ΦΤΙΑΞΤΕ ΥΠΕΡΟΧΑ ΑΦΡΑΤΑ ΚΕΙΚ

Για υπέροχα αφράτα κέικ κάθε φορά,φροντίστε να χτυπήσετε πολύ καλά το βούτυρο στο μίξερ στη δυνατή ταχύτητα και για 3-4 λεπτά προτού ρίξετε οποιοδήποτε άλλο υλικό.Επίσης φροντίστε να ρίξετε τελευταία το αλεύρι και το γάλα (αν υπάρχει γάλα στη συνταγή) χαμηλώνοντας την ταχύτητα στο μίξερ σας(να είναι μικρή προς μέτρια).