Γνωρίζετε οτι ο αφρός στην μπύρα δεν είναι διακοσμητικός αλλα έχει λόγο ύπαρξης;Ο ρόλος του είναι να προστατεύει τη μπύρα απο την επαφή μ...
ΑΦΡΟΣ ΣΤΗ ΜΠΥΡΑ
Home > All posts
By NIKOS
Γνωρίζετε οτι ο αφρός στην μπύρα δεν είναι διακοσμητικός αλλα έχει λόγο ύπαρξης;Ο ρόλος του είναι να προστατεύει τη μπύρα απο την επαφή μ...
By NIKOS
Κέικ, μπισκότα, μπάρες, τάρτες, όλα μπορούν να γίνουν με βρόμη. Τι είναι, όμως, αυτό που την κάνει να ξεχωρίζει από τα άλλα δημητριακά; ...
By NIKOS
Το ξέρετε οτι μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μέλι αντί για ζάχαρη στις συνταγές σας;Ξεκινήστε με το να χρησιμοποιήσετε μισή δόση ζάχαρης και ...
By NIKOS
Αν η συνταγη που φτιαχνετε απαιτει λεπτοκομενες φετες κρεατος(μοσχαρι/χοιρινο/πουλερικο),απλα βαλτε το κρέας σας στην κατάψυξη για μιση ωρ...
By NIKOS
Αν η συνταγη σας απαιτει γαλα εβαπορε σε κρεμα η θελετε να φτιαξετε ετσι κι αλλιως κρεμα απο γαλα εβαπορέ,βάλτε το κουτάκι/α του εβαπορε σ...
By NIKOS
Τις πλαστικές κουρτίνες της μπανιέρας,αν έχουν λεκέδες απο άλατα και σαπούνια,μπορείτε να τις πλύνετε στο πλυντήριο στο πρόγραμμα για τα ...
By NIKOS
Όταν το ψωνίζουμε. Το φρέσκο, καλής ποιότητας χοιρινό κρέας έχει χρώμα ροζ γυαλιστερό. Το λίπος του φαίνεται ξεκάθαρα, είναι πυκνό και ά...
By NIKOS
Παρτε ενα σφουγγαρακι κουζινας και στη ΜΑΛΑΚΗ πλευρα αφου πρωτη τη βρεξετε σε ζεστο νερο,βαλτε αμμωνια και τριψτε τη σχαρα.Αν δεν πιασει ...
By NIKOS
Λαιμός Αρκετά λιπαρός και μαλακός, ψήνεται γρήγορα και είναι ιδανικός για σχάρα, για φούρνο και για μπεκρή μεζέ. Καπάκι Σχετικά μα...
By NIKOS
Είναι οικονομικά, μας κάνουν καλό και δίνουν στον οργανισμό μας πολύτιμα θρεπτικά στοιχεία και ενέργεια. Ανεξάρτητα από ποια συνταγή επιλέ...
By NIKOS
Για φρέσκους κύβους μυρωδικών κάντε το εξής:Ψιλοκόψτε τα αγαπημένα σας μυρωδικά μαιντανό,δενδρολίβανο,δυόσμο,βασιλικό,θυμάρι κλπ και μο...
By NIKOS
Είναι ένα υλικό του οποίου η χρήση θέλει τέχνη και γνώση. Τώρα που έρχεται το Πάσχα, θεωρώ καλό να σας το αναλύσω. Η ζύμη της μαγιάς αποτε...
By NIKOS
Παρά την λάθος εντύπωση που έχουμε για την καταγωγή του κρουασάν, σαν αρτοσκεύασμα Γαλλικής επινόησης, στην πραγματικότητα δεν είναι Γαλλι...
By NIKOS
Αν έχετε δάφνη στο σπίτι σας και θέλετε να αποξηράνετε δαφνόφυλλα για να χρησιμοποιήσετε αργότερα στα φαγητά σας,κάντε το εξής:κόψτε μερικ...
By NIKOS
Ειδικά τους καλοκαιρινούς μήνες τα μυγάκια γίνονται ενοχλητικά και πολλες φορές μπαίνουν στα ροφήματα και τον καφέ σας:Δείτε τι μπορείτε ν...
By NIKOS
Δοκιμάστε να ξεπαγώσετε το κατεψυγμένο ψάρι μέσα σε γάλα . Το κρέας του θα είναι τρυφερό σαν φρέσκου ψαριού και η γεύση του πιο έντονη.
By NIKOS
Για να μήν κολάνε τα πλαστικά μπολάκια και τα τάπερ στην κατάψυξη,τρίψτε το κάτω μέρος ους που ακουμπά στην κατάψυξη με κερί.
By NIKOS
Για να ωριμάσουν γρήγορα τα αβοκάντο σας,τυλίξτε τα ένα ένα σε χαρτί εφημερίδας και βάλτε τα σε ένα καλάθι που στη μέση του εχει ενα μήλο....
By NIKOS
Οταν φτιάχνετε ζυμαρικά που η συνταγή απαιτεί να τα ενσωματώσετε στη σάλτσα πρίν τα σερβίρετε,βράστε τα 1 λεπτο λιγότερο απο αυτο που γράφ...
By NIKOS
Αν οι άκρες του φύλου της πίτας σας μαυρίζουν πολύ γρήγορα, κόψτε ένα φύλλο αλουμινόχαρτο, περάστε το κατά μήκος και διπλώστε το γύρω από ...
By NIKOS
Αν σας παράπεσε ξύδι στο φαγητο,μπορείτε να το διορθώσετε ρίχνοντας στην κατσαρόλα 1 ωμό αυγό για ένα τέταρτο και μετά το αφαιρέσετε.Το αυ...
By NIKOS
Αν έχετε πολλά λεμόνια,μπορείτε να διατηρήσετε όσα λεμόνια δέ θα χρειαστείτε τις επόμενες μέρες βάζοντάς τα σε ένα πλαστικό δοχείο,τα σκ...
By NIKOS
Αν θέλετε να ξαναζεστάνετε τα μακαρόνια που έχετε στο ψυγείο,αλλα καθε φορά που το κάνετε σας ξεραίνονται,δοκιμάστε να τα ζεστάνετε για 10...
By NIKOS
Αν μαγειρέψατε ψάρι σε τηγάνι η κατσαρόλα και θέλετε να φύγει γρήγορα η ψαρίλα απο το σκεύος σας,βάλτε 4 κουταλιές της σούπας ξίδι στο σκε...
By NIKOS
Αν θέλετε να φτιάξετε μόνοι σας ξύδι απο λευκό κρασί,βάλτε σε ένα μπουκάλι λευκό κρασί και τοποθετήστε ένα χοντρό μακαρόνι σάν αυτά που φτ...
By NIKOS
Για να κάνετε τα ποτήρια η τα γυαλικά σας να αποκτήσουν τη χαμένη λάμψη τους ξανά,βυθίστε τα σε μια λεκάνη με νερό-ξύδι και μια ωμή πατάτα...
By NIKOS
Για να καθαρίσετε εύκολα το αντικολλητικό τηγάνι,ρίξτε λίγο ανθρακούχο νερό η σόδα η κάποιο αναψυκτικό με ανθρακικό και αφήστε το να δράσε...
By NIKOS
Αν θέλετε να προλάβετε τη συσσώρευση λιπών στο σιφώνι του νεροχύτη σας,ρίχνετε 1 φορά το μήνα τα κατακάθια του ελληνικού καφέ και ξεπλύνετ...
By NIKOS
Αν τα ρεβύθια σούπα που φτιάχνετε σας βγήκαν πολύ αραια,δοκιμαστε να βαλετε στο μούλτι λίγο ζουμάκι με ποσότητα απο τα ρεβύθια(προσθέστε μ...
By NIKOS
By NIKOS
Αν σας εχει αρπάξει η κατσαρόλα και έχετε ακολουθήσει τα βήματα εδώ ,αλλα παρ όλα αυτά το φαγητό σας έχει τη γεύση καμένου,δοκιμάστε να ρί...
By NIKOS
Για να εξαφανιστούν εντελώς οι σκληροί λεκέδες απο τις πετσέτες κουζίνας,βάλτε τες απο βραδύς σε μία λεκάνη με νερό οπου θα έχετε προσθέσε...
By NIKOS
Αν θέλετε να χρησιμοποιήσετε βούτυρο αλλα είναι πολύ σκληρο απο το ψυγείο,βάλτε την ποσότητα που θέλετε να χρησιμοποιήσετε ανάμεσα σε 2 φύ...
By NIKOS
Αν φτιάχνετε λεμονάτο και για κάποιο λόγο η σαλτσούλα σας είναι πολύ αραιή και δέν έχει δέσει,δοκιμάστε το εξής:Αφαιρέστε το κρέας απο την...
By NIKOS
Αν θέλετε να διατηρήσετε ζεστό τον πουρέ μέχρι το σερβίρισμα,κάντε το εξής κολπάκι:Σιγοβράστε σε ένα κατσαρολάκι νερό και βάλτε απο πάνω τ...
By NIKOS
Για να ανοίξετε εύκολα τα βαζάκια σας,δοκιμάστε να τα χτυπήσετε στο καπάκι με την παλάμη σας πολύ δυνατά και μετα ξαναδοκιμάστε.Ειναι ενα ...
By NIKOS
Αν χρησιμοποιείτε μουστάρδα σε βαζάκι,κάθε φορά που τη χρησιμοποιείτε πασπαλίστε λίγο αλάτι στην επιφάνεια για να μήν ξεραθεί.Την επόμενη ...
By NIKOS
Ενα απλο κολπάκι θα σας βγάλει απο πολλούς μπελάδες:Τρίψτε το παγωμένο βούτυρο σε άνα τρίφτη και μετά απλώστε το στο ψωμί σας.Μήν ξεχάσετε...
By NIKOS
Ανοίξατε να πιείτε ενα κρασί με την παρέα σας αλλα ο φελλός αρνείται πεισματικά να ξαναμπει στο στόμιο του μπουκαλιού;Δοκιμάστε να βάλετε ...
By NIKOS
Αν θέλετε να έχετε στη διάθεσή σας ψιλοκομμένο σκόρδο για τις μαγειρικές σας δημιουργίες,ψιλοκόψτε αρκετή ποσότητα σκόρδου,βάλτε το σε ...
By NIKOS
Για να καθαρίσετε την πλάκα του σίδερου σιδερώστε χαρτί στο οποίο θα έχετε ρίξει χονδρό αλάτι.
By NIKOS
Για να υπολογίσετε πόσα μπουκάλια ποτά θέλετε ανάλογα με τους καλεσμένους σας να έχετε υπόψη σας ότι: 1 μπουκάλι ουϊσκυ, τζιν και βότκα δί...
By NIKOS
Ο καφές φίλτρου νοστιμίζει αν ρίξετε στο φίλτρο μαζί με τον καφέ λίγο κακάο ή σκόνη βανίλια και κανέλλα. Επίσης αν ο καφές φίλτρου σας φαί...
By NIKOS
Οταν τσιγαρίζετε τα κρεμμύδια για το φαγητό σας μην αφήνετε το λάδι να ζεσταθεί τόσο οσο να αρχίζει να βγάζει καπνους!Αφ ενός το φαγητό σα...
By NIKOS
Για να διατηρήσετε την υφή του ρυζιού basmati την ώρα που θα το σερβίρετε,απλά κάντε υπομονή και μήν ανοίξετε καθόλου την κατσαρόλα μέχρι ...
By NIKOS
Αν αφαιρεθήκατε και σας άρπαξε το ρυζι,μπορείτε να το διορθώσετε!Απλά ρίξτε μια φέτα άσπρο ψωμί πάνω του,αφήστε το για 5-10 λεπτά για να ε...
By NIKOS
-Για ακόμα πιο νόστιμες πατάτες φούρνου βράστε τις νωρίτερα (5 λεπτά πριν τις βάλετε στο ταψί) με κρεμμύδι και ζωμό βοδινού (από κύβο μαγε...
By NIKOS
Αν η ζύμη κολλάει και δεν μπορείτε να την ανοίξετε σε φύλλο, τη βάζετε για λίγο στο ψυγείο τυλιγμένη με μεμβράνη.
By NIKOS
Αν είχατε ένα μικρό ατύχημα με το κέικ που φτιάξατε και σας άρπαξε λίγο από πάνω, μην αγχώνεστε! Μπορείτε να το καμουφλάρετε καλύπτοντάς τ...
By NIKOS
Σας αρέσει το τζατζίκι,αλλα δεν αντέχετε μετα την καταναλωσή του τη δυσοσμία του στόματος;Δοκιμάστε να ρίξετε στο μίγμα σας την ώρα που το...