ΣΥΝΤΗΡΗΣΗ ΖΥΜΗΣ ΠΙΤΣΑΣ

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEidOOykeLEOk1oLebkZW23rMmM6PyYH11PvNxADmMVFB2ZvUheo5GC9Y_9plX6ZZFwJ7VNOwpRiIi1ivdDnV706io9QFphUK5PFDbtDEKwus5JJ8iGXKgCvUuNTcNQiU3ghm4ziVl0O0Z8/s1600/zymi-pizza-apothikefsi.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEidOOykeLEOk1oLebkZW23rMmM6PyYH11PvNxADmMVFB2ZvUheo5GC9Y_9plX6ZZFwJ7VNOwpRiIi1ivdDnV706io9QFphUK5PFDbtDEKwus5JJ8iGXKgCvUuNTcNQiU3ghm4ziVl0O0Z8/s1600/zymi-pizza-apothikefsi.jpg" width="320" /></a></div> <span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Κάνατε τον κόπο και φτιάξατε σπιτική ζύμη για πίτσες; Καλό είναι να την διατηρήσετε σωστά μέχρι την ώρα που θα ψήσετε τις πίτσες: Ανοίγουμε τις βάσεις στη διάμετρο που θέλουμε, βάζουμε την κάθε μία επάνω σε ένα κομμάτι λαδόκολλας, πασπαλίζουμε με ψιλό σιμιγδάλι και τις στοιβάζουμε τη μία επάνω στην άλλη. Τις τυλίγουμε όλες μαζί με μια καθαρή και στεγνή βαμβακερή πετσέτα ή με διάφανη μεμβράνη και τις διατηρούμε στο ψυγείο έως 48 ώρες.</span><br /> <br /> <span style="font-size: xx-small;">Πηγή:<a href="http://www.gastronomos.gr/simvoules/5215/Suntiriste-ti-spitiki-zumi-pitsas">http://www.gastronomos.gr/</a></span>

Κάνατε τον κόπο και φτιάξατε σπιτική ζύμη για πίτσες; Καλό είναι να την διατηρήσετε σωστά μέχρι την ώρα που θα ψήσετε τις πίτσες: Ανοίγουμε τις βάσει…

Διαβάστε περισσότερα »

ΑΠΟΨΥΞΗ ΤΡΟΦΙΜΩΝ

<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhgzMrEFVq769G8cqV8jxaH9kz0un3RGtXSk3PqC6O1gs5SIuiGNf8_zzA1eDqwrf11ObDyB6-cVFAH9Vltcnlj1gM-PyGrT876Qj_BplaqdCtp4PHRZdifyWYBnGxpJ9mXvYK_qXZQPHs/s1600/%CE%B1%CF%81%CF%87%CE%B5%CE%AF%CE%BF+%CE%BB%CE%AE%CF%88%CE%B7%CF%82+(4).jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="149" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhgzMrEFVq769G8cqV8jxaH9kz0un3RGtXSk3PqC6O1gs5SIuiGNf8_zzA1eDqwrf11ObDyB6-cVFAH9Vltcnlj1gM-PyGrT876Qj_BplaqdCtp4PHRZdifyWYBnGxpJ9mXvYK_qXZQPHs/s200/%CE%B1%CF%81%CF%87%CE%B5%CE%AF%CE%BF+%CE%BB%CE%AE%CF%88%CE%B7%CF%82+(4).jpg" width="200" /></a></div> <span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Μεγάλη προσοχή πρέπει να δίνεται στην απόψυξη. Aν υπάρχει ανάγκη για άμεσο μαγείρεμα, η απόψυξη μπορεί να γίνει με κρύο τρεχούμενο νερό, χωρίς το προϊόν να βγει από τη συσκευασία του, ή με τη χρήση φούρνου μικροκυμάτων. Διαφορετικά, το ξεπάγωμα πρέπει να γίνεται στο ψυγείο, στους 4 βαθμούς Kελσίου, για να παρεμποδίζεται η ανάπτυξη παθογόνων βακτηρίων. (Tα κατεψυγμένα λαχανικά δεν χρειάζονται ξεπάγωμα.)</span></div>

Μεγάλη προσοχή πρέπει να δίνεται στην απόψυξη. Aν υπάρχει ανάγκη για άμεσο μαγείρεμα, η απόψυξη μπορεί να γίνει με κρύο τρεχούμενο νερό, χωρίς το προ…

Διαβάστε περισσότερα »

ΣΥΣΚΕΥΑΣΜΕΝΑ ΤΡΟΦΙΜΑ

<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhGnsb9Om-4EM05xrpoALsBFx6cOqGFRsPbotrD9Z9vIf-TSpK4P6_goBGoqqamFoiLlCb0zrx5vG-y0QZSanh1nf8s2pHf5A2K42QV_jqG-mPtUqxvUjdUkjAcwVXwB2dQuytvQMh8f44/s1600/%CE%B1%CF%81%CF%87%CE%B5%CE%AF%CE%BF+%CE%BB%CE%AE%CF%88%CE%B7%CF%82+(5).jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhGnsb9Om-4EM05xrpoALsBFx6cOqGFRsPbotrD9Z9vIf-TSpK4P6_goBGoqqamFoiLlCb0zrx5vG-y0QZSanh1nf8s2pHf5A2K42QV_jqG-mPtUqxvUjdUkjAcwVXwB2dQuytvQMh8f44/s1600/%CE%B1%CF%81%CF%87%CE%B5%CE%AF%CE%BF+%CE%BB%CE%AE%CF%88%CE%B7%CF%82+(5).jpg" /></a></div> <span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Τα συσκευασμένα προϊόντα που δεν έχουν ανοιχτεί διατηρούνται μέχρι την ημερομηνία λήξης και στις συνθήκες που αναγράφονται στη συσκευασία τους.</span></div>

Τα συσκευασμένα προϊόντα που δεν έχουν ανοιχτεί διατηρούνται μέχρι την ημερομηνία λήξης και στις συνθήκες που αναγράφονται στη συσκευασία τους. …

Διαβάστε περισσότερα »

ΤΡΟΦΙΜΑ ΠΟΥ ΔΕΝ ΦΥΛΑΣΣΟΝΤΑΙ ΣΤΟ ΨΥΓΕΙΟ

<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgnlyFAR14I2z6yVv4jYBBWzXhXdJpNQYlp2-7iaWTHieYerQxnAmDxe3LrDl6bGFQuYyPKnqqANFxSKKjFDY_3rcCowmoqFO2q20MXszb1imkwSYyr-RoV08x9mZNuDx8p91W-ylGhkXk/s1600/images+(2).jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgnlyFAR14I2z6yVv4jYBBWzXhXdJpNQYlp2-7iaWTHieYerQxnAmDxe3LrDl6bGFQuYyPKnqqANFxSKKjFDY_3rcCowmoqFO2q20MXszb1imkwSYyr-RoV08x9mZNuDx8p91W-ylGhkXk/s200/images+(2).jpg" width="200" /></a></div> <span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Τα τρόφιμα που δεν φυλάσσονται στο ψυγείο τοποθετούνται σε μέρος δροσερό, ξηρό και σκιερό. </span></div>

Τα τρόφιμα που δεν φυλάσσονται στο ψυγείο τοποθετούνται σε μέρος δροσερό, ξηρό και σκιερό.  …

Διαβάστε περισσότερα »

ΟΧΙ ΣΤΟ ΜΙΣΟΜΑΓΕΙΡΕΜΕΝΟ ΦΑΓΗΤΟ

<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhlzCStg8zlKbqQhrvA0gWPseG-qmT4TxKs1J5QM35hr3RTnya3nf9AnEQRKSHPVwbWECFaXgcki8pk4TfeaTfXl2gGYq97sWRc_5Rk3GHzNFaLhjbwnqfuRkUFlmYlxNcZ_9IZP_O6dvc/s1600/images.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="175" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhlzCStg8zlKbqQhrvA0gWPseG-qmT4TxKs1J5QM35hr3RTnya3nf9AnEQRKSHPVwbWECFaXgcki8pk4TfeaTfXl2gGYq97sWRc_5Rk3GHzNFaLhjbwnqfuRkUFlmYlxNcZ_9IZP_O6dvc/s200/images.jpg" width="200" /></a></div> <span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Το μαγείρεμα κάθε μορφής σκοτώνει τα βακτήρια, γι’ αυτό ποτέ μην αφήνετε το φαγητό μισομαγειρεμένο. Να ολοκληρώνετε πάντα το μαγείρεμα! </span></div>

Το μαγείρεμα κάθε μορφής σκοτώνει τα βακτήρια, γι’ αυτό ποτέ μην αφήνετε το φαγητό μισομαγειρεμένο. Να ολοκληρώνετε πάντα το μαγείρεμα!  …

Διαβάστε περισσότερα »

ΚΑΤΕΨΥΓΜΕΝΑ ΤΡΟΦΙΜΑ #2

<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh66vEB52RmfGQeeTPmZv0sTGYFpUCjPzDyGV_L16I_NMAXUqPbT_lfFpV0kzrVkWlWfMSEooskeHZPaYQYqYpC3CVQAfjvbsYeLuuYVyqGvli4RY771M2Alfgp3o2k-e-e8q0pgzD3NFo/s1600/images+(3).jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh66vEB52RmfGQeeTPmZv0sTGYFpUCjPzDyGV_L16I_NMAXUqPbT_lfFpV0kzrVkWlWfMSEooskeHZPaYQYqYpC3CVQAfjvbsYeLuuYVyqGvli4RY771M2Alfgp3o2k-e-e8q0pgzD3NFo/s200/images+(3).jpg" width="160" /></a></div> <span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Τα κατεψυγμένα προϊόντα απαγορεύεται μετά την απόψυξή τους να καταψυχθούν εκ νέου. Aν τα ξεπαγώσετε και δεν τα μαγειρέψετε, μπορείτε να τα διατηρήσετε στο ψυγείο μέχρι και 48 ώρες.</span></div>

Τα κατεψυγμένα προϊόντα απαγορεύεται μετά την απόψυξή τους να καταψυχθούν εκ νέου. Aν τα ξεπαγώσετε και δεν τα μαγειρέψετε, μπορείτε να τα διατηρήσετ…

Διαβάστε περισσότερα »

ΞΑΝΑΖΕΣΤΑΜΑ ΦΑΓΗΤΟΥ

<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi6vhvHh3O15Pw8qaL6lOQEF57IrQ-hCf4FBQaVjrXFCmZP2dIIKgQKsUFu1V2g6WLZjfzw2doPq9t0lLHHGnjmGEvQB3fmdQYKkE8Tsl1OJ9zktgU8kb1LkbmPCCg_paQabZU-xZqnyjQ/s1600/%CE%B1%CF%81%CF%87%CE%B5%CE%AF%CE%BF+%CE%BB%CE%AE%CF%88%CE%B7%CF%82.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi6vhvHh3O15Pw8qaL6lOQEF57IrQ-hCf4FBQaVjrXFCmZP2dIIKgQKsUFu1V2g6WLZjfzw2doPq9t0lLHHGnjmGEvQB3fmdQYKkE8Tsl1OJ9zktgU8kb1LkbmPCCg_paQabZU-xZqnyjQ/s200/%CE%B1%CF%81%CF%87%CE%B5%CE%AF%CE%BF+%CE%BB%CE%AE%CF%88%CE%B7%CF%82.jpg" width="174" /></a></div> <span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Σε περίπτωση που ξαναθερμάνετε κάποιο τρόφιμο, περιμένετε μέχρι να αχνίσει και μετά βγάλτε το από τη φωτιά. Έτσι θα είστε σίγουροι για την ασφαλή κατανάλωσή του.</span></div>

Σε περίπτωση που ξαναθερμάνετε κάποιο τρόφιμο, περιμένετε μέχρι να αχνίσει και μετά βγάλτε το από τη φωτιά. Έτσι θα είστε σίγουροι για την ασφαλή κατ…

Διαβάστε περισσότερα »

ΠΟΣΟ ΚΑΛΑ ΠΑΓΩΝΕΙ ΤΟ ΨΥΓΕΙΟ ΣΑΣ?

<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhM6rkPsGSiNijZ7BCMz05gkJBumFEDN9zIy7LlNlKODOSRK2bmgZlLxqWh6xBJlgOwmhM8Wue4XcCfy6Vkl4OsslDx1L-68LlI6li46IRa_5UOlCaAqTqoYOvfKJAp2HKzQaO1G_uOM_s/s1600/%CE%B1%CF%81%CF%87%CE%B5%CE%AF%CE%BF+%CE%BB%CE%AE%CF%88%CE%B7%CF%82+(5).jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="168" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhM6rkPsGSiNijZ7BCMz05gkJBumFEDN9zIy7LlNlKODOSRK2bmgZlLxqWh6xBJlgOwmhM8Wue4XcCfy6Vkl4OsslDx1L-68LlI6li46IRa_5UOlCaAqTqoYOvfKJAp2HKzQaO1G_uOM_s/s200/%CE%B1%CF%81%CF%87%CE%B5%CE%AF%CE%BF+%CE%BB%CE%AE%CF%88%CE%B7%CF%82+(5).jpg" width="200" /></a></div> <span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Καταρχήν πρέπει να γνωρίζετε πως στα ψυγεία (όταν η κατάψυξη είναι στο επάνω μέρος) η θερμοκρασία των επάνω ραφιών είναι χαμηλότερη, ενώ των κάτω υψηλότερη.</span><br /> <span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">•Στην πόρτα τους τοποθετείτε πάντα προϊόντα που θα καταναλώσετε άμεσα.</span><br /> <span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">•Mη φορτώνετε με πολλά πράγματα το ψυγείο, γιατί ανεβαίνει η θερμοκρασία του, και μη στοιβάζετε το ένα τρόφιμο πάνω στο άλλο.</span><br /> <span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">•Aποθηκεύετε τα λαχανικά και τα υπόλοιπα φυλλώδη είδη χωριστά από τα φρούτα.</span><br /> <span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">•Aποθηκεύετε τα προϊόντα που αλλοιώνονται ευκολότερα ή που θέλετε να τα διατηρήσετε περισσότερο στο ψυχρότερο μέρος του ψυγείου.</span><br /> <span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">•Tρόφιμα με ισχυρές οσμές καλό είναι να τυλίγονται πριν μπουν στο ψυγείο και να μη βρίσκονται πολύ καιρό μαζί με προϊόντα που απορροφούν οσμές.</span></div>

Καταρχήν πρέπει να γνωρίζετε πως στα ψυγεία (όταν η κατάψυξη είναι στο επάνω μέρος) η θερμοκρασία των επάνω ραφιών είναι χαμηλότερη, ενώ των κάτω υψη…

Διαβάστε περισσότερα »