ΨΗΣΤΕ ΣΩΣΤΑ ΤΗΝ ΠΙΤΑ

Η πίτα θέλει καλό ψήσιμο και συνήθωςθέλει καλό ψήσιμο απο κάτω.Μή σας ξεγελάει το ρόδινο χρώμα στην επιφάνεια του φύλλου.Πάντα να ελέγχετε και το κάτω μέρος της πίτας να είναι σωστά ψημένο,και άν δεν είναι,ρυθμίστε το φούρνο σας να ψήνει μόνο στο κάτω μέρος και σε περίπτωση που το πάνω μέρος της πίτας είναι εντελώς έτοιμο,προστατέψτε το καλύπτοντάς το με αλουμινόχαρτο.