ΓΙΑ ΠΕΤΥΧΗΜΕΝΑ ΓΛΥΚΑ

<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgTloDDk6Ia4DxzO2amfNcshkBmiXq27xXpq5yQTY2rLeGl1OkTadLYvylPPRC_z1vBbpbZP65gzwMv1emR-YfPlRAWHRfBr9-O2Iaj_WEZksoO9Vx5Lu5Xw4khCZSoVf_9YpY9hYsUI0w/s1600/GLYKA.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgTloDDk6Ia4DxzO2amfNcshkBmiXq27xXpq5yQTY2rLeGl1OkTadLYvylPPRC_z1vBbpbZP65gzwMv1emR-YfPlRAWHRfBr9-O2Iaj_WEZksoO9Vx5Lu5Xw4khCZSoVf_9YpY9hYsUI0w/s320/GLYKA.jpg" width="320" /></a></div> <span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;">Σας «κάθονται» τα κέικ σας την ώρα που τα ψήνετε;Βγαίνουν αποτυχημένα τα γλυκά σας;Ενας βασικός απο τους λόγους που μπορεί να συμβαίνουν τα παραπάνω είναι ο τρόπος που διαχειρίζεστε τα αυγά στη συνταγή!Είναι πολύ σημαντικό να χτυπάτε τα αυγά σε κάθε περίπτωση ΜΟΝΑ τους κι έπειτα να τα ενσωματώνετε στη ζύμη σας με τα υπόλοιπα υλικά.Κάτι τέτοιες μικρές λεπτομέρειεςς είναι που κάνουν τη διαφορά!</span></div>

Σας «κάθονται» τα κέικ σας την ώρα που τα ψήνετε;Βγαίνουν αποτυχημένα τα γλυκά σας;Ενας βασικός απο τους λόγους που μπορεί να συμβαίνουν ...

Διαβάστε περισσότερα »

ΚΟΨΤΕ ΠΑΝΕΥΚΟΛΑ ΤΟ ΠΑΝΤΕΣΠΑΝΙ ΚΑΙ ΤΑ ΜΑΛΑΚΑ ΤΥΡΙΑ

<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjHVoFGhmqQ1QU37YG1rPgQcwarTxaCzbb6qRR6GIb-xTygLZylMmPJ__h6eCE7PMWTFolY8kbRQdQlNDdx9FD_xRWLZm5GhaGw6cSqyh7iwDQdHX5IdCs69fjgf8r2txxz5s6xqwO4S3E/s1600/pantespani.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="212" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjHVoFGhmqQ1QU37YG1rPgQcwarTxaCzbb6qRR6GIb-xTygLZylMmPJ__h6eCE7PMWTFolY8kbRQdQlNDdx9FD_xRWLZm5GhaGw6cSqyh7iwDQdHX5IdCs69fjgf8r2txxz5s6xqwO4S3E/s320/pantespani.jpg" width="320" /></a></div> <span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;">Εχετε αναρωτηθεί πόσες φορές έχετε προσπαθήσει να κόψετε το παντεσπάνι για τα γλυκά σας και πάντα τραβάτε την ίδια ταλαιπωρία;Λοιπόν,υπάρχει λύση και είναι πανεύκολη!Προμηθευτείτε οδοντικό νήμα (χωρίς γεύση) και κάθε φορά που θέλετε να κόψετε το παντεσπάνι,κόψτε ένα κομάτι απο το οδοντικό νήμα,τυλίξτε το  στους δείκτες των χεριών σας στις δύο άκρες τους και κόψτε το στο σημείο που θέλετε άν θέλετε να το κόψετε κάθετα.Αν θέλετε να το κόψετε οριζόντια για κάποια τούρτα που φτιάχνετε,κυκλώστε το νήμα στο ύψος που θέλετε,και τραβήξτε τις άκρες του αντίθετα μέχρι να κοπεί εντελώς!!!</span><br /> <div> <br /></div> </div>

Εχετε αναρωτηθεί πόσες φορές έχετε προσπαθήσει να κόψετε το παντεσπάνι για τα γλυκά σας και πάντα τραβάτε την ίδια ταλαιπωρία;Λοιπόν,υπάρ...

Διαβάστε περισσότερα »

ΓΙΑ ΤΕΛΕΙΑ ΕΝΣΩΜΑΤΩΣΗ ΤΗΣ ΚΡΕΜΑΣ ΓΑΛΑΚΤΟΣ ΣΤΗ ΜΟΥΣ

<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg2qAMCN1B9YgNTz6hKpv2m8VQnxayyGorZ4i8LJ3ijTIrh1dkZ8_v8DZ3jpCPU5Pi-mC-pWPlRlJuZqkAuAXzIFW-WKFrwO7-g6yQW4om9oyoVvrPMsisTmKBfXxmWQ_66dBAAT5C-IE4/s1600/MOUS.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg2qAMCN1B9YgNTz6hKpv2m8VQnxayyGorZ4i8LJ3ijTIrh1dkZ8_v8DZ3jpCPU5Pi-mC-pWPlRlJuZqkAuAXzIFW-WKFrwO7-g6yQW4om9oyoVvrPMsisTmKBfXxmWQ_66dBAAT5C-IE4/s320/MOUS.jpg" width="320" /></a></div> <span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Για να πετύχετε τέλεια ενσωμάτωση της κρέμας γάλακτος στη μούς η σε ένα μείγμα,πρέπει να είναι χτυπημένη τόσο που η υφή της να θυμίζει γιαούρτι(παχύρρευστη μορφή). </span></div>

Για να πετύχετε τέλεια ενσωμάτωση της κρέμας γάλακτος στη μούς η σε ένα μείγμα,πρέπει να είναι χτυπημένη τόσο που η υφή της να θυμίζει γι...

Διαβάστε περισσότερα »

ΠΙΟ ΤΡΑΓΑΝΑ ΚΟΥΛΟΥΡΑΚΙΑ

<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjNAB7IDY9q3Pg_T1szBrlWeV9EN8Rm4Jb-hulqRoA4dt7sspUEDkKT401eJipXie_S23psoY1T9bIcoADLmg1t5vB78Nxh0VwkHNQDHZYNPYDhtr7DuWx_EPtnPfbqq678R2Am0DzbSro/s1600/KOYLOYRAKIA.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjNAB7IDY9q3Pg_T1szBrlWeV9EN8Rm4Jb-hulqRoA4dt7sspUEDkKT401eJipXie_S23psoY1T9bIcoADLmg1t5vB78Nxh0VwkHNQDHZYNPYDhtr7DuWx_EPtnPfbqq678R2Am0DzbSro/s320/KOYLOYRAKIA.jpg" width="320" /></a></div> <span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Φτιάχνετε κουλουράκια και θέλετε να σιγουρευτείτε οτι θα σας γίνουν τραγανά;Δοκιμάστε να αντικαταστήσετε μέρος αλευριού της συνταγής (περίπου μισή κούπα) με κόρν φλάουρ ή νισεστέ.Μπορείτε επίσης να προσθέσετε λίγο λευκό κρασί αντί για άλλο υγρό.</span></div>

Φτιάχνετε κουλουράκια και θέλετε να σιγουρευτείτε οτι θα σας γίνουν τραγανά;Δοκιμάστε να αντικαταστήσετε μέρος αλευριού της συνταγής (περ...

Διαβάστε περισσότερα »

ΓΙΑ ΦΟΒΕΡΑ ΤΡΑΓΑΝΗ ΤΑΡΤΑ

<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjpocIJFkLcwQedGuUQ5buxTVsjx3LcZ3qtctrF54BlOR_8lmP-q7aMHr0evINZMDcXN9MwAJlzUZFYDcE6XgpAUtwZjuMDNZfaPt2GOz-Gg4pd-3wLPkQEM1gbe85zgVFoRnAE3NXXdUk/s1600/TARTA.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjpocIJFkLcwQedGuUQ5buxTVsjx3LcZ3qtctrF54BlOR_8lmP-q7aMHr0evINZMDcXN9MwAJlzUZFYDcE6XgpAUtwZjuMDNZfaPt2GOz-Gg4pd-3wLPkQEM1gbe85zgVFoRnAE3NXXdUk/s320/TARTA.jpg" width="320" /></a></div> <span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Για φοβερά τραγανή τάρτα,κάντε το εξής:Απο τη στιγμή που τη στρώσετε σε ταρτιέρα αφήστε την να παγώσει για μισή ώρα στην κατάψυξη και κατευθείαν μετά βάλτε την σε καυτό φούρνο να ψηθεί.</span></div>

Για φοβερά τραγανή τάρτα,κάντε το εξής:Απο τη στιγμή που τη στρώσετε σε ταρτιέρα αφήστε την να παγώσει για μισή ώρα στην κατάψυξη και κατ...

Διαβάστε περισσότερα »

ΓΙΑ ΚΟΥΛΟΥΡΑΚΙΑ ΜΑΛΑΚΑ ΣΑΝ ΚΕΙΚ

<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhAcN8OaY7whP5dafMM08KYKBuBMAgmQ6XItWywZ56S06yO_8yEug9GFKUbEkdosnKxyJcx1ZtaGk6GU59kPLo43vv_qxhUVZ2dj0WE0Garq0Ajm-dhUm6DH0Lyv15k9oiEtkmfHdBwU2s/s1600/KOYLOYRAKIA2.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhAcN8OaY7whP5dafMM08KYKBuBMAgmQ6XItWywZ56S06yO_8yEug9GFKUbEkdosnKxyJcx1ZtaGk6GU59kPLo43vv_qxhUVZ2dj0WE0Garq0Ajm-dhUm6DH0Lyv15k9oiEtkmfHdBwU2s/s320/KOYLOYRAKIA2.jpg" width="320" /></a></div> <span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Αν θέλετε να φτιάξετε κουλουράκια και θέλετε να είναι μαλακά,αφράτα και να έχουν την υφή του κέικ,μπορείτε απλά να προσθέσετε στα υλικά σας λίγη μαγειρική σόδα και έπειτα ακολουθήστε τα βήματα της συνταγής.Το αποτέλεσμα θα σας ικανοποιήσει.</span></div>

Αν θέλετε να φτιάξετε κουλουράκια και θέλετε να είναι μαλακά,αφράτα και να έχουν την υφή του κέικ,μπορείτε απλά να προσθέσετε στα υλικά σ...

Διαβάστε περισσότερα »

ΦΤΙΑΞΤΕ ΜΟΝΟΙ ΣΑΣ ΑΧΝΗ ΖΑΧΑΡΗ

<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgrKk-kK3CQaasLsyBxzQuzeQCeYmHUOPpz_bHQezGrq-BOInjTf6sHlVxXIs5NS-rz_PDKgYFsMzzz7pc1dfw-so9YK2J-JDQH4qfBbim2MLqS3QeXA9E8UJbISc4qa9HeJnwL4rkgCmA/s1600/AXNH.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgrKk-kK3CQaasLsyBxzQuzeQCeYmHUOPpz_bHQezGrq-BOInjTf6sHlVxXIs5NS-rz_PDKgYFsMzzz7pc1dfw-so9YK2J-JDQH4qfBbim2MLqS3QeXA9E8UJbISc4qa9HeJnwL4rkgCmA/s320/AXNH.jpg" width="320" /></a></div> <span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Αν θέλετε να χρησιμοποιήσετε άχνη ζάχαρη για κάποια Παρασκευή σας αλλα διαπιστώνετε οτι σας έχει τελειώσει,μήν ανησυχείτε γιατί μπορείτε να φτιάξετε μόνοι σας και μάλιστα χωρίς ιδιαίτερο κόπο.Απλά βάλτε στο μπλέντερ απλή κρυσταλλική ζάχαρη μαζί με άνθος αραβοσίτου(για κάθε 1 κούπα ζάχαρης-1 κουταλιά του γλυκού άνθος αραβοσίτου) και χτυπήστε για 1-2 λεπτάκια μέχρι να γίνει εντελώς σκόνη το μείγμα.Στη συνέχεια μπορείτε για να είσαστε σίγουροι,να σουρώσετε την άχνη που φτιάξατε σε ένα μπόλ ουτως ώστε να σιγουρευτείτε οτι δέν έχει μείνη καποιο κομμάτι ζάχαρης που να μήν έχει αλεστεί.</span></div>

Αν θέλετε να χρησιμοποιήσετε άχνη ζάχαρη για κάποια Παρασκευή σας αλλα διαπιστώνετε οτι σας έχει τελειώσει,μήν ανησυχείτε γιατί μπορείτε ...

Διαβάστε περισσότερα »

ΚΡΥΩΣΤΕ ΓΡΗΓΟΡΑ ΤΗΝ ΚΡΕΜΑ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗΣ

<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh3qNkXuhGVpbkot7NVaXIkIysgd-6nn0eousjqW038xGONIuoveNkliOl9t3hmtq9aqfTYcs-pdlkF11ogWcR064X2_RCTZvr19hMmkp11EEWhm0Osv0s5tPoSjeYQBAY_iWT8sz-5Nfg/s1600/krema-zaxaroplastikhs.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh3qNkXuhGVpbkot7NVaXIkIysgd-6nn0eousjqW038xGONIuoveNkliOl9t3hmtq9aqfTYcs-pdlkF11ogWcR064X2_RCTZvr19hMmkp11EEWhm0Osv0s5tPoSjeYQBAY_iWT8sz-5Nfg/s320/krema-zaxaroplastikhs.jpg" width="320" /></a></div> <span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;">Αν σας πήρε η ώρα και βιαζεστε να κρυώσετε μια κρέμα ζαχαροπλαστικής,τοποθετήστε τη σε κρύο μπέν μαρί(μπόλ με παγάκια) και ανακατεύοντας πολύ γρήγορα,κρυώνει χωρίς να κάνει κρούστα και αποκτάει λεία και βελούδινη υφή.</span></div>

Αν σας πήρε η ώρα και βιαζεστε να κρυώσετε μια κρέμα ζαχαροπλαστικής,τοποθετήστε τη σε κρύο μπέν μαρί(μπόλ με παγάκια) και ανακατεύοντας ...

Διαβάστε περισσότερα »