Κοίτα τα ψάρια κατάματα! Πως θα ψωνίσεις τα πιο φρέσκα θαλασσινά

<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjafVqsYHkC_xhssXy_kPYVVx4poxxY5yVZOOFrMXjCUwnjg4ccRi8CkQv-UfTgZ6o5fkwdU4c4qzgw5uS3tAo4vPP4nUBvDlEEyoinUaCV4uKX71nB79XaI3fiDoe1ZwcrAYLXLGFVDJL6/s1600/fish_s_530_520.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="195" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjafVqsYHkC_xhssXy_kPYVVx4poxxY5yVZOOFrMXjCUwnjg4ccRi8CkQv-UfTgZ6o5fkwdU4c4qzgw5uS3tAo4vPP4nUBvDlEEyoinUaCV4uKX71nB79XaI3fiDoe1ZwcrAYLXLGFVDJL6/s200/fish_s_530_520.jpg" width="200" /></a></div> <div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"> <span style="font-size: large;">Για να είσαι σίγουρη/ος λοιπόν πως επέλεξες φρέσκο και πεντανόστιμο ψαράκι ακολολούθησε τις παρακάτω συμβουλές. Εξέτασε καλά το ψάρι να είναι γερό (να μην φαίνεται λιωμένο) και να μην έχει υπερβολικά έντονη την οσμή της “ψαρίλας”. Ακόμη κι αν δεν είναι χαλασμένο, η έντονη μυρωδιά δεν πρόκειται να φύγει με το μαγείρεμα. </span> </div> <div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"> <span style="font-size: large;"><br /> Η παλιά όμως και δοκιμασμένη μέθοδος είναι άλλη. Να κοιτάξεις τα μάτια του ψαριού. Αν είναι θολά και δύσχρωμα μην αγοράσεις το ψάρι! Δεν έχεις ακούσεις που λένε τα μάτια είναι ο καθρέφτης της ψυχής;</span></div> </div>

Για να είσαι σίγουρη/ος λοιπόν πως επέλεξες φρέσκο και πεντανόστιμο ψαράκι ακολολούθησε τις παρακάτω συμβουλές. Εξέτασε καλά το ψάρι να...

Διαβάστε περισσότερα »

Πώς θα διαλέξεις τα πιο φρέσκα μανιτάρια

<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgCpP_DIkdG01XM2uIkbXTOfjYwUuksjxaMmSrcIz8w9apXMePRYaaqOpFw_zphxlK9pEEyO4Q3A28psSzx6gtoI2dqA6NwlngEzPaK4aqSG9YyQAfmL7roOv__QRSd5TaguTXsP5KQGX-g/s1600/mushrooms_530_530.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgCpP_DIkdG01XM2uIkbXTOfjYwUuksjxaMmSrcIz8w9apXMePRYaaqOpFw_zphxlK9pEEyO4Q3A28psSzx6gtoI2dqA6NwlngEzPaK4aqSG9YyQAfmL7roOv__QRSd5TaguTXsP5KQGX-g/s200/mushrooms_530_530.jpg" width="200" /></a></div> <span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia,'Times New Roman',serif; font-size: large;">Φρέσκα αφράτα μανιτάρια...<br style="border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; outline-color: initial; outline-style: none; outline-width: initial; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;" />Πώς όμως θα ξέρεις ότι είναι και φρέσκα; Τα φρούτα έχουν ζωηρά χρώματα, τα λαχανικά σταθερή υφή! Τα μανιτάρια; Τσέκαρε αν το "καπέλο" με το "ποδαράκι" είναι καλά ενωμένα μεταξύ τους και δεν χωρίζουν εύκολα. Τότε θα είσαι σίγουρη/ος πως είναι φρέσκα.</span></div>

Φρέσκα αφράτα μανιτάρια... Πώς όμως θα ξέρεις ότι είναι και φρέσκα; Τα φρούτα έχουν ζωηρά χρώματα, τα λαχανικά σταθερή υφή! Τα μανιτάρια;...

Διαβάστε περισσότερα »

ΣΑΡΔΕΛΕΣ ΦΡΕΣΚΙΕΣ

<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"> <br /> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgrh1pE8GxnapG4N4A-6HRU82N-HVNoN_WJC1IigWcXbKwTP5KCbZyaL7FbonBTzqVNA5w1B4kE75NPDWDFZvYSPKEHLQbHnXBwSj4DThM01711tGU8rzulDAUMn6cwzJhiT6kLj7Sr5emg/s1600/4.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="134" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgrh1pE8GxnapG4N4A-6HRU82N-HVNoN_WJC1IigWcXbKwTP5KCbZyaL7FbonBTzqVNA5w1B4kE75NPDWDFZvYSPKEHLQbHnXBwSj4DThM01711tGU8rzulDAUMn6cwzJhiT6kLj7Sr5emg/s200/4.jpg" width="200" /></a></div> <div class="MsoNormal"> <span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia,'Times New Roman',serif; font-size: large;">Για τις σαρδέλες ισχύει βέβαια και ότι για όλα τα ψάρια: Η ζωντάνια τους </span></div> <div class="MsoNormal"> <span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia,'Times New Roman',serif; font-size: large;"><span lang="EN-US">φαίνεται από τα βράγχια και το μάτι. Ειδικά όμως γι αυτές υπάρχει και ένα</span> </span></div> <div class="MsoNormal"> <span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia,'Times New Roman',serif; font-size: large;"><span lang="EN-US">άλλο κριτήριο. Προσέχουμε να μην έχει σχηματιστεί μια κιτρινωπή ρίγα</span> </span></div> <div class="MsoNormal"> <span lang="EN-US" style="font-family: Georgia,'Times New Roman',serif; font-size: large;">στα πλάγια.<o:p></o:p></span></div> <div class="MsoNormal"> <span class="Apple-style-span" style="font-family: Georgia,'Times New Roman',serif; font-size: large;"><br /> </span></div> <div class="MsoNormal"> <br /></div> </div>

Για τις σαρδέλες ισχύει βέβαια και ότι για όλα τα ψάρια: Η ζωντάνια τους  φαίνεται από τα βράγχια και το μάτι. Ειδικά όμως γι αυτές υ...

Διαβάστε περισσότερα »