ΑΦΡΟΣ ΣΤΗ ΜΠΥΡΑ

Γνωρίζετε οτι ο αφρός στην μπύρα δεν είναι διακοσμητικός αλλα έχει λόγο ύπαρξης;Ο ρόλος του είναι να προστατεύει τη μπύρα απο την επαφή με τον ατμοσφαιρικό αέρα αλλα και απο την οξείδωση απο την επαφη 
που επηρεάζει τη γεύση και το άρωμά της.
Ενα άλλο καλό του αφρού της μπύρας είναι οτι απελευθερώνεται το ανθρακικό που περιέχεται στηνν μπύρα και έτσι προκαλείται λιγότερο φούσκωμα και συχνοουρία.
Φροντίστε να μήν το παρακάνετε με τον αφρό γιατι έτσι καταστρέφονται ολα τα αρώματα της μπύρας!