd_K0eRpzghyX22r2nMXXTl1qljTYSTKSZHQUSI4JvgYcDcIDP0/s320/PRASINA-FASOLAKIA.jpg" width="320" /></a></div> <span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Για να καθαρίσετε εύκολα τα πράσινα φασολάκια σας,με ένα μαχαίρι κόψτε την κάθε άκρη τους και τραβήξτε τις ίνες που έχουν στο πλάι.Προσέξτε όμως γιατί κάποιες φορές δέν βγαίνουν καλά και σ αυτές τις περιπτώσεις όποτε σας συμβεί καθαρίστε με το μαχαίρι τις ίνες που είναι στο πλάι.Επαναλάβετε και για τις δύο τους πλευρές και είσαστε έτοιμοι για μαγείρεμα!!!</span></div>

Για να καθαρίσετε εύκολα τα πράσινα φασολάκια σας,με ένα μαχαίρι κόψτε την κάθε άκρη τους και τραβήξτε τις ίνες που έχουν στο πλάι.Προσέξ...

Διαβάστε περισσότερα »

ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΤΕ ΤΟ ΚΡΕΜΜΥΔΙ ΣΤΗΝ ΚΑΤΑΨΥΞΗ

<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhM-7jPmE5bSvJwfrrI9VllV07eBx47tetBpBLM2kjDqO4XrPMIfAW2KihY8_rzsn7FsBqwFAdM7h87jTrKy4M7gboFin1iid6NlM3CPccJ0Fn0ybhnKb4oe3nGGeC3sTMF4NKSvZnCzV8/s1600/KREMMYDI.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhM-7jPmE5bSvJwfrrI9VllV07eBx47tetBpBLM2kjDqO4XrPMIfAW2KihY8_rzsn7FsBqwFAdM7h87jTrKy4M7gboFin1iid6NlM3CPccJ0Fn0ybhnKb4oe3nGGeC3sTMF4NKSvZnCzV8/s320/KREMMYDI.jpg" width="320" /></a></div> <span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Θέλετε να έχετε έτοιμο κρεμμύδι στην κατάψυξή σας διαθέσιμο κάθε ώρα για τα φαγητά σας;Υπάρχει ένας πολύ εύκολος τρόπος!!!Αφού ψιλοκόψετε πρώτα την ποσότητα των κρεμμυδιών που θέλετε να αποθηκεύσετε είτε στο μούλτι,είτε με κάποιο μαχαιράκι,απλώστε το ΚΑΛΑ σε ένα ταψάκι,η σε μία λαδόκολλα για μιάμιση με δύο ώρες ωστε να σκληρύνει λίγο.Επειτα απ αυτό μοιράστε το σε σακουλάκια ή σε τάπερ και είστε έτοιμοι!Με τον παραπάνω τρόπο θα αποφύγετε να σας κολλήσουν τα κρεμμύδια μεταξύ τους και θα αποφύγετε την ταλαιπωρία όταν θέλετε να τα χρησιμοποιήσετε.</span></div>

Θέλετε να έχετε έτοιμο κρεμμύδι στην κατάψυξή σας διαθέσιμο κάθε ώρα για τα φαγητά σας;Υπάρχει ένας πολύ εύκολος τρόπος!!!Αφού ψιλοκόψετε...

Διαβάστε περισσότερα »

ΔΕΝ ΠΕΤΑΜΕ ΤΙΠΟΤΑ ΑΠΟ ΤΑ ΛΕΜΟΝΙΑ

<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhtOy2owgCPmInA0jUcOsYZNJ0eUxr5G1n5U7BTMvch4E3QvfSURlz06CSH30aJJpR2PzX_RTBfocKY4SR0t3RTnUCBJgHXWNEi7P4VdKjQ9h5aIucP-8u__9sjecu_H8oSmleLHbTucM0/s1600/LEMONI.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="214" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhtOy2owgCPmInA0jUcOsYZNJ0eUxr5G1n5U7BTMvch4E3QvfSURlz06CSH30aJJpR2PzX_RTBfocKY4SR0t3RTnUCBJgHXWNEi7P4VdKjQ9h5aIucP-8u__9sjecu_H8oSmleLHbTucM0/s320/LEMONI.jpg" width="320" /></a></div> <span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Μπορεί να μήν είναι το πρώτο που σκεφτόμαστε όταν μιλάμε για φρούτα,όμως το λεμόνι το αγαπάμε πολύ στην Ελλάδα και είναι δεμένο με την θρησκεία και την παράδοσή μας.Το ξύσμα το κάνουμε λικέρ,τη φλούδα γλύκισμα και μαρμελάδα,τον ανθό γλυκό του κουταλιού,τη σάρκα την προσθέτουμε στα φαγητά και με τον χυμό κάνουμε σπιτική λεμονάδα.Αν το καλοσκεφτούμε,απο το λεμόνι δέν πετάμε ούτε τα κουκούτσια τα οποία χρησιμοποιούνται ως φυσική πηκτίνη!</span></div>

Μπορεί να μήν είναι το πρώτο που σκεφτόμαστε όταν μιλάμε για φρούτα,όμως το λεμόνι το αγαπάμε πολύ στην Ελλάδα και είναι δεμένο με την θρ...

Διαβάστε περισσότερα »

ΤΑ ΜΑΤΙΑ ΣΑΣ ΤΕΣΣΕΡΑ

<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjMMjnmjcOk8JSEnsRzduN7QLX3DmCUumnfyEljZu1DRLdH4GBz2VBNj49b2vgDwXUYQkqk0GxUPJhkUqM8dCyadOLBowtx_15MZwcMgu4Yy-KRnI669X0Gg1Nmc1SoM61ZGIStb98yMLk/s1600/MATIA-KOYZINAS.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjMMjnmjcOk8JSEnsRzduN7QLX3DmCUumnfyEljZu1DRLdH4GBz2VBNj49b2vgDwXUYQkqk0GxUPJhkUqM8dCyadOLBowtx_15MZwcMgu4Yy-KRnI669X0Gg1Nmc1SoM61ZGIStb98yMLk/s320/MATIA-KOYZINAS.jpg" width="320" /></a></div> <span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Οταν μαγειρεύετε με τηγάνια,κατσαρόλες κλπ πάνω στα μάτια της κουζίνας σας,κοιτάξτε το σκεύος που θα χρησιμοποιήσετε να έχει ακριβώς το ίδιο μέγεθος στον πάτο του με το μάτι της ηλεκτρικής σας κουζίνας,δλδ να εφάπτωνται πλήρως.Η κάθε κουζίνα έχει 4 διαφορετικά μάτια ακριβώς γι αυτό τον λόγο και ανταποκρίνονται σε όλα τα μεγέθη τηγανιών και κατσαρολών.Χρησιμοποιώντας μεγαλύτερο μάτι κουζίνας για τα σκεύη που θα μαγειρέψετε,καταναλώνετε άσκοπα ενέργεια και εν τέλει πληρώνετε περισσότερα στο λαγαριασμό σας.</span></div>

Οταν μαγειρεύετε με τηγάνια,κατσαρόλες κλπ πάνω στα μάτια της κουζίνας σας,κοιτάξτε το σκεύος που θα χρησιμοποιήσετε να έχει ακριβώς το ί...

Διαβάστε περισσότερα »

ΧΡΗΣΙΜΟΠΟΙΗΣΤΕ ΣΩΣΤΑ ΤΟΝ ΠΕΛΤΕ

<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgANMh6Y2Ku_PgUEuhp_OVkLOgLpF1Xij-LPX79YsVYNUKUU0PX56Y3GbixYuDN4W5UH74_T_LOQFg3Q3jzGtTow0Q5s6EXlTdYLfr2CD-ygKcWVVuNjC1STQjpn-Fa1NfCm5QN69-GizQ/s1600/peltes.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="254" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgANMh6Y2Ku_PgUEuhp_OVkLOgLpF1Xij-LPX79YsVYNUKUU0PX56Y3GbixYuDN4W5UH74_T_LOQFg3Q3jzGtTow0Q5s6EXlTdYLfr2CD-ygKcWVVuNjC1STQjpn-Fa1NfCm5QN69-GizQ/s320/peltes.jpg" width="320" /></a></div> <span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Σε συνταγές που απαιτούν πελτέ ντομάτας,πάντα τον τρίβουμε στη βάση της κατσαρόλας με κουτάλα και τον ψήνουμε για 1-2 λεπτά εως ότου μυρίσει έντονα η ντομάτα.Αμέσως μετά σβήνουμε με το κρασί και τρίβουμε καλά την κατσαρόλα για να υγροποιηθούν τα στερεοποιημένα κομμάτια του πελτέ και συνεχίζουμε με το μαγείρεμά μας.</span></div>

Σε συνταγές που απαιτούν πελτέ ντομάτας,πάντα τον τρίβουμε στη βάση της κατσαρόλας με κουτάλα και τον ψήνουμε για 1-2 λεπτά εως ότου μυρί...

Διαβάστε περισσότερα »

ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΤΕ ΤΑ ΑΜΠΕΛΟΦΥΛΛΑ ΣΤΗΝ ΚΑΤΑΨΥΞΗ

<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj2PnHOjTGH89X-RvoFoX2vN9OS9ba6D6powIfpxV23UC8ziF9s-bBEbkxBIc0uj0DSiaulB7W6BXk43dRViQBfO43M6V2UM2wh822VKosSkv2HPH3bUPK62Ot7HKn4KlIAs-1blODgiBE/s1600/AMPELOFYLLA.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj2PnHOjTGH89X-RvoFoX2vN9OS9ba6D6powIfpxV23UC8ziF9s-bBEbkxBIc0uj0DSiaulB7W6BXk43dRViQBfO43M6V2UM2wh822VKosSkv2HPH3bUPK62Ot7HKn4KlIAs-1blODgiBE/s320/AMPELOFYLLA.jpg" width="320" /></a></div> <span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Βάλτε τα αμπελόφυλλά σας  το ένα πάνω στο άλλο σε ματσάκια και φυλάξτε τα μέσα σε σακούλες τροφίμων στην κατάψυξή σας!Οταν τα χρειαστείτε για κάποιο φαγητό σας,βγάλτε την ποσότητα που χρειάζεστε απο τη σακούλα και ζεματίστε τα σε νερό που βράζει για 2 λεπτά και αμέσως μετά βάλτε τα σε μία λεκάνη με κρύο νερό για να κοπεί ο βρασμός τους.Τα αμπελόφυλλά σας είναι έτοιμα να τα χρησιμοποιήσετε όπως θέλετε!</span></div>

Βάλτε τα αμπελόφυλλά σας  το ένα πάνω στο άλλο σε ματσάκια και φυλάξτε τα μέσα σε σακούλες τροφίμων στην κατάψυξή σας!Οταν τα χρειαστείτε...

Διαβάστε περισσότερα »

ΓΙΑ ΠΗΧΤΗ ΜΑΡΜΕΛΑΔΑ

<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEipbq_HUNbpo7o7mprC8kfgWbkpoFKvhY485KrqDDanlijgw7v_b3763vyA-XKVRIDvYZjSuxMqAxfvZb5wAjDRWtbsKndcnD2YUZnknHtoHD447XI7Jd0cLuvASgkzn5HeWqrTe0okmcE/s1600/MARMELADA.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="211" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEipbq_HUNbpo7o7mprC8kfgWbkpoFKvhY485KrqDDanlijgw7v_b3763vyA-XKVRIDvYZjSuxMqAxfvZb5wAjDRWtbsKndcnD2YUZnknHtoHD447XI7Jd0cLuvASgkzn5HeWqrTe0okmcE/s320/MARMELADA.jpg" width="320" /></a></div> <span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Σε κάθε μαρμελάδα που φτιάχνετε τρίψτε μέσα μισό μήλο.Η μαρμελάδα σας θα δέσει πιό σωστά λόγω της μεγάλης περιεκτικότητας του μήλου σε πηκτίνη.</span></div>

Σε κάθε μαρμελάδα που φτιάχνετε τρίψτε μέσα μισό μήλο.Η μαρμελάδα σας θα δέσει πιό σωστά λόγω της μεγάλης περιεκτικότητας του μήλου σε πη...

Διαβάστε περισσότερα »

ΥΛΙΚΑ ΣΕ ΣΚΟΝΗ ΣΤΑ ΓΛΥΚΑ

<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiYNr_MGXi9oOFg5LG65RddA220e8tL72MHTXH35vml8Ysj2cKbb2cWliw_Dt2cZllC2c-ylcNUWiGufodtYY3j1XA3s-a9pqDK0qhxIOkJvNEDu2iorOLIW7s9wOcLZBw58UtfGVuXiUU/s1600/SKONH.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="211" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiYNr_MGXi9oOFg5LG65RddA220e8tL72MHTXH35vml8Ysj2cKbb2cWliw_Dt2cZllC2c-ylcNUWiGufodtYY3j1XA3s-a9pqDK0qhxIOkJvNEDu2iorOLIW7s9wOcLZBw58UtfGVuXiUU/s320/SKONH.jpg" width="320" /></a></div> <span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Οταν κάποια συνταγή σας περιλαμβάνει υλικά σε μορφή σκόνης π.χ. μπέικιν,αλάτι,κακάο κλπ καλό θα ήταν να τα κοσκινίζετε πρώτα αφ ενός για ομοιόμορφη κατανομή στη ζύμη και αφ ετέρου για να αφρατέψει το γλυκό.</span></div>

Οταν κάποια συνταγή σας περιλαμβάνει υλικά σε μορφή σκόνης π.χ. μπέικιν,αλάτι,κακάο κλπ καλό θα ήταν να τα κοσκινίζετε πρώτα αφ ενός για ...

Διαβάστε περισσότερα »

ΑΔΙΑΒΡΟΧΟΠΟΙΗΣΤΕ ΤΗΝ ΤΑΡΤΑ

<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi6issyp8E5RCzXEOESEBPo_Hy43KhcJNoa-j5XqVCtsoRia3uihPKDZZUI5BKzcltz7AIzIzekp_kjS0c1Dt1ATkdtSWGJpgPTJqHTsLNtI4bey3t0gPzB00EFhtcyt5x8Vg6FjPUIqkA/s1600/TARTA2.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="265" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi6issyp8E5RCzXEOESEBPo_Hy43KhcJNoa-j5XqVCtsoRia3uihPKDZZUI5BKzcltz7AIzIzekp_kjS0c1Dt1ATkdtSWGJpgPTJqHTsLNtI4bey3t0gPzB00EFhtcyt5x8Vg6FjPUIqkA/s320/TARTA2.jpg" width="320" /></a></div> <span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Για να αδιαβροχοποιήσετε μια τάρτα γλυκειά η αλμυρή,μπορείτε λιγο πριν το τέλος του ψησίματός της να την αλείψετε με ασπράδι αυγού και να συνεχίσετε το ψήσιμο για λίγα ακόμα λεπτά.Αυτό το κολπάκι θα διατηρήσει την τάρτα σας τραγανή μέχρι το τελευταίο κομμάτι και δε θα ρουφήξει υγρασία απο κρέμα,φρούτα κλπ.</span></div>

Για να αδιαβροχοποιήσετε μια τάρτα γλυκειά η αλμυρή,μπορείτε λιγο πριν το τέλος του ψησίματός της να την αλείψετε με ασπράδι αυγού και να...

Διαβάστε περισσότερα »

ΠΩΣ ΚΡΥΩΝΕΙ Η ΚΡΕΜΑ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗΣ ΧΩΡΙΣ ΝΑ ΚΑΝΕΙ ΠΕΤΣΑ

<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj-Lukz8sUuAicwh8RraCpYiICTgtitvWkOyvRiH_eE0QRJ9rzqfS9aOg0fhLvdkAsDQF-HhfSB-h-Pm10corSm7pWWKzX2jca3G6zMalXNWniwc87zk3BH5ijbSD2-ZQ4eb1Aef_eHp6s/s1600/KREMA2.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj-Lukz8sUuAicwh8RraCpYiICTgtitvWkOyvRiH_eE0QRJ9rzqfS9aOg0fhLvdkAsDQF-HhfSB-h-Pm10corSm7pWWKzX2jca3G6zMalXNWniwc87zk3BH5ijbSD2-ZQ4eb1Aef_eHp6s/s320/KREMA2.jpg" width="320" /></a></div> <span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Αν θέλουμε να κρυώσει μια κρέμα ζαχαροπλαστικής χωρίς να κάνει πέτσα την αδειάζουμε σε πυρίμαχο σκεύος και καλύπτουμε την επιφάνειά της με μεμβράνη εφάπτοντας την επάνω της.Αφήνουμε να κρυώσει καλά και μετά την αφρατεύουμε χτυπώντας τη λίγο με το μίξερ.</span></div>

Αν θέλουμε να κρυώσει μια κρέμα ζαχαροπλαστικής χωρίς να κάνει πέτσα την αδειάζουμε σε πυρίμαχο σκεύος και καλύπτουμε την επιφάνειά της μ...

Διαβάστε περισσότερα »

ΓΙΑ ΤΕΛΕΙΑ ΑΦΡΑΤΗ ΚΑΙ ΣΤΑΘΕΡΗ ΜΑΡΕΓΓΑ

<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhIxewyyZNW0LzrLuDWk9u9jCwjnbtIJ0UbnViSim2GGboHtgxymxrIRJXNDSw2WTGpPXg0pInYDyLvQvXegH7qGCb-CupSP7U1bmJ4bkpdV_-8Ko_bhKQTYhnpFfa7XAUSGDmHaQTG_q8/s1600/MAREGGA.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhIxewyyZNW0LzrLuDWk9u9jCwjnbtIJ0UbnViSim2GGboHtgxymxrIRJXNDSw2WTGpPXg0pInYDyLvQvXegH7qGCb-CupSP7U1bmJ4bkpdV_-8Ko_bhKQTYhnpFfa7XAUSGDmHaQTG_q8/s320/MAREGGA.jpg" width="320" /></a></div> <span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Για να πετύχουμε τέλεια,αφράτη και σταθερή μαρέγκα πρέπει το μπόλ και τα εργαλεία χτυπήματος που θα χρησιμοποιήσουμε να είναι πολύ καθαρά και στεγνά,χωρίς ίχνος λιπαρότητας και αν γίνεται να τα έχουμε παγώσει λίγο στο ψυγείο.Χτυπάμε τη μαρέγκα πάντα σε χαμηλή ταχύτητα για αρκετή ώρα(οχι γρήγορα και δυνατά).Εάν μετά απο παρατεταμένο χτύπημα δεν διογκώνεται,τότε σαν τελευταία λύση προσθέτουμε λίγες σταγόνες λεμονιού,ξιδιού η λίγο αλάτι.Η Μαρέγκα πρέπει να είναι το τελευταίο υλικό που θα μπεί σε μία συνταγή,γι αυτό κείτε το ωμό κρέας στο ψυγείοαι τη χτυπάμε τελευταία στιγμή και τη χρησιμοποιούμε αμέσως.Δεν πρέπει να χτυπηθεί και να περιμένει γιατί θα χάσει τον όγκο της. </span></div>

Για να πετύχουμε τέλεια,αφράτη και σταθερή μαρέγκα πρέπει το μπόλ και τα εργαλεία χτυπήματος που θα χρησιμοποιήσουμε να είναι πολύ καθαρά...

Διαβάστε περισσότερα »