Εμφάνιση αναρτήσεων με ετικέτα ΨΗΤΑ. Εμφάνιση όλων των αναρτήσεων
Εμφάνιση αναρτήσεων με ετικέτα ΨΗΤΑ. Εμφάνιση όλων των αναρτήσεων

ΨΗΣΤΕ ΣΩΣΤΑ ΤΟ ΚΡΕΑΣ ΣΤΗ ΣΧΑΡΑ

ΨΗΣΤΕ ΣΩΣΤΑ ΤΟ ΚΡΕΑΣ ΣΤΗ ΣΧΑΡΑ Στην αρχή του ψησίματος τοποθετούμε το κρέας κοντά στα κάρβουνα ώστε να "αρπάξει" λίγο. 'Ετσι θα δημιουργηθεί μια    κρούστ...

Διαβάστε περισσότερα »


ΓΙΑ ΑΠΙΣΤΕΥΤΑ ΑΡΩΜΑΤΙΚΟ ΚΑΙ ΝΟΣΤΙΜΟ ΨΑΡΙ ΣΧΑΡΑΣ

ΓΙΑ ΑΠΙΣΤΕΥΤΑ ΑΡΩΜΑΤΙΚΟ ΚΑΙ ΝΟΣΤΙΜΟ ΨΑΡΙ ΣΧΑΡΑΣ Οταν θέλετε να ψήσετε ψάρια στη σχάρα,κάντε το εξής:Κόψτε μερικά λεμόνια σε ροδέλλες και απλώστε τις ροδέλλες στη σχάρα σας και πάνω απο ...

Διαβάστε περισσότερα »


ΨΗΣΙΜΟ ΣΤΟ ΓΚΡΙΛΛ ΤΟΥ ΦΟΥΡΝΟΥ

ΨΗΣΙΜΟ ΣΤΟ ΓΚΡΙΛΛ ΤΟΥ ΦΟΥΡΝΟΥ Οταν ψήνετε κρεας ή ψάρι στο γκρίλ του φούρνου σας,φροντίστε κάτω ακριβώς απο ότι ψήνετε,να βάλετε ενα ταψάκι  με χοντρό αλάτι αντίστοιχο...

Διαβάστε περισσότερα »


ΟΧΙ ΑΛΛΟ ΠΙΤΣΙΛΙΣΜΑ ΑΠΟ ΛΟΥΚΑΝΙΚΑ

ΟΧΙ ΑΛΛΟ ΠΙΤΣΙΛΙΣΜΑ ΑΠΟ ΛΟΥΚΑΝΙΚΑ Αν θέλετε να αποφύγετε το πιτσίλισμα απο τα λουκάνικα που τηγανίζετε αλλα και να τα κάνετε πιό ελαφρά χωρίς να χάσουν τίποτα σε γεύση,βρά...

Διαβάστε περισσότερα »


ΨΗΣΤΕ ΣΩΣΤΑ ΤΑ ΨΑΡΙΑ ΣΤΗ ΣΧΑΡΑ Η ΤΟ ΓΚΡΙΛ

ΨΗΣΤΕ ΣΩΣΤΑ ΤΑ ΨΑΡΙΑ ΣΤΗ ΣΧΑΡΑ Η ΤΟ ΓΚΡΙΛ Για να ψήσετε σωστά τα ψάρια σας στη σχάρα ή το γκρίλ,φροντίστε κατ αρχάς να είναι σε θερμοκρασία δωματίου.Επειτα στεγνώστε τα ψάρια σας ...

Διαβάστε περισσότερα »


ΨΗΣΤΕ ΑΦΟΒΑ ΤΑ ΛΟΥΚΑΝΙΚΑ

ΨΗΣΤΕ ΑΦΟΒΑ ΤΑ ΛΟΥΚΑΝΙΚΑ Αν φοβάστε οτι ψήνοντας τα λουκάνικά σας στο μπάρμπεκιου ή στο γκρίλ εκείνα θα σας στεγνώσουν ή θα σας λυώσουν,τότε κάντε το εξής:Προτού ...

Διαβάστε περισσότερα »


ΨΗΣΙΜΟ ΣΤΟ ΦΟΥΡΝΟ ΣΕ ΧΡΟΝΟ ΡΕΚΟΡ

ΨΗΣΙΜΟ ΣΤΟ ΦΟΥΡΝΟ ΣΕ ΧΡΟΝΟ ΡΕΚΟΡ Αν για κάποιο λόγο βιάζεστε και θέλετε να ψήσετε το φαγητό σας στο φούρνο πολύ γρήγορα,δοκιμάστε να το χωρίσετε σε μικρές μερίδες και να ...

Διαβάστε περισσότερα »


ΔΙΑΤΗΡΗΣΤΕ ΖΟΥΜΕΡΑ ΤΑ ΨΗΤΑ ΣΑΣ ΜΕΧΡΙ ΤΟ ΣΕΡΒΙΡΙΣΜΑ

ΔΙΑΤΗΡΗΣΤΕ ΖΟΥΜΕΡΑ ΤΑ ΨΗΤΑ ΣΑΣ ΜΕΧΡΙ ΤΟ ΣΕΡΒΙΡΙΣΜΑ Για να διατηρηθούν ζουμερά, μόλις τα βγάλετε από τον φούρνο, τοποθετήστε τα σε κεραμικό σκεύος με καπάκι. Έπειτα, περιχύστε τα με μπόλικο ...

Διαβάστε περισσότερα »


ΓΙΑ ΨΗΤΑ ΜΕ ΚΑΤΑΠΛΗΚΤΙΚΗ ΚΡΟΥΣΤΑ

ΓΙΑ ΨΗΤΑ ΜΕ ΚΑΤΑΠΛΗΚΤΙΚΗ ΚΡΟΥΣΤΑ Θέλετε για το ψητό σας μία καταπληκτική κρούστα; Αλείψτε το με μπύρα 10 λεπτά πριν το τέλος τού ψησίματος.

Διαβάστε περισσότερα »


ΚΡΕΑΣ,ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ,ΨΑΡΙ...ΓΙΑ ΝΑ ΜΗΝ ΚΟΛΛΗΣΟΥΝ ΣΤΗ ΣΧΑΡΑ

ΚΡΕΑΣ,ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ,ΨΑΡΙ...ΓΙΑ ΝΑ ΜΗΝ ΚΟΛΛΗΣΟΥΝ ΣΤΗ ΣΧΑΡΑ Για να αποφύγετε να σας κολλήσει το ψάρι ή το κοτόπουλο στα κάρβουνα, τρίψτε τη σχάρα όπως είναι ζεστή με ένα κρεμμύδι κομμένο στη μέση. ...

Διαβάστε περισσότερα »


Για τραγανά και χωρίς να ανοίγουν στο ψήσιμο λουκάνικα

Για τραγανά και χωρίς να ανοίγουν στο ψήσιμο λουκάνικα Για να μην ανοίξουν στο μπάρμπεκιου, αλευρωσέ τα. Το αλεύρι συγκρατεί την πέτσα στα λουκάνικα, ιδιαίτερα στα χωριάτικα, και τα κάνει πι...

Διαβάστε περισσότερα »


Για τρυφερό και ζουμερό κρέας

Για τρυφερό και ζουμερό κρέας Για να είναι πιο τρυφερό και ζουμερό το χοιρινό ή το μοσχαρίσιο κρέας που κάνουμε ψητό στο φούρνο ή στη σχάρα και για να ψηθεί λίγο πιο ...

Διαβάστε περισσότερα »


Πεντανόστιμο ψητό με αμπελόφυλλα

Πεντανόστιμο ψητό με αμπελόφυλλα Μας είναι εύκολο να βρούμε αμπελόφυλλα ή φύλλα λεμονιάς;;; Τότε, στρώνουμε το ταψί μ' αυτά και τοποθετούμε επάνω το κρέας που θέλουμε...

Διαβάστε περισσότερα »


Ελαφριά σουβλάκια

Ελαφριά σουβλάκια Για να διατηρήσετε την γραμμή σας προτιμάτε να μαγειρεύετε το κρέας σε σουβλάκια, γιατί έτσι απομακρύνεται περισσότερο λίπος. Για να είνα...

Διαβάστε περισσότερα »


Grill mix

Grill mix Έχεις ετοιμάσει τα κατάλληλα μυρωδικά για το κρέας σου; Αντί να βάζεις απλά ρίγανη και αλατοπίπερο, μπορείς να φτιάξεις ένα mix ιδανικ...

Διαβάστε περισσότερα »


Μix μπαχαρικών για ψητά κατσαρόλας

Μix μπαχαρικών για ψητά κατσαρόλας Όποια και αν είναι η συνταγή σου, μπορείς να έχεις πάντα στο ντουλάπι σου το κατάλληλο μείγμα μπαχαρικών που θα απογειώσει τη γεύση του....

Διαβάστε περισσότερα »


Μην βιαστείς να βάλεις το κρέας σου στα κάρβουνα... άφησε τα να "χωνέψουν"!

Μην βιαστείς να βάλεις το κρέας σου στα κάρβουνα... άφησε τα να "χωνέψουν"! Μην βάζεις το κρέας σου επάνω σε φλόγες. Απλά θα μαυρίσει το κρέας σου χωρίς να το ψήσει. Άλλωστε η φλόγες δεν έχουν τόσο υψηλή θερμοκρα...

Διαβάστε περισσότερα »


Mυστικό για τρυφερό ψητό κατσαρόλας!

Mυστικό για τρυφερό ψητό κατσαρόλας! Δοκίμασε μια νέα τεχνική για υπέροχα πιάτα... Το ψητό κατσαρόλας, αλλά και ένα νόστιμο στιφάδο θα μαλακώσει και θα γίνει πιο τρυφερό αν α...

Διαβάστε περισσότερα »


Μπριζόλες στα κάρβουνα

Μπριζόλες στα κάρβουνα Οι μπριζόλες στα κάρβουνα γίνονται πιο νόστιμες με δυνατή φωτιά και συχνό γύρισμα. Μην βάζετε ποτέ βρεγμένο κρέας στην φωτιά. Η υγρασία ...

Διαβάστε περισσότερα »


Σωτάρισμα με ζάχαρη

Σωτάρισμα με ζάχαρη Αποφασίσατε να συνοδεύσετε το ψητό με καροτάκια και κρεμμύδια σωτέ; Για να πάρουν ένα ορεκτικό χρυσαφένιο χρώμα, τυλίξτε τα σε λίγη ζάχα...

Διαβάστε περισσότερα »


ΕΑΝ ΣΑΣ ΑΡΕΣΕΙ Η ΠΡΟΣΠΑΘΕΙΑ ΜΟΥ,ΔΕΙΞΤΕ ΤΟ ΚΑΝΟΝΤΑΣ LIKE!!!