ΠΩΣ ΣΥΝΤΗΡΩ ΟΣΠΡΙΑ

Τα μαγειρευμένα όσπρια κρατάνε στο ψυγείο μόνο 2-3 μέρες, μετά ξινίζουν. Στην κατάψυξη κρατάνε πολύ περισσότερο. Προτιμήστε να τα καταψύχετε βρασμένα (αντέχουν 2-3 μήνες) και όχι μαγειρεμένα, γιατί οι σάλτσες και τα άλλα υλικά που βάζουμε στο μαγείρεμα δεν κρατούν τόσο πολύ.