Για να ξεκολλήσει η ζύμη πιό εύκολα και πιό γρήγορα απο τα χέρια σας,τρίψτε τα με καλαμποκάλευρο και έπειτα σαπουνίστε τα.Θα σας πάρει σ...
ΠΩΣ ΘΑ ΞΕΚΟΛΛΗΣΕΙ ΠΑΝΕΥΚΟΛΑ Η ΖΥΜΗ ΑΠΟ ΤΑ ΧΕΡΙΑ
Home > Posts filed under ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ
By NIKOS
Για να ξεκολλήσει η ζύμη πιό εύκολα και πιό γρήγορα απο τα χέρια σας,τρίψτε τα με καλαμποκάλευρο και έπειτα σαπουνίστε τα.Θα σας πάρει σ...
By NIKOS
Αν σας πήρε η ώρα και βιαζεστε να κρυώσετε μια κρέμα ζαχαροπλαστικής,τοποθετήστε τη σε κρύο μπέν μαρί(μπόλ με παγάκια) και ανακατεύοντας ...
By NIKOS
Πολλές φορές όταν καθαρίζουμε ρέγγα τα χέρια μας μυρίζουν επίμονα και έντονα την μυρωδιά της ρέγγας.Για να εξαφανίσετε στο λεπτό τη μυρωδ...
By NIKOS
Καλό είναι πρίν την όλη διαδικασία να φορέσετε πλαστικά γάντια μιάς και το κοτόπουλο,όπως και τα υπόλοιπα κρέατα είναι φορείς βακτηριδίων...
By NIKOS
Για να συντηρήσετε τα κολοκυθάκια στο ψυγείο,βάλτε τα σε χάρτινη σακούλα του μανάβη και τοποθετήστε τα στο ειδικό ράφι λαχανικών του ψυγε...
By NIKOS
Για πιό αφράτο πουρέ πατάτας δοκιμάστε να ρίξετε μία πρέζα μπέικιν πάουντερ την ώρα που λυώνετε τις πατάτες.Επίσης δοκιμάστε να ανακατέψε...
By NIKOS
Το ξέρετε οτι δέν πρέπει να αποθηκεύουμε ΠΟΤΕ ΜΑΖΙ πατάτες και κρεμμύδια;Συνήθως όλοι το κάνουμε στο σπίτι μας αλλα αυτό είναι λάθος μιάς...
By NIKOS
Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε σόδα μαγειρικής για να μαλακώσετε το κρέας σας πριν το ψήσετε με 2 τρόπους.Ο ένας τρόπος είναι να απλώσετε τη...
By NIKOS
Εάν αφαιρεθήκατε και σας κόλλησε το γάλα στην κατσαρόλα κάντε το εξής:Ρίξτε στην κατσαρόλα κρεμμύδι σε ροδέλλες μαζί με 1 λίτρο νερό και ...
By NIKOS
Οταν αγοράζετε κολοκυθάκια καλό θα είναι να διαλέγετε εκείνα που έχουν ανθούς.Αυτό σημαίνει οτι είναι σίγουρα φρέσκα,αλλα και εκτός αυτού...
By NIKOS
Αλλο ένα κολπάκι για να αντικαταστήσετε την κρέμα γάλακτος στις δημιουργίες(σε περίπτωση που δέν έχετε στο ντουλάπι σας),είναι να χτυπήσε...
By NIKOS
Εάν έχετε άγουρες ντομάτες και θέλετε να επιταχύνετε τη διαδικασία ωρίμανσής τους,τότε απλά βάλτε ένα μήλο ανάμεσα στις ντομάτες σας και ...
By NIKOS
Το ξέρετε οτι τα φαγητά που φτιάχνετε είτε στην κατσαρόλα,είτε στον φούρνο μαγειρεύονται ακόμα όταν σβήνετε το μάτι της κουζίνας σας;Δοκ...
By NIKOS
Θέλετε να φτιάξετε κάποια συνταγή που απαιτεί ανθόνερο αλλα δέν έχετε στο σπίτι;Δοκιμάστε να βράσετε σε μισό λίτρο νερό που έχετε προσθέσ...
By NIKOS
Για να πετύχουμε τέλεια,αφράτη και σταθερή μαρέγκα πρέπει το μπόλ και τα εργαλεία χτυπήματος που θα χρησιμοποιήσουμε να είναι πολύ καθαρά...
By NIKOS
Αν καταψύξετε κρέας,κιμά κλπ. μήν τα ξεχνάτε στην κατάψυξη γιατί χάνουν μέρος της υφής και της γεύσης τους.Οταν καταψύχετε προιόντα κρέατ...
By NIKOS
Τα κέικ, τα παντεσπάνια ή άλλα ανάλογα γλυκίσματα, τοποθετούνται συνήθως μέσα στο φούρνο χαμηλά, στο κάτω ράφι έτσι, ώστε η επιφάνειά τους...
By NIKOS
Εάν θέλετε να μεταφέρε τα κατεψυγμένα τρόφιμα χωρίς να αποψυχθούν στο ενδιάμεσο μέχρι να φτάσετε στον προορισμό σας,απλά τυλίξτε τα σε 4-5...
By NIKOS
Οταν ψήνουμε κρεατικά στη σχάρα,όταν πέφτουν τα λίπη του κρέατος πάνω στα κάρβουνα,πολλές φορές δημιουργούνται έντονες φλόγες.Είναι μεγάλο...
By NIKOS
Αν σας περίσσεψε ρύζι,φροντίστε να αποθηκεύσετε ότι έμεινε σε ένα μπόλ πολύ καλά σφραγισμένο.Οταν θέλετε να ζεστάνετε το ρύζι που περίσσε...