symboyles

Home > All posts

ΑΠΟΜΑΚΡΥΝΕΤΕ ΤΙΣ ΜΥΓΕΣ#5

<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg726jy652BOIdPPwJX0jSTyHuF-0DmlbOzk5RiHYg6hmVB-d6E_tae0RajeL_qKDnWkLNHaTlgxPFpgm-wyyGrygcYA9Ab8TDTWcZ8vCV8Z9CiH951YlCyNIf6Dj7Ua0Dqro380ewqpKc/s1600/images+(2).jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg726jy652BOIdPPwJX0jSTyHuF-0DmlbOzk5RiHYg6hmVB-d6E_tae0RajeL_qKDnWkLNHaTlgxPFpgm-wyyGrygcYA9Ab8TDTWcZ8vCV8Z9CiH951YlCyNIf6Dj7Ua0Dqro380ewqpKc/s1600/images+(2).jpg" /></a></div>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Τέλος, υπάρχει ακόμη ένας τρόπος, εντελώς διαφορετικός από τους υπόλοιπους. Βάλτε σε ένα τηγάνι γάλα, ζάχαρη και λίγο πιπέρι και ζεστάνετε για περίπου 10 λεπτά. Βάλτε το μείγμα σε ένα ρηχό πιάτο και αφήστε το να κάνει τη δουλειά του!</span></div>

Τέλος, υπάρχει ακόμη ένας τρόπος, εντελώς διαφορετικός από τους υπόλοιπους. Βάλτε σε ένα τηγάνι γάλα, ζάχαρη και λίγο πιπέρι και ζεστάνετ...

Διαβάστε περισσότερα »

ΑΠΟΜΑΚΡΥΝΕΤΕ ΤΙΣ ΜΥΓΕΣ #4

<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_m80F4ZMtW2Dv2hvvXqO0pEOisryFtax0704CvO6u0LWfA1MLUoQEXSwf7cu29uLYt9RQ_YaRiviC6hFsu-tqAIodV9Wul0UwvWs2h08cRFlkJMMe-KL01eJsnZpM3-9XT3oM6gUh5QM/s1600/%CE%B1%CF%81%CF%87%CE%B5%CE%AF%CE%BF+%CE%BB%CE%AE%CF%88%CE%B7%CF%82+(5).jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_m80F4ZMtW2Dv2hvvXqO0pEOisryFtax0704CvO6u0LWfA1MLUoQEXSwf7cu29uLYt9RQ_YaRiviC6hFsu-tqAIodV9Wul0UwvWs2h08cRFlkJMMe-KL01eJsnZpM3-9XT3oM6gUh5QM/s1600/%CE%B1%CF%81%CF%87%CE%B5%CE%AF%CE%BF+%CE%BB%CE%AE%CF%88%CE%B7%CF%82+(5).jpg" /></a></div>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Εκτός από το μηλόξυδο οι μύγες λατρεύουν και το κόκκινο κρασί. Το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να αφήσετε ένα μπουκάλι κόκκινο κρασί, και πολύ σύντομα θα μαζευτεί ολόκληρη αποικία εντόμων. Το στόμιο του μπουκαλιού είναι πολύ στενό, οπότε θα είναι ακατόρθωτο για τις μύγες να βγουν προς τα έξω.</span></div>

Εκτός από το μηλόξυδο οι μύγες λατρεύουν και το κόκκινο κρασί. Το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να αφήσετε ένα μπουκάλι κόκκινο κρασί, κ...

Διαβάστε περισσότερα »

ΑΠΟΜΑΚΡΥΝΕΤΕ ΤΙΣ ΜΥΓΕΣ #3

<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhjUwk0zWsxztGW5tyAoMwEYmyIuSAQu7U0wyIWaKOiG5gs9OMLK-o0HtzxY6VSSQKQZsnR8QYwC85k0QAxHKPzJNS13G9sqeypJCsAjAWQL0XVVqjK2LqNb3KbACprs7s7fyc4VVnTcvw/s1600/%CE%B1%CF%81%CF%87%CE%B5%CE%AF%CE%BF+%CE%BB%CE%AE%CF%88%CE%B7%CF%82+(4).jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhjUwk0zWsxztGW5tyAoMwEYmyIuSAQu7U0wyIWaKOiG5gs9OMLK-o0HtzxY6VSSQKQZsnR8QYwC85k0QAxHKPzJNS13G9sqeypJCsAjAWQL0XVVqjK2LqNb3KbACprs7s7fyc4VVnTcvw/s1600/%CE%B1%CF%81%CF%87%CE%B5%CE%AF%CE%BF+%CE%BB%CE%AE%CF%88%CE%B7%CF%82+(4).jpg" /></a></div>
 <span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Βάλτε σε ένα βάζο λίγο μηλόξυδο και ένα κομμάτι φρούτου. Στη συνέχεια τοποθετείστε ένα χάρτινο κόνο ο οποίος θα καταλήγει στο βάζο και αφήστε τα υπόλοιπα να έρθουν από μόνα τους!</span></div>

Βάλτε σε ένα βάζο λίγο μηλόξυδο και ένα κομμάτι φρούτου. Στη συνέχεια τοποθετείστε ένα χάρτινο κόνο ο οποίος θα καταλήγει στο βάζο και ...

Διαβάστε περισσότερα »

ΑΠΟΜΑΚΡΥΝΕΤΕ ΤΙΣ ΜΥΓΕΣ #2

<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjYuhnPWYE5pnD6sLQjvUqUBGKVnQwJdDPLWGF0LWvnmjiP3peZbtojR3WdBAPSoL_Z6_cO4ZKtSx0ku3bECLolTnS_VaL5qi0wkcibe29RIl0hmxWTmveczbLskHPrqvFxRpGU1Kn7cNA/s1600/%CE%B1%CF%81%CF%87%CE%B5%CE%AF%CE%BF+%CE%BB%CE%AE%CF%88%CE%B7%CF%82+(3).jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjYuhnPWYE5pnD6sLQjvUqUBGKVnQwJdDPLWGF0LWvnmjiP3peZbtojR3WdBAPSoL_Z6_cO4ZKtSx0ku3bECLolTnS_VaL5qi0wkcibe29RIl0hmxWTmveczbLskHPrqvFxRpGU1Kn7cNA/s1600/%CE%B1%CF%81%CF%87%CE%B5%CE%AF%CE%BF+%CE%BB%CE%AE%CF%88%CE%B7%CF%82+(3).jpg" /></a></div>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Το παραδοσιακό αλλά πάντα αποτελεσματικό μηλόξυδο! Ρίξτε λίγο σε ένα μπουκάλι, αφαιρέστε το καπάκι και σκεπάστε το με μία ζελατίνη στην οποία θα έχετε ανοίξει μία τρύπα. Βάλτε το κοντά στο καλάθι με τα φρούτα σας και πολύ σύντομα θα δείτε παρέλαση μυγών από το μπουκάλι. Οι μύγες λατρεύουν το μηλόξυδο, θα μπουν στο μπουκάλι, αλλά μετά δε θα μπορέσουν να βγουν ποτέ! </span></div>

Το παραδοσιακό αλλά πάντα αποτελεσματικό μηλόξυδο! Ρίξτε λίγο σε ένα μπουκάλι, αφαιρέστε το καπάκι και σκεπάστε το με μία ζελατίνη στην ο...

Διαβάστε περισσότερα »

ΚΑΘΑΡΙΣΜΟΣ ΦΟΥΡΝΟΥ

<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhYls3Z25P9kZoALQ-omeQstOBRSkIFQtcTko06B9NPpX1SKP_1bzP0Js8njyuWwWEdYaGvzP4IFJS5amsrxRcdZtwgz1l4-YH2dAfeZg0vY3vulNEblS9BrzI8hbjbjfMmtcyk2aGiqRs/s1600/%CE%B1%CF%81%CF%87%CE%B5%CE%AF%CE%BF+%CE%BB%CE%AE%CF%88%CE%B7%CF%82+(2).jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhYls3Z25P9kZoALQ-omeQstOBRSkIFQtcTko06B9NPpX1SKP_1bzP0Js8njyuWwWEdYaGvzP4IFJS5amsrxRcdZtwgz1l4-YH2dAfeZg0vY3vulNEblS9BrzI8hbjbjfMmtcyk2aGiqRs/s1600/%CE%B1%CF%81%CF%87%CE%B5%CE%AF%CE%BF+%CE%BB%CE%AE%CF%88%CE%B7%CF%82+(2).jpg" /></a></div>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Αν λοιπόν σας χύθηκαν υγρά ή φαγητά καθόσον ο φούρνος είναι ακόμα ζεστός, απλώστε ένα στρώμα αλάτι και σόδα μαγειρικής, επάνω τους. Αν έχουν ξεραθεί βρέξτε τα λίγο πριν. Όταν κρυώσει ο φούρνος ξύστε τα σημεία εκείνα και πλύνετε τα μετά.</span><br />
<div>
<br /></div>
</div>

Αν λοιπόν σας χύθηκαν υγρά ή φαγητά καθόσον ο φούρνος είναι ακόμα ζεστός, απλώστε ένα στρώμα αλάτι και σόδα μαγειρικής, επάνω τους. Αν έχ...

Διαβάστε περισσότερα »

ΛΕΥΚΑΝΕΤΕ ΤΑ ΚΙΤΡΙΝΙΣΜΕΝΑ ΑΣΠΡΟΡΟΥΧΑ

ΓΙΑ ΝΑ ΛΕΥΚΑΝΕΤΕ τα κιτρινισμένα ασπρόρουχα αφήστε τα να μουσκέψουν για 24 ώρες σε νερό στο οποίο έχετε στύψει μερικά λεμόνια.

Διαβάστε περισσότερα »

ΓΙΑ ΣΦΙΧΤΗ ΜΑΡΕΓΚΑ

<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhQId9Im3tATO-4kqxS-l1Yg6ULVj_CQVh2LJ_L7XUxQIECao-qbPAZTpSjR1pZVlyi40IywYW0cqrFYWERcAe-BibBvxwbxDqpNUIIjT4CqLpUJEK0GenRevgO850nE-aEyq6FdyAw_l4/s1600/%CE%B1%CF%81%CF%87%CE%B5%CE%AF%CE%BF+%CE%BB%CE%AE%CF%88%CE%B7%CF%82+(1).jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhQId9Im3tATO-4kqxS-l1Yg6ULVj_CQVh2LJ_L7XUxQIECao-qbPAZTpSjR1pZVlyi40IywYW0cqrFYWERcAe-BibBvxwbxDqpNUIIjT4CqLpUJEK0GenRevgO850nE-aEyq6FdyAw_l4/s1600/%CE%B1%CF%81%CF%87%CE%B5%CE%AF%CE%BF+%CE%BB%CE%AE%CF%88%CE%B7%CF%82+(1).jpg" /></a></div>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Αν θέλετε να γίνει πολύ σφιχτή η μαρέγκα δοκιμάστε την ώρα που χτυπάτε τα ασπράδια να ρίξετε δύο-τρεις σταγόνες λεμόνι ή ξύδι.</span></div>

Αν θέλετε να γίνει πολύ σφιχτή η μαρέγκα δοκιμάστε την ώρα που χτυπάτε τα ασπράδια να ρίξετε δύο-τρεις σταγόνες λεμόνι ή ξύδι.

Διαβάστε περισσότερα »

ΑΟΣΜΟ ΚΑΘΑΡΙΣΜΑ ΣΚΟΡΔΟΥ

<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhupCXvw3n8WlT-56mXmcGMtWPmEQv9BI8i9NEGiGbgOvaJ2Vxic3r3Pb2UBkiIPBp5Mj9TAKRQfJtq0y_QcarhsH4wCd_l2u7NxAkA5KB8WwCjAuXeG8oeBxyLxNiTgQC1YphsCM3j6GA/s1600/%CE%B1%CF%81%CF%87%CE%B5%CE%AF%CE%BF+%CE%BB%CE%AE%CF%88%CE%B7%CF%82.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhupCXvw3n8WlT-56mXmcGMtWPmEQv9BI8i9NEGiGbgOvaJ2Vxic3r3Pb2UBkiIPBp5Mj9TAKRQfJtq0y_QcarhsH4wCd_l2u7NxAkA5KB8WwCjAuXeG8oeBxyLxNiTgQC1YphsCM3j6GA/s1600/%CE%B1%CF%81%CF%87%CE%B5%CE%AF%CE%BF+%CE%BB%CE%AE%CF%88%CE%B7%CF%82.jpg" /></a></div>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Για να καθαρίσετε εύκολα και άοσμα σκελίδες σκόρδου, ζεματίστε τες για λίγα λεπτά. Θα ξεφλουδιστούν σχεδόν μόνες τους. Καθαρίστε πολλές σκελίδες και καταψύξτε τες στην κατάψυξη, για να μην χρειαστεί να το ξανακάνετε σύντομα! Διατηρούνται άψογα.</span></div>

Για να καθαρίσετε εύκολα και άοσμα σκελίδες σκόρδου, ζεματίστε τες για λίγα λεπτά. Θα ξεφλουδιστούν σχεδόν μόνες τους. Καθαρίστε πολλές σ...

Διαβάστε περισσότερα »

ΠΩΣ ΚΑΘΑΡΙΖΟΝΤΑΙ ΟΙ ΦΡΑΟΥΛΕΣ

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjKj9ELhkE4w6uOCgE6OsOYDGlxENpeExNqC_TBX8SZC9-BeTZ01qQGzKz9nbU4yygKm9ReTb0kMLC33fO6weEBdzNFfYkyy4bkyRKUdyj-4w_AGTM4jVZOMZTSBABHLtz1s9t31Osy8wE/s1600/STRAWBERRIE.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjKj9ELhkE4w6uOCgE6OsOYDGlxENpeExNqC_TBX8SZC9-BeTZ01qQGzKz9nbU4yygKm9ReTb0kMLC33fO6weEBdzNFfYkyy4bkyRKUdyj-4w_AGTM4jVZOMZTSBABHLtz1s9t31Osy8wE/s1600/STRAWBERRIE.jpg" /></a></div>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Το καθάρισμα της φράουλας θέλει τέχνη. Αν τραβήξετε απλώς τα φύλλα με τα δάχτυλά σας, μένει στο κέντρο ο σκληρός άσπρος πυρήνας. Αν κόψετε όλη την κορυφή, χάνετε αρκετό φρούτο. Αντί γι’ αυτό, κόψτε με την άκρη ενός μαχαιριού έναν κώνο γύρω από τα φύλλα της φράουλας και προς το εσωτερικό του φρούτου και αφαιρέστε τα φύλλα και την καρδιά.</span>

Το καθάρισμα της φράουλας θέλει τέχνη. Αν τραβήξετε απλώς τα φύλλα με τα δάχτυλά σας, μένει στο κέντρο ο σκληρός άσπρος πυρήνας. Αν κόψετε...

Διαβάστε περισσότερα »

ΔΩΣΕ ΝΟΣΤΙΜΙΑ ΣΤΑ ΒΡΑΣΤΑ ΛΑΧΑΝΙΚΑ

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgHKJFJUI45qgDP73MojDHn_GfPyY26uVMoUnufEPpl3h9pCOH8YC2lJcC4ZVJTB8lC5lV7PkpKLjNKOJVDRVkk88puBp-Lj5n8tWgsKh22rlD9OFWwedrj14GZ42FFo2W63HpzHA1oX-A/s1600/VEGETABLES.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgHKJFJUI45qgDP73MojDHn_GfPyY26uVMoUnufEPpl3h9pCOH8YC2lJcC4ZVJTB8lC5lV7PkpKLjNKOJVDRVkk88puBp-Lj5n8tWgsKh22rlD9OFWwedrj14GZ42FFo2W63HpzHA1oX-A/s1600/VEGETABLES.jpg" /></a></div>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Tα βραστά λαχανικά μπορεί να είναι πολύ υγιεινά, ωστόσο πολλές φορές δεν έχουν ιδιαίτερη νοστιμιά. Για να διατηρήσεις τη γεύση της φρεσκάδας του αγαπημένου σου λαχανικού, αυτό που μπορείς να κάνεις είναι να ρίξεις λίγη ζάχαρη την ώρα που βράζει. Με τον τρόπο αυτό θα αποκτήσει πιο ωραία γεύση και εσύ θα το απολαύσεις περισσότερο στο γεύμα σου!</span>

Tα βραστά λαχανικά μπορεί να είναι πολύ υγιεινά, ωστόσο πολλές φορές δεν έχουν ιδιαίτερη νοστιμιά. Για να διατηρήσεις τη γεύση της φρεσκάδ...

Διαβάστε περισσότερα »

4 ΚΟΛΠΑΚΙΑ ΓΙΑ ΤΟ ΚΡΑΣΙ ΠΟΥ ΠΕΡΙΣΣΕΨΕ

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQwDkg6UGadafPvBiRoN4bHMpRdy57gPLXyNHqo_0tO-WfslmTdmN9REEqVyymWcwd8I_0hxh9F0bXBnFF_W2PKDTTUQhiqJ4BZTj3JkPItzrWjKmYrohV-Cwr648XKunk0GlzX3R2v7A/s1600/WINE.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQwDkg6UGadafPvBiRoN4bHMpRdy57gPLXyNHqo_0tO-WfslmTdmN9REEqVyymWcwd8I_0hxh9F0bXBnFF_W2PKDTTUQhiqJ4BZTj3JkPItzrWjKmYrohV-Cwr648XKunk0GlzX3R2v7A/s1600/WINE.jpg" /></a></div>
<span style="color: #3d85c6; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Πάγωσέ το</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Βάλε το κρασί που σου έμεινε σε παγοθήκες και βαλ’το στην κατάψυξη προκειμένου να το χρησιμοποιήσεις σε μελλοντικές συνταγές. Λόγω της περιεκτικότητας του αλκοόλ δεν πρόκειται να σφηνώσουν και να μη βγαίνουν από τις παγοθήκες. Το συγκεκριμένο tip είναι τέλειο για συνταγές που θέλουν μία-δύο κουταλιές της σούπας κρασί.</span><br />
<br />
<span style="color: #3d85c6; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Φτιάξε σιρόπι</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Ανάμειξε το περισσευόμενο κρασί με ζάχαρη και μετέτρεψέ το σε σιρόπι το οποίο μπορείς να το ρίξεις πάνω σε φρούτα,  παγωτό, τηγανίτες ή και μαρινάδες για σαλάτες.</span><br />
<br />
<span style="color: #3d85c6; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Φτιάξε ζελέ από κρασί</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Προχώρα ένα βήμα παραπέρα με το σιρόπι κρασιού που έφτιαξες αναμειγνύοντάς το με πηκτίνη και μετατρέποντάς το σε ζελέ κρασιού το οποίο είναι τέλειο συνοδευτικό για το τυρί σου.</span><br />
<br />
<span style="color: #3d85c6; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Κάν’το ξύδι</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Αν δε σε νοιάζει να περιμένεις μερικούς μήνες τότε μπορείς να βάλεις το κρασί σου ή τη σαμπάνια σου σε ένα σκοτεινό, κρύο μέρος και να το μετατρέψεις στο πιο τέλειο ξύδι που έχεις δοκιμάσει ποτέ.</span>

Πάγωσέ το Βάλε το κρασί που σου έμεινε σε παγοθήκες και βαλ’το στην κατάψυξη προκειμένου να το χρησιμοποιήσεις σε μελλοντικές συνταγές. Λ...

Διαβάστε περισσότερα »

ΚΟΛΠΑΚΙ ΓΙΑ ΔΕΜΕΝΗ ΣΑΛΤΣΑ

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEge1uIv-zuxjMKRed_ROX8BL1-IdiJoBcfFT1Zc8TYvRe5-o4Zi_1pcYA8NO90B-bnPPEswmKh0HQUP1CpkTltEiWJMo5SV0Da9BNoecREAlAz-g2CCNzhIo7oUVD-Dt1t_a8b2ZfcKOuY/s1600/SAUCE.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEge1uIv-zuxjMKRed_ROX8BL1-IdiJoBcfFT1Zc8TYvRe5-o4Zi_1pcYA8NO90B-bnPPEswmKh0HQUP1CpkTltEiWJMo5SV0Da9BNoecREAlAz-g2CCNzhIo7oUVD-Dt1t_a8b2ZfcKOuY/s1600/SAUCE.jpg" /></a></div>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Η αίσθηση της γεύσης είναι το καλύτερό σας εργαλείο για να καθορίσετε πότε μια σάλτσα είναι έτοιμη, οπότε μη διστάσετε να τη δοκιμάσετε καθώς τη φτιάχνετε. Οι κόκκινες σάλτσες είναι οι πιο ασφαλείς. Αν τις αφήσετε λίγο παραπάνω στη φωτιά, το χειρότερο που μπορεί να συμβεί είναι να αποκτήσουν πιο πλούσια γεύση (μέχρι ενός σημείου φυσικά). Αλλά, αν το μέτρο που χρησιμοποιείτε για να δείτε αν είναι έτοιμη είναι να μείνει η μισή σάλτσα, χρησιμοποιήστε ένα τσόπστικ. Βυθίστε το στην αρχή στη σάλτσα για να δείτε την ποσότητά της και ξαναβυθίστε το ένα λεπτό αργότερα για να συγκρίνετε. Όταν οι φυσαλίδες σκάνε πιο αργά και είναι πηχτές, η σάλτσα έχει μειωθεί επαρκώς. Aπό την άλλη, οι σάλτσες με κρέμα είναι έτοιμες όταν μένουν στην πίσω πλευρά ενός μεταλλικού κουταλιού. Καλό είναι να δοκιμάζετε αυτές τις σάλτσες βουτώντας λίγο απ’ το φαγητό –ένα κομμάτι αρνί, για παράδειγμα– το οποίο θα συνοδεύσετε με τη σάλτσα. Γενικά, η σάλτσα θα πρέπει να έχει την πυκνότητα λιωμένου παγωτού.</span>

Η αίσθηση της γεύσης είναι το καλύτερό σας εργαλείο για να καθορίσετε πότε μια σάλτσα είναι έτοιμη, οπότε μη διστάσετε να τη δοκιμάσετε κα...

Διαβάστε περισσότερα »

ΞΑΝΑΖΕΣΤΑΜΑ ΜΠΡΙΖΟΛΑΣ

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhexov72mKDOn70jn9CsaRG4-bz0pevGjW8_fRsabfqk8NZdigzVrY_iZznNgX9x7zcuzCF8epZ4w00KBQhW4gfS3hsPLaJh6_XpfXSJU3w49ccod09BpYJ61AVmgRuSqFovVbvUylwxbc/s1600/STAKE.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhexov72mKDOn70jn9CsaRG4-bz0pevGjW8_fRsabfqk8NZdigzVrY_iZznNgX9x7zcuzCF8epZ4w00KBQhW4gfS3hsPLaJh6_XpfXSJU3w49ccod09BpYJ61AVmgRuSqFovVbvUylwxbc/s1600/STAKE.jpg" /></a></div>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Για να ζεστάνεις τη μπριζόλα πρέπει να κάνεις ακριβώς την ίδια διαδικασία που έκανες όταν την έφτιαξες αλλά αντίστροφα. Άναψε το φούρνο στους 120 βαθμούς και βάλε μέσα τη μπριζόλα για περίπου μισή ώρα. Μόλις φτάσει τους 110 βαθμούς (θα το καταλάβεις χρησιμοποιώντας θερμόμετρο για κρέας) βγάλ’την από το φούρνο και πέρασέ την για λίγο από το τηγάνι. Το αποτέλεσμα θα είναι εκπληκτικό.</span>

Για να ζεστάνεις τη μπριζόλα πρέπει να κάνεις ακριβώς την ίδια διαδικασία που έκανες όταν την έφτιαξες αλλά αντίστροφα. Άναψε το φούρνο στ...

Διαβάστε περισσότερα »

ΞΑΝΑΖΕΣΤΑΜΑ ΠΙΤΣΑΣ

Η πίτσα δεν πρέπει να ζεσταίνεται σε φούρνο μικροκυμμάτων. Η κρούστα της γίνεται σκληρή ενώ η υπόλοιπη γίνεται υγρή. Καλό είναι να ζεσταί...

Διαβάστε περισσότερα »

Dressing Vinegret

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh6WhnS0zhAI3ngGJhqY5O7ldt-P0o9XrtVHOQ36-4zrKYtTnKrmCYFg16gSh6iORsp2LsCJbER-pnYb60UF1-QPlOEW8ZY9WYDx1pHhJOim_flyLFgB_u1fTQcE6gM2kcgJU-xyHo688Y/s1600/VENEGRET.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="247" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh6WhnS0zhAI3ngGJhqY5O7ldt-P0o9XrtVHOQ36-4zrKYtTnKrmCYFg16gSh6iORsp2LsCJbER-pnYb60UF1-QPlOEW8ZY9WYDx1pHhJOim_flyLFgB_u1fTQcE6gM2kcgJU-xyHo688Y/s1600/VENEGRET.jpg" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Η πιο σημαντική σάλτσα με πάρα πολλές χρήσεις στην κουζίνα. Τα βασικά συστατικά είναι μία λιπαρή ουσία και ένα οξύ.</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Λιπαρή ουσία δηλ. ελαιόλαδο ή ηλιέλαιο. Οξύ δηλ. ξίδι, λευκό ή κόκκινο, μπαλσάμικο ή μυλόξιδο κ.λ.π. Χυμοί φρούτων (λεμόνι συνήθως). Με βάση τα δύο αυτά συστατικά η αναλογία όλων πρέπει να είναι 3 προς 1, δηλ. 3 μέρη λιπαρής ουσίας, ένα μέρος οξύ. Μπορείτε να φτιάξετε μια απλή βινεγκρέτ.</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Στη βινεγκρέτ για να δέσει καλύτερα χρησιμοποιείστε διάφορα υλικά που βοηθούν στην πρόσμιξη των υλικών, για καλύτερο γευστικό αποτέλεσμα.</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Η μουστάρδα και οι κρόκοι βρασμένων αυγών είναι αυτά που χρησιμοποιούνται συνήθως. Άλλα υλικά που μπορούν να προστεθούν στη σάλτσα, έχουν σχέση γενικά με το τελικό αποτέλεσμα. Τέτοια είναι φρέσκα βότανα: μαϊντανός, βασιλικός, δυόσμος κόριανδρος. Κάπαρη, αγγουράκι τουρσί, ελιές. Ίσως και κάποια μπαχαρικά σε ελάχιστες ποσότητες. Αρωματικά λαχανικά, ξύσμα από λεμόνι, πορτοκάλι ή άλλα φρούτα. Κρεμμύδι, μέλι, λιαστή ντομάτα, τσίνζτερ κ.ά. Αλάτι, πιπέρι.</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">ΣΗΜ: Μπορείτε να κάνετε συνδυασμό με τα λάδια.. 1 μέρος οξύ 2 μέρη ηλιέλαιο και 1 μέρος λάδι με περισσότερο άρωμα όπως σισαμέλαιο, καρυδέλαιο ή φουντουκέλαιο για ιδιαίτερες συνταγές.</span><br />
<br />
<br />
<span style="font-size: xx-small;">ΠΗΓΉ:<a href="http://www.gastrotourismos.gr/">http://www.gastrotourismos.gr/</a></span>

Η πιο σημαντική σάλτσα με πάρα πολλές χρήσεις στην κουζίνα. Τα βασικά συστατικά είναι μία λιπαρή ουσία και ένα οξύ. Λιπαρή ουσία δηλ. ελ...

Διαβάστε περισσότερα »

Εγγραφή σε: Αναρτήσεις ( Atom )

ΕΑΝ ΣΑΣ ΑΡΕΣΕΙ Η ΠΡΟΣΠΑΘΕΙΑ ΜΟΥ,ΔΕΙΞΤΕ ΤΟ ΚΑΝΟΝΤΑΣ LIKE!!!