ΠΟΣΟ ΔΙΑΤΗΡΟΥΝΤΑΙ ΤΑ ΑΛΛΑΝΤΙΚΑ

                                                    ΨΥΞΗ                                                         ΚΑΤΑΨΥΞΗ
Ζαμπόν φέτες          >>                   4 μέρες,                                                     περ. 2 μήνες.

Luncheon meat        >>             >> 3-5 μέρες                                                    >>  2 μήνες

Αλλαντικά συσκευασμένα,      >>  3 βδομάδες                                                 >>  1-2 μήνες

Μπέικον           >>             >> περ, 7 μέρες                                                       >>   1 μήνα

Σκληρά λουκάνικα                    >> 2-3 βδομάδες                                             >>    2 μήνες

Νωπά λουκάνικα                       >> 1-2 μέρες                                                    >>   1-2 μήνες

Ζαμπόν γαλοπούλας >>            >> 1 βδομάδα                                                   >>   1-2 μήνες