symboyles

Home > All posts

ΑΠΑΛΛΑΓΕΙΤΕ ΑΠΟ ΤΑ ΚΟΥΝΟΥΠΙΑ ΜΕ ΣΙΤΡΟΝΕΛΑ

Για να απαλλαγείτε απο τα κουνούπια προμηθευτείτε απο καποιο φαρμακείο αιθέριο έλαιο σιτρονέλας και ποτίστε με αυτό μπαμπάκια γυρω απο το...

Διαβάστε περισσότερα »

ΔΙΩΞΤΕ ΤΑ ΚΟΥΝΟΥΠΙΑ

<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhUJp2nkibZVDPB6gw4i4aELT2G0ZvF31Z9RsTXvkw4h-0AB3hyphenhyphencGL9CBK6lXToNESvPzl_FFDb0Eh6NUrJv7y7kJduNKpi8OkcH2nTM9SUclkAS8jCjh1eRHuZkSOVmy2bPcR67yLvmWA/s1600/mosquito-48547_640.png" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="260" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhUJp2nkibZVDPB6gw4i4aELT2G0ZvF31Z9RsTXvkw4h-0AB3hyphenhyphencGL9CBK6lXToNESvPzl_FFDb0Eh6NUrJv7y7kJduNKpi8OkcH2nTM9SUclkAS8jCjh1eRHuZkSOVmy2bPcR67yLvmWA/s320/mosquito-48547_640.png" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Αλλη μια καλή λύση για να απαλλαγείτε απο τα κουνούπια,είναι η εξής:Τοποθετήστε σε ένα αντικουνουπικό που δουλεύει με ταμπλέτα ενα φρέσκο φύλλο δάφνης απο τη γλάστρα σας και μόλις ξεραθεί το αλλάζετε.Το ίδιο μπορείτε να κάνετε και με φύλλα δυόσμου.Θα εκπλαγείτε με τα αποτελέσματα.</span></div>

Αλλη μια καλή λύση για να απαλλαγείτε απο τα κουνούπια,είναι η εξής:Τοποθετήστε σε ένα αντικουνουπικό που δουλεύει με ταμπλέτα ενα φρέσκο...

Διαβάστε περισσότερα »

ΔΙΑΤΗΡΕΙΣΤΕ ΤΟ ΠΡΟΖΥΜΙ

Για να διατηρήσετε το προζύμι,βάλτε το σε ένα γυάλινο ποτήρι και έπειτα αναποδογυρίστε το σε ενα πιατάκι.Επειτα φυλάξτε το στο ψυγείο.

Διαβάστε περισσότερα »

ΔΙΑΤΗΡΕΙΣΤΕ ΦΡΕΣΚΟ ΤΟΝ ΧΑΛΒΑ

<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEggsU2KMFi35VCo3S-kWoclQh98jREDaeqD1FeLPP02v8RJDcMrPPiSvM1_dxThVhXE03UmEuIBkN67Q3RsqdQqTMv6drdJlrB6cgXYOtkSfZ6elZM8HKuBaR0wacOsFyTFx-_Psw4KNNc/s1600/Halva.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="222" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEggsU2KMFi35VCo3S-kWoclQh98jREDaeqD1FeLPP02v8RJDcMrPPiSvM1_dxThVhXE03UmEuIBkN67Q3RsqdQqTMv6drdJlrB6cgXYOtkSfZ6elZM8HKuBaR0wacOsFyTFx-_Psw4KNNc/s320/Halva.jpg" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Οταν φτιάχνετε χαλβά με λεπτό σιμιγδάλι θα έχει απαλή και κρεμώδη υφη.Αντίστοιχα,οταν τον φτιάχνετε με χοντρό σιμιγδάλι οπως ο παραδοσιακός θα έχετε μια κοκκώδη υφή.Και στις 2 περιπτώσεις όμως θα χρειαστεί να τον διατηρήσετε φρέσκο για κατανάλωση.Διατηρείστε τον χαλβά σε δροσερό περιβάλλον και εκτός ψυγείου για να μή σας ξεραθεί και σας στεγνώσει.Για ακόμη καλύτερα αποτελέσματα,σκεπάστε τον με μεμβράνη οσο είναι ακόμα ζεστός ωστε να κολλήσει η μεμβράνη καλύτερα πάνω του.</span></div>

Οταν φτιάχνετε χαλβά με λεπτό σιμιγδάλι θα έχει απαλή και κρεμώδη υφη.Αντίστοιχα,οταν τον φτιάχνετε με χοντρό σιμιγδάλι οπως ο παραδοσιακ...

Διαβάστε περισσότερα »

ΓΙΑ ΝΑ ΜΗΝ ΠΕΤΑΞΕΤΕ ΠΟΤΕ ΞΑΝΑ ΤΙΣ ΜΑΥΡΙΣΜΕΝΕΣ ΜΠΑΝΑΝΕΣ

<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgCQqT7Tk7yR-TbYhyphenhyphenNbi7nStQkzwznEvMlxIqvxfoE5HDT5tc_S9lyge1d4k5l9kM_u0KtzIS8Iru5Rq2JBM8A22CHTvocV4gZqJyaTHH9Ek0H8wmSd03wYEf-WtQ8qHaWmvJX8ImtU-E/s1600/banana-5734_640.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgCQqT7Tk7yR-TbYhyphenhyphenNbi7nStQkzwznEvMlxIqvxfoE5HDT5tc_S9lyge1d4k5l9kM_u0KtzIS8Iru5Rq2JBM8A22CHTvocV4gZqJyaTHH9Ek0H8wmSd03wYEf-WtQ8qHaWmvJX8ImtU-E/s200/banana-5734_640.jpg" width="200" /></a></div>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Αν σας μένουν μπανάνες που δεν έχετε προλάβει να καταναλώσετε και έχουν μαυρίσει ή αρχίζουν να μαυρίζουν,μήν τις πετάξετε!Πολτοποιήστε τες στο μούλτι η σε ένα μπλέντερ στύψτε λίγο λεμόνι,ανακατέψτε και καταψύξτε τον πολτό.Με την προσθήκη λίγου λεμονιού μπορείτε να τις συντηρήσετε στην κατάψυξη για μεγαλύτερο διάστημα.Μπορείτε να τον βάλετε σε παγοθήκες,να τον μοιράσετε σε σακουλάκια αν είναι πολύς και όποτε χρειάζεστε μπανάνες για κάποιο χυμο η γλυκό να παίρνετε οση ποσότητα χρειάζεστε.</span></div>

Αν σας μένουν μπανάνες που δεν έχετε προλάβει να καταναλώσετε και έχουν μαυρίσει ή αρχίζουν να μαυρίζουν,μήν τις πετάξετε!Πολτοποιήστε τε...

Διαβάστε περισσότερα »

ΓΙΑ ΝΑ ΜΗ ΧΑΛΑΣΕΙ Ο ΠΕΛΤΕΣ ΤΟΜΑΤΑΣ

<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZGOnbtq7exukJtNP6ntKfS7tkKLAIgUTS6GyO5Bsw6bQfogSqtN0IhEigb0UuNLH80mubD6lyacBgNvtMSFialWVYfPZZQ8_SI1YB1AB7SKr1BVWzZYp1SRQ84PGQmez9INBfs8Ij2sM/s1600/peltes.png" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZGOnbtq7exukJtNP6ntKfS7tkKLAIgUTS6GyO5Bsw6bQfogSqtN0IhEigb0UuNLH80mubD6lyacBgNvtMSFialWVYfPZZQ8_SI1YB1AB7SKr1BVWzZYp1SRQ84PGQmez9INBfs8Ij2sM/s200/peltes.png" width="170" /></a></div>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Οταν σας περισσεύει πελτές τομάτας για να μην πιασει μουχλα η να μαυρίσει μέχρι την επόμενη φορά που θα τον χρησιμοποιήσετε,κάντε το εξής απλό.Βάλτε τον σε ενα καθαρό βαζάκι και απο πάνω του ρίξτε λίγο ελαιόλαδο και έπειτα βάλτε τον στο ψυγείο.Το ελαιόλαδο θα τον προστατέψει απο τη μούχλα και όταν θα χρειαστεί να τον χρησιμοποιήσετε,ρίξτε το ελαιόλαδο στο φαγητό σας και κατόπιν τον πελτέ!</span></div>

Οταν σας περισσεύει πελτές τομάτας για να μην πιασει μουχλα η να μαυρίσει μέχρι την επόμενη φορά που θα τον χρησιμοποιήσετε,κάντε το εξής...

Διαβάστε περισσότερα »

ΓΙΑ ΝΑ ΕΧΕΤΕ ΠΑΝΤΑ ΧΥΜΟ ΛΕΜΟΝΙΟΥ

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhu4S2677tuyoqvK2L0l4ODumKjW7wG_TaKwRoaiLfjBv1V86_C3_nUaHrWl4TJjyFAFsKXohKCjwqmm2yNT5umlAGGs571CJtPrX5Ppf2KJxEBU2zgbLWxBSavubV8F9SgACfxPAmSWWk/s1600/lemon-squeezer-609273_640.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhu4S2677tuyoqvK2L0l4ODumKjW7wG_TaKwRoaiLfjBv1V86_C3_nUaHrWl4TJjyFAFsKXohKCjwqmm2yNT5umlAGGs571CJtPrX5Ppf2KJxEBU2zgbLWxBSavubV8F9SgACfxPAmSWWk/s320/lemon-squeezer-609273_640.jpg" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Για να έχετε πάντα στη διάθεσή σας χυμό λεμονιού για τα φαγητά σας ακόμα και τους καλοκαιρινούς μήνες οπου δύσκολα βρίσκει κανείς ελληνικά λεμόνια αλλα και όσα εισαγώμενα βρίσκουμε είναι πανάκριβα,απλά στύψτε στον λεμονοστίφτη σας όσα λεμονάκια θέλετε και κατόπιν αποθηκεύστε τα σε παγοσακούλες και αφήστε τα στην κατάψυξη.Μπορούν να συντηρηθούν για μήνες και η γεύση τους να μείνη αναλλοίωτη.Οταν χρειαστείτε χυμό λεμονιού απλά βγάλτε οσα παγάκια θέλετε και αφήστε τα σε θερμοκρασία δωματίου μέχρι να υγροποιηθούν.Επίσης μπορείτε να βάλετε κατευθείαν τα ανάλογα παγάκια χυμού που θέλετε κατευθείαν στο φαγητό σας!!!</span>

Για να έχετε πάντα στη διάθεσή σας χυμό λεμονιού για τα φαγητά σας ακόμα και τους καλοκαιρινούς μήνες οπου δύσκολα βρίσκει κανείς ελληνικά...

Διαβάστε περισσότερα »

Μαλακο και πιο γρηγορα ψημενο κρεας

<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhLlS1b1_8Pq6ErE85Dy9MruhZmgHjaFzEPmjvQ3SXEsL_DAqjQdWsXltUgY6VHwXktQGtz_OlVyWZ4albAbKRKPDz3A0wSM7sw-xIWjYmOckAks8bQnF09Wa_DonuF2h6JUL542J1pTSk/s1600/pork-knuckle-627837_640.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhLlS1b1_8Pq6ErE85Dy9MruhZmgHjaFzEPmjvQ3SXEsL_DAqjQdWsXltUgY6VHwXktQGtz_OlVyWZ4albAbKRKPDz3A0wSM7sw-xIWjYmOckAks8bQnF09Wa_DonuF2h6JUL542J1pTSk/s320/pork-knuckle-627837_640.jpg" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><br /></td></tr>
</tbody></table>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Για να μαλακώσετε και να κάνετε να ψηθεί πιό γρήγορα το χοιρινό η μοσχαρίσιο κρέας,απλά γεμίστε μια απλή σύριγγα με χυμό πορτοκαλιού και κάντε ενέσεις σε διάφορα σημεία του ωμού κρέατος.Επειτα αφήστε το κρέας να "ξεκουραστεί" για 1 ώρα ουτως ώστε να δράσει ο χυμός και να πάει σε όλα τα σημεία του κρέατος!Ψήστε το και θα δείτε μεγάλη διαφορά τόσο στο χρόνο ψησίματος όσο και στη γεύση!!!</span>

Για να μαλακώσετε και να κάνετε να ψηθεί πιό γρήγορα το χοιρινό η μοσχαρίσιο κρέας,απλά γεμίστε μια απλή σύριγγα με χυμό πορτοκαλιού και...

Διαβάστε περισσότερα »

ΑΦΡΟΣ ΣΤΗ ΜΠΥΡΑ

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEin5U0wC1D0xZx_7P3TAE8C2SSdP3tLxggDtu-jD3Z9tWX__X3gNScFBLMexOJAz0veT8zzLsNjv388zPldHQe152uPzHTyCiQnQQTFps0FYeB7688fe1rkc5PMwLXAhg7aNCsW3GgF-G4/s1600/images.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEin5U0wC1D0xZx_7P3TAE8C2SSdP3tLxggDtu-jD3Z9tWX__X3gNScFBLMexOJAz0veT8zzLsNjv388zPldHQe152uPzHTyCiQnQQTFps0FYeB7688fe1rkc5PMwLXAhg7aNCsW3GgF-G4/s1600/images.jpg" /></a></div>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Γνωρίζετε οτι ο αφρός στην μπύρα δεν είναι διακοσμητικός αλλα έχει λόγο ύπαρξης;Ο ρόλος του είναι να </span><span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; font-size: large;">προστατεύει τη μπύρα απο την επαφή με τον ατμοσφαιρικό αέρα αλλα και απο την οξείδωση απο την επαφη </span><br />
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; font-size: large;">που επηρεάζει τη γεύση και το άρωμά της.</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Ενα άλλο καλό του αφρού της μπύρας είναι οτι απελευθερώνεται το ανθρακικό που περιέχεται στηνν μπύρα </span><span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; font-size: large;">και έτσι προκαλείται λιγότερο φούσκωμα και συχνοουρία.</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Φροντίστε να μήν το παρακάνετε με τον αφρό γιατι έτσι καταστρέφονται ολα τα αρώματα της μπύρας!</span>

Γνωρίζετε οτι ο αφρός στην μπύρα δεν είναι διακοσμητικός αλλα έχει λόγο ύπαρξης;Ο ρόλος του είναι να προστατεύει τη μπύρα απο την επαφή μ...

Διαβάστε περισσότερα »

ΟΣΑ ΠΡΕΠΕΙ ΝΑ ΞΕΡΕΤΕ ΓΙΑ ΤΗ ΒΡΩΜΗ

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjsiKFm8mYrmFz_Y5lxH5871vY_YiysC3iQeOdoynRTe69GB82pesnvoEMWLVgPsmvvRtWhsbrqkyK08eAjcRaBWBWtKmWI-WVPlp7hAo8nMIMp3kRY6oZJMh68NWO0QuSDoEcz0oozi3I/s1600/vromh.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjsiKFm8mYrmFz_Y5lxH5871vY_YiysC3iQeOdoynRTe69GB82pesnvoEMWLVgPsmvvRtWhsbrqkyK08eAjcRaBWBWtKmWI-WVPlp7hAo8nMIMp3kRY6oZJMh68NWO0QuSDoEcz0oozi3I/s1600/vromh.jpg" width="320" /></a></div>
Κέικ, μπισκότα, μπάρες, τάρτες, όλα μπορούν να γίνουν με βρόμη. Τι είναι, όμως, αυτό που την κάνει να ξεχωρίζει από τα άλλα δημητριακά;<br />
<br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">• Ο γενικός κανόνας λέει πως δεν μπορούμε να αντικαταστήσουμε πλήρως τη βρόμη με το σιτάρι. Ωστόσο, αντικαθιστώντας τη μισή ποσότητα με αλεύρι βρόμης, επιτυγχάνουμε ένα αρκετά νόστιμο αποτέλεσμα, με μικρότερο όγκο και διαφοροποιημένα οργανοληπτικά χαρακτηριστικά.  </span><br />
<br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">• Μπορούμε να προσθέσουμε νιφάδες βρόμης σε ζύμες και μείγματα (π.χ. για κέικ ή μπισκότα) που μας φαίνονται υδαρή, ώστε να σφίξουν.  </span><br />
<br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">• Στη βρόμη ταιριάζει ιδιαίτερα η καστανή ζάχαρη και το μέλι. Πασπαλίζοντας πίτουρα ή νιφάδες, ανακατεμένες με ζάχαρη, πάνω στις ζύμες θα δημιουργήσουμε μια καραμελένια, χρυσή κρούστα.  </span><br />
<br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">• Μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε το πίτουρο ή τις νιφάδες της βρόμης για να φτιάξουμε νόστιμα και θρεπτικά κραμπλ. Η περιεκτικότητα του καρπού σε λιπαρά τού χαρίζει ένα διακριτικό άρωμα και χρυσαφένια απόχρωση μόλις μπει στο φούρνο.  </span><br />
<br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">• Η βρόμη δεν αλλοιώνεται εύκολα, δυστυχώς όμως τα λιπαρά της μπορεί να οξειδωθούν από τον αέρα. Γι’ αυτόν το λόγο, συνήθως βρίσκεται είτε αεροστεγώς κλεισμένη είτε σε συσκευασίες ατμόσφαιρας αζώτου.  </span><br />
<br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">• Εξαιτίας της μεγάλης ποσότητας λιπαρών που έχει, μπορεί να ταγκίσει ελαφρώς μετά από κάποιο διάστημα. Γι’ αυτό τη διατηρούμε σε ξηρό και δροσερό μέρος. Το καλοκαίρι είναι καλύτερα να τη βάλουμε στο ψυγείο.  </span><br />
<br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">• Οι νιφάδες μπορούν να γίνουν ιδανική βάση για τάρτες, απλώνοντάς τες μέσα στην ταρτιέρα, ανακατεμένες με λίγο βούτυρο. Ψήνουμε στο φούρνο για 20 λεπτά μέχρι να κολλήσουν μεταξύ τους και η τραγανή βάση μας είναι έτοιμη. </span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: xx-small;">πηγή:<a href="http://www.glykesistories.gr/">http://www.glykesistories.gr/</a></span>

Κέικ, μπισκότα, μπάρες, τάρτες, όλα μπορούν να γίνουν με βρόμη. Τι είναι, όμως, αυτό που την κάνει να ξεχωρίζει από τα άλλα δημητριακά; ...

Διαβάστε περισσότερα »

ΧΡΗΣΙΜΟΠΟΙΗΣΤΕ ΜΕΛΙ ΑΝΤΙ ΓΙΑ ΖΑΧΑΡΗ

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhuSs_a9XTN4VtD9SknYZbTL-rvejiWzYZI4RvffcEnxrchyphenhyphenUgszy-GmYFmooYF2Na1rcFcxfXKz-s34T0zVd3EqlE8bCu6_8fAWU1Wi34ACEqFxEnd-fBhsBHXTGzgWM5eYNIvZWM5bco/s1600/honey-bee-469560_640.png" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhuSs_a9XTN4VtD9SknYZbTL-rvejiWzYZI4RvffcEnxrchyphenhyphenUgszy-GmYFmooYF2Na1rcFcxfXKz-s34T0zVd3EqlE8bCu6_8fAWU1Wi34ACEqFxEnd-fBhsBHXTGzgWM5eYNIvZWM5bco/s1600/honey-bee-469560_640.png" width="257" /></a></div>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Το ξέρετε οτι μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μέλι αντί για ζάχαρη στις συνταγές σας;Ξεκινήστε με το να χρησιμοποιήσετε μισή δόση ζάχαρης και αντικαταστήστε την άλλη μισή με μέλι.Πειραματιστείτε,δοκιμάστε και βγάλτε τα συμπεράσματά σας.Θα δείτε οτι σε ορισμένες συνταγές το μέλι μπορεί να αντικαταστήσει τελείως τη ζάχαρη και είναι πολύ πιο υγιεινό.</span>

Το ξέρετε οτι μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μέλι αντί για ζάχαρη στις συνταγές σας;Ξεκινήστε με το να χρησιμοποιήσετε μισή δόση ζάχαρης και ...

Διαβάστε περισσότερα »

ΨΙΛΟΚΟΨΤΕ ΕΥΚΟΛΑ ΤΑ ΚΡΕΑΤΑ ΣΑΣ

Αν η συνταγη που φτιαχνετε απαιτει λεπτοκομενες φετες κρεατος(μοσχαρι/χοιρινο/πουλερικο),απλα βαλτε το κρέας σας στην κατάψυξη για μιση ωρ...

Διαβάστε περισσότερα »

ΦΤΙΑΞΤΕ ΚΡΕΜΑ ΑΠΟ ΓΑΛΑ ΕΒΑΠΟΡΕ

Αν η συνταγη σας απαιτει γαλα εβαπορε σε κρεμα η θελετε να φτιαξετε ετσι κι αλλιως κρεμα απο γαλα εβαπορέ,βάλτε το κουτάκι/α του εβαπορε σ...

Διαβάστε περισσότερα »

ΠΩΣ ΝΑ ΠΛΥΝΕΤΕ ΤΙΣ ΠΛΑΣΤΙΚΕΣ ΚΟΥΡΤΙΝΕΣ ΤΗΣ ΜΠΑΝΙΕΡΑΣ

Τις πλαστικές κουρτίνες της μπανιέρας,αν έχουν λεκέδες απο άλατα και σαπούνια,μπορείτε να τις πλύνετε στο πλυντήριο στο πρόγραμμα για τα ...

Διαβάστε περισσότερα »

ΟΛΑ ΟΣΑ ΠΡΕΠΕΙ ΝΑ ΞΕΡΕΤΕ ΓΙΑ ΤΟ ΧΟΙΡΙΝΟ ΚΡΕΑΣ

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgpS2xjMe2rS1d1h5tP7_jyQIw2isD09bWxB2QpaTWoHB2No-YCY56RNVEHR9shipsiWlbM4VDqC1_FIZ4NTBSHPK5_Iwf2X_Qw0NzMkcnstGuitohUOWqS5s_E7V2C8ia5nWJl_QhAa8Y/s1600/pork_e70eba2a4675ab295b784361b85ef6c7.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgpS2xjMe2rS1d1h5tP7_jyQIw2isD09bWxB2QpaTWoHB2No-YCY56RNVEHR9shipsiWlbM4VDqC1_FIZ4NTBSHPK5_Iwf2X_Qw0NzMkcnstGuitohUOWqS5s_E7V2C8ia5nWJl_QhAa8Y/s320/pork_e70eba2a4675ab295b784361b85ef6c7.jpg" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><b><span style="color: #b45f06;">Όταν το ψωνίζουμε.</span></b>  Το φρέσκο, καλής ποιότητας χοιρινό κρέας έχει χρώμα ροζ γυαλιστερό. Το λίπος του φαίνεται ξεκάθαρα, είναι πυκνό και άσπρο. Γενικά πρέπει να αποφεύγουμε το σκουρόχρωμο και στεγνό κρέας. Αν δείτε στο δέρμα καστανούς ή κιτρινωπούς λεκέδες ή αν το κρέας φαίνεται υγρό ή γλοιώδες, είναι προφανές ότι η ποιότητά του δεν είναι καλή. Αν διαπιστώσετε οποιαδήποτε μυρωδιά στο κρέας, τότε δεν είναι φρέσκο.</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><b><span style="color: #b45f06;">Όταν το συντηρούμε.</span></b>  Το χοιρινό (ωμό ή μαγειρεμένο) διατηρείται 2-3 μέρες στο ψυγείο και 6 μήνες στον καταψύκτη. Ο κιμάς του διατηρείται 1-2 μέρες στην ψύξη και 3 μήνες στον καταψύκτη. Πρέπει να ξετυλίγετε το κρέας που αγοράσατε από το χασάπη και να αφαιρείτε το πλαστικό περιτύλιγμα, γιατί όταν δεν αναπνέει, αποκτάει στην επιφάνειά του κολλώδη υφή και δυσάρεστη μυρωδιά, που δεν αφαιρείται ούτε με το πλύσιμο. Στην κατάψυξη δεν πρέπει να καταψύχετε καρυκευμένα κομμάτια, γιατί αλλοιώνεται το άρωμα του κρέατος από τα μπαχαρικά. Αποφεύγετε επίσης να καταψύχετε κομμάτια χοιρινού μεγαλύτερα από 2 κιλά. Χρησιμοποιήστε τις ειδικές σακούλες για την κατάψυξη και σημειώστε την ημερομηνία.</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><span style="color: #b45f06;"><b>Όταν το μαγειρεύουμε.</b></span>  Τα καλύτερα κομμάτια στο χοιρινό είναι αυτά που έχουν το λιγότερο λίπος π.χ. μπούτι, νεφραμιά, σβέρκος. Το μπούτι είναι σχετικά σκληρό, μεγάλο κομμάτι και χωρίζεται στο κότσι και στο χοιρομέρι (ζαμπόν ή χαμ). Η νεφραμιά έχει πολύ τρυφερό κρέας και γίνεται πολύ νόστιμη τυλιγμένη σε ρολό (χωρίς κόκαλο). Από το μέρος αυτό βγαίνουν οι μπριζόλες και το ψαρονέφρι, που στα πιο μεγάλα ζώα ζυγίζει το πολύ ½ κιλό. Ο ώμος, η σπάλα και η κοιλιά είναι αρκετά παχιά κομμάτια και αξιοποιούνται σε κιμάδες. </span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span>
<b><span style="color: #b45f06; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Get the best. </span></b><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Όταν ένα κομμάτι χοιρινό κρέας αξιοποιείται σωστά, δίνει το μάξιμουμ γεύσης και απόλαυσης. </span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><span style="color: #b45f06;">Μπριζόλες</span>: ψητές στα κάρβουνα και ριγανάτες στο φούρνο </span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><span style="color: #b45f06;">Ψαρονέφρι:</span> στο φούρνο, στο τηγάνι, στην κατσαρόλα και στη σχάρα </span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><span style="color: #b45f06;">Νεφραμιά:</span> στο φούρνο ρολό ή γεμιστή </span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><span style="color: #b45f06;">Τρανς</span>: λεμονάτο ή ριγανάτο στην κατσαρόλα </span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><span style="color: #b45f06;">Λαιμός:</span> στην κατσαρόλα και στο πήλινο </span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><span style="color: #b45f06;">Σπάλα: </span>κιμάς, στην κατσαρόλα </span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><span style="color: #b45f06;">Παντσέτα:</span> ψητή στα κάρβουνα ή κοκκινιστή στην κατσαρόλα </span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><span style="color: #b45f06;">Κότσι: </span>ψητό στο φούρνο, μαγειρευτό στην κατσαρόλα </span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><span style="color: #b45f06;">Χοιρομέρι: </span>μαγειρευτό στην κατσαρόλα</span><br />
<br />
Πηγή:<a href="http://www.icookgreek.com/">http://www.icookgreek.com/</a>

Όταν το ψωνίζουμε. Το φρέσκο, καλής ποιότητας χοιρινό κρέας έχει χρώμα ροζ γυαλιστερό. Το λίπος του φαίνεται ξεκάθαρα, είναι πυκνό και ά...

Διαβάστε περισσότερα »

Εγγραφή σε: Αναρτήσεις ( Atom )

ΕΑΝ ΣΑΣ ΑΡΕΣΕΙ Η ΠΡΟΣΠΑΘΕΙΑ ΜΟΥ,ΔΕΙΞΤΕ ΤΟ ΚΑΝΟΝΤΑΣ LIKE!!!